本实用新型专利技术公开一种烧烤用夹持装置，其包括：支撑架，其上并排设置有若干个安装工位，且安装工位的一端具有一限位槽；与若干安装工位一一对应的若干固定夹，固定夹包括第一夹板和第二夹板，第一夹板的一端和第二夹板的一端相互铰接形成铰接部，且铰接部能嵌设于限位槽，第一夹板另一端具有第一连接部，第二夹板另一端具有第二连接部。与若干所述安装工位一一对应的若干卡接件，所述卡接件安装于所述安装工位远离所述限位槽的一端，所述卡接件能够接触并固定所述第一连接部或所述第二连接部。利用本实用新型专利技术所提供的烧烤用夹持装置，无需从支撑架上取下固定夹，即可开合固定夹，以便取放固定夹上的食材，简化了取放食材的操作步骤。简化了取放食材的操作步骤。简化了取放食材的操作步骤。
【技术实现步骤摘要】
一种烧烤用夹持装置以及烧烤机
[0001]本技术涉及食品加工领域，具体涉及烧烤用夹持装置以及烧烤机。
技术介绍
[0002]众所周知，烧烤夹具是一种用于固定烧烤食材，以方便使用者对食材进行烧烤的工具。在生活中得到了广泛的使用，可参见申请号为CN201810321732.9的专利，其利用可相互开合的夹板挤压固定食材。
[0003]随着自动化设备的普及，各类带有旋转烤架的烧烤机投入市场，通常人们会将夹有食材的烧烤夹固定在旋转烤架上进行烤制，但现有的烧烤夹需要先将两个夹板之间相互固定，而后将烧烤夹整体放置到旋转烤架上。烤制过程中倘若要取放烧烤夹中的食材，则先要将烧烤夹从烤架上取下，而后打开烧烤夹取放食材，导致取放食材的操作繁琐。
[0004]因此，如何直接在烤架上打开烧烤夹是急需解决的技术问题。
技术实现思路
[0005]本技术的目的在于克服上述技术不足，提出一种烧烤用夹持装置以及烧烤机，解决现有技术中难以在烤架上直接打开烧烤夹，导致取放食材的操作繁琐的技术问题。
[0006]为达到上述技术目的，本技术的技术方案包括一种烧烤用夹持装置，其包括：
[0007]支撑架，其上并排设置有若干个安装工位，且所述安装工位的一端具有一限位槽；
[0008]与若干所述安装工位一一对应的若干固定夹，所述固定夹包括第一夹板和第二夹板，所述第一夹板的一端和所述第二夹板的一端相互铰接形成铰接部，且所述铰接部能嵌设于所述限位槽，所述第一夹板另一端具有第一连接部，所述第二夹板另一端具有第二连接部；<br/>[0009]与若干所述安装工位一一对应的若干卡接件，所述卡接件安装于所述安装工位远离所述限位槽的一端，所述卡接件具有固定所述第一连接部或所述第二连接部的第一状态，以及具有固定所述第一连接部和所述第二连接部的第二状态。
[0010]优选地，所述第一连接部包括第一连接杆，所述第二连接部包括第二连接杆，所述卡接件包括安装座、卡勾和驱动部，所述安装座固定于所述安装工位远离所述限位槽的一端，所述卡勾具有一卡槽，所述卡勾能够相对所述安装座移动，所述卡勾的移动轨迹上至少具有允许所述第一连接杆或所述第二连接杆进出所述卡槽的第一位置，以及具有限制所述第一连接杆或所述第二连接杆脱离所述卡槽的第二位置，所述驱动部驱动所述卡勾在所述第一位置和所述第二位置之间切换。
[0011]优选地，所述卡勾远离所述卡槽的一端铰接于所述安装座，所述驱动部包括驱动扭簧和手柄，所述驱动扭簧一端连接所述安装座，一端连接所述卡勾，所述驱动扭簧具有使所述卡勾向所述第二位置运动的弹力，所述手柄固定连接所述卡勾，以驱动所述卡勾相对所述安装座转动。
[0012]优选地，所述卡槽外壁具有一楔面，所述第一连接杆或所述第二连接杆抵压所述
楔面能驱动所述卡勾向所述第一位置移动。
[0013]优选地，所述第一夹板具有呈U型的第一把手，所述第一连接杆架设于所述第一把手，所述第二夹板具有呈U型的第二把手，所述第二连接杆架设于所述第二把手。
[0014]优选地，所述固定夹还包括夹板扭簧，所述夹板扭簧一端连接所述第一夹板，其另一端连接所述第二夹板，所述夹板扭簧具有使所述第一夹板和所述第二夹板相互远离的弹力。
[0015]优选地，所述支撑架包括两个并排设置的支撑杆和若干隔板，若干所述隔板沿所述支撑杆的轴线方向排列，且所述隔板两端分别连接两个所述支撑杆，相邻两个所述隔板之间形成所述安装工位。
[0016]优选地，所述支撑架还包括若干与所述安装工位一一对应的限位板，所述限位板固定于所述安装工位，且所述限位板上开设有垂直于所述支撑杆的导向槽，所述第一夹板或所第二夹板部分嵌设于所述导向槽。
[0017]优选地，所述第一夹板和所述第二夹板均为不锈钢夹板。
[0018]一种烧烤机，其装载有上述的烧烤用夹持装置。
[0019]与现有技术相比，本技术的有益效果包括：首先可以将支撑架放置在一个旋转机构的输出端上，以便于支撑架在加热装置上方旋转。随后将固定夹放置在安装工位上，并将铰接部嵌设于限位槽中，并利用卡接件固定第一连接部，使得第一夹板相对支撑架固定。随后即可将待烤制的食材放置在第一夹板上，利用第二夹板和第一夹板夹压食材即可固定食材。通过卡接件同时固定第一连接部和第二连接部，即可稳定的夹持食材。当需要从固定夹上取放食材的时候，可以使第二连接部脱离卡接件。即可令第二夹板相对第一夹板转动，进而可以从固定夹上取放食材。利用本技术所提供的烧烤用夹持装置，无需从支撑架上取下固定夹，即可开合固定夹，以便取放固定夹上的食材，简化了取放食材的操作步骤。
附图说明
[0020]图1是本技术实施例的烧烤用夹持装置结构示意图；
[0021]图2是本技术实施例固定夹装配示意图；
[0022]图3是本技术实施例卡接件内部结构示意图；
[0023]图4是本技术实施例A处局部示意图。
具体实施方式
[0024]为了使本技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本技术，并不用于限定本技术。
[0025]本技术实施例提供了一种烧烤用夹持装置，可参见图1和图2，其包括：支撑架100、若干固定夹200和若干卡接件300。
[0026]支撑架100上并排设置有若干个安装工位110，且安装工位110的一端具有一限位槽120。若干固定夹200与若干安装工位110一一对应，固定夹200包括第一夹板210和第二夹板220，第一夹板210的一端和第二夹板220的一端相互铰接形成铰接部，且铰接部能嵌设于
限位槽120，第一夹板210另一端具有第一连接部211，第二夹板220另一端具有第二连接部221。若干卡接件300与若干安装工位110一一对应，卡接件300安装于安装工位110远离限位槽120的一端，卡接件300具有固定第一连接部211或第二连接部221的第一状态。以及具有固定第一连接部211和第二连接部221的第二状态。将铰接部嵌设于限位槽120，同时第一连接部211或第二连接部221与卡接件300相对固定，即可令固定夹200相对固定。此外，可以单独令第二连接部221脱离卡接件300，以便于取放固定夹200上的食材。
[0027]任意可以固定第一连接部211和第二连接部221的卡接件300实施方式均是可行的，在一优选实施例中，可参见图2和图3，第一连接部211包括第一连接杆2111，第二连接部221包括第二连接杆2211，卡接件300包括安装座310、卡勾320和驱动部330，安装座310固定于安装工位110远离限位槽120的一端，卡勾320具有一卡槽321，卡勾320能够相对安装座310移动，卡勾320的移动轨迹上至少具有允许第一连接杆2111或第二连接杆2211进出卡槽321的第一位置，以及具有限制第一连接杆2111或第二连接杆2211脱本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种烧烤用夹持装置，其特征在于，包括：支撑架，其上并排设置有若干个安装工位，且所述安装工位的一端具有一限位槽；与若干所述安装工位一一对应的若干固定夹，所述固定夹包括第一夹板和第二夹板，所述第一夹板的一端和所述第二夹板的一端相互铰接形成铰接部，且所述铰接部能嵌设于所述限位槽，所述第一夹板另一端具有第一连接部，所述第二夹板另一端具有第二连接部；与若干所述安装工位一一对应的若干卡接件，所述卡接件安装于所述安装工位远离所述限位槽的一端，所述卡接件具有固定所述第一连接部或所述第二连接部的第一状态，以及具有固定所述第一连接部和所述第二连接部的第二状态。2.根据权利要求1所述的烧烤用夹持装置，其特征在于，所述第一连接部包括第一连接杆，所述第二连接部包括第二连接杆，所述卡接件包括安装座、卡勾和驱动部，所述安装座固定于所述安装工位远离所述限位槽的一端，所述卡勾具有一卡槽，所述卡勾能够相对所述安装座移动，所述卡勾的移动轨迹上至少具有允许所述第一连接杆或所述第二连接杆进出所述卡槽的第一位置，以及具有限制所述第一连接杆或所述第二连接杆脱离所述卡槽的第二位置，所述驱动部驱动所述卡勾在所述第一位置和所述第二位置之间切换。3.根据权利要求2所述的烧烤用夹持装置，其特征在于，所述卡勾远离所述卡槽的一端铰接于所述安装座，所述驱动部包括驱动扭簧和手柄，所述驱动扭簧一端连接所述安装座，一端连接所述卡勾，所述驱动扭簧具有使所述卡勾向所述第二位置运动的弹力...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘正强，任慧，
申请(专利权)人：宜昌市水牛食品机械有限公司，
类型：新型
国别省市：
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