本实用新型专利技术涉及食品保鲜贮藏技术领域，提供一种电场保鲜装置及保鲜库，所述电场保鲜装置包括：第一电场极板，第一电场极板用于设于保鲜库内，第一电场极板用于与供电设备电连接；第一电场极板可移动地设于保鲜库的壁面上；第一电场极板的放电端面用于朝向待保鲜的食品，第一电场极板用于朝向靠近食品的一侧或远离食品的一侧移动；本实用新型专利技术通过将第一电场极板产生的电场作用于食品上，从而延长了食品的保存时长。品的保存时长。品的保存时长。
【技术实现步骤摘要】
电场保鲜装置及保鲜库
[0001]本技术涉及食品保鲜贮藏
，尤其涉及一种电场保鲜装置及保鲜库。
技术介绍
[0002]在食品的贮藏和运输过程中，需要保证食品的新鲜，以保证食品的品质。
[0003]现有食品的保鲜通常采用冷冻保鲜，在冷冻的情况下，细胞中的水会形成针刺状结晶体，针刺状结晶体在食品冻结和解冻的过程中容易刺破细胞壁或细胞膜，导致细胞液的流失，造成食品品质的下降。
技术实现思路
[0004]本技术提供一种电场保鲜装置及保鲜库，用以解决或改善现有的食品保鲜方法存在食品品质较差的问题。
[0005]本技术提供一种电场保鲜装置，包括：第一电场极板，所述第一电场极板用于设于保鲜库内，所述第一电场极板用于与供电设备电连接；所述第一电场极板可移动地设于所述保鲜库的壁面上；所述第一电场极板的放电端面用于朝向待保鲜的食品，所述第一电场极板用于朝向靠近所述食品的一侧或远离所述食品的一侧移动。
[0006]根据本技术提供的一种电场保鲜装置，所述电场保鲜装置还包括：第二电场极板；所述第二电场极板的放电端面与所述第一电场极板的放电端面呈相对设置；所述第二电场极板用于与供电设备电连接。
[0007]根据本技术提供的一种电场保鲜装置，所述电场保鲜装置还包括：升降驱动机构；所述第一电场极板与所述第二电场极板均沿所述保鲜库的高度方向延伸，所述升降驱动机构与所述第二电场极板连接，所述升降驱动机构用于驱动所述第二电场极板沿所述保鲜库的高度方向移动。
[0008]根据本技术提供的一种电场保鲜装置，所述电场保鲜装置还包括：剪叉机构与剪叉驱动机构；所述剪叉机构具有第一连接端与第二连接端，所述第一连接端包括第一连接点与第二连接点，所述第二连接端包括第三连接点与第四连接点；所述第一连接点与所述保鲜库的壁面铰接，所述第二连接点可移动地设于所述保鲜库的壁面上；所述第三连接点与所述第一电场极板铰接，所述第四连接点可移动地设于所述第一电场极板上；所述剪叉驱动机构用于驱动所述第二连接点朝向靠近所述第一连接点的一侧或远离所述第一连接点的一侧移动。
[0009]根据本技术提供的一种电场保鲜装置，所述电场保鲜装置还包括：剪叉基座；所述剪叉基座与所述保鲜库的壁面连接，所述第一连接点与所述剪叉基座铰接，所述剪叉基座上设有第一导向槽，所述第二连接点上设有第一滑块，所述第一滑块设于所述第一导向槽内。
[0010]根据本技术提供的一种电场保鲜装置，所述电场保鲜装置还包括：极板基座；所述极板基座与所述第一电场极板连接，所述第三连接点与所述极板基座铰接，所述极板
基座上设有第二导向槽，所述第四连接点上设有第二滑块，所述第二滑块设于所述第二导向槽内。
[0011]根据本技术提供的一种电场保鲜装置，所述电场保鲜装置还包括：电场强度传感器；所述电场强度传感器用于检测所述保鲜库内的电场强度，所述电场强度传感器用于与终端设备连接。
[0012]本技术还提供一种保鲜库，包括：如上所述的电场保鲜装置。
[0013]根据本技术提供的一种保鲜库，所述保鲜库还包括：货架：所述货架设于第一电场极板与第二电场极板之间。
[0014]根据本技术提供的一种保鲜库，所述架设有多个，多个所述货架沿所述保鲜库的宽度方向间隔排布，相邻两个所述货架之间形成运货通道，所述运货通道用于与所述保鲜库的库房门呈对应设置。
[0015]本技术提供的电场保鲜装置及保鲜库，通过设置第一电场极板，在需要对食品进行保鲜时，将食品放置在第一电场极板的放电端面的同侧，与此同时，开启供电设备向第一电场极板供电，则第一电场极板形成电场，通过调节第一电场极板与食品之间的距离，从而调节作用在食品上的电场强度，当电场作用于食品的细胞中的水分子时，使得水分子产生共振，细胞从而产生细微的振动，进而令细胞活性化，同时能够抑制细菌的增殖，减缓了食品的变质速度，延长了食品的保存时长，提升了食品的品质。
附图说明
[0016]为了更清楚地说明本技术或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作一简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0017]图1是本技术提供的电场保鲜装置的结构示意图；
[0018]图2是本技术提供的剪叉机构的结构示意图；
[0019]图3是本技术提供的保鲜库的整体结构示意图；
[0020]图4是本技术提供的保鲜库的俯视结构示意图；
[0021]图5是本技术提供的保鲜库的主视结构示意图；
[0022]附图标记：
[0023]1：第一电场极板；2：保鲜库；21：货架；22：库房门；3：第二电场极板；4：升降驱动机构；5：剪叉机构；6：剪叉基座；61：第一导向槽；7：极板基座；71：第二导向槽。
具体实施方式
[0024]为使本技术的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本技术中的附图，对本技术中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0025]在本技术实施例的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、
“
上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术实施例和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术实施例的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
[0026]在本技术实施例的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术实施例中的具体含义。
[0027]下面结合图1至图5描述本技术提供的一种电场保鲜装置及保鲜库。
[0028]如图1所示，本实施例所示的电场保鲜装置包括：第一电场极板1。
[0029]第一电场极板1用于设于保鲜库2内，第一电场极板1用于与供电设备电连接；第一电场极板1可移动地设于保鲜库2的壁面上；第一电场极板1的放电端面用于朝向待保鲜的食品，第一电场极板1用于朝向靠近食品的一侧或远离食品的一侧移动。
[0030]具体地，本实施例所示的电场保鲜装置，通过设置第一电场极板1，在本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种电场保鲜装置，其特征在于，包括：第一电场极板，所述第一电场极板用于设于保鲜库内，所述第一电场极板用于与供电设备电连接；所述第一电场极板可移动地设于所述保鲜库的壁面上；所述第一电场极板的放电端面用于朝向待保鲜的食品，所述第一电场极板用于朝向靠近所述食品的一侧或远离所述食品的一侧移动。2.根据权利要求1所述的电场保鲜装置，其特征在于，所述电场保鲜装置还包括：第二电场极板；所述第二电场极板的放电端面与所述第一电场极板的放电端面呈相对设置；所述第二电场极板用于与供电设备电连接。3.根据权利要求2所述的电场保鲜装置，其特征在于，所述电场保鲜装置还包括：升降驱动机构；所述第一电场极板与所述第二电场极板均沿所述保鲜库的高度方向延伸，所述升降驱动机构与所述第二电场极板连接，所述升降驱动机构用于驱动所述第二电场极板沿所述保鲜库的高度方向移动。4.根据权利要求1所述的电场保鲜装置，其特征在于，所述电场保鲜装置还包括：剪叉机构与剪叉驱动机构；所述剪叉机构具有第一连接端与第二连接端，所述第一连接端包括第一连接点与第二连接点，所述第二连接端包括第三连接点与第四连接点；所述第一连接点与所述保鲜库的壁面铰接，所述第二连接点可移动地设于所述保鲜库的壁面上；所述第三连接点与所述第一电场极板铰接，所述第四连接点可移动地设于所述第一电场极板上；所述剪叉驱动机构用于驱...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘国立，陈迪，胡宏海，
申请(专利权)人：农联鲜邦北京冷链技术有限公司，
类型：新型
国别省市：
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