本实用新型专利技术涉及一种软物质组装体结构均一性声学分析装置，其包括：测试箱体；用于放置样品的样品池，其设于所述测试箱体的内部，所述样品池的相对两侧均设置有驻波管；声波发生装置，其与一侧的所述驻波管连接；检测器，其与另一侧的所述驻波管连接，所述检测器与分析处理系统连接。通过将样品放置在样品池中的载样盘上，在测试前关闭测试箱体实现良好隔音效果，利用声波发生装置发出声波穿过样品，通过采集样品不同部位采样点的声音数据进行分析，可以实现快速精确评价的样品的均一性，通过同一部位一定时间采样分析，实现精确评价样品稳定性。定性。定性。
【技术实现步骤摘要】
一种软物质组装体结构均一性声学分析装置
[0001]本技术涉及分析装置器设备
，特别涉及一种软物质组装体结构均一性声学分析装置。
技术介绍
[0002]软物质于1991年由诺贝尔物理学奖得主P.G.de Gennes提出，是指介于固体和理想流体之间的物质，包括液晶、聚合物、胶体、膜、泡沫、颗粒物质等，在自然界、生命体、日常生活和生产中广泛存在。
[0003]食品工业中广泛使用的多糖和蛋白质等按照软物质理论被认为是软凝聚态物质，食品组分(如蛋白质、多糖)之间通过分子组装，可形成具有不同结构(液体、半固体和固体)的聚集体，不同的聚集体结构决定了食品的品质和质量。这类软物质复配体系中的组装结构及均一性决定着液态、半固态和固态食品的微观结构和应用品质。软物质组分所形成组装结构及均一性的表征是控制食品质量的前提，更是食品工业的应用技术需要。因此，准确快速的检测软物质组装体结构均一性对研发高质量食品具有重要意义。
[0004]相关技术中，测定软物质组装体结构的均一性主要为红外光谱成像、拉曼光谱成像、低场核磁技术等。但是，这些测定软物质组装体结构的均一性评定仪器设备复杂，实验耗时长，效率低下。
[0005]因此，有必要提出一种新的软物质组装体结构均一性声学分析装置，以解决上述问题。
技术实现思路
[0006]本技术实施例提供一种软物质组装体结构均一性声学分析装置，以解决相关技术中的均一性评定仪器设备复杂，实验耗时长，效率低下的问题。
[0007]第一方面，提供了一种软物质组装体结构均一性声学分析装置，其包括：测试箱体；用于放置样品的样品池，其设于所述测试箱体的内部，所述样品池的相对两侧均设置有驻波管；声波发生装置，其与一侧的所述驻波管连接；检测器，其与另一侧的所述驻波管连接，所述检测器与分析处理系统连接。
[0008]一些实施例中，所述样品池安装于升降机构，所述升降机构可驱动所述样品池沿高度方向移动。
[0009]一些实施例中，所述声波发生装置和所述检测器安装于升降机构，所述升降机构可驱动所述声波发生装置和所述检测器沿高度方向移动。
[0010]一些实施例中，所述声波发生装置包括声源和滤波器，所述滤波器设置于所述声源和所述样品池之间。
[0011]一些实施例中，所述驻波管的轴线垂直于所述样品池的板面，所述样品池上自上而下间隔设置有多个取样点。
[0012]一些实施例中，多个所述取样点的轴心位于同一直线上，且所述直线沿竖直方向
延伸。
[0013]一些实施例中，所述声波发生装置、所述驻波管和所述检测器的轴线均处于同一直线上。
[0014]一些实施例中，所述样品池的内部设有腔体，所述样品池靠近所述声波发生装置和靠近所述检测器的一侧均设有开口，所述腔体与所述开口连通。
[0015]一些实施例中，所述样品池的相对两侧壁上设有用于安装载样盘的插槽，所述插槽沿竖直方向延伸，两侧的所述插槽的连线垂直于两侧的所述开口的连线。
[0016]一些实施例中，所述样品池的底部设有温控器。
[0017]本技术提供的技术方案带来的有益效果包括：
[0018]本技术实施例提供了一种软物质组装体结构均一性声学分析装置，通过将样品放置在样品池中的载样盘上，在测试前关闭测试箱体实现良好隔音效果，利用声波发生装置发出声波穿过样品，通过采集样品不同部位采样点的声音数据进行分析，可以实现快速精确评价的样品的均一性，设备简单，效率高。
附图说明
[0019]为了更清楚地说明本技术实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0020]图1为本技术实施例提供的一种软物质组装体结构均一性声学分析装置的整体结构示意图；
[0021]图2为本技术实施例提供的软物质组装体结构均一性声学分析装置的采样点的分布图；
[0022]图3为本技术实施例1提供的KGM/S复合物的高度
‑
吸声系数图；
[0023]图4为本技术实施例2提供的K0.4G4复合物的高度
‑
吸声系数图；
[0024]图5为本技术实施例2提供的K0.4G2复合物的高度
‑
吸声系数图；
[0025]图6为本技术实施例提供的软物质组装体结构均一性声学分析装置的样品池的结构示意图；
[0026]图7为本技术实施例提供的软物质组装体结构均一性声学分析装置的俯视结构示意图。
[0027]图中标号：
[0028]1、测试箱体；2、样品池；21、腔体；22、开口；23、插槽；24、温控器；3、驻波管；4、声波发生装置；5、检测器；6、分析处理系统；7、升降机构。
具体实施方式
[0029]为使本技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都
属于本技术保护的范围。
[0030]本技术实施例提供了一种软物质组装体结构均一性声学分析装置，其能解决相关技术中评定仪器设备复杂，实验耗时长，效率低下的问题。
[0031]参见图1所示，为本技术实施例提供的一种软物质组装体结构均一性声学分析装置，其可以包括测试箱体1、样品池2、驻波管3、声波发生装置4、检测器5和分析处理系统6。
[0032]测试箱体1包括由亚克力制备的箱体外壳及由隔音材料铺设的内壁，隔音材料可有效阻隔外界环境噪音干扰；
[0033]样品池2用于放置样品，其设于所述测试箱体1的内部，样品池2由石英玻璃等类似材料制备，样品池2内设置载样盘，载样盘能载样本厚度可以在1cm～5cm之间，样品池2的底部可以设置有温控器24，以维持样品的温度，所述样品池2的相对两侧均设置有驻波管3；
[0034]声波发生装置4与一侧的所述驻波管3连接，声波发生装置4包括声源和滤波器，所述滤波器设置于所述声源和所述样品池2之间，声源可发出20
‑
10000Hz的音频穿透样品池2，滤波器和驻波管3位于样品池2的前端，有利于筛选并集中音频；
[0035]检测器5与另一侧的所述驻波管3连接，所述检测器5与分析处理系统6连接，驻波管3及检测器5位于样品池后方，用于提高测试稳定性，检测器5用于测量不同的软物质组分所形成组装物吸收声波后的声音强度，检测器5的探头连线穿过测试箱体1右侧孔洞与外界的分析处理系统6相连，通过利用不同软物质组装体凝胶对不同频率声音的吸收程度不同，对其结构的均一性进行表征本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种软物质组装体结构均一性声学分析装置，其特征在于，其包括：测试箱体(1)；用于放置样品的样品池(2)，其设于所述测试箱体(1)的内部，所述样品池(2)的相对两侧均设置有驻波管(3)；声波发生装置(4)，其与一侧的所述驻波管(3)连接；检测器(5)，其与另一侧的所述驻波管(3)连接，所述检测器(5)与分析处理系统(6)连接。2.如权利要求1所述的软物质组装体结构均一性声学分析装置，其特征在于：所述样品池(2)安装于升降机构(7)，所述升降机构(7)可驱动所述样品池(2)沿高度方向移动。3.如权利要求1所述的软物质组装体结构均一性声学分析装置，其特征在于：所述声波发生装置(4)和所述检测器(5)安装于升降机构(7)，所述升降机构(7)可驱动所述声波发生装置(4)和所述检测器(5)沿高度方向移动。4.如权利要求1所述的软物质组装体结构均一性声学分析装置，其特征在于：所述声波发生装置(4)包括声源和滤波器，所述滤波器设置于所述声源和所述样品池(2)之间。5.如权利要求1所述的软物质组装体结构均一性声学分析装置，其特征在于：所述驻波管(3)的轴线垂...
【专利技术属性】
技术研发人员：姜发堂，钱虹，乔冬玲，姜雨晴，
申请(专利权)人：武汉锐致科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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