一种软物质组装体结构均一性声学分析装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种软物质组装体结构均一性声学分析装置，其包括：测试箱体；用于放置样品的样品池，其设于所述测试箱体的内部，所述样品池的相对两侧均设置有驻波管；声波发生装置，其与一侧的所述驻波管连接；检测器，其与另一侧的所述驻波管连接，所述检测器与分析处理系统连接。通过将样品放置在样品池中的载样盘上，在测试前关闭测试箱体实现良好隔音效果，利用声波发生装置发出声波穿过样品，通过采集样品不同部位采样点的声音数据进行分析，可以实现快速精确评价的样品的均一性，通过同一部位一定时间采样分析，实现精确评价样品稳定性。定性。定性。

【技术实现步骤摘要】
一种软物质组装体结构均一性声学分析装置


[0001]本技术涉及分析装置器设备
，特别涉及一种软物质组装体结构均一性声学分析装置。

技术介绍

[0002]软物质于1991年由诺贝尔物理学奖得主P.G.de Gennes提出，是指介于固体和理想流体之间的物质，包括液晶、聚合物、胶体、膜、泡沫、颗粒物质等，在自然界、生命体、日常生活和生产中广泛存在。
[0003]食品工业中广泛使用的多糖和蛋白质等按照软物质理论被认为是软凝聚态物质，食品组分(如蛋白质、多糖)之间通过分子组装，可形成具有不同结构(液体、半固体和固体)的聚集体，不同的聚集体结构决定了食品的品质和质量。这类软物质复配体系中的组装结构及均一性决定着液态、半固态和固态食品的微观结构和应用品质。软物质组分所形成组装结构及均一性的表征是控制食品质量的前提，更是食品工业的应用技术需要。因此，准确快速的检测软物质组装体结构均一性对研发高质量食品具有重要意义。
[0004]相关技术中，测定软物质组装体结构的均一性主要为红外光谱成像、拉曼光谱成像、低场核磁技术等。但是，这些测定软物质本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种软物质组装体结构均一性声学分析装置，其特征在于，其包括：测试箱体(1)；用于放置样品的样品池(2)，其设于所述测试箱体(1)的内部，所述样品池(2)的相对两侧均设置有驻波管(3)；声波发生装置(4)，其与一侧的所述驻波管(3)连接；检测器(5)，其与另一侧的所述驻波管(3)连接，所述检测器(5)与分析处理系统(6)连接。2.如权利要求1所述的软物质组装体结构均一性声学分析装置，其特征在于：所述样品池(2)安装于升降机构(7)，所述升降机构(7)可驱动所述样品池(2)沿高度方向移动。3.如权利要求1所述的软物质组装体结构均一性声学分析装置，其特征在于：所述声波发生装置(4)和所述检测器(5)安装于升降机构(7)，所述升降机构(7)可驱动所述声波发生装置(4)和所述检测器(5)沿高度方向移动。4.如权利要求1所述的软物质组装体结构均一性声学分析装置，其特征在于：所述声波发生装置(4)包括声源和滤波器，所述滤波器设置于所述声源和所述样品池(2)之间。5.如权利要求1所述的软物质组装体结构均一性声学分析装置，其特征在于：所述驻波管(3)的轴线垂...

【专利技术属性】
技术研发人员：姜发堂，钱虹，乔冬玲，姜雨晴，
申请(专利权)人：武汉锐致科技有限公司，
类型：新型
国别省市：