一种多功能蒸柜制造技术

一种多功能蒸柜，柜体内设有空腔，并位于空腔内沿竖直方向间隔设置有多个蒸架，位于空腔的底部装设有蒸汽盘，该蒸汽盘的底部连接有蒸汽发生器，柜体内的两侧分别连接有与蒸架两侧相配合的滑轨，柜体位于每组滑轨的上方对应每个蒸架的位置设有多个探测器，每组蒸架的前侧均对应空腔壁开设有用于收集冷凝水的凹槽，该凹槽的两端连通位于蒸架两侧的槽杆，本实用新型专利技术通过把出气孔设置在蒸汽盘的底部及位于空腔的后侧，使得蒸汽能够迅速往上流动，让空腔内温度较为均匀；蒸架的前侧均对应空腔壁开设有用于收集冷凝水的凹槽，能收集柜体内壁所产生的积水，防止滴到食物表面；柜体通过设置吸水槽，能够使蒸架在开启过程中，防止滴到食物表面。物表面。物表面。

【技术实现步骤摘要】
一种多功能蒸柜


[0001]本技术涉及蒸柜
，更具体地说，尤其涉及一种多功能蒸柜。

技术介绍

[0002]目前许多蒸柜采用连锁经营的模式，或者置于便利店门口进行销售，而总店里要根据每个店的销售情况来进行配送，及时补充食物，而目前的蒸柜功能单一，都是靠人工进行统计，在实际使用过程中，经常出现反馈不及时，食物无法及时补充的情况，也不利于总店进行监控，且蒸架取出再关闭后柜体内腔受冷，容易在柜体内壁产生积水滴到食物表面，影响食物口感；柜体的出气孔分布不均匀，导致蒸汽在保温过程中温度不均匀；蒸架在开启过程中，容易产生滴水滴到熟食表面，影响食物外观。

技术实现思路

[0003]本技术针对上述缺点对现有技术进行改进，提供一种多功能蒸柜，技术方案如下：
[0004]一种多功能蒸柜，包括有支架及连接于其上方的柜体，所述柜体内设有空腔，并位于空腔内沿竖直方向间隔设置有多个蒸架，位于空腔的底部装设有蒸汽盘，该蒸汽盘的底部连接有蒸汽发生器，所述柜体内的两侧分别连接有与蒸架两侧相配合的滑轨，并使蒸架沿滑轨轴向平移，所述柜体位于每组滑轨的上方对应每个蒸架的位置设有多个探测器以检测蒸架是否在位，每组所述蒸架的前侧均对应空腔壁开设有用于收集冷凝水的凹槽，该凹槽的两端连通位于所述蒸架两侧的槽杆，并通过槽杆将凹槽的水引流至位于柜体背部。
[0005]所述蒸汽盘的底部及位于空腔的后侧分别开设有与所述空腔相连通的出气孔。
[0006]进一步，所述蒸汽盘的内侧设置内槽，并通过位于内槽处开设有出气孔。
[0007]所述柜体位于蒸架平移的开口处开设有吸水槽，并通过该吸水槽嵌设有海绵。
[0008]所述探测器采用水位探头，该水位探头检测端与所述蒸架相接触。
[0009]进一步，所述水位探头端部连接有一弹簧，该弹簧与蒸架弹性接触连接。
[0010]与现有技术相比，本技术的有益效果为：本技术1、通过把出气孔设置在蒸汽盘的底部及位于空腔的后侧，使得蒸汽能够迅速往上流动，让空腔内温度较为均匀；2、蒸架的前侧均对应空腔壁开设有用于收集冷凝水的凹槽，能收集柜体内壁所产生的积水，防止滴到食物表面；3、柜体通过设置吸水槽，能够使蒸架在开启过程中，防止滴到食物表面。
附图说明
[0011]为了更清楚地说明本技术实施例的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍：
[0012]图1为本技术的立体示意图；
[0013]图2为本技术的剖视图1；
[0014]图3为本技术的剖视图2；
[0015]图4为本技术的蒸汽盘立体图；
[0016]图5为本技术的蒸架立体图；
[0017]包括：1、支架；2、柜体；3、空腔；4、蒸架；5、蒸汽盘；6、蒸汽发生器；7、滑轨；8、探测器；9、凹槽；10、槽杆；11、出气孔；12、内槽；13、吸水槽；14、海绵；15、弹簧。
具体实施方式
[0018]下面结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术的保护范围。
[0019]下面将结合附图对本技术实施例作进一步地详细描述，详细如下：
[0020]一种多功能蒸柜，包括有支架1及连接于其上方的柜体2，所述柜体2内设有空腔3，并位于空腔3内沿竖直方向间隔设置有多个蒸架4，位于空腔3的底部装设有蒸汽盘5，该蒸汽盘5的底部连接有蒸汽发生器6，所述柜体2内的两侧分别连接有与蒸架4两侧相配合的滑轨7，并使蒸架4沿滑轨7轴向平移，所述柜体2位于每组滑轨7的上方对应每个蒸架4的位置设有多个探测器8以检测蒸架4是否在位，每组所述蒸架4的前侧均对应空腔3壁开设有用于收集冷凝水的凹槽9，该凹槽9的两端连通位于所述蒸架4两侧的槽杆10，并通过槽杆10将凹槽9的水引流至位于柜体2背部。
[0021]所述蒸汽盘5的底部及位于空腔3的后侧分别开设有与所述空腔3相连通的出气孔11，所述蒸汽盘5的内侧设置内槽12，并通过位于内槽12处开设有出气孔11，使得蒸汽能够迅速往上流动，让空腔3内温度较为均匀。
[0022]所述柜体2位于蒸架4平移的开口处开设有吸水槽13，并通过该吸水槽13嵌设有海绵14，能够使蒸架4在开启过程中，防止水滴到食物表面。
[0023]所述探测器8采用水位探头，该水位探头检测端与所述蒸架4相接触，所述水位探头端部连接有一弹簧15，该弹簧15与蒸架4弹性接触连接。
[0024]本技术1、通过把出气孔11设置在蒸汽盘5的底部及位于空腔3的后侧，使得蒸汽能够迅速往上流动，让空腔3内温度较为均匀；2、蒸架4的前侧均对应空腔3壁开设有用于收集冷凝水的凹槽9，能收集柜体2内壁所产生的积水，防止滴到食物表面；3、柜体2通过设置吸水槽13，能够使蒸架4在开启过程中，防止水滴到食物表面。
[0025]尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变形，本技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。
本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种多功能蒸柜，包括有支架(1)及连接于其上方的柜体(2)，其特征在于，所述柜体(2)内设有空腔(3)，并位于空腔(3)内沿竖直方向间隔设置有多个蒸架(4)，位于空腔(3)的底部装设有蒸汽盘(5)，该蒸汽盘(5)的底部连接有蒸汽发生器(6)，所述柜体(2)内的两侧分别连接有与蒸架(4)两侧相配合的滑轨(7)，并使蒸架(4)沿滑轨(7)轴向平移，所述柜体(2)位于每组滑轨(7)的上方对应每个蒸架(4)的位置设有多个探测器(8)以检测蒸架(4)是否在位，每组所述蒸架(4)的前侧均对应空腔(3)壁开设有用于收集冷凝水的凹槽(9)，该凹槽(9)的两端连通位于所述蒸架(4)两侧的槽杆(10)，并通过槽杆(10)将凹槽(9)的水引流至位于柜体(2)背部。2.根据权利要求1所述的一...

【专利技术属性】
技术研发人员：毛思庆，
申请(专利权)人：佛山市泓鑫机电设备有限公司，
类型：新型
国别省市：