一种智能化一体式配菜机制造技术

本实用新型专利技术公开的属于配菜机技术领域，具体为一种智能化一体式配菜机，包括箱体、切菜组件和收菜组件，所述箱体内壁开设电机仓、入料仓和切菜仓，所述入料仓内壁固定安装切菜送料组件，所述切菜组件包括伺服电机和安装在伺服电机输出端的刀具，所述收菜组件位于切菜仓底部，所述收菜组件包括抽屉和安装在抽屉内壁的重力感应器，本实用新型专利技术通过设置传送带，将待切割的蔬菜放入到传送带的顶部，通过控制传送带的送料速度和配合伺服电机的转动速度，从而方便控制切菜的速度和切菜的厚度，方便根据不同菜品制作需求灵活控制切菜的效果。不同菜品制作需求灵活控制切菜的效果。不同菜品制作需求灵活控制切菜的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种智能化一体式配菜机


[0001]本技术涉及配菜机
，具体为一种智能化一体式配菜机。

技术介绍

[0002]配菜根据菜肴品种和各自的质量要求，把经过刀工处理后的两种或多种的主料和辅料适当搭配，使之成为一个完整的菜肴原料，配菜的恰当与否，直接关系到菜的色、香、味、形和营养价值，也决定到整桌菜肴是否协调。可谓是饭桌上很重要的一门学问，为了加开做菜的速度，通常采用配菜机进行快速切菜和配菜。
[0003]现有的配菜机工作时，一般通过人工控制切菜的厚度，同时在切菜后直接通过菜盆就行接收，由于菜盆直接裸露在外面，导致蔬菜下落过程中，经常出现蔬菜不能精准的落入到菜盆中，造成一定的浪费，同时不方便控制一份菜的分量，为此，我们提出一种智能化一体式配菜机。

技术实现思路

[0004]鉴于上述和/或现有一种智能化一体式配菜机中存在的问题，提出了本技术。
[0005]因此，本技术的目的是提供一种智能化一体式配菜机，能够解决上述提出现有配菜机在切菜后不方便控制菜品份量和容易导致蔬菜落到菜盆外部造成浪费的问题。/>[0006]为解本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种智能化一体式配菜机，其特征在于：包括箱体(100)、切菜组件(200)和收菜组件(300)，所述箱体(100)内壁开设电机仓(110)、入料仓(120)和切菜仓(130)，所述入料仓(120)内壁固定安装切菜送料组件，所述切菜组件(200)包括伺服电机(210)和安装在伺服电机(210)输出端的刀具，所述收菜组件(300)位于切菜仓(130)底部，所述收菜组件(300)包括抽屉(310)和安装在抽屉(310)内壁的重力感应器(317)。2.根据权利要求1所述的一种智能化一体式配菜机，其特征在于，所述切菜送料组件设置为传送带(150)。3.根据权利要求2所述的一种智能化一体式配菜机，其特征在于，所述伺服电机(210)固定安装在电机仓(110)内壁，所述伺服电机(210)输出端延伸至切菜仓(130)内部，所述刀具包括刀座(220)，所述刀座(220)外壁通过螺栓可拆卸安装刀片(230)，所述刀片(230)均匀分布在刀座(220)外壁上。4.根据权利要求1所述的一种智能化一体式配菜机，其特征在于，所述切菜仓(130)右侧外壁通过铰链转动连接活动门(140)，所述切菜仓(130)底部形状设置为漏斗状。5.根...

【专利技术属性】
技术研发人员：盖文军，
申请(专利权)人：山东华食佳食品有限公司，
类型：新型
国别省市：