寿司提供装置、系统、方法、程序以及记录介质制造方法及图纸

提供一种抑制食品损耗的发生的寿司提供装置、系统、方法、程序以及记录介质。寿司提供装置具备：存储部，其存储寿司的种类中的至少使用寿司饭团的寿司的使用信息；获取部，其获取包含被订购的寿司的种类和该寿司的数量的订购信息；确定部，其基于由获取部获取到的订购信息和存储部中存储的使用信息来确定订购信息中包含的寿司的种类是否为使用寿司饭团的寿司；指示控制部，在由确定部确定为寿司的种类是使用寿司饭团的寿司的情况下，所述指示控制部向寿司饭团制造机输出指示信息，该指示信息进行指示以形成与订购信息中包含的数量相应的数量的寿司饭团；以及显示控制部，其进行控制以在显示部显示由获取部获取的订购信息所包含的内容。息所包含的内容。息所包含的内容。

【技术实现步骤摘要】
寿司提供装置、系统、方法、程序以及记录介质


[0001]本专利技术涉及一种寿司提供装置、寿司提供系统、寿司提供方法和寿司提供程序。

技术介绍

[0002]以往以来，在寿司店等中，有时会设置使握寿司的寿司饭团(日语：
シャリ
玉)成形的装置。专利文献1中记载的寿司饭团处理装置具备寿司饭团成形机、移载机、盘子供给用传送带以及搬送传送带。盘子供给传送带配置于搬送传送带的上游侧，用于将盘子供给到搬送传送带。寿司饭团成形机使寿司饭团成形，并利用移载机将寿司饭团放置到在搬送传送带上搬送的盘子之上。搬送传送带将放置寿司饭团的盘子从配置寿司饭团成形机的上游侧搬送至工作人员进行烹调的下游侧。
[0003]现有技术文献
[0004]专利文献
[0005]专利文献1：日本特开2018
‑
117527号公报

技术实现思路

[0006]专利技术要解决的问题
[0007]专利文献1中记载的寿司饭团处理装置通过随时形成寿司饭团来将配置寿司饭团的盘子搬送至店员所处的位置。在该情况下，现有技术中直到配置于搬送传送带的终端位置的传感器探测到盘子为止形成寿司饭团。
[0008]然而，以寿司等为代表的食物和饮料的例如新鲜度等有时是很重要的。专利文献1中记载的技术随时地持续形成寿司饭(日语：
シャリ
)，但在无法立刻放置寿司食材(日语：
ネタ
)并向顾客提供的情况下存在寿司饭干燥的可能性。在寿司饭干燥的情况下，也有时会废弃该寿司饭，从而存在发生食品损耗的可能性。
[0009]本专利技术的目的在于提供一种抑制食品损耗的发生的寿司提供装置、寿司提供系统、寿司提供方法和寿司提供程序。
[0010]用于解决问题的方案
[0011]一个方式的寿司提供装置具备：存储部，其存储寿司的种类中的至少使用寿司饭团的寿司的使用信息；获取部，其获取包含被订购的寿司的种类和该寿司的数量的订购信息；确定部，其基于由获取部获取到的订购信息和存储部中存储的使用信息，来确定订购信息中包含的寿司的种类是否为使用寿司饭团的寿司；指示控制部，在由确定部确定为寿司的种类是使用寿司饭团的寿司的情况下，所述指示控制部向寿司饭团制造机输出指示信息，该指示信息进行指示以形成与订购信息中包含的数量相应的数量的寿司饭团；以及显示控制部，其进行控制以在显示部显示由获取部获取的订购信息所包含的内容。
[0012]一个方式的寿司提供系统具备：终端，其受理寿司的订购来生成订购信息；寿司提供装置，其从终端受理订购信息，生成与订购信息相应的指示信息及显示信息；寿司饭团制造机，其基于从寿司提供装置输出的指示信息，来形成寿司的寿司饭团；以及显示部，其基
于从寿司提供装置输出的显示信息来显示从终端订购的寿司的内容，其中，寿司提供装置具备：存储部，其存储寿司的种类中的至少使用寿司饭团的寿司的使用信息；获取部，其从终端获取包含被订购的寿司的种类和该寿司的数量的订购信息；确定部，其基于由获取部获取到的订购信息和存储部中存储的使用信息，来确定订购信息中包含的寿司的种类是否为使用寿司饭团的寿司；指示控制部，在由确定部确定为寿司的种类是使用寿司饭团的寿司的情况下，所述指示控制部向寿司饭团制造机输出指示信息，该指示信息进行指示以形成与订购信息中包含的数量相应的数量的寿司饭团；以及显示控制部，其进行控制以在显示部显示由获取部获取的订购信息所包含的内容。
[0013]在一个方式的寿司提供方法中，使寿司提供装置执行以下步骤：存储步骤，将寿司的种类中的至少使用寿司饭团的寿司的使用信息存储到存储部中；获取步骤，获取包含被订购的寿司的种类和该寿司的数量的订购信息；确定步骤，基于通过获取步骤获取到的订购信息和存储部中存储的使用信息，来确定订购信息中包含的寿司的种类是否为使用寿司饭团的寿司；指示控制步骤，在通过确定步骤确定为寿司的种类是使用寿司饭团的寿司的情况下，向寿司饭团制造机输出指示信息，该指示信息进行指示以形成与订购信息中包含的数量相应的数量的寿司饭团；以及显示控制步骤，进行控制以在显示部显示通过获取步骤获取的订购信息所包含的内容。
[0014]一个方式的寿司提供程序用于使寿司提供装置实现以下功能：存储功能，存储寿司的种类中的至少使用寿司饭团的寿司的使用信息；获取功能，获取包含被订购的寿司的种类和该寿司的数量的订购信息；确定功能，基于通过获取功能获取到的订购信息和通过存储功能存储的使用信息，来确定订购信息中包含的寿司的种类是否为使用寿司饭团的寿司；指示控制功能，在通过确定功能确定为寿司的种类是使用寿司饭团的寿司的情况下，向寿司饭团制造机输出指示信息，该指示信息进行指示以形成与订购信息中包含的数量相应的数量的寿司饭团；以及显示控制功能，进行控制以在显示部显示通过获取功能获取的订购信息所包含的内容。
[0015]专利技术的效果
[0016]一个方式的寿司提供装置存储寿司的种类中的至少使用寿司饭团的寿司的使用信息，获取包含被订购的寿司的种类和该寿司的数量的订购信息，基于订购信息和使用信息，来确定该订购信息中包含的寿司的种类是否为使用寿司饭团的寿司，在确定为使用寿司饭团的寿司的情况下，向寿司饭团制造机输出指示信息，该指示信息进行指示以形成与订购信息中包含的数量相应的数量的寿司饭团，进行控制以在显示部显示订购信息所包含的内容，因此，能够抑制食品损耗的发生。
[0017]一个方式的寿司提供系统、寿司提供方法和寿司提供程序能够获得与上述的一个方式的寿司提供装置同样的效果。
附图说明
[0018]图1是用于说明一个实施方式所涉及的寿司提供系统的图。
[0019]图2是用于说明一个实施方式所涉及的终端的图。图2的(A)是用于说明一个实施方式所涉及的终端的框图，图2的(B)是用于说明终端显示部中显示的订购画面的一例的图。
[0020]图3是用于说明一个实施方式所涉及的寿司提供装置的框图。
[0021]图4是用于说明一个实施方式所涉及的寿司饭团制造机的图。
[0022]图5是用于说明盘子的图。图5的(A)是用于说明带第一图案的盘子的一例的图，图5的(B)是用于说明带第二图案的盘子的一例的图。
[0023]图6是用于说明配置于盘子的寿司饭团的配置的一例的图。图6的(A)是用于说明将两个寿司饭团整齐配置的情况下的一例的图，图6的(B)是用于说明将两个寿司饭团错开配置的情况下的一例的图。
[0024]图7是用于说明一个实施方式所涉及的寿司提供方法的流程图。
[0025]图8是用于说明一个实施方式所涉及的寿司提供方法的时序图。
具体实施方式
[0026]说明本专利技术的一个实施方式。
[0027]在本说明书中，虽然使用了"信息"这一用语，但"信息"这一用语能够改称为"数据"，"数据"这一用语能够改称为"信息"。
[0028][寿司提供系统1的概要][0029]首先，说明一个实施方式所涉及的寿司提供系统1。
[0030]图1是本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种寿司提供装置，具备：存储部，其存储寿司的种类中的至少使用寿司饭团的寿司的使用信息；获取部，其获取包含被订购的寿司的种类和该寿司的数量的订购信息；确定部，其基于由所述获取部获取到的订购信息和所述存储部中存储的使用信息，来确定订购信息中包含的寿司的种类是否为使用寿司饭团的寿司；指示控制部，在由所述确定部确定为寿司的种类是使用寿司饭团的寿司的情况下，所述指示控制部向寿司饭团制造机输出指示信息，该指示信息进行指示以形成与订购信息中包含的数量相应的数量的寿司饭团；以及显示控制部，其进行控制以在显示部显示由所述获取部获取的订购信息所包含的内容。2.根据权利要求1所述的寿司提供装置，其中，所述存储部存储与多个座位各自的位置有关的座位信息，所述获取部获取还包含用于确定订购寿司的座位的内容的订购信息，所述指示控制部基于所述存储部中存储的座位信息来输出指示信息，该指示信息进行指示以根据订购信息中包含的订购座位的位置来在视觉上变更与由寿司饭团制造机形成的寿司饭团有关的内容。3.根据权利要求2所述的寿司提供装置，其中，所述指示控制部输出指示信息，该指示信息指示以下中至少一方来作为在视觉上变更与寿司饭团有关的内容：根据订购信息所包含的订购座位的位置来变更配置于盘子的寿司饭团的位置；以及根据订购信息所包含的订购座位的位置来变更盘子。4.根据权利要求2或3所述的寿司提供装置，其中，所述指示控制部基于所述存储部中存储的座位信息来输出指示信息，该指示信息进行指示以将由所述寿司饭团制造机形成的寿司饭团搬送至与订购信息所包含的订购座位的位置相应的搬送位置。5.根据权利要求2或3所述的寿司提供装置，其中，在与座位的位置相应地存在多个显示部的情况下，所述显示控制部基于所述存储部所存储的座位信息来进行控制，以在与由所述获取部获取的订购信息所包含的订购座位的位置相应的显示部显示基于该订购信息的寿司的种类及数量。6.一种寿司提供系统，具备：终端，其受理寿司的订购来生成订购信息；寿司提供装置，其从所述终端受理订购信息，生成与订购信息相应的指示信息及显示信息；寿司饭团制造机，其基于从所述寿司提供装置输出的指示信息，来形成寿司的寿司饭团；以及显示部，其基于从所述寿司提供装置输出的显示信息来显示...

【专利技术属性】
技术研发人员：畠山和也，渡部大介，
申请(专利权)人：善肴控股株式会社，
类型：发明
国别省市：