一种炒菜机搅拌机构及炒菜机制造技术

本实用新型专利技术适用于炒菜机技术领域，提供了一种炒菜机搅拌机构及炒菜机，炒菜机搅拌机构包括：架体；设于架体的电机，电机具有输出轴；设于架体的齿轮组，齿轮组与输出轴传动连接；与齿轮组传动连接的旋转件；可转动连接于旋转件的万向轴，万向轴一端直接与输出轴连接；用于伸入锅胆内并与锅胆底面配合的搅拌铲，搅拌铲与万向轴的另一端连接，输出轴可驱动万向轴相对旋转件旋转以带动搅拌铲自转，且输出轴可通过齿轮组驱动旋转件旋转以带动搅拌铲公转。本实用新型专利技术提供的炒菜机搅拌机构电机的输出轴直接通过万向轴与搅拌铲连接，大大减少了齿轮传动部件，结构简单，方便组装，拆装维修方便，且稳定性好。且稳定性好。且稳定性好。

【技术实现步骤摘要】
一种炒菜机搅拌机构及炒菜机


[0001]本技术涉及炒菜机
，具体涉及一种炒菜机搅拌机构及炒菜机。

技术介绍

[0002]餐饮业的成本尤其是厨师的成本占据了总成本中相当大的比重，从而在一定程度上制约了餐饮业品质和服务的进一步提升和壮大，同时由于厨师的体力劳动强度大，长时间工作后容易患上肩周炎、腰肌劳损等厨师职业病。为此，一款能够缩减人力，降低人工成本，提升出品速度，改善厨师工作环境，节约能源，味道一致的炒菜机可以有效的改善上述问题。其中，炒菜机能自动炒、煎、烹、炸、爆、焖、蒸、煮、烙、炖、煲等功能，轻松实现了做饭过程的自动化和趣味化。
[0003]现有技术中，炒菜机在翻炒过程中，需要通过搅拌机构不断对锅胆内的食材不断搅拌，以使锅胆内食材均匀受热及混合均匀。炒菜机搅拌机构的电机的输出轴一般通过齿轮组及行星齿轮带动搅拌铲进行自转，并通过另外的齿轮组带动搅拌铲公转，通过搅拌铲自转和公转实现锅胆内食材的搅拌，而电机的输出轴通过齿轮组、行星齿轮与搅拌铲传动实现搅拌铲自转，会使炒菜机搅拌机构结构复杂，难拆装、难维修、且成本高的问题。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种炒菜机搅拌机构，其特征在于，包括:架体；设于所述架体的电机，所述电机具有输出轴；设于所述架体的齿轮组，所述齿轮组与所述输出轴传动连接；与所述齿轮组传动连接的旋转件；可转动连接于所述旋转件的万向轴，所述万向轴一端直接与所述输出轴连接；用于伸入锅胆内并与锅胆底面配合的搅拌铲，所述搅拌铲与所述万向轴的另一端连接，所述输出轴可驱动所述万向轴相对所述旋转件旋转以带动所述搅拌铲自转，且所述输出轴可通过所述齿轮组驱动所述旋转件旋转以带动所述搅拌铲公转。2.根据权利要求1所述的一种炒菜机搅拌机构，其特征在于，所述齿轮组包括输入端齿轮、及与所述输入端齿轮传动的输出端齿轮，所述输入端齿轮与所述输出轴连接，所述输出端齿轮与所述旋转件连接。3.根据权利要求2所述的一种炒菜机搅拌机构，其特征在于，所述齿轮组还包括与输入端齿轮啮合的第一中间齿轮、与所述第一中间齿轮连接的第二中间齿轮，所述第二中间齿轮与所述输出端齿轮啮合。4.根据权利要求2所述的一种炒菜机搅拌机构，其特征在于，所述输入端齿轮设有与所述输出轴配合的过孔，所述输出轴穿过所述过孔并与所述万向轴连接。5.根据权利要求3所述的一种炒菜机搅拌机构，其特征在于，所述输入端齿轮和所述第一中间齿轮为伞齿轮，所述第二中间齿轮和所述输出端齿轮为圆柱齿轮。6.根据权利要求1所述的一种炒菜机搅拌机构，其特征在于，所述搅拌铲包括：与所述万向轴的另一端连接的搅拌铲臂，所述搅拌铲臂与竖直方向呈夹角设置；以及与所述搅拌铲臂连接的搅拌铲体，所述搅拌铲体伸入所述锅胆内并与所述锅胆的底面配合。7.根据权利要求6所述的一种炒菜机搅拌机构，其特征在于，所述搅拌铲臂与竖直方向呈0～45
°
夹角设置。8.根据权利要求1所述的一种炒菜机搅拌机构，其特征在于，还包括：用于伸入所述锅胆内并与所述锅胆侧表面配合的侧刮铲，所述侧刮铲连接于所述旋转件，所述旋转件可带动所述侧刮铲公转。9.根据权利要求8所述的一种炒菜机搅拌机构，其特征在于，所述侧刮铲包括：与所述旋转件连接的侧刮铲臂，所述侧刮铲臂与竖直方向呈夹角设置；以及与所述侧刮铲臂连接的侧刮铲体，所述侧刮铲体用于伸入所述锅胆内并与所述锅胆的侧表面配合。10.根...

【专利技术属性】
技术研发人员：方志芳，邓波，王小波，温国思，
申请(专利权)人：深圳拓邦股份有限公司，
类型：新型
国别省市：