一种智能炒菜机搅拌机构及智能炒菜机制造技术

本实用新型专利技术适用炒菜机技术领域，提供了一种智能炒菜机搅拌机构及智能炒菜机，智能炒菜机搅拌机构包括：架体；第一电机，第一电机具有第一输出轴；第二电机，第二电机具有第二输出轴；控制装置，分别与第一电机及第二电机电连接；与第一输出轴传动连接的旋转件；用于伸入锅胆内并与锅胆底面配合的搅拌铲，搅拌铲可转动连接在旋转件上并与第二输出轴传动连接，第一输出轴可驱动旋转件旋转以带动搅拌铲公转，第二输出轴可带动搅拌铲相对旋转件自转。本实用新型专利技术提供的智能炒菜机搅拌机构的搅拌铲的自转与公转分别由不同电机带动，方便根据不同菜品实现不同搅拌轨迹及搅拌速度，实现智能炒菜，以达到更佳的烹饪效果，大大提升菜品的口感和质量。感和质量。感和质量。

【技术实现步骤摘要】
一种智能炒菜机搅拌机构及智能炒菜机


[0001]本技术涉及智能炒菜机
，具体涉及一种智能炒菜机搅拌机构及智能炒菜机。

技术介绍

[0002]餐饮业的成本尤其是厨师的成本占据了总成本中相当大的比重，从而在一定程度上制约了餐饮业品质和服务的进一步提升和壮大，同时由于厨师的体力劳动强度大，长时间工作后容易患上肩周炎、腰肌劳损等厨师职业病。为此，一款能够缩减人力，降低人工成本，提升出品速度，改善厨师工作环境，节约能源，味道一致的炒菜机可以有效的改善上述问题。其中，炒菜机能自动炒、煎、烹、炸、爆、焖、蒸、煮、烙、炖、煲等功能，轻松实现了做饭过程的自动化和趣味化。
[0003]现有技术中，炒菜机在翻炒过程中，需要通过搅拌机构不断对锅胆内的食材不断搅拌，以使锅胆内食材均匀受热及混合均匀。炒菜机搅拌机构通常通过一个电机带动搅拌铲同时自转和公转，搅拌铲的自转与公转的转速比是固定不变的，使得搅拌铲在锅胆内的搅拌轨迹是固定不变的，无法根据菜品类型实现搅拌铲不同的搅拌轨迹，导致菜品口感及质量不佳。

技术实现思路

[0004]本技术提供一种智能本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种智能炒菜机搅拌机构，其特征在于，包括:架体；设于所述架体的第一电机，所述第一电机具有第一输出轴；设于所述架体的第二电机，所述第二电机具有第二输出轴；控制装置，分别与所述第一电机及所述第二电机电连接；与所述第一输出轴传动连接的旋转件；用于伸入锅胆内并与所述锅胆底面配合的搅拌铲，所述搅拌铲可转动连接在所述旋转件上并与所述第二输出轴传动连接，所述第一输出轴可驱动所述旋转件旋转以带动所述搅拌铲公转，所述第二输出轴可带动所述搅拌铲相对所述旋转件自转。2.根据权利要求1所述的一种智能炒菜机搅拌机构，其特征在于，还包括：设于所述架体的齿轮组，所述第一输出轴通过所述齿轮组与所述旋转件形成传动连接。3.根据权利要求1所述的一种智能炒菜机搅拌机构，其特征在于，还包括：可转动连接在所述旋转件上的万向轴，所述万向轴一端与所述搅拌铲连接，另一端直接与所述第二输出轴连接，以使所述第二输出轴通过所述万向轴带动所述搅拌铲相对所述旋转件自转。4.根据权利要求1所述的一种智能炒菜机搅拌机构，其特征在于，还包括：用于伸入所述锅胆内并与所述锅胆侧表面配合的侧刮铲，所述侧刮铲连接于所述旋转件，所述旋转件可带动所述侧刮铲公转。5.根据权利要求3所述的一种智能炒菜机搅拌机构，其特征在于，还包括：连接所述万向轴与所述搅拌铲的固定臂，所述搅拌铲与所述固定臂通过螺纹形成可拆卸连接；以及可移动设置于所述固定臂上的止转件，所述止转件可沿所述固定臂移动至与所述搅拌铲配合固定，以阻止所述搅拌铲相对所述固定臂转动。6.根据权利要求5所述的一种智能炒菜机搅拌机构，其特征在于，所述搅拌铲包括搅拌铲臂、及与所述搅拌铲臂连接并用于与所述锅胆底面配合的搅拌铲体；所述固定臂的一端设有螺纹端，所述搅拌铲臂设有与所述螺纹端配合的螺纹孔，所述螺纹端插入所述螺纹孔并与所述螺纹孔螺纹连接。7.根据权利要求6所述的一种智能炒菜机搅拌机构，其特征在于，所述搅拌铲臂的一端设有与所述螺纹孔同轴设置的定位孔，所述螺纹端穿过所述定位孔并与所述螺纹孔螺纹连接，所述止转件可沿所述固定臂移动至所述定位孔内并与所述定位孔配合，以限制所述止转件相对所述搅拌铲臂转动。8.根据权利要求7所述的一种智能炒菜机搅拌机构，其特征在于，所述止转件设有内孔，...

【专利技术属性】
技术研发人员：方志芳，邓波，王小波，温国思，
申请(专利权)人：深圳拓邦股份有限公司，
类型：新型
国别省市：