一种多功能无油烟的烧烤炉制造技术

本实用新型专利技术提供一种多功能无油烟的烧烤炉，它包括外筒、内筒和外盖，所述外筒下部内侧连接有托盘架，内筒底端位于托盘架上，外盖放置于外筒和内筒的顶端，在托盘架上放置有盛水盘，盛水盘底部固定连接有火炭圈托盘，盛水盘的中间设置有火炭圈，在火炭圈顶端通过烤盘托架放置烤盘。此烧烤炉底部有一环绕于火炉的盛水盘,可减少烧烤食品的油滴滴在高温表面产生油烟情况，此烧烤炉的温度可达300℃以上,此温度较一般家用电烤炉温度高，很适合利用配套的烤盘来烘烤需高温烤制的烘焙产品如窑烧匹萨饼等。又外盖置放串叉的槽利用弧形槽外观，改善了原有的条状槽设计容易让串叉滑落的现象,提升了烧烤食物的味道，取得了较好的烧烤效果。果。果。

【技术实现步骤摘要】
一种多功能无油烟的烧烤炉


[0001]本技术属于食品加工
，更具体地说，特别涉及一种多功能无油烟的烧烤炉。

技术介绍

[0002]在食品加工
，烧烤是一种常见的加工方式，一般常见的烧烤炉都是将食物平放在烤架(或金属烤网上)，烤架或烤网的下面就是炭火，食物中的油滴直接滴在炭火上会产生油烟，即影响烧烤者的操作，也影响环境卫生，另一方面，炭火的放置也比较散，不能形成集中的火力，烧烤温度相对比较低，由于采用了单层的炉体设计，炭火的热量直接传递到炉壁，会对烧烤操作者的身体皮肤存在安全隐患，也分散了热量的传递，造成了烧烤的效果体验感较差，这些都是现有的烧烤炉存在的问题。

技术实现思路

[0003]为了解决上述技术问题，本技术提供一种多功能无油烟的烧烤炉，此多功能烧烤炉是利用体积小让火力集中优势，烧烤物能于短时间即可完成烤制，此烧烤炉底部有一环绕于火炉的盛水盘, 可减少烧烤食品的油滴滴在高温表面产生油烟情况，此烧烤炉的温度可达300℃以上, 此温度较一般家用电烤炉温度高，很适合利用配套的烤盘来烘烤需高温烤制的烘焙产品如窑烧匹萨饼等本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种多功能无油烟的烧烤炉，其特征在于：它包括外筒（2）、内筒（9）和外盖（8），所述外筒（2）下部内侧连接有托盘架（19），内筒（9）底端位于托盘架（19）上，外盖（8）放置于外筒（2）和内筒（9）的顶端，在托盘架（19）上放置有盛水盘（3），盛水盘（3）底部固定连接有火炭圈托盘（13），盛水盘（3）的中间设置有火炭圈（10），在火炭圈（10）顶端通过烤盘托架（4）放置烤盘（5）。2.根据权利要求1所述的多功能无油烟的烧烤炉，其特征在于：所述火炭圈托盘（13）为盆状结构，在火炭圈托盘（13）的侧边和底端上均设置有若干通风孔一（12）。3.根据权利要求1所述的多功能无油烟的烧烤炉，其特征在于：所述托盘架（19）为环状结构，托盘架（19）的外侧端与外筒（2）内壁固定连接，托盘架（19）内径大于火炭圈托盘（13）外径且小于盛水盘（3）外径。4.根据权利要求1所述的多功能无油烟的烧烤炉，其特征在于：所述外筒（2）和内筒（9）横截面均为圆筒形或者八角菱形结构，外筒（2）和内筒（9）之间有间隙，外筒（2）和内筒（9）顶端面平齐，内筒（9）底端面...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡菊英，
申请(专利权)人：贵阳金圆实业有限公司，
类型：新型
国别省市：