一种高容错菌菇食品加工系统技术方案

本实用新型专利技术涉及菌菇食品加工技术领域,尤其涉及一种高容错菌菇食品加工系统。包括：多条用于食材加工的生产线；生产线之间设置有至少一条流通管道；生产线之间通过流通管道相连通；生产线内设置有至少一个控制阀；控制阀，用于控制生产线内食材的流通、关断；控制阀与流通管道相对应；当其中一条生产线处于关断状态时，处于流通状态的生产线能够通过流通管道向关断状态的生产线输出食材。现有技术中，若流水线因某一设备故障而停产，这将对厂家造成严重的经济损失。相较于现有技术，本实用新型专利技术能够将正常生产线中的食材输出至故障的生产线内，从而最大限度利用故障生产线并有助于故障生产线的复产。生产线的复产。生产线的复产。

【技术实现步骤摘要】
一种高容错菌菇食品加工系统


[0001]本技术涉及菌菇食品加工
，尤其涉及一种高容错菌菇食品加工系统。

技术介绍

[0002]菌菇通常指可食用菌。菌菇的营养丰富，富含膳食纤维、碳水化合物、维生素、矿质元素、生理活性物质等多种不同的营养元素。同时，养殖成本较为低廉，市场覆盖面较广，因此，广受消费者的喜爱。随着技术的不断发展，为了开拓菌菇类食品的销路，现有的菌菇食品厂家多采用对应的流水线进行加工、生产。同时，为了最大限度的提高生产效率，厂家往往会选择多条流水线同时生产。当流水线中的某一个设备出现故障时，就会造成整条流水线停产。此时，该流水线中仍能正常工作的设备处于停工状态，这就在一定程度上浪费了该流水线的生产力。同时，流水线中的设备停机再开机的操作较为复杂，导致该流水线停工再复工的操作难度较大。

技术实现思路

[0003]针对现有技术的技术问题，本技术提供了一种高容错菌菇食品加工系统。
[0004]为解决上述技术问题，本技术提供了以下的技术方案：
[0005]一种高容错菌菇食品加工系统，包括：多条用于食材加工的生产线；生产线之间设置有至少一条流通管道；生产线之间通过流通管道相连通；生产线内设置有至少一个控制阀；控制阀，用于控制生产线内食材的流通、关断；控制阀与流通管道相对应；当其中一条生产线处于关断状态时，处于流通状态的生产线能够通过流通管道向关断状态的生产线输出食材。
[0006]在实际使用时，当生产线能够正常工作时，控制阀处于导通状态，使得生产线内的食材能够正常流通。当其中一条生产线的某一设备出现故障时，该生产线中包含故障设备的部分称为故障部分，未包含故障设备的部分称为正常部分。选择对应的控制阀，关断该控制阀，使得故障部分停止流通食材，正常部分仍能够正常流通食材。此时，正常工作的生产线即可通过流通管道将食材输出至故障生产线中的正常部分，从而使得故障生产线中的正常部分仍处于工作状态。由此，即可在一定程度上提高正常生产线的负载，从而有效利用故障生产线中的正常部分。一方面，有效的利用了故障生产线中残留的生产力，从而在一定程度上弥补厂家的经济损失，另一方面，可有效保持故障生产线中的正常部分处于工作状态，在一定程度上简化了故障生产线复产的操作难度。
[0007]进一步的，生产线包括炒锅、搅拌池、包装机；搅拌池接收炒锅输出的食材；搅拌池输出食材至包装机；不同生产线的搅拌池之间设置有流通管道，搅拌池之间通过流通管道连通；搅拌池上设置有控制阀，控制阀与流通管道相对应。
[0008]进一步的，流通管道，连通不同生产线的搅拌池的输出端；控制阀，设置在搅拌池的输出端。
[0009]进一步的，搅拌池与炒锅之间设置有第一气泵；第一气泵的一端与炒锅相连通；第一气泵的另一端与搅拌池相连通。
[0010]进一步的，搅拌池与包装机之间还设置有第二气泵；第二气泵的一端与流通管道、搅拌池相连通；第二气泵的另一端与包装机相连通。
[0011]进一步的，包装机的料斗内还设置有浮球、接近开关；浮球，能够随料斗内食材上表面上下浮动；浮球，能够触发接近开关；接近开关与第二气泵电连接。
附图说明
[0012]图1：第一种整体结构图。
[0013]图2：第二种整体结构图。
具体实施方式
[0014]以下是本技术的具体实施例并结合附图，对本技术的技术方案作进一步的描述，但本技术并不限于这些实施例。
[0015]一种高容错菌菇食品加工系统，包括：多条用于食材加工的生产线。生产线包括用于炒熟菌菇类食材的炒锅、用于搅拌食材并对食材进行降温的搅拌池、用于包装完成加工的食材的包装机。其中，搅拌池与炒锅之间设置有第一气泵。第一气泵的一端与炒锅相连通，另一端与搅拌池相连通。在第一气泵的作用下，搅拌池能够接收到炒锅输出的食材。搅拌池与炒锅之间还设置有第二气泵。第二气泵的一端与搅拌池相连通，另一端与包装机相连通，使得搅拌池能够将食材输出至包装机。在实际使用时，第一、第二气泵除了起到带动食材运动的作用，还作为一个单向阀，防止食材在生产线内逆流。同时，生产线之间设置有至少一条流通管道，生产线之间通过流通管道相连通。生产线内还设置有至少一个用于控制生产线内食材流通、关断的控制阀，控制阀与流通管道相对应。具体的，可采用如附图1所示的形式。生产线的数量为两个。在两个炒锅之间设置有流通管道，两个炒锅的输出端通过该流通管道相连通。两个炒锅的输出端还各设置有一控制阀，两个控制阀分别对应流通管道的一端。在两个第一气泵之间设置有流通管道，两个气泵通过该流通管道相连通。两个第一气泵靠近搅拌池的一端还设置有控制阀，两个控制阀分别对应该流通管道的一端。两个搅拌池的输出端还设置有流通管道，两个搅拌池的输出端还各设置有一控制阀，两个控制阀分别对应该流通管道的一端。也可采用如附图2所示的形式，仅在搅拌池的输出端设置流通管道、控制阀。值得注意的是，控制阀均设置在流通管道前(依据食材的流动方向，将靠近食材输入侧的位置定义为“前”，将靠近食材输出侧的位置定义为“后”)，以使得控制阀关断后，另一生产线的食材正常通过流通管道进入被关断的生产线内。
[0016]在实际运行时，以附图2所示的形式为例。当两条生产线均能正常工作时，食材由炒锅进入生产线，经炒锅炒熟后，在第一气泵的带动下，食材进入搅拌池内进行降温、搅拌。在第二气泵的带动下，食材进入包装机内进行打包。此时，两条生产线的食材均能够进入流通管道内，因流通管道内的食材流动方向相反，在流通管道内的食材基本处于静止状态。当其中一条生产线的炒锅或搅拌池发生故障后，关断故障生产线内的控制阀，使得故障生产线的食材不能再进入流通管道内，从而使得正常生产线的食材能够通过流通管道进入故障生产线内，最终通过故障生产线的第二气泵进入相应的包装机内。由此，通过流通管道，一
方面有效利用了故障生产线的包装机，从而在可控范围内，适当提高正常生产线的负载，在一定程度上提高整体的生产效率，挽救厂家的经济损失。另一方面，可使得故障生产线的包装机保持工作状态，从而在一定程度上简化了故障生产线的复产操作。同时，在两条生产线均能正常工作的情况下，当其中一条生产线的负载高于另一条生产线的负载时，负载较高的生产线在的食材在流通管道内的流速高于负载较低的生产线，从而使得食材由高负载向低负载流动，进而起到均衡生产线负载的作用。在实际状态下，炒锅的工作电流远远高于其他设备，因此炒锅出现故障的概率较高，且食材在管道内流动时最好经过降温，以避免食材烫伤管道。由此，附图2所示的安装形式更加贴合实际状态，有助于降低安装成本。值得注意的是，在实际安装中，安装方式不止附图1、附图2所示的两种形式，可对流通管道、控制阀的位置进行调整。本实施例所示的两种形式仅仅为了表述方便并不代表全部的实际状况。
[0017]其中，包装机的料斗内设置有浮球。在实际状态下，食材在料斗内存积，浮球随着料斗内食材的上表面上下浮动，以表征料斗内食材的多少。料斗内还设置有接近开关，接近开关与第二气泵电连接。接近开关的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种高容错菌菇食品加工系统，其特征在于：包括：多条用于食材加工的生产线；所述生产线之间设置有至少一条流通管道；所述生产线之间通过所述流通管道相连通；所述生产线内设置有至少一个控制阀；所述控制阀，用于控制生产线内食材的流通、关断；所述控制阀与所述流通管道相对应；当其中一条生产线处于关断状态时，处于流通状态的生产线能够通过所述流通管道向关断状态的生产线输出所述食材。2.根据权利要求1所述的一种高容错菌菇食品加工系统，其特征在于：所述生产线包括炒锅、搅拌池、包装机；所述搅拌池接收所述炒锅输出的所述食材；所述搅拌池输出所述食材至所述包装机；不同生产线的搅拌池之间设置有所述流通管道，所述搅拌池之间通过所述流通管道连通；所述搅拌池上设置有所述控制阀，所述控制阀与所述流通管道相对应。3.根据权利要求2所述的一种高容错菌菇食...

【专利技术属性】
技术研发人员：张书良，
申请(专利权)人：宜城康元农业科技有限公司，
类型：新型
国别省市：