本发明专利技术公开了一种商用燃气灶具的风气联动调节装置，涉及商用燃气灶具技术领域。本发明专利技术包括主风筒和内风筒；内风筒，由主火阀控制转动角度范围，内风筒与主火阀进行卡接；内风筒外表面与主风筒内表面进行转动配合；主风筒与主火阀进行转动配合；主风筒上分别开设有主风口和泄风口，内风筒上分别开设有主风调节口和泄风调节口。本发明专利技术通过主风筒和内风筒，以及泄风口和泄风调节口的作用，可以达到常明火在1kW以下时使用中稳定着火的效果，避免在火力调节过程中风气配比不稳定、非最大火状态燃烧不充分火形不完整、常明火在主火开启关闭时易熄灭的情况，以及具有在不同特性的风机和燃烧器上均可以广泛适用的优点。烧器上均可以广泛适用的优点。烧器上均可以广泛适用的优点。
【技术实现步骤摘要】
一种商用燃气灶具的风气联动调节装置
[0001]本专利技术属于商用燃气灶具
，特别是涉及一种商用燃气灶具的风气联动调节装置。
技术介绍
[0002]商用燃气炉灶一般用于餐馆饭店和食堂烹饪，热负荷在5
‑
100kW之间，火力猛，燃气耗量大。按照国家标准，商用燃气灶具需要带有常明火和熄火保护，并对尾气中CO浓度有严格要求。常明火作为引燃主火火种，在炉灶使用过程中始终保持着火状态，主火关闭状态下常明火仍然维持着火，以方便随时开主火烹饪，常明火每天空烧待命时间超过数小时，现有炉灶由于多种原因，为维持常明火在使用过程中不熄灭，其功率达到3kW甚至8kW以上，能源浪费情况严重。
[0003]而灶具在使用时，需要根据不同的烹饪菜品和烹饪阶段，调节火力大小，现有的炉灶调节风气的方法包括：1)手动调节气阀开度，再调节风筒档位，这种方法操作麻烦，且很难做到精确的风气配比，要么风量大、要么风量不足，常常导致燃烧不完全和尾气中CO严重超标；2)在风道上安装阀板，通过齿轮或者连杆与主气阀联动调节风量，但风道阀板和燃气阀开度的同步变化并非线性关系，主火风气配比不合理，脱火、离焰，燃烧产生大量CO等有害尾气，常明火容易熄灭等是常有的状态，造成使用不便，浪费燃气和安全健康等问题。3)采用电子调节风气方法，主火设定数个档位，分别设定燃气比例阀的开度与对应的风机转速，通过安装在灶具面板上的把手后面传感器感应把手的位置调节火力。另外再配一台微型风机供应常明火风，保持使用中常明火的着火状态。这种做法使用的电子元器件较多容易产生故障，由于燃气灶具使用于饭店餐馆，一旦出现故障就会导致餐馆无法正常提供餐饮服务。另外，炉灶使用的后厨高温潮湿、油烟较重，影响电气元器件的长期可靠工作，还有风机叶轮容易附着油污，导致风机转速下降，风气比例严重失衡，燃烧不充分，并且还容易出现控制主板烧毁情况。
[0004]目前，一般的商用燃气灶具的风气配比中，其过量空气系数会在1.1
‑
1.4的范围内，也就是其风量相对会超出10％以上；也就存在了风量过大，同时又为了在风量过大的情况下，维持常明火在使用过程中不熄灭，其功率就会设置的较高，使得其达到3kW甚至8kW以上，故而存在能源浪费严重的现象。
[0005]针对上述指出的风量过大或过小，主火风气配比不合理，电子传感器容易产生故障，以及能源浪费严重的问题，本专利技术设计了一种商用燃气灶具的风气联动调节装置。
技术实现思路
[0006]本专利技术的目的在于提供一种商用燃气灶具的风气联动调节装置，可以达到常明火在1kW以下时使用中稳定着火的效果，避免在火力调节过程中风气配比不稳定、非最大火状态燃烧不充分火形不完整、常明火在主火开启关闭时易熄灭的情况，以及具有在不同特性的风机和燃烧器上均可以广泛适用的优点。
[0007]为解决上述技术问题，本专利技术是通过以下技术方案实现的：
[0008]本专利技术为一种商用燃气灶具的风气联动调节装置，所述燃气灶具包括燃气管路、主火阀、常明火阀和风机；所述燃气管路与气源进行固定连通；所述燃气管路上固定安装有主火阀和常明火阀，所述主火阀上装配有风气联动调节装置；所述风气联动调节装置包括主风筒和内风筒；所述内风筒，由主火阀控制转动角度范围，所述内风筒与主火阀进行卡接；所述内风筒外表面与主风筒内表面进行转动配合；所述主风筒与主火阀进行转动配合；所述主风筒上分别开设有主风口和泄风口，所述内风筒上分别开设有用于调节主风口开合度大小的主风调节口和用于调节泄风口开合度大小的泄风调节口；可通过调节主风调节口和泄风调节口的位置，分别控制主风口和泄风口的开合度大小。
[0009]其中，在燃气灶具点火或者使用过程中主火阀处于关闭状态下，风气联动调节装置的泄风口的开合度较大，减少常明火的配风，保证常明火控制在1kW以下，但为维持常明火完全燃烧、稳定着火和不被主火阀快速打开而拉灭，燃气灶具的炉头的供风量要大于常明火完全燃烧需要的理论风量，该风量也超过主火最小火燃烧时需要的风量。
[0010]作为本专利技术的一种优选技术方案，所述风气联动调节装置的主风筒为一端封闭的三通结构；其中，所述主风筒的封闭端固定安装在主火阀的阀体上，所述主风筒三通中的另外两通分别连接有风机的进口和燃气灶具的进风口。
[0011]作为本专利技术的一种优选技术方案，所述主火阀的阀杆两端均设置有阀芯，所述阀杆一端的阀芯装配有用于主火燃气阀门的操作把手，所述阀杆另一端的阀芯贯穿主风筒的封闭端且装配有内风筒，所述内风筒跟随阀杆转动，所述操作把手同步控制主风调节口和泄风调节口的位置；所述操作把手转动时，所述内风筒跟随主火阀操作而变化位置，使得泄风调节口的位置变化来调节泄风口的开合度大小，也使得主风调节口的位置变化来调节主风口的开合度大小。
[0012]作为本专利技术的一种优选技术方案，所述泄风口设计为上宽下窄的结构，主火阀从0
°
到90
°
时为最小状态转动至最大状态；当主火阀为0
°
时，所述主风口的开合度为零，所述泄风口的开合度不为零；当主火阀由0
°
继续加大到20
°
时，所述主风口的开合度逐渐增大，所述泄风口的开合度进一步加大；当主火阀由20
°
继续加大到40
°
时，所述主风口的开合度逐渐增大，所述泄风口的开合度急剧变小；当主火阀由40
°
继续加大到90
°
时，所述主风口的开合度逐渐增大至全开状态，所述泄风口的缓慢变小至最小状态或完全关闭状态。
[0013]作为本专利技术的一种优选技术方案，所述泄风口为T型结构。
[0014]本专利技术的一种商用燃气灶具的风气联动调节装置的工作流程如下，
[0015]当主火阀按照逆时针方向打开时，风气联动调节装置中的主风口的开合度逐渐加大，在开启角度小于20
°
时，主风筒和内风筒之间的泄风口并不是减小而是进一步加大，泄出更多风，达到最大火热负荷的30％左右，使得燃气量和空气量达到合理的混合比例，在燃烧器内完全燃烧形成稳定的火焰；
[0016]当主火阀由20
°
继续加大到40
°
时，燃气流量迅速增加，此时泄风口的开合度也急剧变小，以保持合理的风气比实现稳定燃烧。
[0017]当主火阀由40
°
继续加大到90
°
时，气量增加量逐渐减少，进入燃烧器的风量也渐渐增加，始终维持较好的风气比例。
[0018]主气阀在开启过程中，由于气量的增加并非按照线性比例增加，所以按照单一的
风管通径的调节或单一的泄风面积的调节，都不能达到理想的风气配比效果；故而本专利技术采用同时调节主风口和泄风口的开合度的两个风口，就能够达到调节风气合理配比的要求。
[0019]其中，所述主火阀从0
°
到90
°
时，所述主风口的开合度由零增加至最大状态；所述泄风口的开合度由非零先增本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种商用燃气灶具的风气联动调节装置，所述燃气灶具包括燃气管路、主火阀(2)、常明火阀(5)和风机(3)；所述燃气管路与气源(1)进行固定连通；所述燃气管路上固定安装有主火阀(2)和常明火阀(5)，所述主火阀(2)上装配有风气联动调节装置(4)；其特征在于：所述风气联动调节装置(4)包括主风筒(401)和内风筒(402)；所述内风筒(402)，由主火阀(2)控制转动角度范围，所述内风筒(402)与主火阀(2)进行卡接；所述内风筒(402)外表面与主风筒(401)内表面进行转动配合；所述主风筒(401)与主火阀(2)进行转动配合；所述主风筒(401)上分别开设有主风口(403)和泄风口(404)，所述内风筒(402)上分别开设有用于调节主风口(403)开合度大小的主风调节口(405)和用于调节泄风口(404)开合度大小的泄风调节口(406)。2.根据权利要求1所述的一种商用燃气灶具的风气联动调节装置，其特征在于，所述风气联动调节装置(4)的主风筒(401)为一端封闭的三通结构；其中，所述主风筒(401)的封闭端固定安装在主火阀(2)的阀体上，所述主风筒(401)三通中的另外两通分别连接有风机(3)的进口和燃气灶具的进风口。3.根据权利要求2所述的一种商用燃气灶具的风气联动调节装置，其特征在于，所述主火阀(2)的阀杆两端均设置...
【专利技术属性】
技术研发人员：沈敬平，张家顺，顾朝光，闵忠汉，
申请(专利权)人：合肥中科顺昌余热利用科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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