一株唾液乳杆菌菌株及其用途制造技术

本发明专利技术公开了一株唾液乳杆菌（Lactobacillus salivarius）菌株及其用途。所述的唾液乳杆菌菌株命名为XP132，保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其微生物保藏号是CGMCC No.24532。研究表明该菌株具有独特的抗菌特性，同时还具有耐酸、耐胆盐等特性，仅口服该菌株可抑制沙门氏菌感染引发的疫病，尤其是对鸡白痢沙门氏菌的感染有特效，可以使部分鸡白痢阳性种鸡抗体转阴，显示了唾液乳杆菌XP132株对鸡白痢沙门氏菌的强大杀灭作用，在鸡白痢的净化中将发挥重要保护作用。本发明专利技术公开的唾液乳杆菌菌株可作为益生菌株添加于食品、饲料或药物中，以实现其对动物的抗细菌感染及保健作用等，有望作为替代抗生素的抗菌治疗制剂，尤其是在动物遭受细菌感染时，保护效果更佳。保护效果更佳。保护效果更佳。

【技术实现步骤摘要】
一株唾液乳杆菌菌株及其用途


[0001]本专利技术涉及一株唾液乳杆菌新菌株，还涉及该唾液乳杆菌新菌株在抗菌制剂中的用途，本专利技术属于生物


技术介绍

[0002]唾液乳杆菌（Lactobacillus salivarius）是乳杆菌属的重要成员之一，大多数为任何动物的消化道益生菌之一。近年来，益生菌、中药等成为当前替代抗生素的热门候选物。益生菌由于其天然、安全、免疫调节等特性被人们公认为食品级安全菌，广泛地应用于与人类健康密切相关的行业，如食品发酵、食品加工及医药等，且由于其相对于抗菌肽、噬菌体、酶制剂等抗生素替代物而言，具有生产周期短、成本低、安全性更好、生产工艺成熟、应用方式灵活等优点成为养殖业青睐的替抗制剂的首选。益生菌产生的有机酸、细菌素、肽类、酶类等产物能够有效地抑制病原菌如沙门氏菌、大肠杆菌、葡萄球菌的增殖。同时其菌体可作为肠道优势菌群，进入宿主的肠道后，通过附着于肠粘膜上皮细胞复合糖受体而构成生理性生物屏障，阻止病原菌对肠道的侵袭及定植，从而维持肠道菌群平衡。通过在基础日粮里添加益生菌不仅可以提高动物的免疫力，抑制肠道中致病菌的生长从而起到替代抗生素的作用，其代谢产物也能将饲料中难以消化的大分子纤维素等有机物降解为有利于动物机体消化及吸收的小分子成分，提高饲料的转化率，促进机体对营养物质的消化吸收，增强畜禽生产性能。
[0003]益生菌能保护机体免疫系统，有效抵抗病原体的侵袭，提高机体免疫力，其抗菌机制主要有一下四个方面：一，对病原菌竞争性抑制作用，与病原菌互相竞争在机体中的黏附位置，进而起到抑制病原菌生长作用；二，直接分泌抗菌物质，如乳酸、乙酸等有机酸，过氧化氢和抗菌肽等小分子多肽类物质，直接抑制病原菌生长；三，调节宿主免疫反应增强免疫应答，平衡先天性免疫和适应性免疫反应；四，通过产生有机酸等酸性物质降低机体pH值，使人体营造出一个酸性抗菌的微环境。乳酸菌抑制病原菌作用主要体现在乳酸菌的生长代谢过程中，可通过核糖体合成机制产生一组具有广谱抑菌活性的多肽前体、多肽、或蛋白质等物质，即细菌素。根据细菌素热敏感性、分子量及修饰氨基酸种类的不同，将乳酸菌细菌素分为三类；I类细菌素为羊毛硫抗生素；II类细菌素为分子量小的热稳定的非羊毛硫抗生素（SHSP）；Ⅲ类细菌素为热不稳定的蛋白质（LHLP）。乳酸菌所产生的细菌素具有广谱抗菌作用，可以抑制多种病原菌，腐败菌甚至真菌的生长。研究表明，通过乳酸菌在肠道内的定植，可以有效抑制大肠杆菌和沙门氏菌的侵入，防止因病原菌引起的肠道感染、腹泻等疾病。Castillo NA与Perdigon G等人利用小鼠模型，感染前7天给予小鼠干酪乳杆菌CRL 431，干酪乳杆菌CRL 431是一种益生菌，作用于细胞的先天和适应性免疫应答，降低肠型血清型伤寒沙门氏菌感染的严重程度，持续给药减少了病原体在肠道内的数量以及在该器官外的扩散，抗感染效果极佳，最终得出结论，干酪乳杆菌CRL 431对肠杆菌血清型伤寒沙门氏菌感染的预防和治疗效果明显。除此之外，真菌感染性疾病是普遍的全球性问题，随着感染人数的增多，已成为威胁人类健康的主要传染疾病之一。其对治疗药物出现的耐药性及
药物本身的副作用，迫切需要开发新的安全、有效的替代品。益生菌作为对人体健康有益的微生物，已被实验证明对断发毛癣菌、须癣毛癣菌、酵母菌和霉菌等有明显的抑制作用。研究表明益生菌在繁殖过程中产生的有机酸以及产生的酸性物质使周围环境pH降低能有效地抑制真菌的生长；益生菌培养液的无细胞上清液及其自身具备的粘附性、疏水性等对浅部真菌和深部真菌都具有抑制作用。
[0004]近年来随着社会的进步和科技的发展，人们越来越重视对“替抗”（替代抗生素）理念的追求，使得益生菌及其相关产品的市场需求量越来越大，因此由益生菌开发出的功能性产品在未来定会得到更好地发展。有研究表明，益生菌与益生元的配合使用可以起到与抗生素相同甚至更好的应用效果，因此可分离出天然无公害并且广谱抗菌的益生菌菌株，由此开发出可替代抗生素的微生态制剂，从而抑制致病菌在肠道的生长，维持肠道菌群的平衡，增强机体免疫力，保障宿主胃肠道、呼吸道、心脑血管和免疫系统等多方面的健康，对疾病防治具有重要意义。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的在于提供一种唾液乳杆菌新菌株以及所述新菌株在抗细菌感染中的用途。
[0006]为了达到上述目的，本专利技术采用了以下技术手段：本专利技术菌株分离自中国黑龙江省大兴安岭原始森林野生健康野猪的盲肠粘膜上，经MRS接种培养、分离纯化后分离获得的一株乳酸菌株，经鉴定其属于唾液乳杆菌（Lactobacillus salivarius），命名为XP132，分类命名为唾液乳杆菌（Lactobacillus salivarius），保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址在北京市朝阳区北辰西路1号院中科院微生物研究所，其微生物保藏号是CGMCC No.24532，保藏日期为2022年3月15日。该菌株的微生物学特征是：革兰氏染色典型阳性，菌体为中等偏大，形态规则的乳杆菌；需氧或兼性厌氧菌，在固体和液体MRS培养基上生长良好；具有耐酸特性，可在pH 4.0的MRS上生长良好；具有耐胆盐特性，可在含50%的鸡胆汁MRS的培养液中存活并生长；具有独特的抗感染特性；可抑制沙门氏菌感染引发的疫病，尤其是对鸡白痢沙门氏菌的感染有特效，可以使部分鸡白痢阳性种鸡抗体转阴，显示了唾液乳杆菌XP132株对鸡白痢沙门氏菌的强大杀灭作用，在鸡白痢的净化中将发挥重要保护作用；该菌培养最适温度为37℃，MRS培养基上菌落为乳白色，边缘整齐，表面光滑湿润，隆起，不透明的中等大小的菌落，有一种酸香的味道。
[0007]因此，进一步的，本专利技术还提出了所述的唾液乳杆菌菌株在制备抗菌制剂中的用途。
[0008]其中，优选的，所述的抗菌制剂具有抵抗沙门氏菌、大肠杆菌感染的作用。
[0009]其中，优选的，所述的沙门氏菌为鸡白痢沙门氏菌。
[0010]其中，优选的，所述的抗菌制剂能够使鸡白痢阳性种鸡抗体转阴，对鸡白痢沙门氏菌的强大杀灭作用，能够达到净化鸡白痢沙门氏菌的目的。
[0011]更进一步的，本专利技术还提出了所述的唾液乳杆菌菌株在制备调节动物肠道菌群或促进动物生长的药物中的应用。
[0012]相较于现有技术，本专利技术的有益效果是：
本专利技术提出了一种可替代抗生素使用的益生菌株——唾液乳杆菌（Lactobacillus salivarius）菌株XP132。研究表明该菌株具有独特的抗菌特性，同时还具有耐酸、耐胆盐等特性，仅口服该菌株可抑制沙门氏菌感染引发的疫病，尤其是对鸡白痢沙门氏菌的感染有特效，可以使部分鸡白痢阳性种鸡抗体转阴，显示了唾液乳杆菌XP132株对鸡白痢沙门氏菌的强大杀灭作用，在鸡白痢的净化中将发挥重要保护作用。本专利技术公开的唾液乳杆菌菌株可作为益生菌株添加于食品、饲料或药物中，以实现其对动物的抗细菌感染及保健作用等，有望作为替代抗生素的抗菌治疗制剂，尤其是在动物遭受细菌感染时，保护效果更佳。
附图说明
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一株唾液乳杆菌（Lactobacillus salivarius）菌株，命名为XP132，保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址在北京市朝阳区北辰西路1号院中科院微生物研究所，其微生物保藏号是CGMCC No.24532，保藏日期为2022年3月15日。2.权利要求1所述的唾液乳杆菌菌株在制备抗菌制剂中的用途。3.如权利要求2所述的用途，其特征在于，...

【专利技术属性】
技术研发人员：崔红玉，高玉龙，李凯，高立，祁小乐，刘长军，张艳萍，王笑梅，
申请(专利权)人：中国农业科学院哈尔滨兽医研究所中国动物卫生与流行病学中心哈尔滨分中心，
类型：发明
国别省市：