一种动物来源胶原蛋白的提取方法及应用技术

本发明专利技术公开了一种动物来源胶原蛋白的提取方法及应用，属于动物胶原蛋白提取技术领域。本发明专利技术选用富含胶原蛋白的动物组织作为原料，在传统胶原蛋白的提取基础上，采用中性盐、酸和酶相结合的手段，并对酶解后的胶原蛋白溶液去除了金属离子和非金属离子，不仅可以水解胶原纤维蛋白的末端肽，提高胶原蛋白的产率，而且还不会破坏胶原蛋白的三股螺旋结构，能够保持其优良的物理和生化特性；采用本发明专利技术所述提取方法提取的胶原蛋白纯度、活性和提取效率均较高，本发明专利技术所述胶原蛋白的提取方法在化妆品原料制备方面具有较好的应用前景。品原料制备方面具有较好的应用前景。品原料制备方面具有较好的应用前景。

【技术实现步骤摘要】
一种动物来源胶原蛋白的提取方法及应用


[0001]本专利技术涉及动物胶原蛋白提取
，具体涉及一种动物来源胶原蛋白的提取方法及应用。

技术介绍

[0002]胶原蛋白广泛分布于各种结缔组织中，起到保护机体和器官的作用，胶原蛋白还具有很强的伸张能力，是韧带、眼睛角膜等器官的主要成分，也是细胞外基质的主要组成成分，在医疗领域具有十分重要的作用；同时，胶原蛋白还可使皮肤保持弹性，一旦胶原蛋白老化，就会使皮肤出现皱纹，所以胶原蛋白在化妆品领域也具有十分重要的作用。
[0003]目前胶原蛋白的提取方法有热水提取法、酸提取法、碱提取法和酶解法，但均存在问题；如热水提取法得率较低；酸提取法水解彻底，但部分氨基酸容易被破坏；碱提取法在碱性条件下提取，易引起蛋白质的变性；酶解法可以水解掉胶原纤维蛋白的末端肽，提高胶原蛋白的产率，而且还不会破坏胶原蛋白的三股螺旋结构，能够保持其优良的物理和生化特性，故酶解法是目前较理想的方法；但酶解法目前也存在问题，即提取物成分复杂，杂质较多，容易影响酶的活性，导致后期对胶原蛋白的提纯率较低，严重影响了其应用价值，同时也浪费了资源。
[0004]因此，探究出一种可提高胶原蛋白的提取率和纯度的提取方法显得尤为重要。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的在于克服上述现有技术的不足而提供一种动物来源胶原蛋白的提取方法及应用，该方法提取效率高，且提取得到的胶原蛋白纯度高、活性高。
[0006]为实现上述目的，本专利技术采取的技术方案为：一种动物来源胶原蛋白的提取方法及应用，包含以下步骤：
[0007]S1、从动物体内筛选出富含胶原蛋白的组织；
[0008]S2、采用中性盐溶液对步骤S1中富含胶原蛋白的组织进行浸泡后，再用水进行浸泡、冲洗；
[0009]S3、将步骤S2所得富含胶原蛋白的组织在反应罐中进行搅拌、破碎，再加入酸溶液浸泡，最后倒出酸溶液并用水冲洗；
[0010]S4、将步骤S3所得溶液的pH调整至1.5
‑
2.5后加入酶解液，经一段时间后再加入碱液至pH为6.5
‑
8并保持此状态50
‑
100min，即得酶解后的溶液；
[0011]S5、将酶解后的溶液加热并保持一段时间，即得灭酶后的溶液；
[0012]S6、将灭酶后的溶液进行过滤和超滤；
[0013]S7、除去超滤后的溶液中的金属离子和非金属离子；
[0014]S8、将步骤S7所得溶液进行蒸发、干燥，即得到干燥的胶原蛋白粉末。
[0015]本专利技术选用富含胶原蛋白的组织作为原料，在传统胶原蛋白的提取基础上，采用中性盐、酸和酶相结合，并对酶解后的胶原蛋白溶液采用除去金属离子和非金属离子的方
法提取胶原蛋白，不仅可以水解掉胶原纤维蛋白的末端肽，提高胶原蛋白的产率，而且还不会破坏胶原蛋白的三股螺旋结构，能够保持其优良的物理和生化特性，克服了碱提取胶原蛋白法容易导致蛋白质变性、酸提取法容易导致氨基酸被破坏、酶解法使提纯率较低的问题。
[0016]优选地，所述步骤S1中，动物体内富含胶原蛋白的组织为牛筋。
[0017]优选地，所述步骤S2中，中性盐溶液为氯化钠溶液，牛筋组织中的胶原蛋白含量较为丰富，脂肪含量较低，用中性盐溶液进行浸泡可保护其胶原蛋白不受破坏，使胶原蛋白不发生变质。
[0018]更优选地，所述步骤S2中，中性盐溶液的浓度为0.05
‑
0.15mol/L。
[0019]优选地，所述步骤S2中，采用中性盐溶液浸泡的时间为25
‑
35min。
[0020]优选地，所述步骤S2中，采用水浸泡的时间为60
‑
80min，采用水浸泡60
‑
80min可去除中性盐溶液浸泡所残留的杂质。
[0021]优选地，所述步骤S2中，采用流水冲洗的时间为20
‑
40min，专利技术人通过实验发现，经流水冲洗后能更彻底地除去富含胶原蛋白组织表面残留的中性盐杂质。
[0022]优选地，所述步骤S3中，酸溶液为醋酸和柠檬酸的混合溶液，混合有机酸溶液可使胶原蛋白的提取纯度更高，且可去除更多的杂质。
[0023]更优选地，所述步骤S3中，酸溶液的pH为2.5
‑
3.5。
[0024]优选地，所述步骤S3中，采用酸溶液浸泡的时间为10
‑
30min。
[0025]需要说明的是，步骤S4中将溶液pH调整至1.5
‑
2.5采用添加酸液的方式。
[0026]优选地，所述步骤S4中，加入酶解液时，反应罐内溶液的温度为35
‑
37℃。
[0027]优选地，所述步骤S4中，酶解液由0.1
‑
2g的胃蛋白酶溶解于1
‑
2L的酸性溶液中得到。
[0028]更优选地，所述步骤S4中，酸性溶液为醋酸、柠檬酸中的至少一种。
[0029]更优选地，所述酶解液的浓度为0.1
‑
2mol/L。
[0030]优选地，加入酶解液后，经过36
‑
48h再加入碱液。
[0031]优选地，所述步骤S4中，加入的碱液为氢氧化钠、氢氧化钾、碳酸氢钠中的至少一种。
[0032]更优选地，所述步骤S4中，加入的碱液浓度为0.5
‑
1mol/L。
[0033]优选地，所述步骤S5中，将步骤S4中的溶液加热至70
‑
90℃。
[0034]优选地，所述步骤S5中，将步骤S4中的溶液加热后保持的时间为1
‑
15min。
[0035]优选地，所述步骤S6中，灭酶后的溶液经反应罐底部的过滤层进行过滤，过滤可除去本专利技术中非水溶性固体颗粒。
[0036]优选地，所述步骤S6中，过滤后的溶液转入超滤装置中进行超滤，超滤可除去本专利技术溶液中的游离氨基酸及多余的无机盐。
[0037]优选地，所述步骤S7中，将溶液在离子交换柱中进行离子置换，除去金属离子和非金属离子。
[0038]优选地，所述步骤S8中，将溶液置于喷雾干燥装置中进行喷雾干燥，即得到干燥的胶原蛋白粉末，喷雾干燥可蒸发掉胶原蛋白表面的大部分水分。
[0039]本专利技术还提供了所述动物来源胶原蛋白的提取方法在化妆品原料制备方面的应
用。
[0040]本专利技术的有益效果在于：本专利技术提供了一种动物来源胶原蛋白的提取方法及应用，选用富含胶原蛋白的动物组织作为原料，在传统胶原蛋白的提取基础上，采用中性盐、酸和酶相结合的手段，不仅可以水解胶原纤维蛋白的末端肽，提高胶原蛋白的产率，而且还不会破坏胶原蛋白的三股螺旋结构，能够保持其优良的物理和生化特性，克服了碱提取胶原蛋白法容易导致蛋白质变性、酸提取法容易导致氨基酸被破坏、酶解法使提纯率较低的问题；本专利技术还对酶解后的胶原蛋白溶液去除了金属离子和非本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种动物来源胶原蛋白的提取方法，其特征在于，包含以下步骤：S1、从动物体内筛选出富含胶原蛋白的组织；S2、采用中性盐溶液对步骤S1中富含胶原蛋白的组织进行浸泡后，再用水进行浸泡、冲洗；S3、将步骤S2所得富含胶原蛋白的组织在反应罐中进行搅拌、破碎，再加入酸溶液浸泡，最后倒出酸溶液并用水冲洗；S4、将步骤S3所得溶液的pH调整至1.5
‑
2.5后加入酶解液，经一段时间后再加入碱液至pH为6.5
‑
8并保持此状态50
‑
100min，即得酶解后的溶液；S5、将酶解后的溶液加热并保持一段时间，即得灭酶后的溶液；S6、将灭酶后的溶液进行过滤和超滤；S7、除去超滤后的溶液中的金属离子和非金属离子；S8、将步骤S7所得溶液进行蒸发、干燥，即得干燥的胶原蛋白粉末。2.如权利要求1所述动物来源胶原蛋白的提取方法，其特征在于，所述步骤S1中，动物体内富含胶原蛋白的组织为牛筋。3.如权利要求1所述动物来源胶原蛋白的提取方法，其特征在于，所述步骤S2中，中性盐溶液为氯化钠溶液。4...

【专利技术属性】
技术研发人员：林洁琴，张敏，钟小妹，
申请(专利权)人：广州岳铧医疗科技有限公司，
类型：发明
国别省市：