一种保健酒及生产方法技术

本发明专利技术公开了一种保健酒，该保健酒包括酒基和保健辅料，酒基包括蒸馏酒和食用酒精，保健辅料包括黄精、桂花籽、红枣核、山茱萸核、地龙、人参、西洋参、肉苁蓉、血茸、雄蚕蛾、回春草、锁阳、杜仲、石斛、葛根、玉竹、鸡血腾、甘草、风流果、双肾子。本发明专利技术通过黄精、桂花籽、红枣核、山茱萸核、地龙、人参、西洋参、肉苁蓉、血茸、雄蚕蛾、回春草、锁阳、杜仲、石斛、葛根、玉竹、鸡血腾、甘草、风流果、双肾子材料可有效的提高该保健酒的滋阴补肾的效果，通过浸泡的方式，将酒基与保健辅料混合浸泡，从而在24天后获得浸泡后的保健酒。后的保健酒。

【技术实现步骤摘要】
一种保健酒及生产方法


[0001]本专利技术涉及保健酒
，具体为一种保健酒及生产方法。

技术介绍

[0002]保健酒已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分，中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。
[0003]保健酒系指适用于特定人群饮用，具有调节机体功能，不以治疗为目的的酒，保健酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，以可用动植物为保健功效成分来源，以食品添加剂为呈色、呈香、呈味物质的一种保健食品。
[0004]根据授权公告号CN105420023A一种五味子保健酒及其生产方法，该生产方法包括五味子预处理、浸提与发酵等步骤。与传统的高度酒浸渍、调配得到的五味子酒相比，本专利技术五味子保健酒营养丰富，颜色鲜亮，果香浓郁，风味纯正，甜而不腻，具有独特的五味子果香和酒香，同时降低了五味子本身的苦涩，产品酒度适宜人群广。本专利技术原料易得且利用率高，工艺简单，易于工业化生产。
[0005]目前的保健酒多数用料过于简单，导致达不到常规的滋阴补肾的效果，所以，需要针对于滋阴补肾，固本养虚方面制作一种更加全面的保健酒产品。

技术实现思路

[0006]本专利技术的目的在于提供一种保健酒及生产方法，以解决保证保健酒具有足够疗效的问题。
[0007]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种保健酒，所述该保健酒包括酒基和保健辅料，所述酒基包括蒸馏酒和食用酒精，所述保健辅料包括黄精、桂花籽、红枣核、山茱萸核、地龙、人参、西洋参、肉苁蓉、血茸、雄蚕蛾、回春草、锁阳、杜仲、石斛、葛根、玉竹、鸡血腾、甘草、风流果、双肾子。
[0008]优选的，所述该保健酒的生产方法如下：
[0009]第一步：材料清洗，先对保健酒辅料进行材料；
[0010]第二步：材料烘干，对清洗后的保健辅料进行干燥；
[0011]第三步：材料杀菌，对材料进行密封杀菌；
[0012]第四步：酒基调配，通过对高浓度的酒基加水进行稀释，得到低浓度或指定浓度的酒基；
[0013]第五步：将杀菌后的保健辅料，装入到泡酒容器内；
[0014]第六步：将调配好的酒基加入容器内，并直至容器口位置，并盖上端盖；
[0015]第七步：每日一搅拌，每七天通过一次性纱布过滤一次，浸泡24天后，可饮用。
[0016]优选的，所述第一步中的材料清洗选用纯净水，清洗次数不少于三次，清洗方式采用冲洗。
[0017]优选的，所述第二步中的烘干设备选用热风烘箱，烘干温度不超过40度。
[0018]优选的，所述第三步中的杀菌设备选用紫外线灯杀菌箱，单次杀菌时间不少于15分钟。
[0019]优选的，所述第四步中的稀释水为蒸馏水。
[0020]优选的，所述第四步中的稀释公式为浓度％＝乙醇溶液体积*乙醇溶液浓度/(乙醇溶液体积+水体积)。
[0021]优选的，所述第五步中的容器选用透明玻璃材料制成。
[0022]优选的，所述第六步中的端盖与容器密封部分可采用保鲜膜进行包裹密封。
[0023]优选的，所述第七步中的搅拌方式采用不锈钢长杆搅拌，缓慢搅拌，时间不超过15秒。
[0024]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：
[0025]1.本专利技术通过黄精、桂花籽、红枣核、山茱萸核、地龙、人参、西洋参、肉苁蓉、血茸、雄蚕蛾、回春草、锁阳、杜仲、石斛、葛根、玉竹、鸡血腾、甘草、风流果、双肾子材料可有效的提高该保健酒的滋阴补肾的效果。
[0026]2.本专利技术通过浸泡的方式，将酒基与保健辅料混合浸泡，从而在24天后获得浸泡后的保健酒。
具体实施方式
[0027]下面将对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0028]实施例Ⅰ[0029]一种保健酒，该保健酒包括酒基85％和保健辅料15％，酒基包括蒸馏酒和食用酒精，保健辅料包括黄精3
‑
8份、桂花籽3
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8份、红枣核3
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8份、山茱萸核3
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8份、地龙3
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8份、人参3
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8份、西洋参3
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8份、肉苁蓉3
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8份、血茸3
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8份、雄蚕蛾3
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8份、回春草3
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8份、锁阳3
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8份、杜仲3
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8份、石斛3
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8份、葛根3
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8份、玉竹3
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8份、鸡血腾3
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8份、甘草3
‑
8份、风流果3
‑
8份、双肾子3
‑
8份。
[0030]该保健酒的生产方法如下：
[0031]第一步：材料清洗，先对保健酒辅料进行材料；
[0032]第二步：材料烘干，对清洗后的保健辅料进行干燥；
[0033]第三步：材料杀菌，对材料进行密封杀菌；
[0034]第四步：酒基调配，通过对高浓度的酒基加水进行稀释，得到低浓度或指定浓度的酒基；
[0035]第五步：将杀菌后的保健辅料，装入到泡酒容器内；
[0036]第六步：将调配好的酒基加入容器内，并直至容器口位置，并盖上端盖；
[0037]第七步：每日一搅拌，每七天通过一次性纱布过滤一次，浸泡24天后，可饮用。
[0038]第一步中的材料清洗选用纯净水，清洗次数不少于三次，清洗方式采用冲洗。
[0039]第二步中的烘干设备选用热风烘箱，烘干温度不超过40度。
[0040]第三步中的杀菌设备选用紫外线灯杀菌箱，单次杀菌时间不少于15分钟。
[0041]第四步中的稀释水为蒸馏水。
[0042]第四步中的稀释公式为浓度％＝乙醇溶液体积*乙醇溶液浓度/(乙醇溶液体积+水体积)。
[0043]第五步中的容器选用透明玻璃材料制成。
[0044]第六步中的端盖与容器密封部分可采用保鲜膜进行包裹密封。
[0045]第七步中的搅拌方式采用不锈钢长杆搅拌，缓慢搅拌，时间不超过15秒。
[0046]实施例Ⅱ[0047]本实施方式对于实施例1进一步说明，一种保健酒，该保健酒包括酒基85％和保健辅料15％，酒基包括蒸馏酒和食用酒精，保健辅料包括黄精6份、桂花籽5份、红枣核5份、山茱萸核4份、地龙5份、人参7份、西洋参3份、肉苁蓉5份、血茸5份、雄蚕蛾5份、回春草5份、锁阳5份、杜仲5份、石斛5份、葛根5份、玉竹5份、鸡血腾5份、甘草5份、风流果5份、双肾子5份。
[0048]该保健酒的生产方法如下：
[0049]第一步：材料清洗，先对保健酒辅料进行材料；
[0050]第二步：材料烘干，对清洗后的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种保健酒，其特征在于：所述该保健酒包括酒基和保健辅料，所述酒基包括蒸馏酒和食用酒精，所述保健辅料包括黄精、桂花籽、红枣核、山茱萸核、地龙、人参、西洋参、肉苁蓉、血茸、雄蚕蛾、回春草、锁阳、杜仲、石斛、葛根、玉竹、鸡血腾、甘草、风流果、双肾子。2.根据权利要求1所述的一种保健酒及生产方法，其特征在于：所述该保健酒的生产方法如下：第一步：材料清洗，先对保健酒辅料进行材料；第二步：材料烘干，对清洗后的保健辅料进行干燥；第三步：材料杀菌，对材料进行密封杀菌；第四步：酒基调配，通过对高浓度的酒基加水进行稀释，得到低浓度或指定浓度的酒基；第五步：将杀菌后的保健辅料，装入到泡酒容器内；第六步：将调配好的酒基加入容器内，并直至容器口位置，并盖上端盖；第七步：每日一搅拌，每七天通过一次性纱布过滤一次，浸泡24天后，可饮用。3.根据权利要求2所述的一种保健酒及生产方法，其特征在于：所述第一步中的材料清洗选用纯净水，清洗次数不少于三次，清洗方式采...

【专利技术属性】
技术研发人员：羊衍林，
申请(专利权)人：羊衍林，
类型：发明
国别省市：