带有自洁功能的氨基酸粉发酵设备及发酵方法技术

本发明专利技术涉及氨基酸粉制备技术领域，具体涉及一种带有自洁功能的氨基酸粉发酵设备及发酵方法；包括发酵釜、外侧安装有刷板的搅拌杆和分散件，分散件包括筛分盘和承载托盘，分散件设置于发酵釜的上侧，且与发酵釜配合；承载托盘与发酵釜上侧的内壁固定连接，筛分盘设置于承载托盘的内侧，且与承载托盘配合，通过增设分散件，利用筛分盘与承载托盘的相对配合，在原料落至筛分盘时，能通过筛分盘与承载托盘的配合，实现对原料的充分分散。实现对原料的充分分散。实现对原料的充分分散。

【技术实现步骤摘要】
带有自洁功能的氨基酸粉发酵设备及发酵方法


[0001]本专利技术涉及氨基酸粉制备
，尤其涉及一种带有自洁功能的氨基酸粉发酵设备及发酵方法。

技术介绍

[0002]氨基酸作为人体活动所必须的物质，能有效改善人身体虚弱及营养不良的现象，氨基酸多由蛋白质分解获取，因而制备氨基酸多采用发酵法，通过发酵的方式分解植物蛋白或动物蛋白的方式进行，但是生产完成后对内部进行清洁往往需要耗费大量人力；
[0003]现有技术为提升对氨基酸粉发酵设备的清洁能力，在发酵釜体的内部设置搅拌杆，通过在搅拌杆外侧设置刷板，驱使搅拌杆带动刷板对发酵釜体的内壁进行清理以实现对发酵釜体内壁的自洁功能；
[0004]但是在使用该种发酵设备时发现，该种发酵设备在发酵原料投入发酵釜的过程中，发酵原料都无法很好的得到分散，会使得原料在发酵釜内堆积，影响后续的发酵效果。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的在于提供一种带有自洁功能的氨基酸粉发酵设备及发酵方法，以解决现有技术中存在发酵原料被投入发酵釜时无法很好的被分散的问题。
[0006]为实现上述目的，本专利技术提供了一种带有自洁功能的氨基酸粉发酵设备，包括发酵釜、外侧安装有刷板的搅拌杆和分散件，所述分散件包括筛分盘和承载托盘，
[0007]所述分散件设置于所述发酵釜的上侧，且与所述发酵釜配合；所述承载托盘与所述发酵釜上侧的内壁固定连接，所述筛分盘设置于所述承载托盘的内侧，且与所述承载托盘配合。
[0008]所述分散件设置于所述发酵釜的上侧，从而实现对投入所述发酵釜内的原料的分散工作，使得原料能充分分散，避免在所述发酵釜内堆积而导致后续发酵工作受到影响，所述筛分盘配合所述承载托盘，从而实现对投入所述发酵釜内的原料的分散工作，以有效提升原料的分散均匀程度。
[0009]其中，所述筛分盘包括第一筛分盘、第二筛分盘和驱动电机，所述驱动电机与所述承载托盘固定连接，所述驱动电机的输出端贯穿所述第二筛分盘与所述第一筛分盘的圆心处连接，所述第一筛分盘设置于所述承载托盘的内侧，且在所述驱动电机输出端的驱动下与所述承载托盘转动连接，所述第二筛分盘设置于所述第一筛分盘的下侧，且与所述承载托盘配合。
[0010]所述第一筛分盘在所述驱动电机的驱使下转动，从而实现对投放原料的初步分散，所述第二筛分盘则承载所述第一筛分盘下落的原料，并实现对原料的充分分散。
[0011]其中，所述第一筛分盘包括具有若干孔槽的第一盘体和连接座，所述连接座设置于所述第一盘体的下侧，且与所述驱动电机的输出端配合，所述第一盘体通过所述连接座在所述驱动电机的驱使下转动，若干所述孔槽环绕所述第一盘体的圆心，均布于所述第一
盘体上。
[0012]所述第一盘体通过若干所述孔槽实现原料的初步分散，所述连接座则用以与所述驱动电机的输出端配合，从而使得所述第一盘体能通过所述连接座被所述驱动电机带动而旋转。
[0013]其中，所述第二筛分盘具有振动槽、若干筛孔、两组撞击胶块和第二盘体，所述振动槽开设于所述第二盘体的中心处，且所述振动槽与所述驱动电机的输出端相配合，若干所述筛孔环绕所述振动槽设置，且均贯穿所述第二盘体，两组所述撞击胶块设置于所述第二盘体的下侧，且与所述承载托盘配合。
[0014]所述振动槽与所述驱动电机的输出端配合，从而在所述第二盘体振动时，能利用所述振动槽避免所述驱动电机的输出端振动，所述撞击胶块则用以减少所述第二盘体在振动时受到的伤害。
[0015]其中，所述承载托盘包括盘架、安置内轨、两组伺服电机和两个设有凸起的振荡头，所述盘架设置于所述安置内轨的下侧，且所述盘架支撑所述驱动电机，所述安置内轨的外侧与所述发酵釜的内壁固定连接，且所述安置内轨设置于所述第一筛分盘的下侧，两组所述伺服电机均设置于所述发酵釜的内侧壁上，且所述伺服电机的输出端与所述振荡头连接，所述凸起设置于所述振荡头的外侧，且与所述撞击胶块配合。
[0016]所述盘架用以承载所述驱动电机，所述安置内轨则与所述第一筛分盘配合，从而支撑所述第一筛分盘，从而在所述第一筛分盘转动时，能处于较为稳定的状态，两个所述伺服电机分别带动对应的所述振荡头转动，从而在所述振荡头转动时，利用所述凸起与所述第二筛分盘碰撞，从而使得所述第二筛分盘能进行振荡，以实现对原料的充分分散。
[0017]本专利技术还提出带有自洁功能的氨基酸粉发酵方法，应用于如上述所述的带有自洁功能的氨基酸粉发酵设备，
[0018]包括如下步骤：将原料粉碎至40～60目，将粉碎后的原料投放至第一筛分盘上，启动驱动电机，驱使原料通过所述第一筛分盘下落至第二筛分盘上；
[0019]启动伺服电机，通过伺服电机的输出端带动振荡头转动，利用凸起碰撞所述第二筛分盘，使得所述第二筛分盘进行振荡，实现对原料的分散后，通过所述孔槽进入到所述发酵釜内；
[0020]添加发酵酵母，于28～37℃条件下保温发酵4～7天，将产物排出发酵釜，并进行过滤，过滤不溶性杂质后获取滤过液；
[0021]向所述滤过液中加入占所述滤过液重量1～2％的活性炭，在沸腾条件下脱色2～4h获取脱色液；
[0022]将所述脱色液进行真空浓缩后进行喷雾干燥。
[0023]本专利技术的一种带有自洁功能的氨基酸粉发酵设备及发酵方法，在现有技术的基础上，改进氨基酸粉发酵设备的结构，通过增设所述分散件，利用所述筛分盘与所述承载托盘的相对配合，在原料落至所述筛分盘时，能通过所述筛分盘与所述承载托盘的配合，实现对原料的充分分散。
附图说明
[0024]为了更清楚地说明本专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现
有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0025]图1是本专利技术提供的带有自洁功能的氨基酸粉发酵设备的轴测结构示意图。
[0026]图2是本专利技术提供的带有自洁功能的氨基酸粉发酵设备的剖视结构示意图。
[0027]图3是本专利技术提供的带有自洁功能的氨基酸粉发酵设备的筛分盘和承载托盘的轴测结构示意图。
[0028]图4是本专利技术提供的带有自洁功能的氨基酸粉发酵设备的第一筛分盘的反向轴测结构示意图。
[0029]图5是本专利技术提供的带有自洁功能的氨基酸粉发酵设备的第二筛分盘的反向轴测结构示意图。
[0030]图6是本专利技术提供的带有自洁功能的氨基酸粉发酵设备的滚珠座的剖视结构示意图。
[0031]图7是本专利技术提供的带有自洁功能的氨基酸粉发酵方法的步骤示意图。
[0032]101
‑
发酵釜、102
‑
搅拌杆、103
‑
刷板、104
‑
筛分盘、105
‑
承载托盘、106
‑
第一筛分盘、107
‑
第二筛分盘、108
...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.带有自洁功能的氨基酸粉发酵设备，包括发酵釜和外侧安装有刷板的搅拌杆，其特征在于，还包括分散件，所述分散件设置于所述发酵釜的上侧，且与所述发酵釜配合；所述分散件包括筛分盘和承载托盘，所述承载托盘与所述发酵釜上侧的内壁固定连接，所述筛分盘设置于所述承载托盘的内侧，且与所述承载托盘配合。2.如权利要求1所述的带有自洁功能的氨基酸粉发酵设备，其特征在于，所述筛分盘包括第一筛分盘、第二筛分盘和驱动电机，所述驱动电机与所述承载托盘固定连接，所述驱动电机的输出端贯穿所述第二筛分盘与所述第一筛分盘的圆心处连接，所述第一筛分盘设置于所述承载托盘的内侧，且在所述驱动电机输出端的驱动下与所述承载托盘转动连接，所述第二筛分盘设置于所述第一筛分盘的下侧，且与所述承载托盘配合。3.如权利要求2所述的带有自洁功能的氨基酸粉发酵设备，其特征在于，所述第一筛分盘包括具有若干孔槽的第一盘体和连接座，所述连接座设置于所述第一盘体的下侧，且与所述驱动电机的输出端配合，所述第一盘体通过所述连接座在所述驱动电机的驱使下转动，若干所述孔槽环绕所述第一盘体的圆心，均布于所述第一盘体上。4.如权利要求3所述的带有自洁功能的氨基酸粉发酵设备，其特征在于，所述第二筛分盘具有振动槽、若干筛孔、两组撞击胶块和第二盘体，所述振动槽开设于所述第二盘体的中心处，且所述振动槽与所述驱动电机的输出端相配合，若干所述筛孔环...

【专利技术属性】
技术研发人员：王海军，马厚雨，翟倩梅，
申请(专利权)人：南京玉鹤鸣医学营养科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：