本实用新型专利技术涉及一种搅拌刀组件和包括该搅拌刀组件的自动饼机。搅拌刀组件包括：搅拌刀头(2)和搅拌刀体(1)。搅拌刀头(2)用于从自动饼机的传动装置接收驱动力。搅拌刀体(1)与搅拌刀头(2)固定连接。搅拌刀体(1)包括中心柱(10)以及设置在中心柱(10)上的多个涡形扇叶(11)，用于对原料进行搅拌以形成面团。本实用新型专利技术的搅拌刀组件包括具有多个涡形扇叶的搅拌刀体，多个涡形扇叶能够同时在对原料进行高效搅拌，从而提高了面团的搅拌效率并改善了面团的均匀性。团的均匀性。团的均匀性。
【技术实现步骤摘要】
搅拌刀组件和包括该搅拌刀组件的自动饼机
[0001]本技术涉及厨房电器领域，具体而言，涉及一种搅拌刀组件和包括该搅拌刀组件的厨房电器。
技术介绍
[0002]近年来，厨房电器的普及程度越来越高，市场上出现了制作不同面食的全自动厨房电器。例如，自动烙饼机可以使制作烙饼的全部过程自动化，用户只需要准备好面粉和水等原料，自动烙饼机就可以自动执行和面、压饼和烙饼等工序，从而制作出新鲜美味的烙饼。在自动烙饼机运行的过程中，和面工序是借助集成在自动烙饼机中的搅拌刀组件实现的。在驱动电机的驱动下，搅拌刀组件将原料进行搅拌，制成面团以供后续的工序处理。
[0003]现有的搅拌刀组件包括搅拌刀体和搅拌刀头。搅拌刀头用于与驱动装置连接，以便驱动搅拌刀体旋转。搅拌刀头设置在搅拌杯内部，搅拌杯底部设有托盘。搅拌刀体具有单一的涡形叶片。当需要制作面团时，自动饼机通过搅拌杯上方开口向搅拌杯内注入适量的原料，原料在重力的作用下落到托盘上方。当搅拌刀体旋转时，涡形叶片不断挤压托盘上的原料，使得原料混合在一起形成面团。托盘进而可以将制作好的面团移动至压饼装置，以便进行压饼和烤饼操作。
[0004]然而，现有的搅拌刀组件的搅拌效率较低，需要花费较长的时间才能形成面团。这一方面会造成电能的浪费，与节能环保的要求相背离，另一方面也会延长制饼机的制饼时间，影响用户体验。
[0005]另外，现有的搅拌刀组件的搅拌过程中，会在搅拌刀体中心部分形成盲区，盲区内的原料无法获得有效搅拌。这使得制成的面团中存在部分尚未形成面团的原料，从而影响制成的烙饼的质量。
[0006]因此，需要改进现有的搅拌刀组件，以便提高搅拌刀体的搅拌效率，并且改善制作完成的面团的均匀性。
技术实现思路
[0007]有鉴于此，本技术提供一种搅拌刀组件和包括该搅拌刀组件的自动饼机。搅拌刀组件能够高效且均匀地对原料进行搅拌，在保证高效制备面团的同时还确保了所制备面团的均匀性。
[0008]根据本技术的一方面，提供了一种搅拌刀组件，用于自动饼机，所述搅拌刀组件包括：
[0009]搅拌刀头，用于从自动饼机的传动装置接收驱动力；
[0010]搅拌刀体，所述搅拌刀体与所述搅拌刀头固定连接，所述搅拌刀体包括中心柱以及设置在所述中心柱上的多个涡形扇叶，用于对原料进行搅拌以制成面团。
[0011]根据本技术优选的实施例，所述搅拌刀体包括三个涡形扇叶，所述三个涡形扇叶形状相同并且均匀地设置在所述中心柱的圆周方向上。
[0012]根据本技术优选的实施例，每个涡形扇叶包括远离所述搅拌刀头的高侧端和靠近所述搅拌刀头的低侧端，所述高侧端与所述低侧端之间形成所述涡形扇叶的涡形面。
[0013]根据本技术优选的实施例，所述涡形面上设有至少一条搅拌筋条，用于挤压面团。
[0014]根据本技术优选的实施例，所述搅拌刀头与所述中心柱固定连接，使得所述中心柱能够在所述搅拌刀头的带动下旋转。
[0015]根据本技术优选的实施例，所述搅拌刀头上设有啮合齿，用于与自动饼机的传动装置啮合以接收动力。
[0016]根据本技术优选的实施例，所述搅拌刀头呈柱状并且侧壁上设有卡扣，用于固定在自动饼机的搅拌杯上。
[0017]根据本技术的另一方面，还提供了一种自动饼机，所述自动饼机包括以上描述的搅拌刀组件，用于对原料进行搅拌以制成面团。
[0018]根据本技术优选的实施例，所述搅拌刀组件包括搅拌刀体(1)和搅拌刀头(2)，所述搅拌刀头(2)上设有啮合齿(22)，所述自动饼机包括搅拌杯，所述搅拌杯上设有搅拌杯通孔，所述搅拌刀体设置在所述搅拌杯内部，所述搅拌刀头穿过所述搅拌杯通孔使得所述啮合齿位于所述搅拌杯外部。
[0019]根据本技术优选的实施例，所述自动饼机还包括搅拌杯座和托盘，所述搅拌杯可拆卸地固定在搅拌杯座上，所述托盘可伸入搅拌杯内，以在所述托盘与所述搅拌刀体之间形成制团空间。
[0020]从以上技术方案可以看出，本技术的搅拌刀组件包括具有多个涡形扇叶的搅拌刀体，多个涡形扇叶能够同时在对原料进行高效搅拌，从而提高了面团的搅拌效率并改善了面团的均匀性。
附图说明
[0021]附图用来提供对本申请技术方案的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本申请的实施例一起用于解释本申请的技术方案，但并不构成对本申请技术方案的限制。
[0022]图1是根据本技术实施例的搅拌刀组件的侧视图；
[0023]图2是根据本技术实施例的搅拌刀组件的立体图；
[0024]图3是根据本技术实施例的自动饼机的局部分解图；
[0025]图4是根据本技术实施例的自动饼机的局部立体图。
[0026]附图标记说明：
[0027]1‑
搅拌刀体
ꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀ
11
‑
涡形扇叶
ꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀ
11a
‑
高侧端
[0028]11b
‑
低侧端
ꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀ
11c
‑
搅拌筋条
ꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀ2‑
搅拌刀头
[0029]21
‑
卡扣
ꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀ
22
‑
啮合齿
ꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀ3‑
搅拌杯座
[0030]30
‑
搅拌杯座进料口
ꢀꢀꢀꢀ
31
‑
搅拌杯座通孔
ꢀꢀꢀꢀꢀ4‑
搅拌杯
[0031]40
‑
搅拌杯进料口
ꢀꢀꢀꢀꢀꢀ
41
‑
搅拌杯通孔
ꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀ5‑
托盘
[0032]51
‑
筋结构
具体实施方式
[0033]下面将参照附图来详细描述本技术的各种示例性实施例。对示例性实施例的描述仅仅是说明性的，并不作为对本技术及其应用或使用的任何限制。本技术可以以许多不同的形式实现，不限于这里所述的实施例。提供这些实施例是为了使本技术清楚且完整，并且向本领域技术人员充分表达本技术的范围。应注意到：除非另外具体说明，否则在这些实施例中阐述的部件和步骤的相对布置和数值应被解释为仅仅是示例性的，而不是作为限制。
[0034]图1和图2分别为根据本技术实施例的搅拌刀组件的侧视图和立体图。
[0035]如图1和图2所示，根据本实施例的搅拌刀组件包括搅拌刀头2和搅拌刀体1。搅拌刀头2用于从自动饼机的传动装置接收驱动力。搅拌刀体1与搅拌刀头2固定连接，使得搅拌刀体1能够在搅拌刀头2的带动下旋转。搅拌刀体1包括中心柱10以及设置在中心柱10上的多个涡形扇叶11。搅拌刀头2优选地与搅拌刀体1的中心柱 10固定连接，从而使多个涡形扇叶11能够在中心柱10的带动本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种搅拌刀组件，用于自动饼机，其特征在于，所述搅拌刀组件包括：搅拌刀头(2)，用于从自动饼机的传动装置接收驱动力；搅拌刀体(1)，所述搅拌刀体(1)与所述搅拌刀头(2)固定连接，所述搅拌刀体(1)包括中心柱(10)以及设置在所述中心柱(10)上的多个涡形扇叶(11)，用于对原料进行搅拌以制成面团。2.根据权利要求1所述的搅拌刀组件，其特征在于，所述搅拌刀体(1)包括三个涡形扇叶(11)，所述三个涡形扇叶(11)形状相同并且均匀地设置在所述中心柱(10)的圆周方向上。3.根据权利要求1所述的搅拌刀组件，其特征在于，每个涡形扇叶(11)包括远离所述搅拌刀头(2)的高侧端(11a)和靠近所述搅拌刀头(2)的低侧端(11b)，所述高侧端(11a)与所述低侧端(11b)之间形成所述涡形扇叶(11)的涡形面。4.根据权利要求3所述的搅拌刀组件，其特征在于，所述涡形面上设有至少一条搅拌筋条(11c)，用于挤压面团。5.根据权利要求1所述的搅拌刀组件，其特征在于，所述搅拌刀头(2)与所述中心柱(10)固定连接，使得所述中心柱(10)能够在所述搅拌刀头(2)的带动下旋转。6...
【专利技术属性】
技术研发人员：吕挺，陈锡雁，梁郁庆，廖志平，廖鑫，
申请(专利权)人：浙江天喜厨电股份有限公司，
类型：新型
国别省市：
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