一种商铺智能化排油烟系统技术方案

本发明专利技术涉及F24C15/20，具体涉及一种商铺智能化排油烟系统。包括排油烟控制开关，主控机，采集器，商铺温度传感器，商铺电动调节阀，风机电动调节阀，风机组，设备电源。本发明专利技术提供的一种商铺智能化排油烟系统能做到时时智能分配送排风量，不断优化用电能耗达到最低的能耗输出，灵活性高，高效节能，能确保系统长期可靠稳定运行，最终实现真正智能化节能解决方案，满足业态多变的需求，帮助运营方做到精确的数据掌控，轻松管理，提高运营方的管理效率。提高运营方的管理效率。

【技术实现步骤摘要】
一种商铺智能化排油烟系统


[0001]本专利技术涉及F24C15/20，具体涉及一种商铺智能化排油烟系统。

技术介绍

[0002]近年来随着我国社会经济的迅速发展，服务业占比不断加重。其中餐饮业态已成为商业综合体的重要业态。餐饮相对其它商业业态，机电需求更多，也更复杂。因此对排油烟的净化和排放成为机电设计中的重要部分，尤其在商业区，招商的多变性及不确定性都对排油烟系统的设计提出了更高的要求。
[0003]专利CN202011135816.7提供了一种抽排油烟的智能控制系统及方法通过温度感知器，未处理器等得到的系统实用可靠，使用方便，但只适用于家庭式排油烟，不适用于多个商铺同时使用的商业区。
[0004]专利CN201710439820.4提供了一种商用厨房低成本油烟控制系统及控制方法根据油烟罩的开启数量，自动调节排油烟风机的排风量和补风机的补风量，实现排油烟机和补风机的连锁变频控制，大大降低了成本，达到很好的节能和环保的效果。但在多个商铺同时使用时油烟罩开启关闭频繁，无法有效根据实际情况进行排油烟，智能化程度不高。
[0005]商业区对环境的要求较高，排油烟系统的质量低下将导致楼层内产生油烟和异味，降低商业的档次，也会对周围环境和人体健康产生不利影响。

技术实现思路

[0006]为了解决上述技术问题，本专利技术的第一个方面提供了一种商铺智能化排油烟系统，包括排油烟控制开关，主控机，采集器，商铺温度传感器，商铺电动调节阀，风机电动调节阀，风机组，设备电源。
[0007]所述排油烟控制开关用于控制商铺排油烟装置的开启和关闭。
[0008]优选的，所述排油烟控制开关包括商铺电流传感器和/或商铺排油烟控制开关器。
[0009]优选的，所述排油烟控制开关包括BA控制模块。
[0010]优选的，所述排油烟控制开关的数量为1≦排油烟控制开关≦30个。
[0011]优选的，所述商铺电流传感器的数量为1≦商铺电流传感器≦30个。
[0012]优选的，所述商铺排油烟控制开关器的数量为1≦商铺排油烟控制开关器≦30个。
[0013]优选的，所述商铺电流传感器和商铺排油烟控制开关器的总数量为2≦商铺电流传感器和商铺排油烟控制开关器的总数量≦30个。
[0014]所述商铺温度传感器用于采集商铺温度数据，并传输到主控机，通过商铺温度传感器的数据判断商铺是否正在开启运行还是只是进行平时通风运行状态。
[0015]优选的，所述商铺温度传感器包括BA控制模块。
[0016]优选的，所述商铺温度传感器的数量为1≦商铺温度传感器≦30个。
[0017]所述主控机用于接收，储存和计算各种数据，并控制整个排油烟系统的运行。
[0018]优选的，所述主控机内置核心芯片或BA控制模块。
[0019]优选的，所述主控机为触摸屏式主控机，降低了操作的难度和繁琐性，提高了排油烟系统的使用性。
[0020]优选的，所述主控机包括各类菜系的温度模型数据库。
[0021]进一步优选的，所述主控机包括各类菜系温度模型数据库，自学习模块，商铺运营模块，虚拟设置模块，风量模块，风压模块，用电模块，提醒模块。
[0022]所述各类菜系温度模型数据库包括京菜、海派菜、川菜、湘菜、粤菜、鲁菜、西餐、日韩菜系等各类菜系的温度数据库模型。通过在调试时均会输入参数设定，与温度传感器一起进行分析计算，若温度将持续上升变化，则根据商户的餐饮性质给予提高排风量需求。若温度无变化或略微降低，则会判断商户未正式使用，则适当的会减少排风量需求，更精确的控制排油烟系统排风量，进一步提高节能和环保水平。
[0023]所述自学习模块可以根据使用率对商铺排风量进行自动调整。在运营一段时间后，自学习模块可以将经常使用或使用率较高的商户适当提高需求风量，对使用率高的商铺自动微增风量，对使用率低的商铺微降风量，进而提高节能水平。
[0024]所述商铺运营模块可以根据商户的规模不同，分别设置商户的基础设置参数，可以限值商铺原本的风量，并且根据菜系不同，从数据库中调出基础的温差系数，以用来区别商户菜系不同所产生的动态风量区别，进一步提高节能水平。同时系统运行时的所有数据也可以对餐饮管理进行数据分析计算，模拟出餐厅的运营数据，甚至可以模拟出商场顾客的消费取向和消费习惯，以保证运营方更合理的管理。
[0025]所述虚拟设置模块用于设置商铺的状态，用于切换和区分未运营期，装修期和运营期。在商业体开业后，因为商户开业顺序不同，装修先后不同的原因导致排风量出现差异。虚拟设置模块会将未投入运营的商户直接切断，节省能耗，使得商业体在第一年的未稳定时间内，保持稳定的低能耗运行，从而将整体能耗降低至最佳状态的同时不影响用户体验。
[0026]所述风量模块用于设置风量最大限值，对每一个主要管道和次要管道的风量进行计算和控制。当风量阀没有完全打开的情况下，优选考虑增强正在使用的风量阀。当正在使用的风量阀达到最大，将未使用的风量阀的风量调剂给使用中的风量阀以加强用户体验。同时风量最大限值的设置使得增强的风量不会对风管寿命造成影响。
[0027]所述风压模块用于对风机组的风压与管道内的风压进行运算，监测系统内部电流的变化，判断系统的运行情况，确保客户体验。通过根据每HZ变频的风量测算来调整风压曲线补差，确保每调整1HZ都将能完全在效率上满足用户应有的风量体验，并且所对应的电流变化也会记录并且比对原值，监测变化情况，判断判断系统的运行情况，并对排风设备硬件保养做出分析并提供给用户，在设备还未损坏前，预判出设备的故障隐患，以便于运营方维修保养设备。
[0028]优选的，所述风压模块包括曲线运算模块，静态风压模块，动态风压模块。
[0029]其中，所述曲线运算模块用于记录所对应的电流变化，并且比对原值，求取短路发生后任意时刻所对应的短路电流周期分量有效值，监测风机组和空调风机是否使用正常，若发生电流异常变化通过提醒模块对运营方进行提醒。
[0030]所述静态风压模块用于监测并计算克服管道阻力时的风压。
[0031]所述动态风压模块用于监测并计算带动油烟排出管道时的风压。
[0032]所述用电模块可以详细统计每一个商户的用电数据明细，使用率占比，时长，当月耗电等数据。并且可以详细统计及记录1年内的用电数据及时长等数据。完整的统计整个排油烟系统至每个商户的用电统计占比统计时长统计等精确数据，可以方便用户完整的统计每个商户的使用率和用电量，加强主控机对整个排风系统参数设定的精确性，以便运营方更好的管理商户。
[0033]所述提醒模块可以根据可以对风机，风管，风管等设备故障与清洗，保养作出提醒。
[0034]优选的，所述主控机内部设有至少4组不同收集商户数据方式。
[0035]所述风机电动调节阀用于控制阀门的开启和关闭。
[0036]优选的，所述风机电动调节阀包括BA控制模块。
[0037]优选的，所述风机电动调节阀本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种商铺智能化排油烟系统，其特征在于，包括排油烟控制开关，主控机，采集器，商铺温度传感器，商铺电动调节阀，风机电动调节阀，风机组，设备电源。2.根据权利要求1所述的一种商铺智能化排油烟系统，其特征在于，所述排油烟控制开关包括商铺电流传感器和/或商铺排油烟控制开关器。3.根据权利要求1或2所述的一种商铺智能化排油烟系统，其特征在于，所述主控机内置核心芯片或BA控制模块。4.根据权利要求1或3所述的一种商铺智能化排油烟系统，其特征在于，所述主控机包括各类菜系的温度模型数据库。5.根据权利要求1
‑
4任一项所述的一种商铺智能化排油烟系统，其特征在于，所述风机电动调节阀为开关型。6.根据权利要求1
...

【专利技术属性】
技术研发人员：戴琛，
申请(专利权)人：上海乐恺宝科技有限公司，
类型：发明
国别省市：