一种便于点心翻面的隧道烘烤炉制造技术

本实用新型专利技术属于食品加工技术领域，具体涉及一种便于点心翻面的隧道烘烤炉，包括隧道烘烤箱体，所述隧道烘烤箱体从左至右包括第一区域、第二区域，第三区域；第一传送机构，设置于所述第一区域内并与隧道烘烤箱体内侧连接；第二传送机构，设置于所述第三区域内并与隧道烘烤箱体内侧连接；加热装置，所述加热装置连接于隧道烘烤箱体内壁顶面处，且对放置在所述第一传送机构、第二传送机构上的点心提供热源，本实用新型专利技术中的点心在整个烘烤传送中，加热装置保持原有状态，无需在设备外部进行人工翻面，避免了外部骤降温度对点心的影响，同时，节省了二次烘烤工序。省了二次烘烤工序。省了二次烘烤工序。

【技术实现步骤摘要】
一种便于点心翻面的隧道烘烤炉


[0001]本技术属于食品加工
，具体涉及一种便于点心翻面的隧道烘烤炉。

技术介绍

[0002]烘箱是利用电热丝隔层加热使物体干燥的设备，它适用于比室温高5～300℃范围的烘培、干燥和热处理等，其中隧道烘箱采用长箱体热风循环以及远红外干燥方式干进行干燥，主要是为了针对产量高效率要求高的烘干干燥需求，隧道烘箱是连续式烘干设备，可持续不间断地烘烤，提高产品生产效率。但目前的隧道烘烤设备在对食品点心烘烤加工时，点心底面与上表面烘烤效果存在较大差异，导致，烘烤出来的点心达不致理想要求，需要人工对点心翻面后再次进入烘烤箱进行二次烘烤，影响烘烤加工效率。

技术实现思路

[0003]为了解决上述技术问题，本技术采用了如下技术方案：
[0004]一种便于点心翻面的隧道烘烤炉，包括隧道烘烤箱体，所述隧道烘烤箱体从左至右包括第一区域、第二区域，第三区域；
[0005]第一传送机构，设置于所述第一区域内并与隧道烘烤箱体内侧连接；
[0006]第二传送机构，设置于所述第三区域内并与隧道烘烤箱体内侧连接；
[0007]加热装置，所述加热装置连接于隧道烘烤箱体内壁顶面处，且对放置在所述第一传送机构、第二传送机构上的点心提供热源；翻面装置，设置在所述第二区域中，且所述翻面装置包括与隧道烘烤箱体连接的安装板、对称设置在第二区域中心线两侧的夹持转动组件以及驱动所述夹持转动组件运转的驱动组件，所述夹持转动组件、驱动组件均与安装板相连接，还包括连接于隧道烘烤箱体的且用于将点心从所述夹持转动组件导入或导出的倾斜导板。
[0008]本技术中的食品点心在整个烘烤传送中，加热装置保持原有状态，无需要对点心初次烘烤完成后，在设备外部进行人工翻面，避免了外部骤降温度对点心的影响，同时，节省了二次烘烤工序。
[0009]进一步，所述夹持转动组件中包括连接于安装板且相对设置的旋转部、与所述旋转部前端相连接的夹持部以及上顶板和下底板，两个所述夹持部均具有第一夹持臂、第二夹持臂，所述上顶板的两侧分别与对应同侧的第一夹持臂连接，所述下底板的两侧分别与对应同侧的第二夹持臂连接，所述上顶板、下底板在分别在第一夹持臂、第二夹持臂作用下，相互靠近或远离，所述夹持部在旋转部作用下，所述上顶板、下底板角度同时发生改变。
[0010]进一步，所述倾斜导板包括第一斜板和第二斜板。第一斜板和第二斜板使得点心在两个传送机构与翻面装置之间顺利传送。
[0011]进一步，所述第一传送机构顶面高度大于所述下底板的高度，且所述第一斜板设置在第一传送机构输出端一侧。
[0012]进一步，所述下底板高度大于所述第二传送机构顶面高度，且所述第二斜板设置
在第二传送机构输入端一侧。连接处具有一定高度差，是为了在上顶板和下底板翻转一度角度后，在倾斜导板作用下，点心能够顺利进入或导出翻面装置，保持传送状态。
[0013]进一步，所述上顶板和下底板内侧边部设置有多个档条，多个档条形成可容纳点心的腔体。点心在该腔体中，多个档条避免点心在翻面过程中，滑落。
[0014]进一步，所述上顶板和下底板相互平行设置。保持上顶板和下底板平等，点心两表面受力更为均匀，不易滑脱。
[0015]本技术与现有技术相比，具有如下有益效果：
[0016]采用在隧道烘烤箱体中设置两个传送机构，并在两者之间加设翻面装置，翻面装置将第一传送机构输送来的点心进行翻面，并将翻面后的点心通过第二传送机构运送，最终输送到隧道烘烤箱体外部，完成烘烤作业，与传统烘烤方式相比，本技术中的食品点心在整个烘烤传送中，加热装置保持原有状态，无需要对点心初次烘烤完成后，在设备外部进行人工翻面，避免了外部骤降温度对点心的影响，同时，节省了二次烘烤工序。
附图说明
[0017]图1为本技术一种便于点心翻面的隧道烘烤炉实施例的剖视结构示意图；
[0018]图2为本技术一种便于点心翻面的隧道烘烤炉实施例的中翻面装置的立体结构示意图；
[0019]图3为本技术一种便于点心翻面的隧道烘烤炉实施例中翻面装置的左视结构示意图；
[0020]图4为本技术一种便于点心翻面的隧道烘烤炉实施例中上顶板的主视结构示意图；
[0021]说明书附图中的附图标记包括：
[0022]隧道烘烤箱体1、第一区域11、第二区域12、第三区域13、第一传送机构2、第二传送机构3、加热装置4、翻面装置5、安装板50、夹持转动组件6、旋转部61、夹持部62、第一夹持臂621、第二夹持臂622、上顶板63、下底板64、档条65、驱动组件7、电机70、转动轴71、轮体72、轮带73、第一斜板81、第二斜板82。
具体实施方式
[0023]为了使本领域的技术人员可以更好地理解本技术，下面结合附图和实施例对本技术技术方案进一步说明。
[0024]其中，附图仅用于示例性说明，表示的仅是示意图，而非实物图，不能理解为对本专利的限制；为了更好地说明本技术的实施例，附图某些部件会有省略、放大或缩小，并不代表实际产品的尺寸；对本领域技术人员来说，附图中某些公知结构及其说明可能省略是可以理解的。
[0025]实施例：
[0026]如图1
‑
图3所示，本技术的一种便于点心翻面的隧道烘烤炉，包括隧道烘烤箱体1，隧道烘烤箱体1从左至右包括第一区域11、第二区域12，第三区域13；
[0027]第一传送机构2，设置于第一区域11内并与隧道烘烤箱体1内侧连接；第二传送机构3，设置于第三区域13内并与隧道烘烤箱体1内侧连接,在隧道烘烤箱体1的两侧设置有进
料口与出料口，其中，进料口设置在第一传送机构2输入端的一侧，出料口设置在第二传送机构3输出端的一侧。
[0028]加热装置4，加热装置4连接于隧道烘烤箱体1内壁顶面处，且对放置在第一传送机构2、第二传送机构3上的点心提供热源；翻面装置5，设置在第二区域12中，且翻面装置5包括与隧道烘烤箱体1连接的安装板50、对称设置在第二区域12中心线两侧的夹持转动组件6以及驱动夹持转动组件6运转的驱动组件7，夹持转动组件6、驱动组件7均与安装板50相连接，还包括连接于隧道烘烤箱体1的且用于将点心从夹持转动组件6导入或导出的倾斜导板。
[0029]设置两个传送机构，并在两者之间加设翻面装置5，翻面装置5将第一传送机构2输送来的点心进行翻面，并将翻面后的点心通过第二传送机构3运送，最终输送到隧道烘烤箱体1外部，完成烘烤作业，与传统烘烤方式相比，本技术中的食品点心在整个烘烤传送中，加热装置4保持原有状态，无需要对点心初次烘烤完成后，在设备外部进行人工翻面，避免了外部骤降温度对点心的影响，同时，节省了二次烘烤工序。
[0030]如图2，图3所示，具体的，夹持转动组件6中包括连接于安装板50且相对设置的旋转部61、与旋转部61前端相连接的夹持部62以及上顶板63和下底板64，两个本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种便于点心翻面的隧道烘烤炉，其特征在于,包括:隧道烘烤箱体，所述隧道烘烤箱体从左至右包括第一区域、第二区域，第三区域；第一传送机构，设置于所述第一区域内并与隧道烘烤箱体内侧连接；第二传送机构，设置于所述第三区域内并与隧道烘烤箱体内侧连接；加热装置，所述加热装置连接于隧道烘烤箱体内壁顶面处，且对放置在所述第一传送机构、第二传送机构上的点心提供热源；翻面装置，设置在所述第二区域中，且所述翻面装置包括与隧道烘烤箱体连接的安装板、对称设置在第二区域中心线两侧的夹持转动组件以及驱动所述夹持转动组件运转的驱动组件，所述夹持转动组件、驱动组件均与安装板相连接，还包括连接于隧道烘烤箱体的且用于将点心从所述夹持转动组件导入或导出的倾斜导板。2.如权利要求1所述的一种便于点心翻面的隧道烘烤炉，其特征在于：所述夹持转动组件中包括连接于安装板且相对设置的旋转部、与所述旋转部前端相连接的夹持部以及上顶板和下底板，两个所述夹持部均具有第一夹持臂、第二夹持臂，所述上顶板的两侧分别与对应同侧的第一夹持臂连接，所述下底...

【专利技术属性】
技术研发人员：包亚军，
申请(专利权)人：岷县双喜食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：