烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术提供了一种烹饪器具，其包括壳体、食材盛放件和蒸汽发生组件，食材盛放件安装在壳体上或壳体外，食材盛放件包括一侧开口的烹饪腔；蒸汽发生组件设置在食材盛放件和壳体之间，蒸汽发生组件包括相连通的蒸汽发生器和第一蒸汽输送管，第一蒸汽输送管的喷汽口朝向食材盛放件的开口设置，蒸汽发生器位于食材盛放件背离喷汽口的一侧。本实用新型专利技术中采用顶部进蒸汽，蒸汽发生器设于食材盛放件的底部的技术方案思路，令食材盛放件的开口不仅能够起到盛放食材的作用，还能够实现蒸汽输送的作用，简化食材盛放件的结构，简化装配过程，同时也能够降低烹饪器具的生产成本，提高产品市场竞争力。竞争力。竞争力。

【技术实现步骤摘要】
烹饪器具


[0001]本技术涉及厨房设备
，具体而言，涉及一种烹饪器具。

技术介绍

[0002]目前，厨用蒸汽设备已经深入千家万户，得到用户的青睐。
[0003]然而，现有厨用蒸汽设备的锅体上会设置通孔，蒸汽需要通过该通孔才能够被输送至锅体内，导致蒸汽设备的结构复杂，装配难度大，成本高昂。

技术实现思路

[0004]本技术旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。
[0005]为此，本技术的第一个方面在于，提出一种烹饪器具。
[0006]有鉴于此，根据本技术的第一个方面，提供了一种烹饪器具，其包括：壳体；食材盛放件，安装在壳体上或壳体外，食材盛放件包括一侧开口的烹饪腔；蒸汽发生组件，设置在食材盛放件和壳体之间，蒸汽发生组件包括相连通的蒸汽发生器和第一蒸汽输送管，第一蒸汽输送管的喷汽口朝向食材盛放件的开口设置，蒸汽发生器位于食材盛放件背离喷汽口的一侧。
[0007]本技术提供的烹饪器具包括壳体、食材盛放件和蒸汽发生组件。其中，食材盛放件可以固定在壳体上，也可以设置在壳体内，食材盛放件用于放置食材并对食材进行烹饪。食材盛放件包括顶部开口的烹饪腔，食材放置于烹饪腔内。蒸汽发生组件设置在食材盛放件和壳体之间，蒸汽发生组件工作过程中可以向烹饪腔中释放蒸汽，以使蒸汽对烹饪腔内的食材进行加热，进而提升食材的烹饪效果和烹饪口感。
[0008]其中，蒸汽发生组件包括蒸汽发生器和第一蒸汽输送管，蒸汽发生器和第一蒸汽输送管相连通，蒸汽发生器所产生的蒸汽能够通过第一蒸汽输送管输送至目标位置。进一步地，第一蒸汽输送管的喷汽口朝向食材盛放件的开口设置，即喷汽口位于食材盛放件的上方，喷汽口喷出的蒸汽可以经由食材盛放件的开口进入烹饪腔内，无需在食材盛放件上单独设置用于输送蒸汽的结构，也就是说，食材盛放件的开口不仅能够起到盛放食材的作用，还能够实现蒸汽输送的作用，从而可以简化食材盛放件的结构，在食材盛放件与壳体之间配合的过程中，令蒸汽发生组件的喷汽口能够与食材盛放件的开口方便对应，简化装配过程，同时也能够降低烹饪器具的生产成本，提高产品市场竞争力。
[0009]此外，由于喷汽口位于食材盛放件的上方，而蒸汽发生器设置在食材盛放件背离喷汽口的一侧，即蒸汽发生器设置在食材盛放件的底部，也就是说，蒸汽发生组件的一部分位于食材盛放件的底部，蒸汽发生组件的一部分位于食材盛放件的顶部，蒸汽发生组件围绕在食材盛放件的外围。烹饪器具整体呈现出顶部出蒸汽，底部设置蒸汽发生器，结构布局更加合理，简化产品的整体结构，降低产品的成本。
[0010]此外，将蒸汽发生器设置在食材盛放件的底部，可以确保在烹饪食物的过程中，遵循蒸汽向上运动的原理，能够适应于蒸汽的流动特性。
[0011]在一种可能的技术方案中，进一步地，烹饪器具还包括：热风模块，安装在壳体上，热风模块能够为烹饪腔提供热风；其中，喷汽口的喷汽方向避让热风模块设置。
[0012]在该技术方案中，烹饪器具还包括热风模块，热风模块安装在壳体上，热风模块用于向烹饪腔内提供热风，以通过热风加热烹饪腔内的食材。
[0013]具体地，本技术提出的烹饪器具可运行蒸汽模式和空炸模式。在空炸模式下，热风模块运行并向烹饪腔内提供热风，以通过高温的热风来烹饪；在蒸汽模式下，蒸汽组件运行并向烹饪腔内提供蒸汽，以通过高温的蒸汽来烹饪食物。
[0014]进一步地，喷汽口的喷汽方向避让热风模块设置，即热风模块未处于第一蒸汽输送管的喷汽范围内，蒸汽自喷汽口喷出时，不会与热风模块接触，即可避免蒸汽直接流向热风模块，造成蒸汽冷凝、加速热风模块的腐蚀，可以延长热风模块的使用寿命。
[0015]在一种可能的技术方案中，进一步地，壳体包括安装口，第一蒸汽输送管的一部分穿过安装口以与壳体相连。
[0016]在该技术方案中，壳体还包括安装口，第一蒸汽输送管的一部分可以穿过安装口，在不影响蒸汽输送的基础上，能够确保第一蒸汽输送管的定位安装，防止第一蒸汽输送管安装偏差，确保经由喷汽口喷出的蒸汽能够被输送至烹饪腔内。
[0017]需要说明的是，壳体能够形成容纳腔，食材盛放件能够移入或移出容纳腔。安装口设在壳体上，并与容纳腔相连通。壳体还能够形成收容腔，收容腔用于安装设置蒸汽发生组件等功能部件，收容腔通过安装口和容纳腔连通，第一蒸汽输送管的一部分通过安装口伸向容纳腔，进而实现向烹饪腔输送蒸汽。
[0018]在一种可能的技术方案中，进一步地，第一蒸汽输送管包括：管路，管路的一部分伸入安装口；喷嘴，喷嘴位于安装口靠近食材盛放件的一侧，喷嘴上设有喷汽口；限位台阶，位于喷嘴与管路之间，限位台阶抵接在壳体上。
[0019]在该技术方案中，第一蒸汽输送管包括管路和喷嘴，管路接通在蒸汽发生器和喷嘴之间，管路的一部分伸入安装口内，管路的另一部分位于收容腔中，喷嘴与管路相连，喷嘴位于容纳腔内，即喷嘴设在安装口靠近食材盛放件的一侧，从而能够更好地将蒸汽朝向烹饪腔输送。
[0020]进一步地，喷嘴的横截面大于管路的横截面，即喷嘴和管路的连接处形成限位台阶，限位台阶抵接在壳体上，从而能够确保第一蒸汽输送管的位置稳定性。具体地，喷嘴抵接在壳体朝向食材烹饪件的开口的壁面上。
[0021]进一步地，喷嘴包括多个喷淋口，多个喷淋口能够增加喷淋面积，从而可以令烹饪腔内的食材均匀收到蒸汽的加热，提升了对烹饪腔内待烹饪的食材的加热均匀性，进而提升了食材的烹饪效果和烹饪口感。
[0022]在一种可能的技术方案中，进一步地，管路包括：多个管段，多个管段串联连通，其中，多个管段包括直管段和弯曲管段。
[0023]在该技术方案中，管路包括多个管段，多个管段串联连接并连通，蒸汽能够通过多个管段输送至目标位置。多个管段串联设置，方便根据实际的装配空间进行装配，简化装配过程。
[0024]进一步地，多个管段包括直管段和弯曲管段，弯曲管段能够实现蒸汽转向，在蒸汽的输送过程中，在水平方向和竖直方向之间转换时，则可以通过弯曲管段进行转向，可以增
加蒸汽发生器和第一蒸汽输送管的排布自由度。
[0025]在一种可能的技术方案中，进一步地，管路的一部分沿着壳体的内侧壁延伸。
[0026]在该技术方案中，管路的一部分能够与壳体的内侧壁相接触，即该部分管路能够沿着壳体的内侧壁延伸，由于管路要从食材盛放件的底部延伸至顶部，管路行程较长，壳体能够管路提供支撑，管路的位置稳定性更好。
[0027]在一种可能的技术方案中，进一步地，烹饪器具还包括：固定件，设于壳体上，第一蒸汽输送管的一部分通过固定件与壳体相连。
[0028]在该技术方案中，烹饪器具还包括固定件，固定件设于壳体上，固定件位于容纳腔内，第一蒸汽输送管的一部分通过固定件与壳体相连，由于管路要从食材盛放件的底部延伸至顶部，管路行程较长，固定件能够令管路相对于壳体固定，防止管路相对壳体运动，提升管路的位置稳定性。
[0029]在一种可能的技术方案中，进本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：壳体；食材盛放件，安装在所述壳体上或所述壳体外，所述食材盛放件包括一侧开口的烹饪腔；蒸汽发生组件，设置在所述食材盛放件和所述壳体之间，所述蒸汽发生组件包括相连通的蒸汽发生器和第一蒸汽输送管，所述第一蒸汽输送管的喷汽口朝向所述食材盛放件的开口设置，所述蒸汽发生器位于所述食材盛放件背离所述喷汽口的一侧。2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还包括：热风模块，安装在所述壳体上，所述热风模块能够为所述烹饪腔提供热风；其中，所述喷汽口的喷汽方向避让所述热风模块设置。3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述壳体包括安装口，所述第一蒸汽输送管的一部分穿过所述安装口以与所述壳体相连。4.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述第一蒸汽输送管包括：管路，所述管路的一部分伸入所述安装口；喷嘴，所述喷嘴连通在所述管路上，且位于所述安装口靠近所述食材盛放件的一侧，所述喷嘴上设有所述喷汽口；限位台阶，位于所述喷嘴与所述管路之间，所述限位台阶抵接在所述壳体上。5.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述管路包括：多个管段，多个所述管段串联连通，其中，多个所述管段包括直管段和弯曲管段。6.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述管路的一部分沿着所述壳体的内侧壁延伸。7.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还包括：固定件，设于所述壳体上，所述第一蒸汽输送管的一部分通过所述固定件与所述壳体相连。8.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还包括：避让口，设在所述壳体上，所述第一蒸汽输送管的一部分穿过所述避让口朝远离所述蒸汽发生器的方向延伸。9.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述食材盛放件包括：通孔，设置于所述食材盛放件的侧壁和/或底壁上；所述蒸汽发生组件还包括：第二蒸汽输送管，与所述第...

【专利技术属性】
技术研发人员：丁宏斌，姚亮，许智波，杜祖静，王团，郑博文，张马妹，裴胜招，
申请(专利权)人：广东美的生活电器制造有限公司，
类型：新型
国别省市：