一种带杀菌功能的豆腐定型槽制造技术

本实用新型专利技术提供了一种带杀菌功能的豆腐定型槽，包括水箱、支撑板、输送带；水箱的内部经隔板分为浸泡室及加热室，加热室用以安装电热管，浸泡室用以存放清水、对盒装豆腐实现水浴加热杀菌；浸泡室的顶面两端开设有敞开口，敞开口的外侧罩设安装有防护罩，防护罩远离水箱中心的端面上开设有过料口；支撑板设于浸泡室内，支撑板的两端从过料口穿出至外部，支撑板的中部向下弯折、形成凹陷区，凹陷区处设有透水网，输送带位于支撑板的上方、且中部向下凹陷，输送带的外壁固定设有多块挡板，输送带带动挡板从支撑板的顶面上方移动、用以推送盒装豆腐移动；其结构新颖，可实现盒装豆腐的自动运输及水浴浸泡，可有效提高生产效率及产品质量。质量。质量。

【技术实现步骤摘要】
一种带杀菌功能的豆腐定型槽


[0001]本技术涉及豆腐加工设备领域，更具体的，涉及一种带杀菌功能的豆腐定型槽。

技术介绍

[0002]内脂豆腐以β一葡萄糖酸内脂为凝固剂，其工艺简单，质地细腻洁白，保质期长，比起卤水豆腐和石膏豆腐更能保持原豆的营养，因此内酯豆腐越来越受到人民的喜爱，现在工厂在生产包装式内脂豆腐时，需要现在生产线上对着包装盒内注浆，经过注浆后的包装盒需要经过水浴加热进行凝固、变性和杀菌，现有的水域加热装置是使用一个水浴箱，然后再将盒装豆腐放到水浴箱内、浸泡预设时长，通过热水对包装盒内的浆液进行凝固、定型和杀菌；虽然此结构可进行豆腐定型，但手动操作不方便进行搬运，使用操作不便，生产效率有待提高。

技术实现思路

[0003]为了克服现有技术的缺陷，本技术所要解决的技术问题在于提出一种带杀菌功能的豆腐定型槽，其结构新颖，可实现盒装豆腐的自动运输及水浴浸泡，可有效提高生产效率及产品质量。
[0004]为达此目的，本技术采用以下的技术方案：
[0005]本技术提供了一种带杀菌功能的豆腐定型槽，包括水箱、支撑板、输送带；水箱的内部设有隔板，将水箱内部分为浸泡室及加热室，加热室用以安装电热管，浸泡室用以存放清水、对盒装豆腐实现水浴加热杀菌；浸泡室的顶面两端开设有敞开口，敞开口的外侧罩设安装有防护罩，防护罩远离水箱中心的端面上开设有过料口；支撑板设于浸泡室内，支撑板的两端从过料口穿出至外部，支撑板的中部向下弯折、形成凹陷区，凹陷区处设有透水网，输送带安装在浸泡室内，输送带位于支撑板的上方、且中部向下凹陷，输送带的外壁固定设有多块挡板，输送带带动挡板从支撑板的顶面上方移动、用以推送盒装豆腐移动。
[0006]在本技术较佳的技术方案中，加热室的内部固定设有多个垫块，多个垫块均匀间隔设置、形成多个腔室，腔室的一侧敞开，各腔室处安装有抽屉；电热管安装在抽屉的内部。
[0007]在本技术较佳的技术方案中，支撑板的顶面两侧均固定设有挡条，挡条沿支撑板的轮廓设置。
[0008]在本技术较佳的技术方案中，浸泡室的两相对侧壁之间转动架设有搅拌轴，搅拌轴与输送带的支撑轴传动连接，搅拌轴位于凹陷区的下方。
[0009]在本技术较佳的技术方案中，透水网的两端延伸至两过料口处，且支撑板的折弯处均为光滑面结构。
[0010]本技术的有益效果为：
[0011]本技术提供的一种带杀菌功能的豆腐定型槽，其结构新颖，包括水箱、支撑
板、输送带，水箱内部分为浸泡室及加热室，加热室用以安装电热管，浸泡室用以存放清水，通过电热管对清水进行加热，实现对盒装豆腐的水浴加热，从而实现凝固、定型、杀菌；
[0012]输送带及支撑板的设置，支撑板上设有透水网，输送带上设有挡板，可通过输送带对盒装豆腐进行自动运输，确保盒装豆腐进行预设时长的水浴浸泡，并且提供预设的水浴温度，保证凝固与杀菌温度及时长，可有效提高生产效率及产品质量。
附图说明
[0013]图1是本技术的具体实施例中提供的一种带杀菌功能的豆腐定型槽的结构示意图；
[0014]图2是本技术的具体实施例中提供的一种带杀菌功能的豆腐定型槽的内部结构示意图。
[0015]图中：
[0016]100、水箱；110、隔板；120、浸泡室；130、防护罩；140、过料口；150、垫块；160、腔室；170、抽屉；
[0017]200、支撑板；210、凹陷区；220、透水网；230、挡条；
[0018]300、输送带；310、挡板；
[0019]400、电热管；410、搅拌轴；420、传动杆。
具体实施方式
[0020]下面结合附图并通过具体实施方式来进一步说明本技术的技术方案。
[0021]如图1、图2所示，本技术的具体实施例中公开了一种带杀菌功能的豆腐定型槽，包括水箱100、支撑板200、输送带300；水箱100的内部设有隔板110，将水箱100内部分为浸泡室120及加热室，加热室用以安装电热管400，浸泡室120用以存放清水、对盒装豆腐实现水浴加热杀菌，通过电热管对清水进行加热，以便控制水温；浸泡室120的顶面两端开设有敞开口，敞开口的外侧罩设安装有防护罩130，防护罩130远离水箱100中心的端面上开设有过料口140；支撑板200设于浸泡室120内，支撑板200的两端从过料口140穿出至外部，支撑板200的中部向下弯折、形成凹陷区210，凹陷区210处设有透水网220，确保途径的盒装豆腐可得以进行完全的浸泡、进行有效的水浴加热及杀菌，输送带300安装在浸泡室120内，输送带300位于支撑板200的上方、且中部向下凹陷，输送带300的外壁固定设有多块挡板310，输送带300带动挡板310从支撑板200的顶面上方移动、用以推送盒装豆腐移动。
[0022]上述的一种带杀菌功能的豆腐定型槽，其结构新颖，包括水箱、支撑板、输送带，水箱内部分为浸泡室及加热室，加热室用以安装电热管，浸泡室用以存放清水，通过电热管对清水进行加热，实现对盒装豆腐的水浴加热，从而实现凝固、定型、杀菌；输送带及支撑板的设置，支撑板上设有透水网，输送带上设有挡板，可通过输送带对盒装豆腐进行自动运输，确保盒装豆腐进行预设时长的水浴浸泡，并且提供预设的水浴温度，保证凝固与杀菌温度及时长，可有效提高生产效率及产品质量。
[0023]进一步地，浸泡室的侧壁底部连通设有排水管，排水管上设有开关阀，可对内部的液体进行排出，以便进行液体定时更换，防止内部液体长时间不更换而滋生细菌。
[0024]进一步地，加热室的内部固定设有多个垫块150，多个垫块150均匀间隔设置、形成
多个腔室160，腔室160的一侧敞开，各腔室160处安装有抽屉170，电热管400安装在抽屉170的内部；通过抽屉式的结构，可方便内部电热管的取放及拆装，从而方便检修及替换。
[0025]进一步地，支撑板200的顶面两侧均固定设有挡条230，挡条230沿支撑板200的轮廓设置，支撑板是用于承托盒装豆腐的部位，并且盒装豆腐由输送带进行带动，在移动的过程中，盒装豆腐是紧贴在支撑板上移动的，挡条的设置可有效防止盒装豆腐在移动的过程中从支撑板的两侧掉落。
[0026]进一步地，浸泡室120的两相对侧壁之间转动架设有搅拌轴410，搅拌轴410与输送带300的支撑轴传动连接，搅拌轴410位于凹陷区210的下方；浸泡室120的两相对侧壁之间转动架设有传动杆420，传动杆420与搅拌轴410通过齿轮组传动连接，传动杆与输送带的支撑轴平行、且通过链轮链条传动连接；水箱的外部安装有驱动电机，输送带的一支撑轴突出于防护罩的外部，突出的支撑轴与驱动电机的输出轴通过链轮链条组件传动连接，通过驱动电机同步带动输送带的移动及搅拌轴的转动，可减少耗电，也可实现对清水的搅动，方便温度的传递，使得整体清水温度的统一。
[0027]进一步地，透水网220的两端延伸至两过料口14本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种带杀菌功能的豆腐定型槽，其特征在于：包括水箱、支撑板、输送带；水箱的内部设有隔板，将水箱内部分为浸泡室及加热室，加热室用以安装电热管，浸泡室用以存放清水、对盒装豆腐实现水浴加热杀菌；浸泡室的顶面两端开设有敞开口，敞开口的外侧罩设安装有防护罩，防护罩远离水箱中心的端面上开设有过料口；支撑板设于浸泡室内，支撑板的两端从过料口穿出至外部，支撑板的中部向下弯折、形成凹陷区，凹陷区处设有透水网，输送带安装在浸泡室内，输送带位于支撑板的上方、且中部向下凹陷，输送带的外壁固定设有多块挡板，输送带带动挡板从支撑板的顶面上方移动、用以推送盒装豆腐移动。2.根据权利要求1所述的一种带...

【专利技术属性】
技术研发人员：翁石罗，
申请(专利权)人：清远市广九食品有限公司，
类型：新型
国别省市：