一种湿粉皮生产设备制造技术

本实用新型专利技术涉及一种湿粉皮生产设备，包括输送带、蒸箱和储料仓；输送带底端上设有两个支架；一个支架对应设置在靠近储料仓一端，另一个支架对应设置在靠近蒸箱一端，所述输送带底端上设有两个支架；一个支架对应设置在靠近储料仓一端，另一个支架对应设置在靠近蒸箱一端；且输送带自设置支架的两个端部向中心处由高向低设置；输送带的最低点位于蒸箱内。本实用新型专利技术的输送带最低点将输送带分为定型区和熟化区；在定型区便于实现浆料在自重作用下流向蒸箱，缩短了浆料成型的时间，便于浆料的短时间内的快速成型，保证了粉皮的品质；在熟化区充分利用蒸汽向上运动的特性，保证蒸汽与浆料的充分接触，提高粉皮熟化效率。提高粉皮熟化效率。提高粉皮熟化效率。

【技术实现步骤摘要】
一种湿粉皮生产设备


[0001]本技术涉及一种粉皮的生产装置，尤其是涉及一种湿粉皮生产设备。

技术介绍

[0002]粉皮是中国南北方地区均有流行的用淀粉制成的特色传统食品。可采用大米淀粉、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等制作。粉皮有鲜、干两种，鲜的即刻食用，干的便于存放运销。
[0003]现有的粉皮生产是将淀粉加水搅拌制成浆料，通过蒸箱蒸熟切条即可。但是现有的蒸箱对浆料的定型不好，浆料会渗入蒸箱内部，导致蒸箱污染。

技术实现思路

[0004]本技术旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此，本技术提出一种湿粉皮生产设备。
[0005]本技术解决其技术问题所采用的技术方案是：一种湿粉皮生产设备，包括输送带、蒸箱和储料仓；
[0006]所述输送带一端上部位置处设有储料仓，另一端上部位置处对应设有蒸箱，且输送带穿过蒸箱；
[0007]所述蒸箱上靠近储料仓一端设有进汽口，设有进汽口的蒸箱一端到输送带的垂直距离大于蒸箱另一端到输送带的垂直距离；
[0008]所述输送带底端上设有两个本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种湿粉皮生产设备，其特征在于，包括输送带、蒸箱和储料仓；所述输送带一端上部位置处设有储料仓，另一端上部位置处对应设有蒸箱，且输送带穿过蒸箱；所述蒸箱套上靠近储料仓一端设有进汽口，设有进汽口的蒸箱一端到输送带的垂直距离大于蒸箱另一端到输送带的垂直距离；所述输送带底端上设有两个支架；一个支架对应设置在靠近储料仓一端，另一个支架对应设置在靠近蒸箱一端；且输送带自设置支架的两个端部向中心处由高向低设置；所述输送带的最低点位于蒸箱内，且通过最低点将输送带分为定型区和孰化区；输送带的两侧设置固定挡板；所述蒸箱内设有蒸汽管，所述蒸汽管一端穿过且伸出进汽口，另一端为自由端；所述蒸汽管上朝向蒸箱内壁的一侧上设有多个蒸汽孔；所述蒸箱内设有压辊，所述压辊位于输送带的两侧且压辊抵接输送带，所述输送带通过压辊的抵接形成最低点。2.根据权利要求1...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘映飞，
申请(专利权)人：武汉市永健食品有限公司，
类型：新型
国别省市：