本实用新型专利技术涉及一种高效的螺肉固型装置，包括锅体、锅盖、蒸汽输送管、进气阀、出气阀；锅盖的一侧一锅体的顶部一侧可转动连接，锅盖可盖设于锅体的顶部，锅盖的底面边缘间隔设有第一凸起，锅体的顶部可转动连接有密封环，密封环的内侧间隔设有与第一凸起配合的第二凸起，密封环转动时可将第二凸起卡合于第一凸起的顶部；蒸汽输送管呈螺旋状设置于锅体内，蒸汽输送管的一端穿过锅体的外侧壁上部与进气阀连接，蒸汽输送管的另一端穿过锅体的外侧壁下部与出气阀连接。通过进气阀向蒸汽输送管持续输送高温蒸汽，且蒸汽输送管呈螺旋状设置于锅体内，能够大范围、均匀、高温地加热锅体内的水，进而能够大大提高置于锅体内的螺肉的蒸煮效率。效率。效率。
【技术实现步骤摘要】
一种高效的螺肉固型装置
[0001]本技术涉及食品生产
，尤其涉及一种高效的螺肉固型装置。
技术介绍
[0002]在螺肉速食产品的生产过程中，需要对螺肉进行去壳
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洗净
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蒸煮定(固)型
‑
降温
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配料等步骤，目前在螺肉的蒸煮定型的过程中，一般是是在锅中放入水和螺肉，然后烧开蒸煮，这种蒸煮螺肉的方式效率较低。
技术实现思路
[0003](一)要解决的技术问题
[0004]为了解决现有技术的上述问题，本技术提供一种高效的螺肉固型装置，能够提高蒸煮效率。
[0005](二)技术方案
[0006]为了达到上述目的，本技术采用的主要技术方案包括：一种高效的螺肉固型装置，包括锅体、锅盖、蒸汽输送管、进气阀、出气阀；
[0007]所述锅盖的一侧一所述锅体的顶部一侧可转动连接，所述锅盖可盖设于所述锅体的顶部，所述锅盖的底面边缘间隔设有第一凸起，所述锅体的顶部可转动连接有密封环，所述密封环的内侧间隔设有与所述第一凸起配合的第二凸起，所述密封环转动时可将所述第二凸起卡合于所述第一凸起的顶部；
[0008]所述蒸汽输送管呈螺旋状设置于所述锅体内，所述蒸汽输送管的一端穿过所述锅体的外侧壁上部与所述进气阀连接，所述蒸汽输送管的另一端穿过所述锅体的外侧壁下部与所述出气阀连接。
[0009]进一步地，还包括密封锁组；
[0010]所述密封锁组包括活动件和调节螺杆，所述活动件的表面设有一条形通槽，所述调节螺杆穿设所述条形通槽与所述锅体的侧壁螺接，当所述调节螺杆松开时所述活动件可相对所述调节螺杆上下位移，所述密封环的底部外侧设有一相邻的第一凹槽和第二凹槽，所述活动件的顶部设有与所述第一凹槽和第二凹槽均适配的第三凸起，当所述锅盖与锅体处于可开盖状态时，可上移所述活动件使得所述第三凸起插设于所述第一凹槽中，当旋转所述密封环将所述第二凸起卡合于所述第一凸起的顶部，使得所述锅盖与锅体处于闭合状态时，所述可上移所述活动件使所述第三凸起插设于所述第二凹槽中。
[0011]进一步地，所述密封锁组还包括操作杆；
[0012]所述操作杆的一端与所述活动件的底部可转动连接。
[0013]进一步地，还包括压力表和安全阀；
[0014]所述压力表和安全阀设置于所述锅盖的顶面。
[0015]进一步地，还包括进水阀和出水阀；
[0016]所述进水阀设置于所述锅盖的顶面，所述出水阀设置于所述锅体的底面。
[0017]进一步地，还包括温度表；
[0018]所述温度表设置于所述锅体的外侧面。
[0019]进一步地，还包括支撑脚；
[0020]所述支撑脚间隔设置于所述锅体的底部四角。
[0021]进一步地，还包括锅柄；
[0022]所述锅柄可转动连接于所述锅盖的一侧。
[0023]进一步地，还包括提手；
[0024]所述提手设置于所述锅盖的顶部。
[0025]进一步地，还包括密封圈；
[0026]所述密封环的内侧绕设有所述密封圈。
[0027](三)有益效果
[0028]本技术的有益效果是：通过进气阀向蒸汽输送管持续输送高温蒸汽，且蒸汽输送管呈螺旋状设置于锅体内，能够大范围、均匀、高温地加热锅体内的水，另外，锅盖的底面边缘的第一凸起与密封环的第二凸起之间的配合，能够使锅盖闭合，进而能够大大提高置于锅体内的螺肉的蒸煮效率。
附图说明
[0029]图1为本技术的高效的螺肉固型装置的第一结构示意图；
[0030]图2为本技术的高效的螺肉固型装置的第二结构示意图；
[0031]图3为本技术的高效的螺肉固型装置的侧视图；
[0032]图4为本技术的高效的螺肉固型装置的仰视图；
[0033]图5为图3中A部分的细节图；
[0034]【附图标记说明】
[0035]1、锅体；2、锅盖；3、锅柄；4、安全阀；5、压力表；6、进水阀；7、第一凸起；8、密封环；9、第二凸起；10、密封圈；11、蒸汽输送管；12、进气阀；13、出气阀；14、支撑脚；15、活动件；16、操作杆；17、温度表；18、提手；19、盛放桶；20、出水阀；21、第三凸起；22、第一凹槽；23、第二凹槽。
具体实施方式
[0036]为了更好的解释本技术，以便于理解，下面结合附图，通过具体实施方式，对本技术作详细描述。
[0037]实施例一
[0038]请参照图1至图5所示，一种高效的螺肉固型装置，包括锅体1、锅盖2、蒸汽输送管11、进气阀12、出气阀13；
[0039]所述锅盖2的一侧一所述锅体1的顶部一侧可转动连接，所述锅盖2可盖设于所述锅体1的顶部，所述锅盖2的底面边缘间隔设有第一凸起7，所述锅体1的顶部可转动连接有密封环8，所述密封环8的内侧间隔设有与所述第一凸起7配合的第二凸起9，所述密封环8转动时可将所述第二凸起9卡合于所述第一凸起7的顶部；
[0040]所述蒸汽输送管11呈螺旋状设置于所述锅体1内，所述蒸汽输送管11的一端穿过
所述锅体1的外侧壁上部与所述进气阀12连接，所述蒸汽输送管11的另一端穿过所述锅体1的外侧壁下部与所述出气阀13连接。
[0041]其中，还包括密封锁组；
[0042]所述密封锁组包括活动件15和调节螺杆，所述活动件15的表面设有一条形通槽，所述调节螺杆穿设所述条形通槽与所述锅体1的侧壁螺接，当所述调节螺杆松开时所述活动件15可相对所述调节螺杆上下位移，所述密封环8的底部外侧设有一相邻的第一凹槽22和第二凹槽23，所述活动件15的顶部设有与所述第一凹槽22和第二凹槽23均适配的第三凸起21，当所述锅盖2与锅体1处于可开盖状态时，可上移所述活动件15使得所述第三凸起21插设于所述第一凹槽22中，当旋转所述密封环8将所述第二凸起9卡合于所述第一凸起7的顶部，使得所述锅盖2与锅体1处于闭合状态时，所述可上移所述活动件15使所述第三凸起21插设于所述第二凹槽23中，通过所述密封锁组，便于稳定控制锅体1与锅盖2之间的开合状态。
[0043]其中，所述密封锁组还包括操作杆16；
[0044]所述操作杆16的一端与所述活动件15的底部可转动连接，可方便作业人员操作活动件15的上下移动。
[0045]其中，还包括压力表5和安全阀4；
[0046]所述压力表5和安全阀4设置于所述锅盖2的顶面，通过压力表5能够知晓锅体1内的具体压力情况，并通过安全阀4控制锅体1内的压力不超过预定值，保证生产安全。
[0047]其中，还包括进水阀6和出水阀20；
[0048]所述进水阀6设置于所述锅盖2的顶面，所述出水阀20设置于所述锅体1的底面，通过设置进水阀6和出水阀20方便了锅体1的进出水。
[0049]其中，还包括温度表17；
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【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种高效的螺肉固型装置，其特征在于，包括锅体、锅盖、蒸汽输送管、进气阀、出气阀；所述锅盖的一侧一所述锅体的顶部一侧可转动连接，所述锅盖可盖设于所述锅体的顶部，所述锅盖的底面边缘间隔设有第一凸起，所述锅体的顶部可转动连接有密封环，所述密封环的内侧间隔设有与所述第一凸起配合的第二凸起，所述密封环转动时可将所述第二凸起卡合于所述第一凸起的顶部；所述蒸汽输送管呈螺旋状设置于所述锅体内，所述蒸汽输送管的一端穿过所述锅体的外侧壁上部与所述进气阀连接，所述蒸汽输送管的另一端穿过所述锅体的外侧壁下部与所述出气阀连接。2.根据权利要求1所述的高效的螺肉固型装置，其特征在于，还包括密封锁组；所述密封锁组包括活动件和调节螺杆，所述活动件的表面设有一条形通槽，所述调节螺杆穿设所述条形通槽与所述锅体的侧壁螺接，当所述调节螺杆松开时所述活动件可相对所述调节螺杆上下位移，所述密封环的底部外侧设有一相邻的第一凹槽和第二凹槽，所述活动件的顶部设有与所述第一凹槽和第二凹槽均适配的第三凸起，当所述锅盖与锅体处于可开盖状态时，可上移所述活动件使得所述第三凸起插设于所述第一凹槽中，当旋转所述密封环将所述第二凸起卡合于所述第一凸起的顶部，...
【专利技术属性】
技术研发人员：黄揖勇，
申请(专利权)人：福建东水食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：
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