本实用新型专利技术公开了一种高效食品超长波杀菌解冻装置，包括柜体，柜体的内部设置有置物架，置物架包括一对框架，两个框架之间连接有固定板；两个框架的同侧边之间均设置有若干个托举机构，托举机构包括固定安装在两个框架之间的横板，横板上开设有横向延伸的滑槽，横板的侧面安装有齿条，齿条上啮合有齿轮，齿轮的轴向上转动连接有连杆，且连杆穿过滑槽，连杆的另一端固定连接有向上延伸的斜杆，斜杆的底端固定连接有支撑杆，同侧的斜杆和支撑杆的顶端共同固定连接有置物板，本实用新型专利技术通过在柜体内部设置置物架，该置物架由托举机构的斜杆和支撑杆顶起置物板，在拉到最外侧时，斜杆给予置物板外侧边向上的支撑力，使得置物板受力平衡。平衡。平衡。
【技术实现步骤摘要】
一种高效食品超长波杀菌解冻装置
[0001]本技术涉及食品解冻
，具体为一种高效食品超长波杀菌解冻装置。
技术介绍
[0002]超长波(又称交变磁场)是一种磁场强度按一定周期发生变化的磁场，超长波磁场属于低频率交变磁场，由于其波长可达5000至6000公里(振动频率在9～60HZ之间)，并且可以随着磁场强度和时间发生变化，所以称为超长波磁力线，它的磁力线具有三大物理特性——即透射性、电磁感应性和振动性，可穿透各类肉品，使肉品内的细胞群体内的碳、氧、镁、铁等发生极化和磁化，进而随着超长波的磁场变动方向引起共振，让肉品内的细胞群体可以快速解冻；
[0003]在需要解冻时，将食材置于金属层架上，安装在金属层下方的低频超长波交变的电磁场藉由金属层架将电场传导到层架上、下方(约20cm处),食材本身是导体,透过电场的作用,使食材整体分子活泼,加快分子运动,藉由分子的快速运动,产生熟成的效果,在金属层架上、下方所存在的电场因为电离效应,会将空气中的氮离子电离出来,附着在食材的表面,形成一层无形的氮气保护膜,隔离掉氧分子,因此食材放在此环境中可以延长保鲜时间,不会快速氧化,而且因为食材存在缺氧的环境,食材内部的生菌繁衍极慢,食材劣化的时间也可以延长。
[0004]在解冻柜中，有些柜体的金属层较深，在拿取或者查看食品时需要将头探入柜体内，由于柜体内部空间有限，探头查看非常不方便；当然，通过设计滑槽向外拉动金属层可以避免该问题，但是由于滑槽是位于柜体上的，拉出的金属层外侧边是没有支撑，当解冻较重的肉类食品时，层板的底部支撑受力不均匀，容易发生脱落的问题。
技术实现思路
[0005]本技术的目的在于提供一种高效食品超长波杀菌解冻装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0006]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种高效食品超长波杀菌解冻装置，包括柜体和电场发生器，所述柜体的内部设置有置物架，所述置物架包括一对框架，两个框架之间连接有固定板；两个框架的同侧边之间均设置有若干个托举机构，所述托举机构包括固定安装在两个框架之间的横板，所述横板上开设有横向延伸的滑槽，所述横板的侧面安装有齿条，所述齿条上啮合有齿轮，所述齿轮的轴向上转动连接有连杆，且连杆穿过滑槽，所述连杆的另一端固定连接有向上延伸的斜杆，所述斜杆的底端固定连接有支撑杆，且支撑杆竖直向上设置，同侧的斜杆和支撑杆的顶端共同固定连接有置物板。
[0007]作为本技术方案的进一步优选的，所述置物板的内侧边固定安装有圆杆，所述圆杆的另一端固定安装有滚轮，且滚轮滚动设置在滑槽内，同时滚轮位于连杆的后侧。
[0008]作为本技术方案的进一步优选的，所述固定板设置有两组，分别安装在框架的顶边和底边上，两组固定板通过螺栓固定在柜体内。
[0009]作为本技术方案的进一步优选的，每个置物板的上下间距均为20cm。
[0010]作为本技术方案的进一步优选的，所述置物板的外侧边一体成型向下延伸的凸起。
[0011]作为本技术方案的进一步优选的，所述齿轮的内侧面固定安装有轴承，轴承内套紧连杆。
[0012]作为本技术方案的进一步优选的，所述置物板的侧边一体成型有用于固定连杆和支撑杆的带孔耳片。
[0013]作为本技术方案的进一步优选的，所述斜杆和支撑杆的顶端均设置有与带孔耳片连接的连接孔。
[0014]本技术提供了一种高效食品超长波杀菌解冻装置，具备以下有益效果：
[0015](1)本技术通过在柜体内部设置置物架，该置物架由托举机构的斜杆和支撑杆顶起置物板，在拉到最外侧时，斜杆给予置物板外侧边向上的支撑力，使得置物板受力较为平衡，保证了置物板的稳定性。
[0016](2)本技术通过在斜杆的底端安装可转动的齿轮，并配合安装在横板上的齿条，在拉动时，齿轮在齿条上转动，在到达最外端时，啮合的齿轮在受到向下的压力时，对斜杆的底端起到一定的固定作用，保证了置物板的稳定性。
附图说明
[0017]图1为本技术的整体结构示意图；
[0018]图2为本技术的托举机构结构示意图；
[0019]图3为本技术的柜体和置物架结构示意图；
[0020]图4为本技术的图3中A的放大结构示意图；
[0021]图中：1、柜体；2、置物架；3、框架；4、固定板；5、托举机构；51、横板；52、滑槽；53、齿条；54、齿轮；55、连杆；56、斜杆；57、支撑杆； 58、置物板；6、凸起；7、带孔耳片；8、圆杆；9、连接孔；10、电场发生器。
具体实施方式
[0022]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。
[0023]本技术提供技术方案：一种高效食品超长波杀菌解冻装置，在本实施例中，如图1所示，包括柜体1，在柜体1的顶部安装电场发生器10，柜体1的内部安装由金属材质制成的置物架2，金属材质的置物架2可以传导电场发生器10产生的电场，使得电场分布在柜体1内，以便解冻食品；
[0024]在本实施例中，如图3所示，该置物架2包括两个矩形的框架3，两个框架3之间的顶部和底部均设置有固定板4，同时固定板4以螺栓固定的方式与框架3连接，每组固定板4至少设置两个固定板4，保证两个框架3之间具有足够的牵引力，本实施例框架3采用左右对称的方式，当然前后对称的方式亦可；
[0025]在本实施例中，再如图3所示，无论框架3是前后设置还是左右设置，都在两个框架3的同侧边之间设置有若干个托举机构5，水平相对的两个托举机构5为一组，用于放置待解
冻的食品，同侧的托举机构5设为纵向等距分布，每个托举机构5之间的间距大约为20cm，20cm的间距能够匹配产生的电场，保证上下层的食品均在电场的辐射范围内，提高解冻效果；
[0026]具体的托举机构5结构如图2和图4所示，包括在两个框架3的同侧边安装且水平设置的横板51，在横板51上开设有沿着横板51长边延伸的滑槽 52，并让滑槽52左右贯穿横板51；在横板51的外侧面安装一根水平设置的齿条53，在齿条53上啮合齿轮54，该齿轮54的轴向上固定安装轴承，通过轴承套接一根连杆55，并让连杆55穿过滑槽52，在连杆55水平移动过程中，齿轮54可以在齿条53上行走；连杆55的内端均设置一根固定的斜杆56，该斜杆56向上延伸，同时在斜杆56的底端固定连接一根竖直向上的支撑杆57，支撑杆57和斜杆56的顶端均设置有连接孔9；还包括用于放置食品的置物板 58，该置物板58的侧边设置有带孔耳片7，每个置物板58的侧边利用螺栓将带孔耳片7与支撑杆57和斜杆56的连接孔9实现固定，同侧的支撑杆57和斜杆56与置物板58形成三角支撑，两侧的支撑杆57和斜杆56共同对同一置物板58形成托举；
[0027]此外，在置物板58未被拉出时，其外侧边的两端均嵌入在水平放置的U 型片图中为示出内，该U型片与斜杆56和支撑杆57共同将置物板58托举，保证本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种高效食品超长波杀菌解冻装置，包括柜体(1)和电场发生器(10)，其特征在于：所述柜体(1)的内部设置有置物架(2)，所述置物架(2)包括一对框架(3)，两个框架(3)之间连接有固定板(4)；两个框架(3)的同侧边之间均设置有若干个托举机构(5)，所述托举机构(5)包括固定安装在两个框架(3)之间的横板(51)，所述横板(51)上开设有横向延伸的滑槽(52)，所述横板(51)的侧面安装有齿条(53)，所述齿条(53)上啮合有齿轮(54)，所述齿轮(54)的轴向上转动连接有连杆(55)，且连杆(55)穿过滑槽(52)，所述连杆(55)的另一端固定连接有向上延伸的斜杆(56)，所述斜杆(56)的底端固定连接有支撑杆(57)，且支撑杆(57)竖直向上设置，同侧的斜杆(56)和支撑杆(57)的顶端共同固定连接有置物板(58)。2.根据权利要求1所述的一种高效食品超长波杀菌解冻装置，其特征在于：所述置物板(58)的内侧边固定安装有圆杆(8)，所述圆杆(8)的另一端固定安装有滚轮，且滚轮滚动设置在滑...
【专利技术属性】
技术研发人员：邱志明，李巍，
申请(专利权)人：江苏恩链环境科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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