控温解冻库系统技术方案

本实用新型专利技术公开了一种控温解冻库系统，涉及解冻库技术领域，包括制冷系统、加湿系统、蒸汽加热系统；制冷系统包括压缩机组、回热器、冷凝器、虹吸罐、储液器、制冷风机；加湿系统包括加湿机、加湿管；蒸汽加热系统包括蒸汽机、蒸汽管、热湿蒸汽风机；此外还设置有湿度传感器和温度传感器；本实用新型专利技术的应用，用于大量冷冻食品的解冻使用，在使用过程中制冷系统、加湿系统和蒸汽加热系统配合温度传感器和湿度传感器的联合使用，使得食品解冻的过程中，始终处于低温高湿的解冻环境中，食品解冻质量高、无滴水现象、同时可以做到均匀解冻，食品失重率低，解冻时间短；此外本实用新型专利技术的应用还可以保证食品的原有风味；还可以节省能源的消耗。耗。耗。

【技术实现步骤摘要】
控温解冻库系统


[0001]本技术涉及解冻库
，具体为一种控温解冻库系统。

技术介绍

[0002]现代社会中，随着技术的不断的发展，食品的冷冻储藏以及运输的应用的越来越频繁，因此对于冷冻食品的解冻的需求也就越来越大，而传统的水解冻、自然解冻以及微波解冻等方式，耗时长的同时还容易使得解冻不均匀，同时解冻后的食品品质下降过多。

技术实现思路

[0003]本技术的目的在于提供一种控温解冻库系统，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0004]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种控温解冻库系统，包括制冷系统和蒸汽加热系统；所述制冷系统内循环有制冷剂，包括压缩机组，所述压缩机组的吸气端通过管道连接有回热器，所述压缩机组的排气端通过管道连接有冷凝器，所述冷凝器的下方通过管道连接有虹吸罐，所述虹吸罐的侧面中间处通过溢流管道连接有储液器；所述储液器的顶部设置有出液口并通过管道连接至回热器，所述回热器内置有换热盘管，并通过管道输送至设置在压缩机组上的输送仓，所述输送仓通过管道连接至设置在解冻库内的制冷风机，继而通过回流管道连接至回热器；所述蒸汽加热系统包括蒸汽机，所述蒸汽机通过管道连接有设置在所述解冻库中的蒸汽管。
[0005]优选的，所述虹吸罐的底部还设置有排液管道并连接油冷板换且经过换热后通过管道回流至虹吸罐内，所述油冷板换的另一侧的进出管道均连接至压缩机组；所述储液器的顶部通过管道分别连接至虹吸罐的顶部和冷凝器的顶部。
[0006]进一步的，所述解冻库内还设置有热湿蒸汽风机。/>[0007]进一步的，所述解冻库内还设置有温度传感器。
[0008]优选的，所述温度传感器通过导线与所述蒸汽机、热湿蒸汽风机和制冷风机联动；
[0009]优选的，当温度低于2℃时，所述蒸汽机和所述热湿蒸汽风机同时启动，蒸汽通过蒸汽管进入到解冻库中；当温度升温到8℃时，所述热湿蒸汽风机和蒸汽机停机，同时制冷风机启动，制冷系统开始运转。
[0010]进一步的，还包括加湿系统，所述加湿系统包括加湿机，所述加湿机通过管道连接有设置在所述解冻库内的加湿管。
[0011]进一步的，所述解冻库内设置有湿度传感器。
[0012]优选的，所述湿度传感器与所述加湿机通过导线连接并进行联动。
[0013]优选的，当湿度传感器检测到湿度不足90%时，加湿机会自动启动给解冻库内进行加湿作业，直至加湿至90%时停止。
[0014]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0015]1、本技术的应用，用于大量冷冻食品的解冻使用，使得食品解冻的过程中，始
终处于低温高湿的解冻环境中，食品解冻质量高、无滴水现象、同时可以做到均匀解冻，食品失重率低，解冻时间短；
[0016]2、本技术的应用还可以保证食品的原有风味。
[0017]3、本技术在使用过程中制冷系统、加湿系统和蒸汽加热系统配合温度传感器和湿度传感器的联合使用，可以做到精确的进行解冻控制，有效的节省了能源的消耗。
附图说明
[0018]图1为本技术运行原理图；
[0019]图中：制冷系统
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1，压缩机组
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11，经济器
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111，回热器
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12，冷凝器
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13，虹吸罐
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14，储液器
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15，加湿系统
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2，加湿机
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21，加湿管
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22，蒸汽加热系统
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3，蒸汽机
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31，蒸汽管
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32，解冻库
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4，制冷风机
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41，湿度传感器
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42，热湿蒸汽风机
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43，温度传感器
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44。
具体实施方式
[0020]为了使本领域的技术人员更好地理解本专利技术的技术方案，下面结合附图和具体实施例，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。
[0021]本技术提供一种控温解冻库系统，用于给冷冻的食品进行解冻使用，包括制冷系统1和加湿系统2以及蒸汽加热系统3。
[0022]所述制冷系统1内循环有制冷剂，包括压缩机组11，用于将低温低压的制冷剂蒸汽通过压缩机组1的压缩转换为高温高压制冷剂蒸汽，所述压缩机组11的吸气端通过管道连接有回热器12，低温低压的制冷剂蒸汽由管道进入到回热器12内，在所述回热器12内经过换热升温后再通过管道被吸入到压缩机组11内；所述压缩机组11的排气端通过管道连接有冷凝器13，所述冷凝器13用于将经压缩后的高温高压制冷剂经过散热转换为制冷剂液体，所述冷凝器13的下方通过管道连接有虹吸罐14，所述虹吸罐14的侧面中间处通过溢流管道连接有储液器15；冷凝器13内转换后的制冷剂液体会混合部分制冷剂蒸汽共同进入到虹吸罐14内，在虹吸罐14内制冷剂液体高度达到溢流管道时会通过溢流管道自动的流入到设置在其下方的储液器15，所述储液器15的顶部设置有出液口并通过管道连接至回热器12，所述回热器12内置有换热盘管，在所述回热器12内的换热盘管内经过换热降温后继续通过管道输送至设置在压缩机组11上的经济器111，在所述经济器111内通过压缩机组11提供的动力进行输送并通过管道将制冷剂液体输送至解冻库4内的制冷风机41内，在解冻库4内通过制冷风机41进行吸热制冷后转换为低温低压制冷剂蒸汽，经由与所述回热器12连接的管道回流至回热器12内，继而重新被吸入到压缩机组11内，重新进行循环。
[0023]所述加湿系统2包括加湿机21，所述加湿机21通过管道连接有设置在所述解冻库4内的加湿管22用于向解冻库4内进行加湿使用；所述解冻库4内还设置有湿度传感器42用于实时监测解冻库4内的湿度，所述湿度传感器42与所述加湿机21通过导线连接并进行联动，当湿度传感器42检测到湿度不足90%时，加湿机21会自动启动给解冻库4内进行加湿作业，直至加湿至90%时停止，如此反复。
[0024]所述蒸汽加热系统3包括蒸汽机31，所述蒸汽机31通过管道连接有设置在所述解冻库4中的蒸汽管32，用于向解冻库4内进行加入蒸汽使用；所述解冻库4内还设置有热湿蒸汽风机43，用于将蒸汽在解冻库4内快速的循环；同时所述解冻库内还设置有温度传感器
44，用于实时监测解冻库4内的温度，同时所述温度传感器44通过导线与所述蒸汽机31、热湿蒸汽风机43和制冷风机41联动；在使用时，当所述温度传感器44检测到温度低于2℃时，所述蒸汽机31和所述热湿蒸汽风机43同时启动，蒸汽通过蒸汽管32进入到解冻库4中，对解冻库4进行升温，当温度升温到8℃时，所述热湿蒸汽风机43和蒸汽机31停机，同时制冷风机41启动，制冷系统开始运转，当降温到达2℃时，制冷风机及制冷系统停机，同时所述蒸汽机31和所述热湿蒸汽风机43同时启动，如此不断循环，以完成对冷冻食品的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种控温解冻库系统，其特征在于：包括制冷系统（1）和蒸汽加热系统（3）；所述制冷系统（1）内循环有制冷剂，包括压缩机组（11），所述压缩机组（11）的吸气端通过管道连接有回热器（12），所述压缩机组（11）的排气端通过管道连接有冷凝器（13），所述冷凝器（13）的下方通过管道连接有虹吸罐（14），所述虹吸罐（14）的侧面中间处通过溢流管道连接有储液器（15）；所述储液器（15）的顶部设置有出液口并通过管道连接至回热器（12），所述回热器（12）内置有换热盘管，并通过管道输送至设置在压缩机组（11）上的经济器（111），所述经济器（111）通过管道连接至设置在解冻库（4）内的制冷风机（41），继而通过回流管道连接至回热器（12）；所述蒸汽加热系统（3）包括蒸汽机（31），所述蒸汽机（31）通过管道连接有设置在所述解冻库（4）中的蒸汽管（32）。2.根据权利要求1所述的控温解冻库系统，其特征在于：所述虹吸罐（14）的底部还设置有排液管道并连接油冷板换且经过换热后通过管道回流至虹吸罐（14）内，所述油冷板换的另一侧的进出管道均连接至压缩机组（11）；所述储液器（15）的顶部通过管道分别连接至虹吸罐（14）的顶部和冷凝器（13）的顶部。3.根据权利要求2所述的控温解冻库系统，其特征在于：所述解冻库（4）内还设置有热湿蒸汽风机（43）。4...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙天栋，孙亮，教百玲，
申请(专利权)人：博驰冷冻机大连有限公司，
类型：新型
国别省市：