一种提升酒类PH值的加工方法技术

本发明专利技术公开了一种提升酒类PH值的加工方法，包括：将酒溶液增压后输入到第一陶瓷球装置中浸泡；其中，所述第一陶瓷球装置内设置有火山石；将在第一陶瓷球装置浸泡后的酒溶液输入到第二陶瓷球装置中浸泡；其中，所述第二陶瓷球装置内设置有碱性物质；将在第二陶瓷球装置浸泡后的酒溶液输入到第三陶瓷球装置中浸泡；其中，所述第三陶瓷球装置内设置有烧制的高岭土；将在第三陶瓷球装置浸泡后的酒溶液经超滤膜过滤后，输入到液体激活器中，之后再将酒溶液输入储酒器中；其中，所述液体激活器内设置有铝铁硼材料。本发明专利技术的提升酒类PH值的加工方法，可将白酒处理为弱碱性，能够使白酒的口感更好。口感更好。口感更好。

【技术实现步骤摘要】
一种提升酒类PH值的加工方法


[0001]本专利技术涉及酿酒
，特别是涉及一种提升酒类PH值的加工方法。

技术介绍

[0002]通常，酒类呈酸性，而酒类中的酸性物质容易致癌，这也是很多白酒不适宜长期饮用的重要原因。
[0003]现有技术的酿酒技术很难改变酒的酸性。因此，需要一种可将白酒处理为弱碱性，能够使白酒的口感更好的提升酒类PH值的加工方法。

技术实现思路

[0004]基于此，本专利技术的目的在于，提供一种可将白酒处理为弱碱性，能够使白酒的口感更好的提升酒类PH值的加工方法。
[0005]第一方面，一种提升酒类PH值的加工方法，包括：
[0006]将酒溶液增压后输入到第一陶瓷球装置中浸泡；其中，所述第一陶瓷球装置内设置有火山石；
[0007]将在第一陶瓷球装置浸泡后的酒溶液输入到第二陶瓷球装置中浸泡；其中，所述第二陶瓷球装置内设置有碱性物质；
[0008]将在第二陶瓷球装置浸泡后的酒溶液输入到第三陶瓷球装置中浸泡；其中，所述第三陶瓷球装置内设置有烧制的高岭土；
[0009]将在第三陶瓷球装置浸泡后的酒溶液经超滤膜过滤后，输入到液体激活器中，之后再将酒溶液输入储酒器中；其中，所述液体激活器内设置有铝铁硼材料。
[0010]本专利技术的提升酒类PH值的加工方法，可将白酒处理为弱碱性，能够使白酒的口感更好。
[0011]上述技术方案在一种实施方式中，将酒溶液经过增压泵增压后输入到第一陶瓷球装置中浸泡1min。
[0012]上述技术方案在一种实施方式中，所述碱性物质包括气石、高岭土、贝壳粉。
[0013]上述技术方案在一种实施方式中，将在第一陶瓷球装置浸泡后的酒溶液输入到第二陶瓷球装置中浸泡5min。
[0014]上述技术方案在一种实施方式中，酒溶液输入到第二陶瓷球装置并多次循环。
[0015]上述技术方案在一种实施方式中，将在第二陶瓷球装置浸泡后的酒溶液输入到第三陶瓷球装置中浸泡1min。
[0016]上述技术方案在一种实施方式中，所述超滤膜为PVDF超滤膜。
[0017]上述技术方案在一种实施方式中，将酒溶液在第一陶瓷球装置、第二陶瓷球装置、第三陶瓷球装置及液体激活器中重复循环7次以上，循环时长超过60min后，再将酒溶液输入储酒器中。
[0018]第二方面，一种酒，由上述任一项所述的提升酒类PH值的加工方法制作而成。
[0019]相对于现有技术，本专利技术的提升酒类PH值的加工方法，可将白酒处理为弱碱性，能够使白酒的口感更好。
[0020]为了更好地理解和实施，下面结合附图详细说明本专利技术。
附图说明
[0021]图1是本专利技术的提升酒类PH值的加工方法的示例性流程框图。
[0022]图2是本专利技术的提升酒类PH值的加工方法中各装置的实物图。
具体实施方式
[0023]在本说明书中提到或者可能提到的上、下、左、右、前、后、正面、背面、顶部、底部等方位用语是相对于其构造进行定义的，它们是相对的概念。因此，有可能会根据其所处不同位置、不同使用状态而进行相应地变化。所以，也不应当将这些或者其他的方位用语解释为限制性用语。
[0024]以下示例性实施例中所描述的实施方式并不代表与本公开相一致的所有实施方式。相反，它们仅是与本公开的一些方面相一致的实施方式的例子。
[0025]在本公开使用的术语是仅仅出于描述特定实施例的目的，而非旨在限制本公开。在本公开中所使用的单数形式的“一种”、“所述”和“该”也旨在包括多数形式，除非上下文清楚地表示其他含义。还应当理解，本文中使用的术语“和/或”是指并包含一个或多个相关联的列出项目的任何或所有可能组合。
[0026]请参阅图1和图2。图1是本专利技术的提升酒类PH值的加工方法的示例性流程框图。图2是本专利技术的提升酒类PH值的加工方法中各装置的实物图。
[0027]第一方面，一种提升酒类PH值的加工方法，包括：
[0028]步骤101，将酒溶液增压后输入到第一陶瓷球装置中浸泡；其中，所述第一陶瓷球装置内设置有火山石。火山石能够增加酒溶液中的钙镁离子，达到酸碱平衡的作用。
[0029]优选地，将酒溶液经过增压泵增压后输入到第一陶瓷球装置中浸泡1min。
[0030]步骤102，将在第一陶瓷球装置浸泡后的酒溶液输入到第二陶瓷球装置中浸泡；其中，所述第二陶瓷球装置内设置有碱性物质。
[0031]在一种实施方式中，所述碱性物质包括气石、高岭土、贝壳粉，并优选地经过成型焙烧支撑。
[0032]在一种实施方式中，将在第一陶瓷球装置浸泡后的酒溶液输入到第二陶瓷球装置中浸泡5min。
[0033]在具体处理时，酒溶液输入到第二陶瓷球装置并多次循环，达到提升PH值效果。
[0034]步骤103，将在第二陶瓷球装置浸泡后的酒溶液输入到第三陶瓷球装置中浸泡；其中，所述第三陶瓷球装置内设置有烧制的高岭土。
[0035]优选地，第三陶瓷球装置可以使用高岭土烧制而成。
[0036]在一种实施方式中，将在第二陶瓷球装置浸泡后的酒溶液输入到第三陶瓷球装置中浸泡1min。
[0037]步骤104，将在第三陶瓷球装置浸泡后的酒溶液经超滤膜过滤后，输入到液体激活器中，之后再将酒溶液输入储酒器中；其中，所述液体激活器内设置有铝铁硼材料。
[0038]在一种实施方式中，所述超滤膜选用PVDF超滤膜。作用是将酒体或者液体里面的杂质过滤掉，达到一个无菌的状态。
[0039]液体激活器通过设置铝铁硼材料，其磁场强度有6000
‑
8000高斯，高的甚至可以达到1万高斯，当液体经过这个铝铁硼制作的液体激活器时，可以切割酒溶液中的醇类等大分子，将大分子团切割为小分子团，小分子团的效果是溶解力很强，提高溶解力和渗透力。
[0040]优选地，将酒溶液在第一陶瓷球装置、第二陶瓷球装置、第三陶瓷球装置及液体激活器中重复循环7次以上，循环时长超过60min后，再将酒溶液输入储酒器中，可以达到提升酒体中PH的效果。
[0041]以下为在第一陶瓷球装置、第二陶瓷球装置、第三陶瓷球装置及液体激活器中循环不同时间，检测第一陶瓷球装置、第二陶瓷球装置、第三陶瓷球装置中酒体PH的情况，所得的表格。
[0042]表1循环6小时检测的PH值
[0043] pH值第一陶瓷球装置3.1第二陶瓷球装置3.5第三陶瓷球装置3.8
[0044]表2循环12小时检测的PH值
[0045] pH值第一陶瓷球装置4.2第二陶瓷球装置4.9第三陶瓷球装置5.1
[0046]表3循环24小时检测的PH值
[0047] pH值第一陶瓷球装置5.8第二陶瓷球装置6.5第三陶瓷球装置6.8
[0048]表4循环36小时检测的PH值
[0049] pH值第一陶瓷球装置7.1第二陶瓷球装置7.3第三陶瓷球装置7.5
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种提升酒类PH值的加工方法，其特征在于，包括：将酒溶液增压后输入到第一陶瓷球装置中浸泡；其中，所述第一陶瓷球装置内设置有火山石；将在第一陶瓷球装置浸泡后的酒溶液输入到第二陶瓷球装置中浸泡；其中，所述第二陶瓷球装置内设置有碱性物质；将在第二陶瓷球装置浸泡后的酒溶液输入到第三陶瓷球装置中浸泡；其中，所述第三陶瓷球装置内设置有烧制的高岭土；将在第三陶瓷球装置浸泡后的酒溶液经超滤膜过滤后，输入到液体激活器中，之后再将酒溶液输入储酒器中；其中，所述液体激活器内设置有铝铁硼材料。2.根据权利要求1所述的提升酒类PH值的加工方法，其特征在于：将酒溶液经过增压泵增压后输入到第一陶瓷球装置中浸泡1min。3.根据权利要求1所述的提升酒类PH值的加工方法，其特征在于：所述碱性物质包括气石、高岭土、贝壳粉。4.根据权利要求1所述的提升酒类PH值的加工方法，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：李锋，刘向荣，陈荣，张小文，向湖东，罗光明，王红珊，
申请(专利权)人：广东天科食品研究院，
类型：发明
国别省市：