一株具有益生功能的毕赤酵母菌DPUY-F1及在缓解结肠炎症状中的应用制造技术

本发明专利技术公开了一株具益生功能的毕赤酵母菌DPUY

【技术实现步骤摘要】
一株具有益生功能的毕赤酵母菌DPUY
‑
F1及在缓解结肠炎症状中的应用


[0001]本专利技术属于微生物应用
，具体涉及一株具益生功能的毕赤酵母菌DPUY
‑
F1及在缓解结肠炎症状中的应用。

技术介绍

[0002]益生菌是一类活的微生物，摄取足够的数量后会对食用者的健康产生有益影响，并且能够通过调节宿主肠道微生态平衡来维持肠道的基本稳态。添加对人体有益的外来菌从而调节肠道菌群平衡成为目前发挥机体预防、调节和治疗疾病等功效的可行方法。以前所知的益生菌大都来自于乳酸菌菌株，近年来随着研究的日益深入，酵母作为益生菌的诸多特性已然显现并且被广泛开发和探索。科研人员对不同来源的酵母菌进行了抑制有害菌、免疫调节、缓解炎症功能等方面的研究，发现某些种类的酵母菌具有一定的有益功能，甚至某些方面与乳酸菌相比更具优势，例如能产生多种酶类、具有强抗氧化性、细胞壁含有独特的β
‑
葡聚糖成分以及用于抗生素相关性腹泻治疗等益生特性，这使得其同样满足益生菌定义的主要标准和要求，故益生酵母菌近年来已成为科学家重点关注的领域。
[0003]溃疡性结肠炎是炎症性肠病的一种，它在世界范围内的发病率和流行率极高并且具有反复发作以及不可控等特点。炎症性肠病还包括另外一种叫做克罗恩的肠道疾病，它们的发作会引起多种胃肠道损伤，通常表现为反复和持续的腹痛、腹泻以及便血等症状。发病早期肠上皮完整性被破坏，各种有害细菌及其产物渗透肠屏障，导致异常免疫反应和炎症。其发病机制是目前研究的一个热点，虽然还尚不明确，但是已经有证据表明结肠炎的发作与肠道上皮屏障的破坏以及肠道菌群失调有关。已研制出氨基水杨酸类制剂、糖皮质激素以及免疫抑制剂等多种药物来治疗结肠炎，但是药物治疗已被发现具有很多局限性或者副作用，长期使用可能会引发如头痛、腹痛、贫血等身体不适症状。
[0004]已有大量证据表明作为生物制剂的益生菌对溃疡性结肠炎具有缓解作用，益生菌通常较为安全，没有明显副作用。双歧杆菌、乳酸杆菌等益生菌最早应用于临床应用，也是目前临床应用最多的菌种，益生菌已在替代传统药物方面显示出巨大的潜力。

技术实现思路

[0005]肠道菌群紊乱和肠屏障完整性损坏是结肠炎发作的重大诱因，而酵母菌的摄入能够通过调节肠道菌群平衡和维持肠屏障功能来缓解结肠炎。本专利技术通过探究库德里阿兹威毕赤酵母(Pichia kudriavzevii)DPUY
‑
F1的优良体外特性以及对结肠炎模型小鼠症状的缓解作用证明了库德里阿兹威毕赤酵母(Pichia kudriavzevii)DPUY
‑
F1在炎症性肠病中的积极作用，为更加深入探究酵母菌的益生功能奠定了基础。
[0006]本专利技术的目的之一是提供一株具有良好体外特性且对人体无害的优良菌株，专利技术中所涉及菌株经鉴定为库德里阿兹威毕赤酵母(Pichia kudriavzevii)DPUY
‑
F1，已于2021年7月8日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为：CCTCC NO：M2021829。
[0007]进一步地，上述技术方案中，所述库德里阿兹威毕赤酵母(Pichia kudriavzevii)菌株DPUY
‑
F1不具有溶血性、具有抗生素敏感性高、不产或低产生物胺，是一株安全的菌株，在胃肠液中具有耐受性，对肠上皮细胞具有粘附性。
[0008]所述低产生物胺为产色胺量低于8.2007
±
0.02900μg/mL。不产生物胺包括不产腐胺、组胺、尸胺、苯乙胺、酪胺、亚精胺、精胺。
[0009]本专利技术的另一个目的是提供库德里阿兹威毕赤酵母(Pichia kudriavzevii)DPUY
‑
F1在制备用于治疗或缓解结肠炎药物中的应用。
[0010]进一步地，上述技术方案中，所述结肠炎包括溃疡性结肠炎。
[0011]进一步地，上述技术方案中，所述治疗或缓解结肠炎包括减缓体重下降、降低DAI指数以及减缓结肠缩短。
[0012]进一步地，上述技术方案中，所述治疗或缓解结肠炎包括改善结肠组织学病变以及改善免疫状态。
[0013]进一步地，上述技术方案中，所述治疗或缓解结肠炎包括调节肠道菌群多样性和增强肠屏障功能。
附图说明
[0014]图1为库德里阿兹威毕赤酵母(Pichia kudriavzevii)DPUY
‑
F1的菌种鉴定结果，a为菌落形态，b为在光学显微镜下的细胞形态(10
×
100倍)，c为系统发育树。
[0015]图2为库德里阿兹威毕赤酵母(Pichia kudriavzevii)DPUY
‑
F1的溶血性，a为Listeria monocytogenes，b为LGG，c为DPUY
‑
F1。
[0016]图3为库德里阿兹威毕赤酵母(Pichia kudriavzevii)DPUY
‑
F1对结肠炎小鼠体重(a)、DAI指数的影响(b)。
[0017]图4为库德里阿兹威毕赤酵母(Pichia kudriavzevii)DPUY
‑
F1对结肠炎小鼠结肠长度的影响，a为外观，b为定量。
[0018]图5为库德里阿兹威毕赤酵母(Pichia kudriavzevii)DPUY
‑
F1对结肠炎小鼠结肠组织学病变的影响，a为CT组，b为DSS组，c为DPUY
‑
F1组。
[0019]图6为库德里阿兹威毕赤酵母(Pichia kudriavzevii)DPUY
‑
F1对结肠炎小鼠脏器指数的影响，a为胸腺指数，b为脾脏指数。
[0020]图7为库德里阿兹威毕赤酵母(Pichia kudriavzevii)DPUY
‑
F1对结肠炎小鼠肠道菌群多样性和丰富度的影响，a为Shannon指数，b为Simpson指数，c为Chao1指数，d为ACE指数。
[0021]图8为库德里阿兹威毕赤酵母(Pichia kudriavzevii)DPUY
‑
F1对结肠炎小鼠黏蛋白含量的影响，a为CT组，b为DSS组，c为DPUY
‑
F1组。
具体实施方式
[0022]下述非限定性实施例可以使本领域的普通技术人员更全面地理解本专利技术，但不以任何方式限制本专利技术。
[0023]实施例1菌株的筛选及鉴定
[0024]本专利技术所涉及菌株是从新疆伊犁、塔城、巴州、喀什等不同地区传统发酵乳制品中
筛选出的酵母菌，基于28S rDNA基因的分子生物学鉴定为库德里阿兹威毕赤酵母(Pichia kudriavzevii)DPUY
‑
F1(图1)，所述菌株在模拟人胃肠液中具有较高的存活率，并且在人肠上皮细胞上具有较高粘附性。其筛选指标如下：
[0025](1)胃肠液耐受实本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一株酵母菌，库德里阿兹威毕赤酵母(Pichia kudriavzevii)DPUY
‑
F1，已于2021年7月8日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为：CCTCC NO：M 2021829。2.根据权利要求1所述的库德里阿兹威毕赤酵母(Pichia kudriavzevii)DPUY
‑
F1，其特征在于，所述库德里阿兹威毕赤酵母(Pichia kudriavzevii)DPUY
‑
F1不具有溶血性、具有抗生素敏感性高、不产或低产生物胺，是一株安全的菌株，在胃肠液中具有耐受性，对肠上...

【专利技术属性】
技术研发人员：妥彦峰，孟园，孙梦莹，李新玲，牟光庆，钱方，
申请(专利权)人：大连工业大学，
类型：发明
国别省市：