本实用新型专利技术属于食品加工技术领域，公开了一种食品添加剂反应装置，其技术要点是：包括箱体，所述箱体顶壁固定安装有进料管，所述箱体底壁固定安装有排料管，所述箱体顶壁固定安装有电机，所述电机的输出轴延伸至箱体内并且固定连接有竖直向下的转动杆，所述转动杆表面固定安装有螺旋状的搅拌叶片，所述箱体内壁之间设置有下料机构，所述下料机构与转动杆相连接，所述箱体内壁之间设置有混料机构，所述混料机构包括有筛选板、传动组件与混料组件，所述筛选板与箱体环形内壁固定连接，所述筛选板与转动杆转动连接，所述传动组件位于筛选板表面并且与转动杆相连接。面并且与转动杆相连接。面并且与转动杆相连接。
【技术实现步骤摘要】
一种食品添加剂反应装置
[0001]本技术涉及食品加工
，具体是一种食品添加剂反应装置。
技术介绍
[0002]食品添加剂是添加到食品中以保持风味或增强口感、改善外观或其他品质的物质。一些添加剂已经使用了几个世纪；例如，用醋、盐腌制来保存肉类(如培根)、糖果的保存以及用二氧化硫保存葡萄酒。食品添加剂还包括在制造过程中、通过包装或在储存或运输过程中可能间接引入食品的物质。在食品生产过程中需要添加食品添加剂来进行改善。
[0003]现有设备进行添加剂添加与食品物料混合过程中容易导致添加剂混料不匀，没有被充分搅拌开，并且添加剂与食品原料容易产生结块进而影响添加剂反应充分。
技术实现思路
[0004]本技术的目的在于提供一种食品添加剂反应装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
[0006]一种食品添加剂反应装置，包括箱体，所述箱体顶壁固定安装有进料管，所述箱体底壁固定安装有排料管，所述箱体顶壁固定安装有电机，所述电机的输出轴延伸至箱体内并且固定连接有竖直向下的转动杆，所述转动杆表面固定安装有螺旋状的搅拌叶片，所述箱体内壁之间设置有下料机构，所述下料机构与转动杆相连接，所述箱体内壁之间设置有混料机构，所述混料机构包括有筛选板、传动组件与混料组件，所述筛选板与箱体环形内壁固定连接，所述筛选板与转动杆转动连接，所述传动组件位于筛选板表面并且与转动杆相连接。
[0007]作为本技术进一步的方案：所述下料机构包括有箱体环形内壁共同固定安装有呈漏斗状的第一下料板，所述第一下料板中部开设有第一下料孔，所述箱体内壁共同固定安装有呈凸台形的第二下料板，所述第二下料板环形侧壁开设有多组第二下料孔，所述转动杆表面固定安装有两组分别与第一下料板和第二下料板相贴合的搅拌杆。
[0008]作为本技术进一步的方案：所述传动组件包括有筛选板表面固定安装的环形的齿圈，所述转动杆表面转动安装有多组呈环形分布的连接杆，所述连接杆远离转动杆的一端转动安装有滚动齿盘，所述滚动齿盘与齿圈啮合连接，所述连接杆与混料组件相连接。
[0009]作为本技术进一步的方案：一组所述连接杆表面固定安装有多组等间距分布的碾压辊，另一组所述连接杆表面固定安装有多组均匀分布的拨料片，另一组所述连接杆表面固定安装有均匀分布的软刷，所述碾压辊、拨料片与软刷与筛选板表面相贴。
[0010]作为本技术进一步的方案：所述箱体内壁固定安装有环形的吹扫管，所述吹扫管与外部的风机相连接。
[0011]作为本技术再进一步的方案：所述箱体内壁固定安装有与第二下料板相互配合的导料板。
[0012]与现有技术相比，本技术的有益效果是：通过设置由齿圈、连接杆、滚动齿盘组成的传动组件与由碾压辊、拨料片、软刷组成的混料组件和筛选板相互配合，可以对原料和添加剂进行充分的粉碎混合，提高添加剂的反应效率，解决了现有的设备进行添加剂添加与食品物料混合过程中容易导致添加剂混料不匀，没有被充分搅拌开，并且添加剂与食品原料容易产生结块进而影响添加剂反应充分的问题。
附图说明
[0013]图1为一种食品添加剂反应装置的结构示意图。
[0014]图2为图1中A的放大结构示意图。
[0015]图3为一种食品添加剂反应装置中混料组件的俯视结构示意图。
[0016]其中：箱体1、进料管2、电机3、转动杆4、排料管5、搅拌叶片6、下料机构7、第一下料板71、第一下料孔72、第二下料板73、第二下料孔74、搅拌杆75、混料机构8、筛选板81、传动组件82、齿圈821、连接杆822、滚动齿盘823、混料组件83、碾压辊831、拨料片832、软刷833、吹扫管9、导料板10。
具体实施方式
[0017]需要说明的是，在不冲突的情况下，本技术中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
[0018]在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以通过具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0019]以下结合具体实施例对本技术的具体实现进行详细描述。
[0020]如图1所示，为本技术的一个实施例提供的一种食品添加剂反应装置的结构图，包括箱体1，所述箱体1顶壁固定安装有进料管2，所述箱体1底壁固定安装有排料管5，所述箱体1顶壁固定安装有电机3，所述电机3的输出轴延伸至箱体1内并且固定连接有竖直向下的转动杆4，所述转动杆4表面固定安装有螺旋状的搅拌叶片6，所述箱体1内壁之间设置有下料机构7，所述下料机构7与转动杆4相连接，所述箱体1内壁之间设置有混料机构8，所述混料机构8包括有筛选板81、传动组件82与混料组件83，所述筛选板81与箱体1环形内壁固定连接，所述筛选板81与转动杆4转动连接，所述传动组件82位于筛选板81表面并且与转动杆4相连接，在使用时，将添加剂与食品原料通过进料管2投放至箱体1内腔，通过下料机构7可以缓慢控制原料和添加剂的下落速度，并且通过下料机构7对原料和添加剂进行初步的混合，初步混合后的原料向下落至筛选板81表面，通过传动组件82与混料组件83相互配合可以在筛选板81表面对原料和添加剂进行充分的碾压粉碎混合，可以有效的将块状的原料和添加剂粉碎成颗粒状进一步提高混合效果，通过筛选板81将合格的原料和添加剂筛选至箱体1内底部进而通过搅拌叶片6对其进行混合搅拌，使得原料和添加剂反应充分。
[0021]如图1、图2所示，作为本技术的一种优选实施例，所述下料机构7包括有箱体1环形内壁共同固定安装有呈漏斗状的第一下料板71，所述第一下料板71中部开设有第一下
料孔72，所述箱体1内壁共同固定安装有呈凸台形的第二下料板73，所述第二下料板73环形侧壁开设有多组第二下料孔74，所述转动杆4表面固定安装有两组分别与第一下料板71和第二下料板73相贴合的搅拌杆75，在使用时，所述原料和添加剂落至第一下料板71表面缓慢下落，所述转动杆4转动带动搅拌杆75对原料和添加剂进行初步的混合，原料和添加剂从第一下料板71落至第二下料板73表面再次进行混合。
[0022]如图1、图3所示，作为本技术的一种优选实施例，所述传动组件82包括有筛选板81表面固定安装的环形的齿圈821，所述转动杆4表面转动安装有多组呈环形分布的连接杆822，所述连接杆822远离转动杆4的一端转动安装有滚动齿盘823，所述滚动齿盘823与齿圈821啮合连接，所述连接杆822与混料组件83相连接，在使用时，所述转动杆4转动带动多组连接杆822围绕转动杆4进行旋转，所述连接杆822端部的滚动齿盘823在齿圈821表面滚动进而带动连接杆822自转，所述连接杆822自转带动混料本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种食品添加剂反应装置，包括箱体，所述箱体顶壁固定安装有进料管，所述箱体底壁固定安装有排料管，所述箱体顶壁固定安装有电机，所述电机的输出轴延伸至箱体内并且固定连接有竖直向下的转动杆，所述转动杆表面固定安装有螺旋状的搅拌叶片，其特征在于，所述箱体内壁之间设置有下料机构，所述下料机构与转动杆相连接，所述箱体内壁之间设置有混料机构，所述混料机构包括有筛选板、传动组件与混料组件，所述筛选板与箱体环形内壁固定连接，所述筛选板与转动杆转动连接，所述传动组件位于筛选板表面并且与转动杆相连接。2.根据权利要求1所述的一种食品添加剂反应装置，其特征在于，所述下料机构包括有箱体环形内壁共同固定安装有呈漏斗状的第一下料板，所述第一下料板中部开设有第一下料孔，所述箱体内壁共同固定安装有呈凸台形的第二下料板，所述第二下料板环形侧壁开设有多组第二下料孔，所述转动杆表面固定安装有两组分别与第一下料板和第...
【专利技术属性】
技术研发人员：闻连军，
申请(专利权)人：上海鸿卓食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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