清洁标签吐司加工用高速切片机制造技术

本申请涉及一种清洁标签吐司加工用高速切片机，涉及食品加工设备的领域，其包括支架、传送装置和架体，所述架体上设置有工作台，所述工作台上设置有切片装置，所述工作台上设置有挡沿，所述挡沿包括两组挡片，两组所述挡片分别相对安装于工作台上沿传送装置传送方向的两侧并与工作台滑动连接，所述挡片的运动方向与传送装置的传送方向相垂直；所述切片装置位于两组挡片之间，且所述挡片靠近切片装置的一侧表面为平面；本申请中的挡沿，能够在吐司切片及运输过程中对吐司两侧进行适应性夹持，使得切割后的吐司两侧边沿始终附着于切好的吐司上，减少吐司切边过程中的两侧缺失，减少产品报损，提高生产效率。提高生产效率。提高生产效率。

【技术实现步骤摘要】
清洁标签吐司加工用高速切片机


[0001]本申请涉及食品加工设备的领域，尤其是涉及一种清洁标签吐司加工用高速切片机。

技术介绍

[0002]吐司是西式面包的一种，实际上就是用长方形带盖或者不带盖的烤听制作的听型面包，一般呈矩形，在大批量生产时，需要对其进行切片。
[0003]目前相关技术中一般采用切片机来对吐司面包进行切片，一篇申请号为201822009991.6的中国技术专利文献公开了一种吐司切片机，其包括支架、传送装置及架体，架体上设置有工作台，工作台上设置有切片装置，切片装置包括入料口、出料口和位于工作台两侧的若干撑杆，入料口靠近传送装置设置，撑杆垂直工作台所在平面设置，撑杆上设置有可沿撑杆轴向方向滑移的安装块，安装块上设置有限制安装块位置的锁紧件，贯穿多个安装块设置有连接杆，连接杆沿轴向方向垂直于撑杆的轴向方向，多个连接杆正对的端部间连接有压板，贯穿压板和工作台设置有切刀，撑杆上设置有可调节切刀间距的切刀调节组件；上述切片机通过设计的限位调节组件及切刀调节组件，使得切制的吐司切片厚度均匀，且可切制不同厚度的面包切片。
[0004]针对上述中的相关技术，专利技术人发现小吐司在采用上述切片机切片的过程中易造成两侧缺失，一方面造成产品报损，另一方面工作人员需要对缺失吐司边进行整理拼接，增加了工作人员的工作量，影响产线平衡和效率。

技术实现思路

[0005]为了改善小吐司在切片过程中易产生两侧缺失的问题，本申请提供一种清洁标签吐司加工用高速切片机。
[0006]本申请提供的一种清洁标签吐司加工用高速切片机采用如下的技术方案：
[0007]一种清洁标签吐司加工用高速切片机，包括支架、传送装置和架体，所述架体上设置有工作台，所述工作台上设置有切片装置，所述工作台上设置有挡沿，所述挡沿包括两组挡片，两组所述挡片分别相对安装于工作台上沿传送装置传送方向的两侧并与工作台滑动连接，所述挡片的运动方向与传送装置的传送方向相垂直；所述切片装置位于两组挡片之间，且所述挡片靠近切片装置的一侧表面为平面。
[0008]通过采用上述技术方案，两组挡片能够于工作台的两侧对放置在传送装置上传送的吐司的两侧进行夹持，与切片装置相配合，在切片机对吐司进行切片的同时，保障吐司两侧边沿完整，使得吐司两侧边沿始终附着于切好的吐司上，减少吐司切边过程中的两侧缺失；在此过程中，挡片能够根据吐司大小在工作台上进行滑动，对不同大小的吐司进行适应，进一步减少吐司两侧的缺失，减少产品报损，降低生产成本，工作人员后续无需对吐司边进行整理拼接，降低了工作人员的工作量，提高了产线的生产效率。
[0009]可选的，所述工作台上还设置有用于驱动两块所述挡片相互靠近或远离的驱动装
置，所述驱动装置包括安装架、驱动电机、驱动齿轮和从动齿条；所述安装架架设于工作台上，所述驱动电机、驱动齿轮和从动齿条安装于安装架上，且所述驱动齿轮安装于驱动电机的输出端；所述从动齿条设置有两组，且两组所述从动齿条相对布设于驱动齿轮径向方向的两侧并均与驱动齿轮相啮合，所述从动齿条的长度延伸方向与传送装置的传送方向相垂直，两块所述挡片分别连接于两组从动齿条上。
[0010]通过采用上述技术方案，控制驱动电机的运行能够较为方便的驱使驱动齿轮带动两组从动齿条相互靠近或远离，进而带动两组挡片相互靠近或远离，较为方便的对传送装置上的吐司进行夹持。
[0011]可选的，所述从动齿条滑动连接于安装架上，且所述挡片靠近从动齿条的一侧与从动齿条垂直连接。
[0012]可选的，所述从动齿条靠近安装架的一侧连接有直线的限位条，所述安装架上配合开设有有直线的限位槽，所述限位条滑动连接于限位槽内，且所述从动齿条的长度延伸方向与限位条的长度延伸方向以及限位槽的长度延伸方向均相互平行。
[0013]通过采用上述技术方案，从动齿条能够较为平稳的在安装架上随主动齿轮进行运动，进而带动两组挡片较为平稳的对吐司进行夹持。
[0014]可选的，所述限位条为T形条，所述限位槽对应为T形槽，且所述限位条远离从动齿条的一侧的截面面积大于限位条靠近从动齿条的一侧的截面面积。
[0015]通过采用上述技术方案，T形条和T形槽配合，能够使得两组从动齿条与安装架的连接更为紧密，从动齿条不易自安装架上脱离，从动齿条在安装架上的运行更为平稳。
[0016]可选的，所述安装架邻近架体布设，且所述安装架上设置有用于展示两块挡片之间距离的刻度条，所述刻度条的长度延伸方向与传送装置的传送方向相垂直，两块所述挡片分别垂直布设于刻度条沿长度方向的两侧。
[0017]通过采用上述技术方案，刻度条的设置使得工作人员能够较为准确的根据刻度条显示的刻度对两组挡片之间的距离进行调节，进而对不同大小的吐司进行适应性夹持，减少吐司的两侧缺失。
[0018]可选的，所述支架上还设置有导向架，所述导向架上安装有导向轨，所述导向轨与从动齿条相互平行，且所述挡片远离从动齿条的一侧套设并滑动连接于导向轨上。
[0019]通过采用上述技术方案，导向架为导向轨提供了稳定的安装基础，导向轨在此基础上能够较好的与从动齿条配合，对挡片的运动进行导向，保持两组挡片之间的间隔始终保持一致，较好的对吐司进行夹持。
[0020]可选的，所述驱动电机为伺服电机。
[0021]通过采用上述技术方案，伺服电机的设置使得工作人员能够较为准确的根据不同的吐司大小对从动齿条的运动距离进行控制，进而对两组挡片之间的距离进行控制，适应性的对吐司进行夹持，减少吐司的两侧缺失。
[0022]综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：
[0023]通过在工作台上设置挡沿，能够于工作台的两侧对放置在传送装置上的吐司两侧进行适应性夹持，使得吐司在切片及运输过程中，切割后的吐司两侧边沿始终附着于切好的吐司上，减少吐司切边过程中的两侧缺失，减少产品报损，提高生产效率；
[0024]通过设置安装架、驱动电机、驱动齿轮和从动齿条，能够较为方便的对两组挡片的
运动进行控制，进而较为方便的对传送装置上的吐司进行适应性夹持；
[0025]通过设置刻度条，工作人员能够较为准确的根据刻度条显示的刻度对两组挡片之间的距离进行调节，进而对不同大小的吐司进行适应性夹持，进一步减少吐司的两侧缺失。
附图说明
[0026]图1是本申请中切片机的整体结构示意图；
[0027]图2是为展示驱动装置所作的切片机的结构示意图；
[0028]图3是图2中A部结构的放大示意图。
[0029]附图标记说明：1、支架；2、传送装置；3、架体；4、工作台；5、切片装置；6、挡沿；61、挡片；62、指针；7、驱动装置；71、安装架；711、横梁；7111、限位槽；712、支脚；713、刻度条；72、驱动电机；73、驱动齿轮；74、从动齿条；741、限位条；8、导向架；81、导向轨；9、橡胶条。
具体实施方式
[0030]以下结合附图1
‑...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种清洁标签吐司加工用高速切片机，包括支架（1）、传送装置（2）和架体（3），所述架体（3）上设置有工作台（4），所述工作台（4）上设置有切片装置（5），其特征在于：所述工作台（4）上设置有挡沿（6），所述挡沿（6）包括两组挡片（61），两组所述挡片（61）分别相对安装于工作台（4）上沿传送装置（2）传送方向的两侧并与工作台（4）滑动连接，所述挡片（61）的运动方向与传送装置（2）的传送方向相垂直；所述切片装置（5）位于两组挡片（61）之间，且所述挡片（61）靠近切片装置（5）的一侧表面为平面。2.根据权利要求1所述的清洁标签吐司加工用高速切片机，其特征在于：所述工作台（4）上还设置有用于驱动两块所述挡片（61）相互靠近或远离的驱动装置（7），所述驱动装置（7）包括安装架（71）、驱动电机（72）、驱动齿轮（73）和从动齿条（74）；所述安装架（71）架设于工作台（4）上，所述驱动电机（72）、驱动齿轮（73）和从动齿条（74）安装于安装架（71）上，且所述驱动齿轮（73）安装于驱动电机（72）的输出端；所述从动齿条（74）设置有两组，且两组所述从动齿条（74）相对布设于驱动齿轮（73）径向方向的两侧并均与驱动齿轮（73）相啮合，所述从动齿条（74）的长度延伸方向与传送装置（2）的传送方向相垂直，两块所述挡片（61）分别连接于两组从动齿条（74）上。3.根据权利要求2所述的清洁标签吐司加工用高速切片机，其特征在于：所述从动齿条（74）滑动连接于安装架（71）上，且所述挡片（61）靠近从动齿条（74）的一侧与从动...

【专利技术属性】
技术研发人员：陆伟，舒文聘，
申请(专利权)人：武汉市仟吉食品有限公司，
类型：新型
国别省市：