一种非油炸方便面生产用热蒸装置制造方法及图纸

本发明专利技术提供一种非油炸方便面生产用热蒸装置，包括输送台，模槽设计呈半圆形形状，模槽沿其直径一侧设计呈开口结构，模槽顶端固定罩设有与模槽呈同心圆形状的蒸盖，蒸盖底端开设有若干个蒸气孔，蒸盖顶端连接有与蒸气孔相连通的蒸气管，蒸盖顶端机械连接有转动部，自由输送的圆面饼沿任一模槽的开口进入时，以通过转动部带动模槽抵贴输送台转动，同时通过蒸气管向蒸盖内通入热蒸气，热蒸气经由蒸气孔朝向圆面饼喷气热蒸，直至模槽转动180

【技术实现步骤摘要】
一种非油炸方便面生产用热蒸装置


[0001]本专利技术涉及非油炸方便面生产加工设备
，尤其涉及一种非油炸方便面生产用热蒸装置。

技术介绍

[0002]现有面饼速食食品如非油炸方便面的批量生产加工中，一般需经由和面、压面、成型、蒸熟、冷却、切割、制模、烘干等工序，现有工序中通常在制模和烘干后即直接包装出厂，而在长期的生产售后经验以及客户的反馈中发现，出厂的面饼还是易出现少量的面饼内因局部烘干热蒸不到位，而产生的杂质、碎屑或腐坏等现象，另外，少量的面饼还出现其侧边缘圆滑度不够，有凸出面刺，从而带来影响销售外观以及客户拿取使用时易扎手的问题，由此，还不足以满足更高的实用性需求。

技术实现思路

[0003]有鉴于此，本专利技术的目的在于提出一种非油炸方便面生产用热蒸装置，以致力于解决
技术介绍
中的全部问题或者之一。
[0004]基于上述目的，本专利技术提供了一种非油炸方便面生产用热蒸装置，包括：
[0005]输送台，用于输送圆面饼；
[0006]模槽，模槽设计呈半圆形形状，模槽沿其直径一侧设计呈开口结构，模槽顶端固定罩设有与模槽呈同心圆形状的蒸盖，蒸盖底端开设有若干个蒸气孔，蒸盖顶端连接有与蒸气孔相连通的蒸气管；
[0007]转动部，机械连接于蒸盖顶端，圆面饼沿模槽的开口进入时，以通过转动部带动模槽抵贴输送台转动，并通过蒸气孔朝向圆面饼喷气热蒸，直至模槽转动180
°
，以使圆面饼沿输送台继续输送，再通过转动部带动模槽转动复位。
[0008]优选地，蒸盖远离模槽一侧底端转动连接有转动帘板，转动帘板沿蒸盖边缘底端周向布设。
[0009]优选地，输送台的输送端面上设有平行与输送台输送方向的防滑槽，用于防滑输送圆面饼。
[0010]优选地，模槽正对开口一侧的内侧端上也开设有蒸气孔。
[0011]优选地，模槽开口两侧连接有刮刀，模槽沿圆面饼相对转动时，以通过刮刀沿圆面饼侧边缘刮边整形。
[0012]优选地，蒸气管上设有开关阀，用于控制蒸气管通断，模槽内底端靠近开口一侧和远离开口一侧分别设有距离传感器，距离传感器与开关阀、转动部电连接，圆面饼完全进入模槽内时，以触发全部距离传感器，以触发蒸气管打开通气，以及转动部带动模槽转动180
°
，圆面饼完全移离模槽时，以触发蒸气管关闭，以及转动部带动模槽回转复位。
[0013]从上面所述可以看出，本专利技术提供的一种非油炸方便面生产用热蒸装置，自由输送的圆面饼沿任一模槽的开口进入时，以通过转动部带动模槽抵贴输送台转动，同时通过
蒸气管向蒸盖内通入热蒸气，热蒸气经由蒸气孔朝向圆面饼喷气热蒸，一方面吹出内部少量残存的杂质、碎屑等，另一方面针对各圆面饼进行独立的二次热蒸处理，以利于单独充分的进一步烘干杀菌处理，直至模槽转动180
°
，从而圆面饼面向输送台输送方向，得以沿输送台自动继续输送，再通过转动部带动模槽转动复位，以承接下一个圆面饼作业，由此实现自动连续的二次热蒸除杂杀菌处理作业。
附图说明
[0014]为了更清楚地说明本专利技术或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0015]图1为本专利技术实施例的俯视的结构示意图；
[0016]图2为本专利技术实施例的模槽的俯视的结构示意图；
[0017]图3为本专利技术实施例的圆面饼输送进入模槽和蒸盖内时的结构示意图；
[0018]图4为本专利技术实施例的模槽和蒸盖的侧视图。
[0019]图中：1、输送台；2、模槽；3、蒸盖；31、蒸气孔；32、蒸气管；4、转动部；5、转动帘板；6、防滑槽；7、刮刀；8、开关阀；9、距离传感器。
具体实施方式
[0020]为使本专利技术的目的、技术方案和优点更加清楚明白，以下结合具体实施例，对本专利技术进一步详细说明。
[0021]需要说明的是，除非另外定义，本专利技术使用的技术术语或者科学术语应当为本专利技术所属领域内具有一般技能的人士所理解的通常意义。本专利技术中使用的“第一”、“第二”以及类似的词语并不表示任何顺序、数量或者重要性，而只是用来区分不同的组成部分。“包括”或者“包含”等类似的词语意指出现该词前面的元件或者物件涵盖出现在该词后面列举的元件或者物件及其等同，而不排除其他元件或者物件。“连接”或者“相连”等类似的词语并非限定于物理的或者机械的连接，而是可以包括电性的连接，不管是直接的还是间接的。“上”、“下”、“左”、“右”等仅用于表示相对位置关系，当被描述对象的绝对位置改变后，则该相对位置关系也可能相应地改变。
[0022]一种非油炸方便面生产用热蒸装置，如图1至图4所示，包括输送台1，用于输送圆面饼，模槽2设计呈半圆形形状，模槽2沿其直径一侧设计呈开口结构，模槽2顶端固定罩设有与模槽2呈同心圆形状的蒸盖3，蒸盖3底端开设有若干个蒸气孔31，蒸盖3顶端连接有与蒸气孔31相连通的蒸气管32，蒸盖3顶端机械连接有转动部4，圆面饼沿模槽2的开口进入时，以通过转动部4带动模槽2抵贴输送台1转动，并通过蒸气孔31朝向圆面饼喷气热蒸，直至模槽2转动180
°
，以使圆面饼沿输送台1继续输送，再通过转动部4带动模槽2转动复位。
[0023]本专利技术通过设置输送台1，用于输送经由初步制模烘干的圆面饼，圆面饼经由常规的批量烘干出炉后自由乱序排列于输送台1上输送，输送台1上贴合设有模槽2，更优的，模槽2沿输送台1输送的垂直方向上间隔排布，模槽2设计呈半圆形形状，模槽2沿其直径一侧设计呈开口结构，模槽2顶端固定罩设有与模槽2呈同心圆形状的蒸盖3，蒸盖3底端开设有
若干个蒸气孔31，蒸盖3顶端连接有与蒸气孔31相连通的蒸气管32，蒸盖3顶端机械连接有转动部4，具体的，转动部4可采用市面上已有的转动电机或转动气缸，从而自由输送的圆面饼沿任一模槽2的开口进入时，以通过转动部4带动模槽2抵贴输送台1转动，同时通过蒸气管32向蒸盖3内通入热蒸气，热蒸气经由蒸气孔31朝向圆面饼喷气热蒸，一方面吹出内部少量残存的杂质、碎屑等，另一方面针对各圆面饼进行独立的二次热蒸处理，以利于单独充分的进一步烘干杀菌处理，直至模槽2转动180
°
，从而圆面饼面向输送台1输送方向，得以沿输送台1自动继续输送，再通过转动部4带动模槽2转动复位，以承接下一个圆面饼作业，由此实现自动连续的二次热蒸除杂杀菌处理作业。
[0024]在本专利技术的实施例中，蒸盖3远离模槽2一侧底端转动连接有转动帘板5，转动帘板5沿蒸盖3边缘底端周向布设，从而以供圆面饼推动转动帘板5转动，以自由进出模槽2，而在模槽2相对于圆面饼转动时，以通过转动帘板5起到进一步限位作用。
[0025]在本专利技术的实施例中，输送台1的输送端面上设有平行与输送台1输送方向的防滑槽6，以利于输送圆面饼进一步防滑作用，一方面本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种非油炸方便面生产用热蒸装置，其特征在于，包括：输送台，用于输送圆面饼；模槽，所述模槽设计呈半圆形形状，所述模槽沿其直径一侧设计呈开口结构，所述模槽顶端固定罩设有与所述模槽呈同心圆形状的蒸盖，所述蒸盖底端开设有若干个蒸气孔，所述蒸盖顶端连接有与所述蒸气孔相连通的蒸气管；转动部，机械连接于所述蒸盖顶端，所述圆面饼沿所述模槽的开口进入时，以通过所述转动部带动所述模槽抵贴所述输送台转动，并通过所述蒸气孔朝向所述圆面饼喷气热蒸，直至所述模槽转动180
°
，以使所述圆面饼沿所述输送台继续输送，再通过所述转动部带动所述模槽转动复位。2.根据权利要求1所述的一种非油炸方便面生产用热蒸装置，其特征在于，所述蒸盖远离所述模槽一侧底端转动连接有转动帘板，所述转动帘板沿所述蒸盖边缘底端周向布设。3.根据权利要求1所述的一种非油炸方便面生产用热蒸装置，其特征在于，所述输送台的输送端面上设有平行与...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙杰，刘云，
申请(专利权)人：安徽德旺食品科技有限责任公司，
类型：发明
国别省市：