一种草鱼饲料及其制备方法技术

本申请涉及鱼饲料领域，更具体地说，它涉及一种草鱼饲料及其制备方法。一种草鱼饲料，包括以下原料：麦粉、饼粕、DDGS、食用油脂、磷酸氢钙、食盐、发酵菌群、磷脂酰丝氨酸和蔗糖酯。本申请还提供一种草鱼饲料的制备方法，包括以下步骤：步骤1)：将磷脂酰丝氨酸、蔗糖酯混合均匀，得到混合料，备用；步骤2)：将麦粉、饼粕、DDGS、食用油脂、磷酸氢钙、食盐混合均匀；步骤3)：继续投入混合料、发酵菌群混合均匀；步骤4)：装入发酵容器中进行发酵处理，发酵完成，干燥过筛后得到成品。本申请具有改善草鱼的品质的优点。的优点。

【技术实现步骤摘要】
一种草鱼饲料及其制备方法


[0001]本申请涉及鱼饲料领域，更具体地说，它涉及一种草鱼饲料及其制备方法。

技术介绍

[0002]草鱼是我国居民的常见食品，是人体蛋白质摄入的重要来源。随着生活水平的提高，人们对草鱼的营养及口感提出了更高的要求。
[0003]传统养殖草鱼都是以投喂水草、藻类等为主，养殖时间长，养殖成本高，资金占用时间长。随着现代配合饲料的研究和发展，草鱼改用饲料养殖，大大缩短了草鱼生长时间。
[0004]在相关技术中，草鱼饲料投入池塘中，容易被水迅速分散，导致草鱼还没食入饲料，饲料中的部分营养物质就溶在水中，导致草鱼吸收的营养物质不全面，使草鱼容易有肉质松散、瘦弱等问题，影响草鱼的品质。

技术实现思路

[0005]为了改善草鱼的品质，本申请提供一种草鱼饲料及其制备方法。
[0006]第一方面，本申请提供一种草鱼饲料，采用如下的技术方案：一种草鱼饲料，包括以下重量份数原料：160
‑
185份麦粉、580
‑
625份饼粕、120
‑
150份DDGS、25
‑
40份食用油脂、20
‑
38份磷酸氢钙、7
‑
13份食盐、3
‑
7份发酵菌群、1.5
‑
3.5份磷脂酰丝氨酸和1.2
‑
2.8份蔗糖酯。
[0007]优选的，一种草鱼饲料包括以下重量份数原料：175
‑
181份麦粉、595
>‑
610份饼粕、128
‑
142份DDGS、28
‑
35份食用油脂、26
‑
33份磷酸氢钙、8.5
‑
11份食盐、4.5
‑
6.0份发酵菌群、2.0
‑
3.0份磷脂酰丝氨酸和1.5
‑
2.0份蔗糖酯。
[0008]通过采用上述技术方案，麦粉的使用使得草鱼的肉质更加紧实，在同体型下具有更高的重量。
[0009]另外，制备、发酵饲料时，在发酵菌群、磷脂酰丝氨酸和蔗糖酯的共同配合下，进一步提高了磷脂酰丝氨酸和蔗糖酯将食用油脂的脂肪乳化使其溶解在发酵用水中，脂肪随着发酵用水蔓延、渗透到其它原料外壁，浸润各种粉末状的原料，各种原料在水的连接下相互接触，缔结成某种特殊的结构，使各种原料之间有了较牢固的连接关系。各种营养物质在投入水中不会马上就崩解，给了更加充分的时间供草鱼食入饲料，提供给草鱼全方位的充分营养。
[0010]同时，本申请所提供的饲料在发酵菌群、磷脂酰丝氨酸和蔗糖酯的共同配合下，有效降低了抗营养因子的干扰，同时还提供了多种氨基酸中间产物、小分子蛋白等易于吸收的营养物质，提高了草鱼吸收各种营养物质的能力，使草鱼均衡吸收，具有更高的体重。
[0011]优选的，所述发酵菌群包括丁酸菌、枯草芽孢杆菌、乳酸菌中的一种或多种。
[0012]优选的，所述发酵菌群为丁酸菌和枯草芽孢杆菌，丁酸菌与枯草芽孢杆菌的重量比为1：(0.6
‑
0.9)。
[0013]通过采用上述技术方案，选用特定种类并以特定比例配合使用的发酵菌群，有利
于促进与磷脂酰丝氨酸和蔗糖酯之间的配合关系，进一步促进草鱼吸收营养物质，具有更加紧实的肉质和更高的重量。
[0014]优选的，所述饼粕包括豆粕、菜籽粕、棉籽饼粕、花生粕中的一种或多种。
[0015]优选的，所述饼粕为豆粕和菜籽粕以重量比1：(0.7
‑
0.9)的比例混合而成。
[0016]通过采用上述技术方案，饼粕的具体选择为草鱼提供了良好的植物蛋白源，给草鱼提供更加全方位的营养。
[0017]优选的，所述食用油脂包括鱼油、亚麻籽油、猪油、豆油、菜籽油中的一种或多种。
[0018]通过采用上述技术方案，脂肪源是草鱼生长发育过程必须的营养物质，优质的食用油脂为草鱼提供了更好的脂肪源，使草鱼更加健康成长。
[0019]第二方面，本申请提供一种草鱼饲料的制备方法，采用如下的技术方案：一种草鱼饲料的制备方法，包括以下步骤：步骤1)：将磷脂酰丝氨酸、蔗糖酯混合均匀，得到混合料，备用；步骤2)：将麦粉、饼粕、DDGS、食用油脂、磷酸氢钙、食盐混合均匀；步骤3)：继续投入混合料、发酵菌群混合均匀；步骤4)：装入发酵容器中进行发酵处理，发酵完成，干燥过筛后得到成品。
[0020]通过采用上述技术方案，在特定的混合顺序下对各种原料进行混合，使原料达到尽可能均匀的状态，便于各种原料发挥效果，从而起到为草鱼提供全方位营养的效果，使草鱼鱼肉更加紧实，同体型下重量更重。
[0021]干燥物料的时候，虽然水被蒸发走了，但是特殊结构也已经被定型，不会破坏结构。
[0022]优选的，所述步骤4)中发酵12
‑
16天。
[0023]通过采用上述技术方案，适当的发酵条件有利于促进特殊结构的生成，并具有良好强度。
[0024]综上所述，本申请具有以下有益效果：1、制备、发酵饲料时，在发酵菌群、磷脂酰丝氨酸和蔗糖酯的共同配合下，进一步提高了磷脂酰丝氨酸和蔗糖酯将食用油脂的脂肪乳化使其溶解在发酵用水中，脂肪随着发酵用水蔓延、渗透到其它原料外壁，浸润各种粉末状的原料，各种原料在水的连接下相互接触，缔结成某种特殊的结构，使各种原料之间有了较牢固的连接关系。各种营养物质在投入水中不会马上就崩解，给了更加充分的时间供草鱼食入饲料，提供给草鱼全方位的充分营养。
[0025]2、本申请所提供的饲料在发酵菌群、磷脂酰丝氨酸和蔗糖酯的共同配合下，有效降低了抗营养因子的干扰，同时还提供了多种氨基酸中间产物、小分子蛋白等易于吸收的营养物质，提高了草鱼吸收各种营养物质的能力，使草鱼均衡吸收，具有更高的体重。
[0026]3、优质的植物蛋白源、脂肪源有利于草鱼更加健康成长，具有更紧实的肉质。
具体实施方式
[0027]以下结合实施例对本申请作进一步详细说明。
[0028]以下实施例及对比例中所用的原料均为市售产品。实施例
[0029]实施例1一种草鱼饲料，包括以下原料：160kg麦粉、625kg饼粕、120kgDDGS、25kg食用油脂、38kg磷酸氢钙、13kg食盐、7kg发酵菌群、1.5kg磷脂酰丝氨酸和2.8kg蔗糖酯。
[0030]其中，饼粕为棉籽饼粕，食用油脂为猪油，发酵菌群为枯草芽孢杆菌。
[0031]本申请实施例还公开一种草鱼饲料的制备方法，包括以下步骤：步骤1)：将磷脂酰丝氨酸、蔗糖酯投入搅拌机内，在55r/min的条件下混合15min，得到混合料，倒出备用。
[0032]步骤2)：将麦粉、饼粕、DDGS、食用油脂、磷酸氢钙、食盐投入到搅拌机内，在65r/min的条件下搅拌混合10min。
[0033]步骤3)：保持转速，继续往搅拌机内投入混合料和发酵菌群，搅拌均匀。...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种草鱼饲料，其特征在于，包括以下重量份数原料：160
‑
185份麦粉、580
‑
625份饼粕、120
‑
150份DDGS、25
‑
40份食用油脂、20
‑
38份磷酸氢钙、7
‑
13份食盐、3
‑
7份发酵菌群、1.5
‑
3.5份磷脂酰丝氨酸和1.2
‑
2.8份蔗糖酯。2.根据权利要求1所述的草鱼饲料，其特征在于：包括以下重量份数原料：175
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181份麦粉、595
‑
610份饼粕、128
‑
142份DDGS、28
‑
35份食用油脂、26
‑
33份磷酸氢钙、8.5
‑
11份食盐、4.5
‑
6.0份发酵菌群、2.0
‑
3.0份磷脂酰丝氨酸和1.5
‑
2.0份蔗糖酯。3.根据权利要求1所述的草鱼饲料，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈小莉，
申请(专利权)人：厦门同欣荣饲料科技有限公司，
类型：发明
国别省市：