一种烟叶的切筋、采编、调制的方法技术

本发明专利技术公开了一种烟叶的切筋、采编、调制的方法，属于雪茄烟叶加工处理技术领域；烟叶采收时沿主叶脉且垂直于叶片平面，将叶柄切成左右两个分叶柄，切开长度为主叶脉的1/4

【技术实现步骤摘要】
一种烟叶的切筋、采编、调制的方法


[0001]本专利技术属于雪茄烟叶的加工处理
，特别是烟叶的切筋、采编、调制的方法。

技术介绍

[0002]雪茄烟的调制主要通过遮阴自然通风晾制，周期长达40天。在此期间，雪茄烟叶最直观的变化是颜色褪绿变褐，且受环境空气温湿度影响较大。雪茄烟叶晾制过程中如果晾房内温湿度过大，易出现烟叶因水分重粘连在一起，叶片潮湿粘连产生斑点，甚至糟朽腐烂，影响烟叶晾制质量。因此，操作人员必须随时观察、抖动、揭开粘连叶片，或采用吹风机吹开粘连的叶片；操作繁琐、复杂，用工量较大。烟叶基部的主脉较粗，干筋周期较长，该阶段所需温度较高、湿度较低，控制不当易出现霉变现象，香气损失严重。
[0003]现有的烟叶调制、烘烤技术中，例如中国授权专利CN105167148B提供的一种烟叶分割片烟烘烤方法，先按部位将成熟采收的完整烟叶分割去除主脉，然后按长度从叶基、叶中和叶尖分割成片烟；再将叶基、叶中、叶尖的直边置于夹持设备的底梁上，针梁上固定若干钢针，钢针穿过叶基、叶中、叶尖的直边，进而将叶基、叶中、叶尖固定于底梁上，然后将夹持设备装入烟房。黄片阶段干球温度由室温以1℃/h升温至38℃，湿球控制在36℃，稳温稳湿24～36h，片烟80％达到7～8成黄且凋萎，再以1℃/h升温至42℃，湿球控制在37～38℃，稳温稳湿12～18h，片烟80％达到9～10成黄且片软；干片阶段，干球温度以0.3～0.5℃/h升温至54℃，湿球控制在38～39℃，稳温稳湿16～20h，片烟全部干燥。
[0004]例如中国授权专利CN1631275A提供了一种晒烟的片烟化方法，将采摘后的鲜烟逐叶抽去主筋，形成无主筋的片烟再上烟折；采用含有变黄期和干片定色期的二阶段晒制法，减少反晒干筋期。又例如中国专利申请CN104432473A提供了一种白肋烟片烟化的加工方法，先剔除白肋烟烟叶主脉，得到2块半片烟叶，对折后正常编串、晾制，变褐期结束后取出；主脉单独晾制；然后将白肋烟半片烟叶堆放整齐，20
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30片为一摞，2刀3块分切成叶尖、叶中和叶基三个部分；然后直接进行复烤，主脉单独复烤。
[0005]然而，上述这些专利在烟叶晾制之前，都需要将烟叶叶片的主脉/主筋完全切除，去除之后在鲜叶阶段或晾制结束后还要对叶尖、叶中、叶基进行切片，分别进行后续处理，然而这种操作过于繁琐，用工成本较高，同时叶片去除主脉后晾制难度较大，穿烟易对叶片造成损伤，晾制过程中失水干燥较快，不易于淀粉等大分子物质的降解，晾制后烟叶含青较多，吸食质量较差。

技术实现思路

[0006]针对以上现有技术的不足，本专利技术提供了一种烟叶的切筋、采编、调制的方法，具体通过以下技术实现。
[0007]一种烟叶的切筋、采编、调制的方法，包括以下步骤：
[0008]S1、烟叶采收时，沿叶柄对应的主叶脉方向且垂直于叶片平面，将叶柄切成左右两
个分叶柄，叶柄切开长度为主叶脉长度的1/4
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1/6；
[0009]S2、将切开后的所有烟叶采用交替穿过左分叶柄或右分叶柄的方式用线穿在一起，每个烟叶穿过左分叶柄或右分叶柄的位置距离叶柄根部1.5
‑
3.5cm；
[0010]S3、将所有穿线后的叶片水平排成一排并悬挂晾制，相邻叶片呈“八”字形排列且间距1
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3cm。
[0011]上述烟叶的切筋、采编、调制的方法，在切筋是并未像现有技术公开的，将烟叶的叶筋(主叶脉)全部切除，而是将叶脉根部划开。这种方式加快了主叶脉水分蒸发，改变了现有技术中烟叶晾制时主叶脉水分散失主要靠向叶片迁移的方式；有利于前期促进叶片凋萎、中期吸潮和失水、降低后期主脉含水量，避免霉变的发生，促使其干燥速度与叶片其他部位的基本保持一致。通过将叶片用线分别交错穿过左/右分叶柄，使相邻叶片悬挂时因自身重力作用倾斜分开形成八字形，并且将相邻叶片分隔开至一定距离，这种悬挂晾制方式有利于叶间通风，避免烟叶失水发软后粘连，晾制颜色均匀一致。
[0012]优选地，步骤S1中，烟叶的采收和切筋采用切筋工具同时进行，所述切筋工具包括按压部和底座，所述按压部和底座之间通过弹性复位机构连接；另设刀片组，所述刀片组包括第一刀片和第二刀片，所述刀片组设在所述按压部任意一端，所述第一刀片和第二刀片均垂直设在所述按压部朝向所述底座的表面；所述第一刀片用于将叶柄从烟株上切下，所述第二刀片垂直连接在所述第一刀片的中部，所述第一刀片和第二刀片组成“T”形；所述第一刀片的长度不小于所述叶柄的径宽，所述第二刀片的长度等于所述叶柄被切开的长度。
[0013]本专利技术提供的上述方法中，采用上述切筋工具可以一次性的完成烟叶的采摘和叶柄切筋过程，具体方法为：将按压部和底座张开，将叶柄伸入按压部和底座之间，且叶柄方向与第二刀片的方向平行，第一刀片正好对应叶柄与烟株茎秆的拦截部位；用手下压按压部，第一刀片和第二刀片向下运动，同时沿叶柄方向和垂直于叶柄切割叶柄，第二刀片刚好从叶柄中部将叶柄一分为二，同时第一刀片将叶柄从烟株茎秆上切下。弹性复位机构能够保证按压部完成切割操作后恢复原先位置，以便进行下一次烟叶采摘。采用这种特殊的切筋工具，实现了烟叶采收和切筋过程同步完成，操作便捷简单。
[0014]更优选地，所述弹性复位机构为连接所述按压部和底座的铰接轴，所述铰接轴远离所述刀片组设置，所述铰接轴上设有弹性复位件。作为弹性复位机构的其中一种结构形式，弹性复位件可以选用复位弹簧，也可以使用其他弹簧片等零件。
[0015]更优选地，所述弹性复位机构为连接在所述按压部和底座之间的伸缩柱，所述伸缩柱内设有弹性复位件；所述伸缩柱位于所述按压部和底座的中部，或者位于远离所述刀片组的所述按压部和底座的另一端。作为另一种弹性复位机构的结构形式，伸缩柱即分为上下两节套筒，伸缩柱内部为中空结构并设有复位弹簧等弹性复位件，且可以使两节套筒自动伸缩。
[0016]进一步优选地，所述刀片组可拆卸地固定在所述按压部朝向所述底座的表面。
[0017]更进一步优选地，所述按压部朝向所述底座的表面设有插槽，所述第一刀片和第二刀片可拆卸地插在相应的插槽内。
[0018]优选地，步骤S1中，叶柄切开长度为主叶脉的1/5。
[0019]优选地，步骤S2中，每个烟叶穿过左分叶柄或右分叶柄的位置距离叶柄根部3cm。
[0020]优选地，步骤S3中，相邻叶片的间距为2cm。
[0021]优选地，步骤S3中，晾制的方式具体为：
[0022]保湿萎蔫期时间2
‑
4天，相对湿度90
±
3％，温度27
±
2℃，至叶片完全变软凋萎、叶尖叶缘变黄时结束；
[0023]中湿褪绿期时间5
‑
8天，相对湿度80
±
5％，温度30
±
2℃，至叶色绿色完全减退时结束；
[0024]交替增湿褐变期时间12
‑
15天，根据昼夜交替本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烟叶的切筋、采编、调制的方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、烟叶采收时，沿叶柄对应的主叶脉方向且垂直于叶片平面，将叶柄切成左右两个分叶柄，切开长度为主叶脉的1/4
‑
1/6；S2、将切开后的所有烟叶采用交替穿过左分叶柄或右分叶柄的方式用线穿在一起，每个烟叶穿过左分叶柄或右分叶柄的位置距离叶柄根部1.5
‑
3.5cm；S3、将所有穿线后的叶片水平排成一排并悬挂晾制，相邻叶片呈“八”字形排列且间距1
‑
3cm。2.根据权利要求1所述的烟叶的切筋、采编、调制的方法，其特征在于，步骤S1中，烟叶的采收和切筋采用切筋工具同时进行，所述切筋工具包括按压部和底座，所述按压部和底座之间通过弹性复位机构连接；另设刀片组，所述刀片组包括第一刀片和第二刀片，所述刀片组设在所述按压部任意一端，所述第一刀片和第二刀片均垂直设在所述按压部朝向所述底座的表面；所述第一刀片用于将叶柄从烟株上切下，所述第二刀片垂直连接在所述第一刀片的中部，所述第一刀片和第二刀片组成“T”形；所述第一刀片的长度不小于所述叶柄的径宽，所述第二刀片的长度等于所述叶柄被切开的长度。3.根据权利要求2所述的烟叶的切筋、采编、调制的方法，其特征在于，所述弹性复位机构为连接所述按压部和底座的铰接轴，所述铰接轴远离所述刀片组设置，所述铰接轴上设有弹性复位件。4.根据权利要求2所述的烟叶的切筋、采编、调制的方法，其特征在于，所述弹性复位机构为连接在所述按压部和底座之间的伸缩柱，所述伸缩柱内设有弹性复位件；所述伸缩柱位于所述按压部和底座的中部，或者位于远离所述刀片组的所述按压部和底座的另一端。5.根据权利要求2
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【专利技术属性】
技术研发人员：孙光伟，杨春雷，陈振国，孙敬国，李建平，冯吉，杨锦鹏，张鹏龙，
申请(专利权)人：湖北省烟草科学研究院，
类型：发明
国别省市：