包含键合有多元不饱和脂肪酸的磷脂的鱼卵脂质组合物制造技术

本发明专利技术课题在于，提供磷脂含量高、并且提高了磷脂中的DHA的组成比的脂质组合物。提供一种鱼卵脂质组合物，其包含二十二碳六烯酸键合磷脂，且包含30％以上的磷脂，二十二碳六烯酸在脂质的构成脂肪酸中所占的组成比为15％以上。本发明专利技术的组合物可包含醚型磷脂。本发明专利技术另外还提供一种含有选自α

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】包含键合有多元不饱和脂肪酸的磷脂的鱼卵脂质组合物


[0001]本专利技术涉及包含键合有多元不饱和脂肪酸的磷脂且由鱼卵得到的脂质组合物。

技术介绍

[0002]已阐明键合有二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)等多元不饱和脂肪酸的磷脂具有与为甘油三酯(TG)型时不同的优异的功能。另外，键合有多元不饱和脂肪酸的磷脂难以大量化学合成，正在研究从天然物原料中提取。
[0003]例如专利文献1中，作为源自磷虾的磷脂的分取方法，记载了一种磷虾磷脂的分取方法，其特征在于，通过真空冷冻干燥法将生磷虾脱水后，用乙醇提取全部脂质，对得到的全部脂质，将乙醇系溶剂、丙酮系溶剂、或己烷系溶剂中任意者作为洗脱液，将硅胶作为填充剂，使用吸附柱色谱分级出磷脂酰胆碱(PC)和磷脂酰乙醇胺(PE)，利用馏分收集器将其分离。此处源自干燥磷虾的脂质中，经分析，PC为31.1％，PE为7.5％，TG为43.2％，游离脂肪酸为6.5％，其他为5.7％。另外，专利文献2中记载了在海洋或水生生物质源(marine or aquatic biomass sources)的提取本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种鱼卵脂质组合物，其包含二十二碳六烯酸键合磷脂，所述鱼卵脂质组合物包含26％以上的磷脂，二十二碳六烯酸在脂质的构成脂肪酸中所占的组成比为15％以上，所述二十二碳六烯酸为DHA。2.根据权利要求1所述的鱼卵脂质组合物，其包含选自α
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甘油磷酸胆碱、鞘磷脂及二氢鞘磷脂中的至少一种。3.根据权利要求1或2所述的组合物，其中，磷脂包含74％以上的磷脂酰胆碱。4.根据权利要求1～3中任一项所述的组合物，其中，DHA在脂质的构成脂肪酸中所占的组成比为15％以上，二十碳五烯酸即EPA在脂质的构成脂肪酸中所占的组成比为5％～25％。5.根据权利要求1～4中任一项所述的组合物，其100g中包含3500mg以上的棕榈酰基二十二碳六烯酰基磷脂酰胆碱。6.根据权利要求1～5中任一项所述的组合物，其100g中包含250mg的醚型磷脂，并且包含选自DHA键合醚型磷脂及EPA键合醚型磷脂中的至少一种。7.根据权利要求1～6中任一项所述的组合物，其用于利用选自α
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甘油磷酸胆碱、鞘磷脂、二氢鞘磷脂及醚型磷脂中的至少一种作为...

【专利技术属性】
技术研发人员：多田元比古，河原崎正贵，坂东正树，
申请(专利权)人：玛鲁哈日鲁株式会社，
类型：发明
国别省市：