一种碳酸饮料生产工艺及流水线制造技术

本发明专利技术提供一种碳酸饮料生产工艺，所述碳酸饮料包括：水、白砂糖、葡萄汁8％、阿斯巴甜0.01％、糖精钠0.1％、苯甲酸钠0.1％、柠檬酸0.1％、柠檬酸钾1.4％、啤酒花0.05％、桔子、香蕉、苹果香料1％、焦糖色和液体二氧化碳。本发明专利技术提供的碳酸饮料生产工艺及流水线具有通过设置搅拌喷料组件配合驱动组件与输料组件，当对混合溶液添加二氧化碳时，可以使二氧化碳有环形出料头的两侧的喷出至混合溶液中，同时环形出料头在混合溶液中沿往复丝杆上下往复移动并高速旋转，同时搅拌叶跟随转动对混合溶液进行混合，从而极大的提高二氧化碳与溶液之间的接触面积，极大的提高二氧化碳与混合溶液之间的融合度。间的融合度。

【技术实现步骤摘要】
一种碳酸饮料生产工艺及流水线


[0001]本专利技术涉及碳酸饮料领域，尤其涉及一种碳酸饮料生产工艺及流水线。

技术介绍

[0002]碳酸饮料(汽水)类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料，碳酸饮料，主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。
[0003]目前碳酸饮料在生产过程中需要通过混合设备将原料进行混合，以及将二氧化碳通入到混合液体中使其融合，目前混合设备，将二氧化碳通入到液体中，由于与混合液体接触不够充分，溶解速度慢，部分二氧化碳气化后逸出，溶解效率低。
[0004]因此，有必要提供一种碳酸饮料生产工艺及流水线解决上述技术问题。

技术实现思路

[0005]本专利技术提供一种碳酸饮料生产工艺及流水线，解决了目前混合设备，将二氧化碳通入到液体中，由于与混合液体接触不够充分，溶解速度慢，部分二氧化碳气化后逸出，溶解效率低的问题。
[0006]为解决上述技术问题，本专利技术提供的碳酸饮料生产工艺，所述碳酸饮料包括：水、白砂糖、葡萄汁、阿斯巴甜、糖精钠、苯甲酸钠、柠檬本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种碳酸饮料生产工艺，其特征在于，包括碳酸饮料，所述碳酸饮料的成分为：水、白砂糖、葡萄汁、阿斯巴甜、糖精钠、苯甲酸钠、柠檬酸0.1％、柠檬酸钾、啤酒花、桔子、香蕉、苹果香料、焦糖色和液体二氧化碳；所述碳酸饮料生产工艺包括以下步骤：S1：每100斤白砂糖加入6
‑
8斤葡萄汁，其中水烧开加入白砂糖溶解后放置到容器中，散热冷却至10℃以下，加入葡萄汁；S2：每100斤白砂糖加入1.2
‑
1.4斤柠檬酸，其中开水溶解柠檬酸，冷却到10℃以下加入到S1溶液中；S3：每100斤白砂糖加入1斤阿斯巴甜，其中开水溶解阿斯巴甜，冷却到10℃以下加入到S2溶液中；S4：每100斤白砂糖加入1斤柠檬酸钾，其中开水溶解檬酸钾，冷却到10℃以下加入到S3溶液中；S5：每100斤白砂糖加入半两啤酒花，其中水烧制沸腾15分钟加入啤酒花，冷却到10℃以下加入到S4溶液中。S6：焦糖着色，其中焦糖通过铁锅加热，加热至褐色即止，加入到S5溶液中；S7：将桔子、香蕉、苹果香料10斤混合均匀加入到S6溶液中；S8：低温4℃向S7溶液中通入液体二氧化碳；S9：灌装、封盖。2.一种碳酸饮料生产流水线，其特征在于，包括混料装置、焦糖加热装置、灌装机、封盖装置、检测装置和包装装置，所述混料装置包括箱体，所述箱体的内部固定安装有搅拌喷料组件，所述搅拌喷料组件包括往复丝杆，所述往复丝杆固定连接于所述箱体内壁底部的中间，所述往复丝杆的表面螺纹连接有螺帽，所述螺帽的表面固定连接有转动管，所述转动管的表面连通有输料管，所述转动管的外部套设有环形出料头，所述输料管的一端与所述环形出料头的底部连通，所述环形出料头的顶部和底部均固定连接有搅拌叶，所述环形出料头内部的上侧固定连接有导向件，所述环形出料头的外侧与内侧均设置为锥形出料嘴，所述箱体顶部设置有驱动组件，所述驱动组件与所述搅拌喷料组件传动连接。3.根据权利要求2所述的碳酸饮料生产流水线，其特征在于，所述驱动组件包括两个定位杆和轴承，两个所述定位杆对称固定于所述箱体顶部的一侧，所述轴承套设于所述转动管的表面且位于箱体的上侧，所述定位杆的表面滑动连接有安装板，所述安装板的一侧与所述轴承的表面固定连接，所述安装板的顶部固定安装有电机，所述电机输出...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐向征，
申请(专利权)人：徐向征，
类型：发明
国别省市：