一种葡萄酒发酵罐制造技术

本实用新型专利技术属于葡萄酒酿造设备技术领域，具体涉及一种葡萄酒发酵罐，包括罐体与罐盖，罐体内底端设置有安装座，安装座上卡设有螺杆，螺杆靠近底端的光滑杆体上套设有过滤盘；螺杆的螺旋杆体上套设有压制盘；压制盘内底端设置有四组搅拌套，四组搅拌套内均穿设有搅拌杆；压制盘内壁设置有安装套，安装套内卡设有限位块，罐体内壁开设有限位槽；罐盖顶端卡设有转动轮，转动轮内穿设有连接杆，连接杆底端设置有内六边固定套，螺杆顶端呈六边形状，用于解决在酿造葡萄酒时葡萄原料很容易漂浮在酒液面上，影响葡萄原料发酵；且在将酿造好的葡萄酒液从发酵罐中排出时，不便将残留在葡萄原料残渣中的酒液充分排出的问题。原料残渣中的酒液充分排出的问题。原料残渣中的酒液充分排出的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种葡萄酒发酵罐


[0001]本技术属于葡萄酒酿造设备
，具体涉及一种葡萄酒发酵罐。

技术介绍

[0002]葡萄酒是以葡萄为原料在发酵罐中进行发酵处理后而酿造出来的的一种酒，其营养丰富，有很好的保健作用，而葡萄在发酵罐中进行发酵处理时，为保证葡萄能在发酵罐中充分发酵，提高葡萄酒的发酵质量，通常需要定期对发酵罐中的葡萄进行搅拌，使得葡萄与罐中的酒液能充分接触，从而提高发酵质量。
[0003]而现今的葡萄酒在酿造过程中，处于发酵罐中的葡萄原料在发酵过程中由于会产生二氧化碳，从而会使原本浸泡在酒液中的葡萄原料很容易被顶出漂浮在液面上，导致葡萄原料不能浸泡在酒液中而影响葡萄发酵；且在葡萄酒酿造完毕后，需将葡萄酒液从发酵罐中排出时，不能将残留在葡萄原料残渣中的酒液充分排出。

技术实现思路

[0004]基于上述
技术介绍
中提到的问题，本技术提供了一种葡萄酒发酵罐，用于解决在酿造葡萄酒时葡萄原料很容易漂浮在酒液面上，影响葡萄原料发酵；且在将酿造好的葡萄酒液从发酵罐中排出时，不便将残留在葡萄原料残渣中的酒液充分排出的问题。
[0005]本技术采用的技术方案如下：
[0006]一种葡萄酒发酵罐，包括罐体与罐盖，所述罐盖采用铰接方式安装在所述罐体顶端口部，所述罐体内底端设置有安装座，所述安装座上卡设有螺杆，所述螺杆靠近底端的光滑杆体上套设有过滤盘，所述过滤盘外径与所述罐体内径相同；所述螺杆的螺旋杆体上套设有压制盘，所述压制盘外壁与所述过滤盘内壁均呈锥形状，且所述压制盘外壁直径与所述过滤盘内壁直径相同；所述压制盘内底端设置有四组搅拌套，四组所述搅拌套内均穿设有搅拌杆；所述压制盘内壁设置有安装套，所述安装套内卡设有限位块，所述罐体内壁开设有限位槽；所述罐盖顶端卡设有转动轮，所述转动轮内穿设有连接杆，所述连接杆底端设置有内六边固定套，所述螺杆顶端呈六边形状。
[0007]在上述技术方案的基础上本技术还做了如下改进：
[0008]进一步，所述罐体一侧设置有带有卡口的支座a，所述支座a中的卡口内铰接有安装螺套，所述安装螺套内通过螺纹连接有螺柱，所述罐盖一侧设置有带有卡口的支座b；当罐盖扣在罐体顶端口部后，可通过扳动安装螺套，使得安装螺套在支座a中的卡口内进行转动，促使安装螺套中的螺柱处于支座a中的卡口与支座b中的卡口内，然后可通过转动螺柱，使得螺柱在安装螺套内移动，促使螺柱上的螺帽与支座b顶端紧固接触，从而可将罐盖固定在罐体口部。
[0009]进一步，所述罐盖上设置有加料管与泄压阀，所述加料管口部设置有封盖；通过设置的加料管可便于向罐体内添加原料；泄压阀的设置可便于调节罐体内的压力。
[0010]进一步，所述罐体一侧设置有排液管，所述排液管上设置有控制阀；设置的排液管
可便于排出罐体内的酒液。
[0011]进一步，所述罐体顶端开设有卡槽，所述卡槽内卡设有密封垫；所述转动轮与所述罐盖卡接处设置有密封圈；设置的密封垫可增加罐体与罐盖之间的密封性，设置的密封圈可增加转动轮与罐盖连接处的密封性。
[0012]进一步，所述压制盘内底端的凸台上穿设有紧固钉，所述紧固钉一端与所述螺杆接触；通过紧固钉的设置，可增加压制盘与螺杆之间的紧固性。
[0013]本技术的有益效果：
[0014]通过将过滤盘套设在螺杆底端的光滑杆体上，使得将过滤盘安装在罐体内部，而在酿造葡萄酒时，可将葡萄原料倒在过滤盘上，对葡萄原料进行盛放；而在通过将压制盘套设在螺杆的螺旋杆体上，使得葡萄原料保持处于过滤盘与压制盘之间，最后向罐体中添加酒液原料，使酒液原料漫过压制盘，在压制盘的作用下，可使葡萄原料始终处在酒液原料中，从而避免在发酵过程中，葡萄原料漂浮在液面；
[0015]当葡萄酒酿造完毕后，可将罐体中的葡萄酒通过排液管排出，而罐体中的葡萄酒大部分被排出后，过滤盘与压制盘之间的葡萄原料残渣中还会残留葡萄酒液，此时可拨动限位块，促使限位块从压制盘上的安装套内伸出卡在罐体内壁的限位槽内，对压制盘进行限位固定，然后通过旋转转动轮，可带动连接杆及螺杆进行转动，而螺杆转动时，可使压制盘沿着螺杆进行向下移动，从而对过滤盘与压制盘之间的葡萄原料残渣进行压榨，即可将葡萄残渣中的酒液压榨出来。
附图说明
[0016]本技术可以通过附图给出的非限定性实施例进一步说明；
[0017]图1为本技术一种葡萄酒发酵罐的立体图；
[0018]图2为本技术一种葡萄酒发酵罐的爆炸图；
[0019]图3为本技术一种葡萄酒发酵罐的结构图；
[0020]图4为本技术一种葡萄酒发酵罐的剖视图；
[0021]图5为本技术一种葡萄酒发酵罐的剖视图。
[0022]主要元件符号说明如下：
[0023]1、罐体；2、卡槽；3、密封垫；4、罐盖；5、转动轮；6、连接杆；7、螺杆；8、搅拌套；9、压制盘；10、过滤盘；11、搅拌杆；12、泄压阀；13、加料管；14、封盖；15、控制阀；16、排液管；17、螺柱；18、安装螺套；19、支座a；20、支座b；21、限位槽；22、安装座；23、限位块；24、安装套；25、紧固钉；26、密封圈。
具体实施方式
[0024]为了使本领域的技术人员可以更好地理解本技术，下面结合附图和实施例对本技术技术方案进一步说明。
[0025]如图1～图5所示，一种葡萄酒发酵罐，包括罐体1与罐盖4，罐盖4采用铰接方式安装在罐体1顶端口部，通过将罐盖4铰接在罐体1上，使得罐盖4可绕着铰接处进行翻转，促使罐盖4翻转扣合在罐体1顶端口部，从而对罐体1顶端口部进行封闭；
[0026]罐体1内底端设置有安装座22，安装座22上卡设有螺杆7，螺杆7靠近底端的光滑杆
体上套设有过滤盘10，通过将过滤盘10套在螺杆7的光滑杆体上，促使过滤盘10安装在罐体1内腔中，且也可使得在螺杆7转动时，过滤盘10不会随着转动；而通过过滤盘10的设置，在酿造葡萄酒时，可将葡萄原料倾倒在罐体1内腔中，使葡萄原料堆积在过滤盘10上，从而对葡萄原料进行盛放；
[0027]且过滤盘10外径与罐体1内径相同，使得过滤盘10外壁与罐体1内壁之间不会产生大的空隙，从而可避免堆在过滤盘10上的葡萄原料从空隙处漏在过滤盘10底端；
[0028]螺杆7的螺旋杆体上套设有压制盘9，通过压制盘9的设置，可对过滤盘10上的葡萄原料进行拦截，使葡萄原料保持在压制盘9与过滤盘10之间，避免在向罐体1内注入酒液原料后，葡萄原料漂浮在酒液面上；
[0029]而将压制盘9套在螺杆7大的螺旋杆体上，使得在对压制盘9限制转动的情况下，压制盘9可沿着螺杆7的螺旋杆体进行上下移动；而压制盘9外壁与过滤盘10内壁均呈锥形状，且压制盘9外壁直径与过滤盘10内壁直径相同，使得压制盘9下移至过滤盘10内后，压制盘9外壁与过滤盘10内壁能更好的契合；
[0030]压制盘9内底端设置有四组搅拌套8，四组搅拌套8内均穿设有搅本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种葡萄酒发酵罐，包括罐体(1)与罐盖(4)，所述罐盖(4)采用铰接方式安装在所述罐体(1)顶端口部，其特征在于：所述罐体(1)内底端设置有安装座(22)，所述安装座(22)上卡设有螺杆(7)，所述螺杆(7)靠近底端的光滑杆体上套设有过滤盘(10)，所述过滤盘(10)外径与所述罐体(1)内径相同；所述螺杆(7)的螺旋杆体上套设有压制盘(9)，所述压制盘(9)外壁与所述过滤盘(10)内壁均呈锥形状，且所述压制盘(9)外壁直径与所述过滤盘(10)内壁直径相同；所述压制盘(9)内底端设置有四组搅拌套(8)，四组所述搅拌套(8)内均穿设有搅拌杆(11)；所述压制盘(9)内壁设置有安装套(24)，所述安装套(24)内卡设有限位块(23)，所述罐体(1)内壁开设有限位槽(21)；所述罐盖(4)顶端卡设有转动轮(5)，所述转动轮(5)内穿设有连接杆(6)，所述连接杆(6)底端设置有内六边固定套，所述螺杆(7)顶端呈六边形状。2.根据权利要求1所述的一种葡萄...

【专利技术属性】
技术研发人员：程玉文，马明，夏才军，
申请(专利权)人：程玉文，
类型：新型
国别省市：