一种基于人工智能的水果酸甜度分类方法及系统技术方案

本发明专利技术公开了一种基于人工智能的水果酸甜度分类方法及系统，涉及人工智能领域，通过图像处理得到水果的外形特征并对水果酸甜度进行分类，有效提高分类效率的同时能够避免人工操作的误差。主要包括：获取待分类水果的预设视角图像；对预设视角图像进行图像分割得到水果分割图像；利用水果分割图获得水果的连通域，并对水果的连通域建立平面直角坐标系；根据连通域中边缘的像素到平面直角坐标系原点的距离获得距离曲线；获得距离曲线的陡峭度；根据陡峭度获得水果的分类指标；利用水果的分类指标实现对水果酸甜度的分类。本发明专利技术具体应用场景为：在水果加工过程中，通过外形对同一种水果不同品种分类，进而利用不同品种酸甜度的不同实现酸甜度分类。的不同实现酸甜度分类。的不同实现酸甜度分类。

【技术实现步骤摘要】
一种基于人工智能的水果酸甜度分类方法及系统


[0001]本申请涉及人工智能领域，具体涉及一种基于人工智能的水果酸甜度分类方法及系统。

技术介绍

[0002]对于同一种水果，往往存在着不同品种，不同品种之间的酸甜度存在差异，同时不同品种之间的外形存在着差异；所以对于同一种水果的不同种类，需要将不同品种之间分开，进而有利于分类包装、销售等处理。
[0003]目前针对采集到的水果，往往通过人工利用肉眼通过水果的外形判断同一种水果的品种，并利用不同品种间的酸甜度的差异实现酸甜度分类，该种方式需要投入大量的人力资源且效率低下，同时操作人员容易受工作环境及情绪状态等多方面因素影响，造成分类结果的主观性较强且错误率较高。

技术实现思路

[0004]本专利技术提供了一种基于人工智能的水果酸甜度分类方法及系统，包括：获取待分类水果的预设视角图像；对预设视角图像进行图像分割得到水果分割图像；利用水果分割图获得水果的连通域，并对水果的连通域中建立平面直角坐标系；根据连通域中边缘的像素到平面直角坐标系原点的距离获得距离曲线；获得距离曲线的陡峭度本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种基于人工智能的水果酸甜度分类方法，其特征在于，包括：获取待分类水果的预设视角图像；对所述预设视角图像进行图像分割，得到水果分割图像；利用所述水果分割图获得水果的连通域，并对所述水果的连通域建立平面直角坐标系；根据所述连通域中边缘的像素到所述平面直角坐标系原点的距离，获得距离曲线；获得所述距离曲线的陡峭度；根据所述陡峭度获得水果的分类指标；利用所述水果的分类指标实现对水果酸甜度的分类。2.根据权利要求1所述的一种基于人工智能的水果酸甜度分类方法，其特征在于，利用所述水果分割图获得水果的连通域，包括：将所述水果分割图像中第一水果部分与第二水果部分彼此分离，得到单个水果的连通域。3.根据权利要求1所述的一种基于人工智能的水果酸甜度分类方法，其特征在于，利用所述水果分割图获得水果的连通域，并对所述水果的连通域建立平面直角坐标系，包括：对所述水果分割图进行开运算，获得单个水果的连通域；通过连通域分析获得所述单个水果的中心点；将所述单个水果的连通域的边缘上两个像素通过所述中心点的最短连线作为横轴；利用所述中心点及所述横轴建立平面直角坐标系。4.根据权利要求1所述的一种基于人工智能的水果酸甜度分类方法，其特征在于，获得所述距离曲线的陡峭度，包括：将所述距离曲线按照所述水果的连通域在所述平面直角坐标系的象限划分为不同段距离曲线；获取所述不同段距离曲线的陡峭度；根据所述不同段距离曲线的陡峭度，获得所述距...

【专利技术属性】
技术研发人员：别红，杨凯，
申请(专利权)人：南通海扬食品有限公司，
类型：发明
国别省市：