一种清肝养肺的组合物及其加工方法技术

本发明专利技术公开了一种清肝养肺的组合物及其加工方法。该组合物主要包括水飞蓟籽油、柚皮甙提取物、枇杷叶提取物、枇杷粉、橘红粉、磷脂、单,双甘油脂肪酸酯和胶皮。该组合物加工方法主要利用具有更高的酶活性、更大的比表面积和纳米级结构的固定化α

【技术实现步骤摘要】
一种清肝养肺的组合物及其加工方法


[0001]本专利技术涉及保健食品加工
，尤其涉及一种清肝养肺的组合物及其加工方法。

技术介绍

[0002]在21世纪的当代，雾霾、水质污染、汽车尾气无处不在，熬夜失眠、劳累压力、社交应酬频繁、酗酒吸烟也逐步成为年轻人的日常，大吃大喝、暴饮暴食也时有发生，作为人体最重要的“中转站”，人体最主要的解毒器官，肝脏越来越不堪重负。肺也是人体最“娇贵”的器官，极易受内外因素损伤，雾霾、吸烟，以及做饭产生的油烟、过度悲伤等，都会直接影响到肺部健康，是人体最易失守的防线。因此，由于人们饮食不健康、生活不规律、压力过大、工作过劳以及环境污染等因素，导致肝肺羸弱的亚健康人士越来越多，极易引发相关疾病。
[0003]CN103392886B公开了一种清肝养肺保健茶，其包含主要成分：功劳叶、钩藤、蝉蜕、地龙、鱼腥草、银花藤、枇杷叶、菊花，它们的重量按份计是：功劳叶20～30、钩藤2～6、蝉蜕1～3、地龙2～6、鱼腥草3～9、银花藤3～9、枇杷叶3～9、菊花2～6。该专利技术的制备方法是将上述的各种原料按重量配比称量，放置粉碎机，搅拌粉碎，经6目过筛，用铝箔纸包装或做成茶泡，每袋20克。该专利技术的显著功效：补肝肾，养气血，清热排毒，祛风湿，清除肺内垃圾，达到清肝养肺，恢复呼吸系统功能，并具有治疗简单，治疗成本低，总有效率约90％以上等优点。
[0004]CN105477333A公开了一种治疗角膜炎的养肺清肝茶剂及其制备方法，所述的治疗角膜炎的养肺清肝茶剂及其制备方法包括金银花、决明子、生地黄、沙参、白及、白芍、龙胆草、黄芩中药成分和菊花茶，用金银花的清热解毒、抗炎、补虚疗风功效和决明子具有清肝泻火、养阴明目、降压降脂、清热平肝，再配以生地黄、沙参、白及、白芍、龙胆草、黄芩中药成分，与菊花茶一起炮制成养肺清肝茶剂，具有制作方便简单，经济实用的特点，利用中药的有效成分有效治疗泡疹性角膜炎，并养肺阴，清肝热的疗效。
[0005]为了清肝养肺，保持身体健康，许多人开启大量的中药食补，然而一些中草药产生的毒素需要肝脏进行二次代谢，反而加重的肝的负担。因此，亟需开发一种能清肝养肺的组合物。

技术实现思路

[0006]有鉴于现有技术的上述缺陷，本专利技术提供了一种清肝养肺的组合物，主要包括水飞蓟籽油、柚皮甙提取物、枇杷叶提取物、枇杷粉、橘红粉、磷脂、单，双甘油脂肪酸酯和胶皮。
[0007]水飞蓟，别名：奶蓟，老鼠筋，水飞雉，菊科、水飞蓟属一年或二年生菊科草本植物。水飞蓟是一种草药，已被使用数千年用来保护肝脏，水飞蓟籽油是从药食两用的水飞蓟籽中压榨而得。水飞蓟的种籽中油脂成分在28％左右，其中油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸含量高达80％，具有很高的营养和药用价值，还富含多种维生素和矿物质，特别是含有水飞蓟黄酮类物质水飞蓟素等有效成分，是具有保健功效的特种健康食用油。
[0008]柚皮甙提取物，又称柚皮苷、柚苷，来源于芸香科柑橘属植物柚、葡萄柚的未成熟或者近成熟的干燥果皮中提取的淡黄色的双氢黄酮类化合物，是一种天然的双氢黄酮类化合物。由于A环和B环之间完全没有共轭，所以在282nm有强烈的紫外吸收峰，使柚皮苷显示多种生物学活性和药理作用。具有抗炎、抗病毒、抗癌、抗突变、抗过敏、抗溃疡、镇痛、降血压活性，能降血胆固醇、减少血栓的形成，改善局部微循环和营养供给，可用于生产防治心脑血管疾病。柚皮苷在自然界中来源丰富，药理作用极其广泛，被广泛应用于医学、食品科学、化学等方面。
[0009]枇杷叶提取物为木犀科植物女贞的叶或者蔷薇科植物枇杷的叶，含有齐墩果酸、皂甙、咖啡酸、苦杏仁甙和熊果酸等有效成分。枇杷叶中的齐墩果酸具有护肝、解毒作用，并能对CCl4引起的急慢性肝炎损伤有明显保护作用，其显著降低谷丙转氨酶和谷草转氨酶的活性，能防止实验性肝硬化的发生。皂甙具有引起支气管粘膜分泌的作用，内服有祛痰效果。咖啡酸具有镇咳祛痰作用。苦杏仁甙经胃酸或苦杏仁酶作用分解为氢氰酸和苯甲醛，吸收后抑制细胞色素氧化酶，抑制颈总动脉体的氧化代谢而反射性地使呼吸加深，对呼吸中枢呈镇静作用，使呼吸运动趋于安静而达到镇咳平喘的作用。
[0010]枇杷粉是把新鲜的枇杷果晒干以后，研成粉末状得到的一种特殊食品，它保留了枇杷果中的大部分营养，保质期却比枇杷果长很多，而且易于携带和食用。枇杷粉中含有多种矿物质和维生素，能消除气管和肺部的炎症，能起到润肺止咳的重要功效。
[0011]橘红粉是一种中药，为芸香科植物，橘及其栽培变种的干燥外层果皮，秋末冬初果实成熟后采收，用刀削下外果皮晒干或阴干后制成粉，以备用。橘红粉的主要成分有枸橼、香叶醇、芳香醇、柚皮苷、新橙皮、枸橼苷等，因此橘红有散寒、燥湿、利气、消痰等功效。
[0012]焦糖色，又名酱色、焦糖色素，是糖类物质(如饴糖、蔗糖、糖蜜、转化糖、乳糖、麦芽糖浆和淀粉的水解产物等)在高温下脱水、分解和聚合而成的复杂红褐色或黑褐色混合物，其中某些为胶质聚集体，是应用较广泛的半天然食品着色剂。
[0013]具体的，一种清肝养肺的组合物，主要包括470～475重量份的水飞蓟籽油、28～32重量份的柚皮甙提取物、115～125重量份的枇杷叶提取物、4.5～5.5重量份的枇杷粉、28～32重量份的橘红粉、6.5～7.5 重量份的磷脂、33～38重量份的单,双甘油脂肪酸酯和900～1000重量份的胶皮。
[0014]优选的，所述胶皮的主要成分包括明胶、甘油、水、海藻糖、赤藓糖醇、罗汉果甜苷、二氧化钛和焦糖色。
[0015]进一步优选的，所述胶皮的主要成分包括290～310重量份的明胶、 110～130重量份的甘油、290～310重量份的水、18～22重量份的海藻糖、4.5～5.5重量份的赤藓糖醇、0.001～0.002重量份的罗汉果甜苷、 2.7～3.3重量份的二氧化钛和8～10重量份的焦糖色。
[0016]由于柚皮甙提取物、水飞蓟籽油、枇杷叶提取物、枇杷粉、橘红粉等天然生物大分子在胃肠道液体中溶解度较差，导致口服时吸收较差，生物利用度较低，因此，提高天然生物大分子的溶出度对提高其口服吸收具有重要意义。CN110205351A公开了一种糖基化柚皮素的制备方法，其特征在于，具体步骤包括：将原料和糖基供体放入到反应缓冲液中，料液混合均匀后，然后在反应体系加入糖苷酶和糖基转移酶，所述原料为柚皮苷、柚皮素的提取物或转化物及其衍生物。所述方法中所制备的糖基化柚皮素因为在黄酮母体上增加上了1
～9个糖基，使柚皮素的溶解度大幅提高，既解决了柚皮素溶解度差的问题，又解决了柚皮素在人体内的分解吸收的问题，大大提高了柚皮素的生物利用度。此外，本专利技术人发现通过当在柚皮甙提取物中添加一个葡萄糖单位合成α
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糖基化柚皮甙提取物时，不仅其溶解度和生物利用度提高，还能有利于其他水飞蓟籽油、枇杷叶提取物、枇杷粉、橘红粉等天然生物大分子溶解度和生物利用度的提高。
[0017]优选的，所述的柚皮甙提取物为α
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糖基化柚皮甙提取物，其制备方法包括以本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种清肝养肺的组合物，其特征在于，包括：水飞蓟籽油、柚皮甙提取物、枇杷叶提取物、枇杷粉、橘红粉、磷脂、单,双甘油脂肪酸酯和胶皮。2.如权利要求1所述的一种清肝养肺的组合物，其特征在于，包括：470～475重量份的水飞蓟籽油、28～32重量份的柚皮甙提取物、115～125重量份的枇杷叶提取物、4.5～5.5重量份的枇杷粉、28～32重量份的橘红粉、6.5～7.5重量份的磷脂、33～38重量份的单,双甘油脂肪酸酯和900～1000重量份的胶皮。3.如权利要求1或2所述的一种清肝养肺的组合物，其特征在于：所述胶皮的成分包括明胶、甘油、水、海藻糖、赤藓糖醇、罗汉果甜苷、二氧化钛和焦糖色。4.如权利要求3所述的一种清肝养肺的组合物，其特征在于：所述胶皮的成分包括290～310重量份的明胶、110～130重量份的甘油、290～310重量份的水、18～22重量份的海藻糖、4.5～5...

【专利技术属性】
技术研发人员：马国标，
申请(专利权)人：健码制药广东有限公司，
类型：发明
国别省市：