一种具有提亮肤色功效的无咖啡因茶组合物及其制备方法与应用技术

本发明专利技术公开一种具有提亮肤色功效的无咖啡因茶组合物的制备方法，包括下述步骤：（1）制备线叶金雀花提取物：取20

【技术实现步骤摘要】
一种具有提亮肤色功效的无咖啡因茶组合物及其制备方法与应用


[0001]本专利技术属于健康产品
，涉及一种以天然草本植物和水果为原料加工成组合物，特别是一种具有提亮肤色功效的无咖啡因茶组合物及其制备方法与应用。

技术介绍

[0002]随着人们生活水平的提高，越来越多的爱美女士对白皙皮肤更加追崇。尽管目前市面上具有美白作用的化妆品琳琅满目，但很多产品具有一定的刺激性，甚至以损伤皮肤为代价达到美白的目的。因此，天然、安全、美味的“妆食同源”产品受到爱美人士的青睐。
[0003]研究表明，茶叶具有一定的抗氧化和美白作用，但茶叶中的咖啡碱使得部分易失眠人群对其望而却步。新资源食品线叶金雀花（又名路易博士茶）则不含咖啡因、富含黄酮类物质，对于饮茶易失眠人群是较理想的替代品。然而由于路易博士茶在加工过程中经切碎处理，其细小的颗粒使得直接冲泡饮用并不方便，且其风味不能满足消费者的较高需求。
[0004]花青素是有效的抗氧化剂，它可以有效清除人体自由基。在欧洲，花青素被称为“口服的皮肤化妆品”。蓝莓、黑果腺肋花楸果、蔓越莓、火龙果都是自然界中含花青素含量较高的水果。
[0005]本专利技术将线叶金雀花与富含花青素的蓝莓、黑果腺肋花楸果、蔓越莓、火龙果等水果经过特殊工艺制备得到具有提亮肤色功效的组合物，并经黑色素等位基因突变型半透明品系斑马鱼进行生物活性验证，组合物的提亮肤色功效得到确证。

技术实现思路

[0006]为克服现有技术的不足，本专利技术设计提供一种具有提亮肤色功效的无咖啡因茶组合物及其制备方法与应用的技术方案，该方法操作简单，产品得率高，便于规模生产，本专利技术得到的组合物可用作食品饮料、保健食品。
[0007]本专利技术是通过下述技术方案实现的：一种具有提亮肤色功效的无咖啡因茶组合物的制备方法，包括下述步骤：（1）制备线叶金雀花提取物：取20
‑
40目的线叶金雀花原料进行多次水提取，合并提取液，提取液过滤，并浓缩至Brix为10
‑
15%；（2）将浓缩后的线叶金雀花提取物与切碎至5
‑
8mm的高花青素水果充分混合；（3）将混合物在
‑
20—
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40℃条件下进行急速冷冻，直到混合物内部形成稳定的冰晶；（4）将冷冻预处理后的混合物在0.4
‑
0.6mbar压力、
‑5‑
25℃的变温条件下经过18
‑
26h时间的处理后得到干燥组合物。
[0008]进一步地，所述步骤1）中线叶金雀花原料与RO水按照质量比为1：6
‑
1：15混合，提取条件为：提取温度为50
‑
70℃，提取次数为2
‑
3次，提取时间为20
‑
40min。
[0009]进一步地，所述步骤1）中滤液在0.2μm陶瓷膜中进行过滤处理，处理后的滤液在RO
反渗透膜中浓缩至Brix为10
‑
15%。
[0010]具体的，所述步骤（2）中线叶金雀花提取物与高花青素水果按以下重量配比进行混合：线叶金雀花提取物20～85wt%，高花青素水果15～80wt%。
[0011]具体的，所述步骤（2）中线叶金雀花提取物与高花青素水果按以下重量配比进行混合：线叶金雀花提取物30～75wt%，高花青素水果25～70wt%。
[0012]优选的，所述步骤（2）中线叶金雀花提取物与高花青素水果按以下重量配比进行混合：线叶金雀花提取物40wt%，高花青素水果60wt%。
[0013]具体的，所述高花青素水果包括蓝莓、蔓越莓、火龙果、黑果腺肋花楸果中的一种或多种。
[0014]进一步地，所述制备方法得到的一种具有提亮肤色功效的无咖啡因茶组合物。
[0015]进一步地，所述的一种具有提亮肤色功效的无咖啡因茶组合物在制备减少色素沉积、提亮肤色功能的药品、食品或保健食品中的应用。
[0016]本领域技术人员可以理解的是，当线叶金雀花提取物与高花青素水果丁为相应优选的组分含量时，组合物中另一组分含量可根据组合物中两者量的总和等于100wt%，相应计算得出另一组份的量。
[0017]另外，本领域技术人员可以理解的是，如果组合物中仅含有线叶金雀花提取物或高花青素水果丁，通过斑马鱼色素沉着模型验证其仍具有一定的提亮肤色功效。即可通过消除色素沉积达到提亮肤色的作用。因此亦可用于制备消除色素沉积、提亮肤色的食品或保健品。
[0018]与现有技术相比，本专利技术有以下优点：本专利技术的组合物主要包括：线叶金雀花、黑果腺肋花楸果、蓝莓、蔓越莓及火龙果，组合物天然、安全、“妆食同源”且无咖啡因；制备方法简单，产品得率高，便于规模生产；该组合物具有清除黑色素沉积、提亮肤色的功效，可用于制备具有减少色素沉积、提亮肤色功效食品或保健品。
附图说明
[0019]图1为实施例组合物对斑马鱼体内黑色素沉积消除作用（提亮肤色）的表型图；图2为实施例组合物处理后斑马鱼卵黄囊色素信号强度与模型对照组比较。
具体实施方式
[0020]下面结合附图对本专利技术作进一步说明。
[0021]实施例1：一种具有提亮肤色功效的无咖啡因茶组合物的制备方法（1）取20
‑
30目的线叶金雀花原料与RO水按照质量比为1：7混合，提取温度为60℃，提取次数为2次，提取时间为每次30min，提取完成后将提取液合并，将合并滤液在0.2μm陶瓷膜中进行过滤处理，处理后的滤液在RO反渗透膜中浓缩至Brix=13%，干燥后线叶金雀花得率30.8%；（2）将浓缩后的线叶金雀花提取物与切碎至6
‑
7mm的高花青素水果（蓝莓、蔓越莓、黑果腺肋花楸果、火龙果质量比为1：1：1：4）按线叶金雀花提取物40wt%，高花青素水果60wt%的比例进行混合均匀；（3）将混合物在
‑
30℃条件下进行急速冷冻，直到混合物内部形成稳定的冰晶。
[0022]（4）将冷冻预处理后的混合物在0.5mbar压力、
‑5‑
25℃的变温梯度条件下经过22h时间的处理后得到干燥组合物。
[0023]实施例2：一种具有提亮肤色功效的无咖啡因茶组合物的制备方法（1）取20
‑
30目的线叶金雀花原料与RO水按照质量比为1：6混合，提取温度为50℃，提取次数为3次，提取时间为每次20min，提取完成后将提取液合并，将合并滤液在0.2μm陶瓷膜中进行过滤处理，处理后的滤液在RO反渗透膜中浓缩至Brix=15%，干燥后线叶金雀花得率31.5%；（2）将浓缩后的线叶金雀花提取物与切碎至5
‑
6mm的高花青素水果（蓝莓、蔓越莓、黑果腺肋花楸果质量比为1：1：1）按线叶金雀花提取物20wt%，高花青素水果80wt%的比例进行混合均匀；（3）将混合物在
‑
40℃条件下进行急速冷冻，直到混合物内部形成稳定的冰晶。
[0024]（4）本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.种具有提亮肤色功效的无咖啡因茶组合物的制备方法，其特征在于，包括下述步骤：（1）制备线叶金雀花提取物：取20
‑
40目的线叶金雀花原料进行多次水提取，合并提取液，提取液过滤，并浓缩至Brix为10
‑
15%；（2）将浓缩后的线叶金雀花提取物与切碎至5
‑
8mm的高花青素水果充分混合；（3）将混合物在
‑
20—
‑
40℃条件下进行急速冷冻，直到混合物内部形成稳定的冰晶；（4）将冷冻预处理后的混合物在0.4
‑
0.6mbar压力、
‑5‑
25℃的变温条件下经过18
‑
26h时间的处理后得到干燥组合物。2.权利要求1所述的一种具有提亮肤色功效的无咖啡因茶组合物的制备方法，其特征在于，所述步骤1）中线叶金雀花原料与RO水按照质量比为1：6
‑
1：15混合，提取条件为：提取温度为50
‑
70℃，提取次数为2
‑
3次，提取时间为20
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40min。3.权利要求1所述的一种具有提亮肤色功效的无咖啡因茶组合物的制备方法，其特征在于，所述步骤1）中滤液在0.2μm陶瓷膜中进行过滤...

【专利技术属性】
技术研发人员：冯巩，吴锡端，南爵，
申请(专利权)人：杭州终维食品科技有限公司，
类型：发明
国别省市：