一种应用于食品烹饪的多功能搅拌装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种应用于食品烹饪的多功能搅拌装置，其结构包括原料框、支架、稳定盘、搅拌机，本发明专利技术可以将原料分类放置在原料框内，并随之可以加入到搅拌机内通过转动机驱动搅拌轴来进行搅拌，在进行搅拌的过程中，搅拌轴内的转动轴转动，并带动搅拌柄转动来进行搅拌，转动时，清除环也随着转动轴进行旋转，转动产生离心力，进而引起离心头向外突出，并拉扯回收架，由此挤压上顶块，并使清理头在卡头的作用下，向两边张开张开片，并通过滚动管内的滚球撞击来产生抖动，同时离心力也会驱使离心块向外撞击固定环，产生进一步的抖动，此时转动柱表面粘附有花生残渣，则可以通过抖动并配合张开片运动来对其进行清理，避免转动柱产生阻塞现象。阻塞现象。阻塞现象。

【技术实现步骤摘要】
一种应用于食品烹饪的多功能搅拌装置


[0001]本专利技术涉及食品领域，具体的是一种应用于食品烹饪的多功能搅拌装置。

技术介绍

[0002]搅拌装置是一种可以将送入的原料进行自动化搅拌使其均匀混合在一起的设备，在食品处理的过程中，经常通过搅拌装置来对食品原材料进行自动搅拌，不仅可以降低劳动强度，同时也可以令食品原料的结合更加充分，烹饪后的味道更好，搅拌机同时还可以选择破碎功能，将食材打碎，在对花生进行搅拌破碎并使其与糖混合的过程中，由于花生是一种含有大量油脂的食材，因此在进行破碎后，有一部分的油脂就会随着破碎的进行而被压出，因此很容易导致一部分的油脂粘附在搅拌轴上，在加入糖后，糖颗粒会进一步由于粘性的油脂而粘附在搅拌轴上，导致搅拌轴被大量花生碎渣和糖颗粒粘附而产生阻塞现象，降低搅拌的速度，同时由于转动不顺也会引起破碎花生效果的降低，使搅拌后的食物原料精细度不符合要求。

技术实现思路

[0003]针对上述一部分的油脂就会随着破碎的进行而被压出，因此很容易导致一部分的油脂粘附在搅拌轴上，在加入糖后，糖颗粒会进一步由于粘性的油脂而粘附在搅拌轴上，导致搅拌轴被大量花生碎渣和糖颗粒粘附而产生阻塞现象，降低搅拌的速度，同时由于转动不顺也会引起破碎花生效果的降低，使搅拌后的食物原料精细度不符合要求问题，本专利技术提供一种应用于食品烹饪的多功能搅拌装置。
[0004]为了实现上述目的，本专利技术是通过如下的技术方案来实现：一种应用于食品烹饪的多功能搅拌装置，其结构包括原料框、支架、稳定盘、搅拌机，所述原料框顶面与支架底面焊接连接，所述稳定盘底面与支架顶面焊接连接，所述搅拌机底部嵌入于稳定盘顶面；所述搅拌机包括封闭盖、侧壁、转动机、搅拌轴，所述封闭盖底面与侧壁顶面相互接触，所述转动机顶面与侧壁底面嵌固连接，所述搅拌轴底面与转动机顶面嵌固连接，所述转动机底部嵌入于稳定盘顶面，所述侧壁内层设有四个锥形突起块结构。
[0005]更进一步的，所述搅拌轴包括侧托块、转动轴、清除环、搅拌柄，所述侧托块内层与转动轴外层嵌固连接，所述清除环嵌入于转动轴中段，所述搅拌柄左侧与转动轴外层焊接连接，所述转动轴底面与转动机顶面嵌固连接，所述侧托块为中心挖空的圆台形块结构，且四周设有弧形片与V形凹槽。
[0006]更进一步的，所述清除环包括固定环、离心头、内轴、离心块，所述固定环内层与离心头两侧活动卡合，所述内轴外层与离心头底面嵌固连接，所述离心块底面嵌入于内轴外层，所述固定环嵌入于搅拌轴中段，所述离心块顶部设有一个铁质的扇环块结构。
[0007]更进一步的，所述离心头包括回收架、上顶块、复位环、清理头，所述回收架顶面与上顶块底面嵌固连接，所述上顶块顶面与清理头底面嵌固连接，所述复位环两侧嵌入于上顶块内层，所述清理头左侧与固定环内层活动卡合，所述上顶块内层设有两个相互对称的V
形槽结构。
[0008]更进一步的，所述清理头包括张开片、卡头、划片、滚动管，所述张开片底面与上顶块顶面嵌固连接，所述卡头外层与张卡片左侧嵌固连接，所述划片右侧与张开片左侧焊接连接，所述滚动管嵌入于张开片内部，所述划片为倒立的光滑鳍状片结构。
[0009]更进一步的，所述搅拌柄包括连接筒、导向块、压缩头、接触柄，所述连接筒外层与导向块内层焊接连接，所述连接筒左侧与转动轴外层嵌固连接，所述接触柄外层通过压缩头与连接筒内层活动连接，所述导向块为表面光滑的空心圆台块结构。
[0010]更进一步的，所述接触柄包括滑块、外层块、内滚球、惯性头，所述滑块外层与压缩头底面嵌固连接，所述滑块右侧与外层块左侧焊接连接，所述内滚球外层与外层块内层活动连接，所述惯性头底面嵌入于外层块外层，所述惯性头设有八个，八个惯性头分两组对称分布于外层块上下面。
[0011]更进一步的，所述惯性头包括底块、上冲头、上冲柄、反弹头，所述底块顶面与上冲头底面嵌固连接，所述上冲柄底面焊接于底块顶面，所述反弹头外层嵌入于上冲头内部，所述底块底面与外层块外层嵌固连接，所述上冲头顶部设有三个光滑三角形块结构。
[0012]有益效果与现有技术相比，本专利技术具有如下有益效果：1.本专利技术可以将原料分类放置在原料框内，并随之可以加入到搅拌机内通过转动机驱动搅拌轴来进行搅拌，在进行搅拌的过程中，搅拌轴内的转动轴转动，并带动搅拌柄转动来进行搅拌，在转动过程中，清除环也随着转动轴进行旋转，进而导致固定环带动内轴转动，转动产生离心力，进而引起离心头向外突出，并拉扯回收架，由此挤压上顶块，并使清理头在卡头的作用下，向两边张开张开片，并通过滚动管内的滚球撞击来产生抖动，同时离心力也会驱使离心块向外撞击固定环，产生进一步的抖动，此时转动柱表面粘附有花生残渣，则可以通过抖动并配合张开片运动来对其进行清理，避免转动柱产生阻塞现象。
[0013]2.本专利技术搅拌柄在进行搅拌的过程中，同时也会产生一部分的花生碎渣粘附在搅拌柄上，此时，可以通过导向块来将部分残渣导出，降低粘附在死角的概率，同时转动产生的离心力会外推接触柄，并压缩压缩头，若搅拌产生阻塞，则会降低转动的速度，由此则会令接触柄上的惯性头在惯性的作用下快速向前突出，并使上冲头外伸嵌入到碎屑层内，同时被底块回拉并通过上冲柄撞击反弹头再次外冲，由此来将搅拌柄上附着的花生碎渣层进行清除，保障接触柄表面洁净，避免碎屑粘附层产生缓冲效果而影响对花生粒的破坏与搅拌效果。
附图说明
[0014]图1为本专利技术一种应用于食品烹饪的多功能搅拌装置立体的结构示意图。
[0015]图2为本专利技术搅拌机正视截面的结构示意图。
[0016]图3为本专利技术搅拌轴正视截面的结构示意图。
[0017]图4为本专利技术清除环俯视截面的结构示意图。
[0018]图5为本专利技术离心头正视截面的结构示意图。
[0019]图6为本专利技术清理头正视截面的结构示意图。
[0020]图7为本专利技术搅拌柄俯视截面的结构示意图。
[0021]图8为本专利技术接触柄正视截面的结构示意图。
[0022]图9为本专利技术惯性头正视截面的结构示意图。
[0023]图中：原料框
‑
1、支架
‑
2、稳定盘
‑
3、搅拌机
‑
4、封闭盖
‑
41、侧壁
‑
42、转动机
‑
43、搅拌轴
‑
44、侧托块
‑
441、转动轴
‑
442、清除环
‑
443、搅拌柄
‑
444、固定环
‑
A1、离心头
‑
A2、内轴
‑
A3、离心块
‑
A4、回收架
‑
A21、上顶块
‑
A22、复位环
‑
A23、清理头
‑
A24、张开片
‑
B1、卡头
‑
B2、划片
‑
B3、滚动管
...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种应用于食品烹饪的多功能搅拌装置，其结构包括原料框（1）、支架（2）、稳定盘（3）、搅拌机（4），其特征在于：所述原料框（1）顶面与支架（2）底面焊接连接，所述稳定盘（3）底面与支架（2）顶面焊接连接，所述搅拌机（4）底部嵌入于稳定盘（3）顶面；所述搅拌机（4）包括封闭盖（41）、侧壁（42）、转动机（43）、搅拌轴（44），所述封闭盖（41）底面与侧壁（42）顶面相互接触，所述转动机（43）顶面与侧壁（42）底面嵌固连接，所述搅拌轴（44）底面与转动机（43）顶面嵌固连接，所述转动机（43）底部嵌入于稳定盘（3）顶面。2.根据权利要求1所述的一种应用于食品烹饪的多功能搅拌装置，其特征在于：所述搅拌轴（44）包括侧托块（441）、转动轴（442）、清除环（443）、搅拌柄（444），所述侧托块（441）内层与转动轴（442）外层嵌固连接，所述清除环（443）嵌入于转动轴（442）中段，所述搅拌柄（444）左侧与转动轴（442）外层焊接连接，所述转动轴（442）底面与转动机（43）顶面嵌固连接。3.根据权利要求2所述的一种应用于食品烹饪的多功能搅拌装置，其特征在于：所述清除环（443）包括固定环（A1）、离心头（A2）、内轴（A3）、离心块（A4），所述固定环（A1）内层与离心头（A2）两侧活动卡合，所述内轴（A3）外层与离心头（A2）底面嵌固连接，所述离心块（A4）底面嵌入于内轴（A3）外层，所述固定环（A1）嵌入于搅拌轴（442）中段。4.根据权利要求3所述的一种应用于食品烹饪的多功能搅拌装置，其特征在于：所述离心头（A2）包括回收架（A21）、上顶块（A22）、复位环（A23）、清理头（A24），所述回收架（A21）顶面与上顶块（A22）底面嵌固连接，所述上顶块（A22）顶面与清理头（A24）底面嵌固连接，...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐朝阳，
申请(专利权)人：青岛酒店管理职业技术学院，
类型：发明
国别省市：