一种酿酒设备制造技术

本实用新型专利技术属于酿酒技术领域，尤其为一种酿酒设备，包括发酵设备、冷却设备、储存设备、连通组件和底座；所述发酵设备包括发酵罐，所述发酵罐活动连接有盖体，所述发酵设备正面设置有显示器，所述显示器下侧设置有压力表和操作台，所述发酵设备正面底部设置有发酵设备门，所述发酵设备左侧固定连接有泄压阀，所述发酵设备内部设置有酿酒室，所述酿酒室外表面设置有保温层；该酿酒设备，通过设置泄压阀和加热器，发酵设备内压力过高时，可通过调节泄压阀降低气压，发酵设备内温度过高时，可调节加热器，降低加热器功率，降低温度，保证原料的充分发酵，提高了出酒率，减少了原料的浪费。减少了原料的浪费。减少了原料的浪费。

【技术实现步骤摘要】
一种酿酒设备


[0001]本技术属于酿酒
，具体为一种酿酒设备。

技术介绍

[0002]果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵而成，同时含有水果风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。因为水果的表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染，通过酿酒设备可以解决这样的问题。发酵出酒过程中的设备很重要，如果该设备不好，直接会影响到出酒率。现有的酿酒设备其结构包括酿酒室，在酿酒室下端设有水箱，酿酒室上端设有盖体，由水箱侧方伸出的蒸汽管输送蒸汽至酿酒室与酿酒室内物料混合出酒。
[0003]现有酿酒设备调节发酵温度和气压效果差，原料在发酵过程中得不到充分发酵，导致了原料的浪费，以及出酒率低的问题。

技术实现思路

[0004](一)解决的技术问题
[0005]针对现有技术的不足，本技术提供了一种酿酒设备，具备可调节发酵温度和气压的优点，解决了原料因温度和气压发酵不彻底的问题。
[0006](二)技术方案
[0007]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种酿酒设备，包括发酵设备、冷却设备、储存设备、连通组件和底座；
[0008]所述发酵设备包括发酵罐，所述发酵罐活动连接有盖体，所述发酵设备正面设置有显示器，所述发酵设备正面设置有压力表和操作台，所述发酵设备正面底部设置有发酵设备门，所述发酵设备左侧固定连接有泄压阀，所述发酵设备内部设置有酿酒室，所述酿酒室外表面设置有保温层，所述保温层下方设置有加热器，所述加热器上设置有水箱，所述水箱右侧设置有蒸汽管，所述蒸汽管与酿酒室连通，所述加热器上方右侧设置有测温仪，所述加热器下方左侧设置有无线传输设备，所述发酵设备内壁底部设置有蓄电池。
[0009]优选的，所述蓄电池与显示器、压力表、操作台、无线传输设备、加热器和测温仪电性连接。
[0010]通过采用上述方案，操作人员可通过操作台控制加热器，调节发酵设备内的温度，通过显示器了解发酵设备内的温度，并对之作出分析，同时可通过压力表了解发酵设备内的压力，压力过高时，可通过泄压阀降低发酵设备内的压力。
[0011]优选的，所述连通组件包括冷凝管，所述冷凝管左端连通有冷凝口，所述冷凝管右端连接有冷却管，所述冷却管下端连通有冷却管口，所述冷却管口右端连通有连通管，所述连通管右端连通有集液口。
[0012]通过采用上述方案，发酵设备、冷却设备与储存设备通过管道连接，在发酵、冷却
和储存过程中，让原酒不与空气直接接触，保证了原酒的纯度。
[0013]优选的，所述冷却设备包括冷却设备门，所述冷却设备包括出液口，所述出液口右侧连通有螺旋冷却管，所述螺旋冷却管下方连通有进液口，所述进液口左端连通有水泵。
[0014]通过采用上述方案，原酒通过冷凝管后进入冷却设备，冷却设备将原酒降到可储存温度后进入储存设备，水泵连接进液口，水流通过进液口，流经螺旋冷却管从出液口流出，使冷却管始终保持低温。
[0015]优选的，所述螺旋冷却管螺旋缠绕冷却管。
[0016]通过采用上述方案，采用螺旋缠绕的方式增大螺旋冷却管与冷却管的接触面积，增长接触时间，使原酒以可储存的温度进入储存设备。
[0017]优选的，所述储存设备包括储存罐，所述储存罐上方设置有密封层，所述密封层上方活动连接有遮光板，所述储存罐右侧设置有透气口和取酒口，所述取酒口转动连接有取酒阀，所述储存罐下方固定连接有支架。
[0018]通过采用上述方案，将发酵并冷却好的原酒密封储存，极大地保证了原酒的原香，同时保证了原酒不受外部环境的污染。
[0019]优选的，所述储存罐内壁设置有瓷质板材。
[0020]通过采用上述方案，原酒得以在瓷质容器中保存，瓷质材料是保存酒很好的材料。
[0021](三)有益效果
[0022]与现有技术相比，本技术提供了一种酿酒设备，具备以下有益效果：
[0023]该酿酒设备，通过设置泄压阀和加热器，发酵设备内压力过高时，可通过调节泄压阀降低气压，发酵设备内温度过高时，可调节加热器，降低加热器功率，降低温度，保证原料的充分发酵，提高了出酒率，减少了原料的浪费。
附图说明
[0024]图1为本技术的结构示意图；
[0025]图2为本技术中的发酵设备剖面结构示意图；
[0026]图3为本技术中的冷却设备剖面结构示意图；
[0027]图4为本技术的储存设备剖面结构示意图。
[0028]图中：1、发酵设备；101、盖体；102、显示器；103、压力表；104、发酵设备门；105、操作台；106、泄压阀；107、无线传输设备；108、蓄电池；109、加热器；110、测温仪；111、保温层；112、酿酒室；113、发酵罐；114、水箱； 115、蒸汽管；2、冷却设备；201、冷却设备门；202、出液口；203、进液口； 204、水泵；205、螺旋冷却管；3、储存设备；301、密封层；302、遮光板；303、储存罐；304、透气口；305、取酒阀；306、取酒口；307、支架；308、瓷质板材； 4、连通组件；401、冷凝口；402、冷却管；403、连通管；404、集液口；405、冷却管口；406、冷凝管；5、底座。
具体实施方式
[0029]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0030]实施例一
[0031]一种酿酒设备，包括发酵设备1、冷却设备2、储存设备3、连通组件4和底座5；
[0032]所述发酵设备1包括发酵罐113，所述发酵罐113活动连接有盖体101，所述发酵设备1正面设置有显示器102，所述发酵设备1正面设置有压力表103和操作台105，所述发酵设备1正面底部设置有发酵设备门104，所述发酵设备1左侧固定连接有泄压阀106，所述发酵设备1内部设置有酿酒室112，所述酿酒室112 外表面设置有保温层111，所述保温层111下方设置有加热器109，所述加热器109 上设置有水箱114，所述水箱114右侧设置有蒸汽管115，所述蒸汽管115与酿酒室112连通，所述加热器109上方右侧设置有测温仪110，所述加热器109下方左侧设置有无线传输设备107，所述发酵设备1内壁底部设置有蓄电池108；
[0033]所述蓄电池108与显示器102、压力表103、操作台105、无线传输设备107、加热器109和测温仪110电性连接；
[0034]所述连通组件4包括冷凝管406，所述冷凝管406左端连通有冷凝口401，所述冷凝管406右端连接有冷却管402，所述冷却管402下端连通有本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种酿酒设备，其特征在于：包括发酵设备(1)、冷却设备(2)、储存设备(3)、连通组件(4)和底座(5)；所述发酵设备(1)包括发酵罐(113)，所述发酵罐(113)活动连接有盖体(101)，所述发酵设备(1)正面设置有显示器(102)，所述发酵设备(1)正面设置有压力表(103)和操作台(105)，所述发酵设备(1)正面底部设置有发酵设备门(104)，所述发酵设备(1)左侧固定连接有泄压阀(106)，所述发酵设备(1)内部设置有酿酒室(112)，所述酿酒室(112)外表面设置有保温层(111)，所述保温层(111)下方设置有加热器(109)，所述加热器(109)上设置有水箱(114)，所述水箱(114)右侧设置有蒸汽管(115)，所述蒸汽管(115)与酿酒室(112)连通，所述加热器(109)上方右侧设置有测温仪(110)，所述加热器(109)下方左侧设置有无线传输设备(107)，所述发酵设备(1)内壁底部设置有蓄电池(108)。2.根据权利要求1所述的一种酿酒设备，其特征在于：所述蓄电池(108)与显示器(102)、压力表(103)、操作台(105)、无线传输设备(107)、加热器(109)和测温仪(110)电性连接。3.根据权利要求1所述的一种酿酒设备，其特征在于：所述连通组件(4)包括...

【专利技术属性】
技术研发人员：屠德成，
申请(专利权)人：张家口金瑞德食品有限公司，
类型：新型
国别省市：