一种具有驱寒壮骨健脾功效的保健食品及其制造方法技术

本发明专利技术公开了一种具有驱寒壮骨健脾功效的保健食品及其制造方法，该保健食品及其制造方法旨在解决现有技术下保健食品中添加有啤酒，容易损伤胃粘膜和影响血糖，不能适用于大部分人群，且未经过调味处理，口感较差的技术问题。该保健食品包括如下重量份的组分：胡萝卜50

【技术实现步骤摘要】
一种具有驱寒壮骨健脾功效的保健食品及其制造方法


[0001]本专利技术属于保健食品领域，具体涉及一种具有驱寒壮骨健脾功效的保健食品及其制造方法。

技术介绍

[0002]保健食品是以补充维生素、矿物质等营养物质为目的，具有调节机体功能的食品，保健食品通过改变食品的天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要。
[0003]目前，专利号为CN201910223444.4的专利技术专利公开了：一种具有驱寒壮骨健脾功效的保健食品，所述保健食品中包含的成分按照重量份计包括：20
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30份倒卵叶五加、15
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30份巴戟天、10
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20份酸角、5
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10份苍山橐吾、9
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10份羽叶三七、25
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28份绿百合、13
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15份李子干、5
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8份萆薢、4
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8份动物肝脏提取物、10
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15份复合植物蛋白酶、10
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20份复合维生素、50
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70份啤酒。其采用的是通过驱寒、壮骨、健脾的食品或药物的添加，起到壮骨的作用，但该保健食品中添加有啤酒，容易损伤胃粘膜和影响血糖，不能适用于大部分人群，且未经过调味处理，口感较差。
[0004]因此，针对上述口感差的问题，亟需得到解决，以改善保健食品的使用场景。

技术实现思路

[0005](1)要解决的技术问题
[0006]针对现有技术的不足，本专利技术的目的在于提供一种具有驱寒壮骨健脾功效的保健食品及其制造方法，该保健食品及其制造方法旨在解决现有技术下保健食品中添加有啤酒，容易损伤胃粘膜和影响血糖，不能适用于大部分人群，且未经过调味处理，口感较差的技术问题。
[0007](2)技术方案
[0008]为了解决上述技术问题，本专利技术提供了这样一种具有驱寒壮骨健脾功效的保健食品，该保健食品包括如下重量份的组分：胡萝卜50
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60份、薏苡仁50
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60份、山药50
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60份、党参30
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40份、白术30
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40份、茯苓30
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40份、黄精30
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40份、苍术30
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40份、鹿茸10
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20份、枸杞10
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20份、杜仲10
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20份、肉桂10
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20份、生姜10
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20份、香薷5
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10份、不饱和脂肪酸5
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10份。
[0009]优选地，其还包括如下重量份的组分：低聚糖10
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20份、骨胶原蛋白粉10
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20份、乳钙10
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20份、维生素C5
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10份、艾叶5
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10份和小茴香5
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10份。
[0010]优选地，所述不饱和脂肪酸为亚油酸、α亚麻酸和花生四烯酸中的任一种或多种。
[0011]一种具有驱寒壮骨健脾功效的保健食品制造方法，其包括如上述所述的一种具有驱寒壮骨健脾功效的保健食品，其步骤如下：
[0012]步骤一：生姜放入水中浸泡，将泡过的生姜放入容器内，向生姜喷洒清水，保持其处于湿润状态，使生姜外部的水分慢慢渗透至生姜内部，直至生姜润透，达到内外湿度一致时取出，并切成薄片，将薄片平铺在烘干设备中，分成三个阶段进行烘干，第一阶段烘干温度45℃、烘干时间3小时，第二阶段烘干温度60℃、烘干时间6小时，第三阶段烘干温度45℃、
烘干时间3小时，然后对姜片的水分含量进行检测，若符合水分含量要求，完成烘干，若否，以45℃继续烘干，每30min检测一次水分含量，直至干姜片的水分含量符合要求，并用超微粉碎机粉碎；
[0013]步骤二：杜仲、香薷、肉桂、艾叶和小茴香清洗后加入适量清水大火煮开，然后文火煎煮1小时，过滤后保留一次滤液，往滤渣内再次加入清水煮开后，文火煎煮30min，过滤后滤渣倒掉，二次滤液与一次滤液混合，沉淀后过滤取上清液，得到混合滤液；
[0014]步骤三：党参、白术、茯苓、黄精、苍术和薏苡仁放入清水中浸泡，然后把党参、白术、茯苓、黄精、苍术、薏苡仁、鹿茸、山药和枸杞放入容器内隔水蒸熟，蒸熟后碾碎并放入干燥设备内烘干，然后放入超微粉碎机中粉碎，得到100目的混合粉末；
[0015]步骤四：准备胡萝卜，经清洗、漂烫、烘干、粉碎处理后得到胡萝卜粉；
[0016]步骤五：将干姜片粉、混合粉末、胡萝卜粉与混合滤液混合，设定转速为300转/分钟，混合1小时，加入骨胶原蛋白粉、乳钙、维生素C、低聚糖和不饱和脂肪酸，继续混合30min，得到糊状液体；
[0017]步骤六：将步骤五中的糊状液体加入喷雾干燥中，得到大小均匀的球形颗粒，然后将球形颗粒制成冲剂、片剂或胶囊。
[0018]优选地，所述步骤一中生姜浸泡的时间为30
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40min，生姜薄片的厚度为0.2
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0.4cm。
[0019]优选地，所述步骤一中干姜片的水分含量＜8％。
[0020]优选地，所述步骤二中沉淀的时间为2
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4h。
[0021]优选地，所述步骤三中浸泡的时间为3
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4h，烘干的温度为50℃、烘干时间为6
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8h。
[0022]优选地，所述步骤四中胡萝卜粉制备的具体步骤如下：
[0023]1)将新鲜的胡萝卜用质量分数为4
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6％食盐水浸泡30min，然后再用流动的清水冲洗干净；
[0024]2)将清洗过的胡萝卜切丁，胡萝卜丁的成长度不超过3cm、宽度不超过2cm，然后将胡萝卜丁置于质量分数为0.25％的L
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抗坏血酸溶液中，在100℃的条件下漂烫5min；
[0025]3)将漂烫后的胡萝卜丁放入干燥设备中，设定干燥温度为60℃，干燥40min；
[0026]4)将干燥后的胡萝卜丁加入超微粉碎机中，得到胡萝卜粉。
[0027](3)有益效果
[0028]与现有技术相比，本专利技术的有益效果在于：本专利技术的保健食品具有驱寒壮骨健脾的功效，且保健食品中不含酒精，不会损伤胃粘膜，也不会影响血糖，更能适用于大部分人群，且通过低聚糖的添加，对保健食品进行调味处理，提高保健食品的口感，通过胡萝卜的添加，有效促进健康及细胞发育，预防先天不足，促进骨骼及牙齿健康成长，而乳钙乳钙在人体内不需要太多胃酸参与即可分离呈现离子状态，进而被人体直接吸收利用，迅速调节血钙平衡，增强体质，同时鹿茸可以增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。
具体实施方式
[0029]本具体实施方式是具有驱寒壮骨健脾功效本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有驱寒壮骨健脾功效的保健食品，该保健食品包括如下重量份的组分：胡萝卜50
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60份、薏苡仁50
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60份、山药50
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60份、党参30
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40份、白术30
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40份、茯苓30
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40份、黄精30
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40份、苍术30
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40份、鹿茸10
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20份、枸杞10
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20份、杜仲10
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20份、肉桂10
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20份、生姜10
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20份、香薷5
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10份、不饱和脂肪酸5
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10份。2.根据权利要求1所述的一种具有驱寒壮骨健脾功效的保健食品，其特征在于，其还包括如下重量份的组分：低聚糖10
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20份、骨胶原蛋白粉10
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20份、乳钙10
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20份、维生素C5
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10份、艾叶5
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10份和小茴香5
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10份。3.根据权利要求1所述的一种具有驱寒壮骨健脾功效的保健食品，其特征在于，所述不饱和脂肪酸为亚油酸、α亚麻酸和花生四烯酸中的任一种或多种。4.一种具有驱寒壮骨健脾功效的保健食品制造方法，其特征在于包括根据权利要求1
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3所述的一种具有驱寒壮骨健脾功效的保健食品，其步骤如下：步骤一：生姜放入水中浸泡，将泡过的生姜放入容器内，向生姜喷洒清水，保持其处于湿润状态，使生姜外部的水分慢慢渗透至生姜内部，直至生姜润透，达到内外湿度一致时取出，并切成薄片，将薄片平铺在烘干设备中，分成三个阶段进行烘干，第一阶段烘干温度45℃、烘干时间3小时，第二阶段烘干温度60℃、烘干时间6小时，第三阶段烘干温度45℃、烘干时间3小时，然后对姜片的水分含量进行检测，若符合水分含量要求，完成烘干，若否，以45℃继续烘干，每30min检测一次水分含量，直至干姜片的水分含量符合要求，并用超微粉碎机粉碎；步骤二：杜仲、香薷、肉桂、艾叶和小茴香清洗后加入适量清水大火...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐广伟，施清理，
申请(专利权)人：金华市食品药品检验检测研究院，
类型：发明
国别省市：