一种具有保温功能的食品发酵设备制造技术

本发明专利技术涉及食品加工技术领域，公开了一种具有保温功能的食品发酵设备，所述发酵罐的外部设置有保温套所述发酵罐的上表面安装有搅拌电机，所述搅拌电机的驱动端在发酵罐的内部设置有旋转轴，所述第一搅拌杆和第二搅拌杆的中间设置有菱形的搅拌架，所述发酵罐的一侧设置有水箱，所述水箱的上表面设置有第一连接管，所述发酵罐的内部设置有保温板。本发明专利技术通过加热片加热会使得水箱中的水的温度升高，通过水泵工作可将热水通过第三连接管进入到螺旋管，该螺旋管设置在保温板的内部，这样通过螺旋管和保温板可将热量传导对发酵罐进行保温，同时升温的水产生的热气会通过第一连接管进入到发酵罐的内部，进而实现保温作用。进而实现保温作用。进而实现保温作用。

A food fermentation equipment with heat preservation function

【技术实现步骤摘要】
一种具有保温功能的食品发酵设备


[0001]本专利技术涉及食品加工
，具体是一种具有保温功能的食品发酵设备。

技术介绍

[0002]食品就是各种供人食用或者饮用的成品和原料，而在食用或者饮用前需要对食品进行加工，食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序，造成更好吃或更有益的变化，即将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品，在食品加工时会需要对食品进行发酵处理，而发酵一般都是在发酵罐的内部进行。
[0003]中国专利公开了一种具有保温功能的食品发酵器(授权公告号CN 210314278 U)，该专利技术当内部温度差变化时操控箱操控通过导电线将电力传输到启动器进行启动热温管进行加热提供热量，再由注水窗将外界的水从进出导水管开始灌注进去到冷凝器内进行冷凝降温，在流动到冷凝水管内部配合着外侧的加热温管冷热交叉过程中产生水蒸气，进而通过散气格栅散发到罐体腔空间内部进行对内部发酵物料提供温室环境，再者保温胶层保障了对内部的气体的密封性增加保温效果，气压阀可以对内部的气压进行把控，提高了对环境温度差的调节，且增强了对物料的发酵效率，但是，该专利通过主要通过加热温管冷热交叉过程中产生水蒸气进而提供温室环境，可是该提供的水蒸气效果较差，并且方式单一，导致保温效果不好，并且该专利也无法提高物料的搅拌效率。因此，本领域技术人员提供了一种具有保温功能的食品发酵设备，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种具有保温功能的食品发酵设备，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：
[0006]一种具有保温功能的食品发酵设备，包括发酵罐，所述发酵罐的外部设置有保温套，且发酵罐的下表面设置有出料口，所述发酵罐的上表面安装有搅拌电机，且发酵罐的上表面在搅拌电机的一侧设置有进料口，所述搅拌电机的驱动端在发酵罐的内部设置有旋转轴，所述旋转轴的两侧从上到下分别设置有第一搅拌杆和第二搅拌杆，所述第一搅拌杆和第二搅拌杆的中间设置有菱形的搅拌架，所述发酵罐的一侧设置有水箱，所述水箱的上表面设置有第一连接管，且水箱的一侧靠近发酵罐的位置从上到下分别设置有第二连接管和第三连接管，所述发酵罐的内部设置有保温板。
[0007]作为本专利技术再进一步的方案：所述搅拌架的内部中间位置横向设置有横杆，且搅拌架内部中间位置竖向设置有竖杆。
[0008]作为本专利技术再进一步的方案：所述旋转轴的下端在出料口的内部设置有防堵杆，所述防堵杆为“T”型设置。
[0009]作为本专利技术再进一步的方案：所述搅拌架的一侧设置有连接杆，所述连接杆的一端设置有清洁板，所述清洁板的一侧与保温板的内侧接触。
[0010]作为本专利技术再进一步的方案：所述清洁板的一侧中间位置处安装有安装杆，所述连接杆的一端开设有与安装杆螺纹连接的安装孔。
[0011]作为本专利技术再进一步的方案：所述水箱的内部设置有安装板，所述安装板的上表面对称设置有风机，所述第一连接管的一端贯穿发酵罐的外部并延伸至发酵罐的内部。
[0012]作为本专利技术再进一步的方案：所述第一连接管的末端在发酵罐的内部设置有固定管，所述固定管的下表面对称设置有喷头。
[0013]作为本专利技术再进一步的方案：所述保温板的内部设置有螺旋管，所述第三连接管的一端贯穿发酵罐的外部并与螺旋管的进水端连接，所述第二连接管的一端贯穿发酵罐的外部并与螺旋管的出水端连接。
[0014]作为本专利技术再进一步的方案：所述水箱的一侧设置有出水管，且水箱的内侧安装有液位传感器，所述水箱的内部下表面设置有加热片。
[0015]作为本专利技术再进一步的方案：所述水箱的内部设置有水泵，所述水泵的出水端与第三连接管连接。
[0016]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：
[0017]1、本专利技术首先通过水箱内部设置的加热片进行加热，这样会使得水箱中的水的温度升高，温度升高后通过水泵的工作可将热水通过第三连接管进入到螺旋管的内部，最后通过第二连接管在回到水箱中进行循环使用，而螺旋管设置在保温板的内部，这样通过螺旋管和保温板可将热量传导至发酵罐的内部，进而对发酵罐进行保温，同时升温的水产生的热气会通过第一连接管进入到发酵罐的内部，并通过固定管下表面设置的喷头将热气喷出，这样可提高其发酵罐内部的温度，进而实现保温作用，最后在发酵罐的外部设置有保温套，这样会使得保温效果更好；
[0018]2、在第一搅拌杆与第二搅拌杆的中间设置有菱形的搅拌架，在旋转轴转动时，其搅拌架也随之转动，这样能够提高发酵罐内部物料的混合效率，并且在搅拌架的内部设置有横杆和竖杆，这样会使得搅拌的效果更好，有效的提高其工作效率，同时在搅拌架的一侧通过连接杆连接有清洁板，这样在旋转轴进行转动时该清洁板可对发酵罐的内侧进行清洁，从而避免物料存留在发酵罐内，最后通过防堵杆的设置，能够避免出料口堵塞，影响物料出料效率。
附图说明
[0019]图1为一种具有保温功能的食品发酵设备的结构示意图；
[0020]图2为一种具有保温功能的食品发酵设备中保温板的结构示意图；
[0021]图3为一种具有保温功能的食品发酵设备中水箱的内部结构示意图；
[0022]图4为一种具有保温功能的食品发酵设备中固定管的结构示意图；
[0023]图5为一种具有保温功能的食品发酵设备中旋转轴的结构示意图；
[0024]图6为图5中A部分的放大图。
[0025]图中：1、搅拌电机；2、第一连接管；3、第二连接管；4、第三连接管；5、水箱；6、进料口；7、发酵罐；8、保温套；9、出料口；10、螺旋管；11、保温板；12、安装板；13、液位传感器；14、水泵；15、风机；16、出水管；17、加热片；18、固定管；19、喷头；20、旋转轴；21、横杆；22、防堵杆；23、第一搅拌杆；24、搅拌架；25、竖杆；26、第二搅拌杆；27、连接杆；28、清洁板；29、安装
杆。
具体实施方式
[0026]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0027]请参阅图1～6，本专利技术实施例中，一种具有保温功能的食品发酵设备，包括发酵罐7，发酵罐7的外部设置有保温套8，且发酵罐7的下表面设置有出料口9，发酵罐7的上表面安装有搅拌电机1，且发酵罐7的上表面在搅拌电机1的一侧设置有进料口6，搅拌电机1的驱动端在发酵罐7的内部设置有旋转轴20，旋转轴20的下端在出料口9的内部设置有防堵杆22，防堵杆22为“T”型设置，旋转轴20的两侧从上到下分别设置有第一搅拌杆23和第二搅拌杆26，第一搅拌杆23和第二搅拌杆26的中间设置有菱形的搅拌架24，搅拌架24的内部中间位置横向设置有横杆21，且搅本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有保温功能的食品发酵设备，包括发酵罐(7)，其特征在于，所述发酵罐(7)的外部设置有保温套(8)，且发酵罐(7)的下表面设置有出料口(9)，所述发酵罐(7)的上表面安装有搅拌电机(1)，且发酵罐(7)的上表面在搅拌电机(1)的一侧设置有进料口(6)，所述搅拌电机(1)的驱动端在发酵罐(7)的内部设置有旋转轴(20)，所述旋转轴(20)的两侧从上到下分别设置有第一搅拌杆(23)和第二搅拌杆(26)，所述第一搅拌杆(23)和第二搅拌杆(26)的中间设置有菱形的搅拌架(24)，所述发酵罐(7)的一侧设置有水箱(5)，所述水箱(5)的上表面设置有第一连接管(2)，且水箱(5)的一侧靠近发酵罐(7)的位置从上到下分别设置有第二连接管(3)和第三连接管(4)，所述发酵罐(7)的内部设置有保温板(11)。2.根据权利要求1所述的一种具有保温功能的食品发酵设备，其特征在于，所述搅拌架(24)的内部中间位置横向设置有横杆(21)，且搅拌架(24)内部中间位置竖向设置有竖杆(25)。3.根据权利要求1所述的一种具有保温功能的食品发酵设备，其特征在于，所述旋转轴(20)的下端在出料口(9)的内部设置有防堵杆(22)，所述防堵杆(22)为“T”型设置。4.根据权利要求1所述的一种具有保温功能的食品发酵设备，其特征在于，所述搅拌架(24)的一侧设置有连接杆(27)，所述连接杆(27)的一端设置有清洁板(28)，所述清洁板(28)的一侧与保温板(11)的内侧接...

【专利技术属性】
技术研发人员：林旖晨，
申请(专利权)人：林旖晨，
类型：发明
国别省市：