乳清过滤系统技术方案

乳清过滤系统，属于乳制品过滤领域。本实用新型专利技术解决了目前市面上的乳制品对于乳清过滤的效果较差的问题。本实用新型专利技术包括进料罐、膜包夹具和缓冲机构，进料罐的输出端通过管路与膜包夹具的输入端连接，膜包夹具的输出端通过管路分别与滤液出口、回收出口和排水口建立连接，缓冲机构与膜包夹具通过多条管路连通，缓冲机构通过管路与排水口建立连接。通过本实用新型专利技术的乳清过滤系统可有效对乳制品中的乳清进行过滤，提高乳制品乳清过滤效果。提高乳制品乳清过滤效果。提高乳制品乳清过滤效果。

【技术实现步骤摘要】
乳清过滤系统


[0001]本技术涉及乳制品过滤领域，具体为乳清过滤系统。

技术介绍

[0002]膜过滤是乳制品行业中最常见的应用之一，一般用于处理奶酪制造厂的乳清。
[0003]超滤(UF)是最常用于将乳清加工成高价值乳清浓缩蛋白(WPC)的过滤技术。其理念是从蛋白质中分离出乳糖和矿物质，同时通过选择可让乳糖渗透并阻止蛋白质通过的膜来浓缩蛋白质。乳清浓度越高，蛋白质与干物质(WPC)的比例就越高。通过浓缩可达到的最高等级乳清浓缩蛋白约为WPC70，这表示蛋白质/干物质比值为70％。如果需要更高等级的乳清浓缩蛋白，则需要使用渗滤之类的特殊技术来洗涤蛋白质，去除更多的乳糖和矿物质。超滤膜在分离工程领域具有诸多优点，如高效率、低能耗、操作简单和绿色环保等。在超滤过程中，由于被截留的杂质在膜表面上不断积累，会产生浓差极化现象，当膜面溶质浓度达到某一极限时即生成凝胶层，使膜的透水量急剧下降，这使得超滤的应用受到一定程度的限制。在错流过滤过程中，中空纤维膜表面受到水力的冲刷作用，可以起到减少污染物质在中空纤维膜表面的沉积现象，延缓滤饼层的形成，并减本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.乳清过滤系统，其特征在于：包括进料罐(1)、膜包夹具(2)和缓冲机构(3)，进料罐(1)的输出端通过管路与膜包夹具(2)的输入端连接，膜包夹具(2)的输出端通过管路分别与滤液出口(5)、回收出口(6)和排水口(7)建立连接，缓冲机构(3)与膜包夹具(2)通过多条管路连通，缓冲机构(3)通过管路与排水口(7)建立连接。2.根据权利要求1所述的乳清过滤系统，其特征在于：所述缓冲机构(3)包括工艺空气入口(14)、缓冲器(15)和注射水(16)，工艺空气入口(14)通过一条管路与膜包夹具(2)建立连接，缓冲器(15)和注射水(16)通过管路汇集后经另一条管路与排水口(7)建立连接。3.根据权利要求2所述的乳清过滤系统，其特征在于：所述缓冲器(15)...

【专利技术属性】
技术研发人员：李春梅，杨柳，倪艳，刘春波，孟德友，杨冬，任昊天，
申请(专利权)人：黑龙江省绿色食品科学研究院，
类型：新型
国别省市：