本发明专利技术涉及一种烹饪装置及具有烹饪装置的集成灶，包括箱体和门体，门体通过阻尼铰链转动安装在箱体的开口上，还包括设置在上述箱体中的鼓风风机、换热腔以及导风通道，换热腔具有进气口和第一出气口，且该换热腔中安装有用于冷却第一出气口处气体的第一制冷装置，导风通道与上述阻尼铰链邻设并能与该阻尼铰链发生热交换，换热腔的进气口与鼓风风机的出风口相流体连通，换热腔的第一出气口与导风通道的进风端口相流体连通而该导风通道的出风端口与外界相通。本发明专利技术能实现对阻尼铰链的散热降温，避免阻尼铰链中的阻尼器工作环境温度过高(一般不高于70℃)，延长阻尼器的使用寿命。延长阻尼器的使用寿命。延长阻尼器的使用寿命。
【技术实现步骤摘要】
一种烹饪装置及具有烹饪装置的集成灶
[0001]本专利技术涉及烹饪装置领域，尤其涉及一种烹饪装置及具有该烹饪装置的集成灶。
技术介绍
[0002]集成灶是将灶具与其他家用电器集成在一起的装置，例如，将燃气灶与烹饪装置、抽烟机或消毒柜等组合在一起。例如，申请号为CN202011409253.6(公开号为 CN112555906A)的中国专利技术专利、授权公告号为ZL 202022154907.7(授权公告号为CN213686958U)的中国技术专利、申请号为CN202010107110.3(公开号为 CN111389135A)的中国技术专利等均公开了现有的集成灶。
[0003]当灶具与烹饪装置(例如蒸箱、烤箱、蒸烤箱或者蒸烤微一体机等)组合在一起时，集成灶在具有灶具功能的基础上，还具有烹饪装置的功能(例如蒸功能、烤功能等)。现有烹饪装置的门体通过阻尼铰链安装在箱体的开口上，烹饪过程中内胆的温度较高，尤其是烤模式下内胆内部温度可高达200摄氏度左右，而阻尼铰链的阻尼器工作环境需要不高于70℃。
[0004]进一步，目前烤箱、蒸烤箱等带烤功能的烹饪装置无法有效实现高效排气，因此影响对排湿要求比较高的食物的烹饪效果，例如影响溶豆、蔬果干、蛋糕、泡芙等的组织形态、影响肉类食材的上色效果等。此外，目前蒸箱、蒸烤箱等带有蒸功能的烹饪装置的蒸汽发生器的功率越来越大，在提高蒸制效率的同时会导致烹饪结束时内胆中残余的蒸汽量较大，这样烹饪结束开门时，内胆中剩余的蒸汽大量逸出而直喷用户，存在烫伤用户的风险，影响使用体验。r/>
技术实现思路
[0005]本专利技术所要解决的第一个技术问题是针对现有技术而提供一种具有阻尼铰链散热功能的烹饪装置。
[0006]本专利技术所要解决的第二个技术问题是针对现有技术而提供一种烤模式下具有高效排湿功能的烹饪装置。
[0007]本专利技术所要解决的第三个技术问题是针对现有技术而提供一种具有门体散热功能的烹饪装置。
[0008]本专利技术所要解决的第四个技术问题是针对现有技术而提供一种能避免蒸模式结束时开门时烟汽直喷用户的烹饪装置。
[0009]本专利技术所要解决的第五个技术问题是针对现有技术而提供一种具有内胆冷却功能的烹饪装置。
[0010]本专利技术所要解决的第六个技术问题是针对现有技术而提供一种具有上述烹饪装置的集成灶。
[0011]本专利技术解决至少一个上述技术问题所采用的技术方案为：一种烹饪装置，包括箱体和门体，该门体通过阻尼铰链转动安装在箱体的开口上，该阻尼铰链包括头部和安装有
阻尼器的身部，其特征在于，还包括设置在上述箱体中的鼓风风机、换热腔以及导风通道，该换热腔具有进气口和第一出气口，上述导风通道与上述阻尼铰链邻设并能与该阻尼铰链发生热交换，上述换热腔的进气口与上述鼓风风机的出风口相流体连通，换热腔的第一出气口与上述导风通道的进风端口相流体连通而该导风通道的出风端口与外界相通。
[0012]进一步，还包括沿上述阻尼铰链的身部的长度方向延伸并与该阻尼铰链的身部并列设置的导风管，该导风管的内腔构成上述导风通道。阻尼铰链的阻尼器安装在其身部，通过将阻尼铰链的身部与导风管并列设置，这样导风管中的冷空气能更好地与阻尼器周围的热空气发生热交换。
[0013]进一步，所述导风管的一侧的管壁沿其长度方向朝内凹陷而形成安装凹槽，上述阻尼铰链的身部嵌装在该安装凹槽中。从而使导风管中的冷空气形成对阻尼铰链的身部包裹的效果，更好地降低阻尼器周围温度。
[0014]进一步，所述箱体前侧开口，上述阻尼铰链安装在箱体下端的一侧，而上述导风管沿前后方向延伸。上述门体包括外门板和内门板，该外门板和内门板之间形成通风夹层，该通风夹层的上下两端分别与外界相通，而上述导风管的前端朝前延伸并圆滑朝上延伸，而使导风通道的出风端口位于该通风夹层中。这样导风通道的冷空气进入通风夹层中，从而实现对门体的降温，避免门体表面温度过高。
[0015]进一步，还包括设置在上述箱体中的内胆，该内胆上开设有进气孔，上述换热腔还具有与该进气孔相流体连通的第二出气口。这样鼓风风机鼓入换热腔的气体还能通入内胆中，具体地，当内胆中的湿度大于设定值时，鼓风风机工作，将箱体内的气体鼓入换热腔中，实现对内胆的排湿，由于箱体内的气体具有一定温度，因此鼓入内胆中的气体不会造成内胆内部温度快速降低。
[0016]进一步，所述换热腔中还活动安装有用于控制进气口与第一出气口或第二出气口中的其中一个相连通的控制件。这样能根据烹饪需要通过控制件来切换控制换热腔中的气路连通状态：当需要对阻尼铰链的阻尼器进行散热时，通过控制件使进气口与第一出气口相连通；当需要对内胆进行排湿或烟汽快速处理或快速冷却时，通过控制件使进气口与第二出气口相连通。
[0017]进一步，所述控制件为转动安装在上述换热腔中的挡板，该挡板能于隔设在进气口与第一进气口之间及隔设在进气口与第二出气口之间来回摆动切换，并且，在挡板转动至隔设进气口与第二出气口之间的状态下，进气口与第一出气口相连通；而在挡板转动至隔设在进气口与第一出气口之间的状态下，进气口与第二出气口相连通。从而能更好地实现对换热腔中不同气路的切换控制。
[0018]进一步，所述换热腔中安装有用于冷却第一出气口处气体的第一制冷装置。利用第一制冷装置对第一出气口处的气体进行主动降温，从而显著提升对阻尼铰链的散热效果。同时，所述换热腔中还安装有用于降低第二出气口处气体温度的第二制冷装置。这样当需要对内胆进行烟汽快速处理时(例如烹饪结束时)，第二制冷装置开启，第二出气口处的气体被冷却，冷却后的气体通过第二出气口被导入内胆中实现对内胆中的烟汽的快速冷凝，避免内胆中的大量烟汽在烹饪结束开门时直喷用户。此外，当烹饪结束需要快速冷却内胆时，通过开启第二制冷装置而向内胆导入冷空气，从而能实现对内胆的冷却。
[0019]进一步，所述控制件与上述进气口相对设置，该控制件的转动端能沿该进气口所
在的换热腔的内表面来回摆动，并且，上述第一出气口及第一制冷装置设置在该控制件的一侧，而上述第二出气口及第二制冷装置设置在该控制件的另一侧。从而通过控制件能更好地对换热腔中的气路连通状态进行控制。
[0020]进一步，所述进气口所在的换热腔的内表面为沿上述控制件的摆动轨迹延伸的圆弧面，而上述控制件的转动端呈与该圆弧面相匹配的圆弧状，且该控制件的摆动中心线与进气口的中心线正对。一方面能对控制件的转动进行导向，使得控制件平稳摆动，另一方面有利于进气口与任意一个出气口均能形成密封的腔体结构。
[0021]进一步，还包括水箱、蒸汽发生器以及预热腔，出水管的一端与水箱的出水口连通而另一端与蒸汽发生器的进水口连通，并且该出水管穿设在上述预热腔中，而该预热腔中安装有用于加热出水管中的水的加热组件。这样预热腔中的加热组件能对出水管中的水进行预热，预热后的水进入蒸汽发生器中，提高蒸汽产生的效率。
[0022]进一步，所述预热腔与上述换热腔邻设，上述第一制冷装置为第一热敏半导体而第二制冷装置为第本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种烹饪装置，包括箱体(20)和门体(24)，该门体(24)通过阻尼铰链(25)转动安装在箱体(20)的开口上，其特征在于，还包括设置在上述箱体(20)中的鼓风风机(5)、换热腔(301)以及导风通道(40)，该换热腔(301)具有进气口(3011)和第一出气口(3012)，上述导风通道(40)与上述阻尼铰链(25)邻设并能与该阻尼铰链(25)发生热交换，上述换热腔(301)的进气口(3011)与上述鼓风风机(5)的出风口相流体连通，换热腔(301)的第一出气口(3012)与上述导风通道(40)的进风端口(401)相流体连通而该导风通道(40)的出风端口(402)与外界相通。2.如权利要求1所述的烹饪装置，其特征在于，还包括沿上述阻尼铰链(25)的身部(252)的长度方向延伸并与该阻尼铰链(25)的身部(252)并列设置的导风管(4)，该导风管(4)的内腔构成上述导风通道(40)。3.如权利要求2所述的烹饪装置，其特征在于，所述导风管(4)的一侧的管壁沿其长度方向朝内凹陷而形成安装凹槽(41)，上述阻尼铰链(25)的身部(252)嵌装在该安装凹槽(41)中。4.如权利要求2所述的烹饪装置，其特征在于，所述箱体(20)前侧开口，上述阻尼铰链(25)安装在箱体(20)下端的一侧，而上述导风管(4)沿前后方向延伸，上述门体(24)包括外门板(241)和内门板(242)，该外门板(241)和内门板(242)之间形成通风夹层(240)，该通风夹层(240)的上下两端分别与外界相通，而上述导风管(4)的前端朝前延伸并圆滑朝上延伸，而使导风通道(40)的出风端口(402)位于该通风夹层(240)中。5.如权利要求1～4任一项所述的烹饪装置，其特征在于，还包括设置在上述箱体(20)中的内胆(21)，该内胆(21)上开设有进气孔(211)，上述换热腔(301)还具有与该进气孔(211)相流体连通的第二出气口(3013)。6.如权利要求5所述的烹饪装置，其特征在于，所述换热腔(301)中还活动安装有用于控制进气口(3011)与第一出气口(3012)或第二出气口(3013)中的其中一个相连通的控制件(32)。7.如权利要求6所述的烹饪装置，其特征在于，所述控制件(32)为转动安装在上述换热腔(301)中的挡板，该挡板能于隔设在进气口(3011)与第一进气口(3011)之间及隔设在进气口(3011)与第二出气口(3013)之间来回摆动切换，并且，在挡板转动至隔设在进气口(3011)与第二出气口(3013)之间的状态下，进气口(3011)与第一出气口(3012)相连通；而在挡板转动至隔设在进气口(3011)与第一出气口(3012)之间的状态下，进气口(3011)与第二出气口(3013)相连通。8.如权利要求7所述的烹饪装置，其特征在于，所述换热腔(301)中分别安装有用于冷却第一出气口(3012)处气体的第一制冷装置(33)和用于冷却第二出气口(3013...
【专利技术属性】
技术研发人员：李东波，杨均，邓严，王黎喆，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：发明
国别省市：
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