一种苦瓜颗粒的辅助降血糖功效的研究方法技术

本申请涉及功效研究方法，尤其涉及一种苦瓜颗粒的辅助降血糖功效的研究方法。本申请一种苦瓜颗粒的辅助降血糖功效的研究方法，包括苦瓜膳食纤维各成分的提取、体外试验、动物试验和人体试验步骤；通过体外实验、小鼠和人体口服试验研究苦瓜颗粒的降血糖功效，评价体系完整、准确度高，且证明苦瓜颗粒在辅助降血糖的同时对试食者身体健康无明显的不良影响。的同时对试食者身体健康无明显的不良影响。的同时对试食者身体健康无明显的不良影响。

【技术实现步骤摘要】
一种苦瓜颗粒的辅助降血糖功效的研究方法


[0001]本申请涉及功效研究方法，尤其涉及一种苦瓜颗粒的辅助降血糖功效的研究方法。

技术介绍

[0002]苦瓜营养丰富，含蛋白质、粗纤维、多种氨基酸、维生素、矿物质等人体必需的营养成分，具有利尿、清热、明目解毒、降血糖、降血脂等功效，而且苦瓜含糖和脂肪较低，是肥胖者理想的食品。因此，作为一种药食兼用的食品，深受大众的喜爱，也具有极高的加工开发价值。
[0003]苦瓜颗粒的主要成分为苦瓜膳食纤维，膳食纤维是一般不被消化的食物营养素，包含纤维素、半纤维素、果胶、木质素、树胶等。膳食纤维能促进人类肠道蠕动，改善人类肠道疾病。近年来，随着人们对膳食纤维认识的加深，对膳食纤维的研究方向也发生了改变，研究者逐渐将注意力转移到对膳食纤维的特殊生理功能和潜在的健康优势的研究上来，由最初的对膳食纤维的表面认识深入到结构与生理功能的关系上来。
[0004]人们普遍认为，膳食纤维抑制餐后血糖升高的原因是由于增加肠液粘度、阻碍葡萄糖的扩散、减缓肠壁细胞对葡萄糖的吸收。但是，膳食纤维降低血糖的机理不限于此。膳食纤本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种苦瓜颗粒的辅助降血糖功效的研究方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)体外试验：分别提取苦瓜膳食纤维中的果胶、纤维素、半纤维素和木质素，并检测其分别对葡萄糖扩散、α
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淀粉酶催化活力和α
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糖苷酶体外活性的影响；(2)动物试验：以正常小鼠和四氧嘧啶致高血糖小鼠为实验对象，以对小鼠的空腹血糖影响和糖尿病小鼠的负荷耐糖量为指标，经口给予小鼠不同剂量的苦瓜颗粒，检测苦瓜颗粒的辅助降血糖作用；(3)人体试验：选择试食者，随机将受试者分为两组，试食组加食苦瓜颗粒，对照组加食安慰剂，测试苦瓜颗粒的辅助降血糖功能以及其对试食者健康影响。2.根据权利要求1所述的苦瓜颗粒的辅助降血糖功效的研究方法，其特征在于，所述步骤(3)中，小鼠每日进食苦瓜颗粒的剂量包括三个等级，分别为中剂量、高剂量和低剂量。3.根据权利要求2所述的苦瓜颗粒的辅助降血糖功效的研究方法，其特征在于，每日1333mg/kg体重为中剂量，4000mg/kg体重为高剂量，666mg/kg体重为低剂量。4.根据权利要求1所述的苦瓜颗粒的辅助降血糖功效的研究方法，其特征在于，所述步骤(3)中，用去离子水做溶剂，配制高剂量、中剂量和低剂量受试样品溶液，糖尿病模型对照组和溶剂对照组给予去离子水，按0.02mL/g体重灌胃，每天...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴茂玉，葛邦国，宋烨，和法涛，马超，马晓燕，
申请(专利权)人：中华全国供销合作总社济南果品研究所，
类型：发明
国别省市：