用于食品研磨加工的陶瓷磨盘制造技术

本发明专利技术公开了一种用于食品研磨加工的陶瓷磨盘，其包括动磨盘和静磨盘，动磨盘的研磨面与静磨盘的研磨面对齐，静磨盘的研磨面设置有自圆心向周面设置的散热槽，散热槽与静磨盘的周面连通，散热槽有多个且绕静磨盘的圆心均匀分布。本申请具有提高食品口感的效果。本申请具有提高食品口感的效果。本申请具有提高食品口感的效果。

Ceramic grinding plate for food grinding

【技术实现步骤摘要】
用于食品研磨加工的陶瓷磨盘


[0001]本专利技术涉及研磨设备
，尤其是涉及一种用于食品研磨加工的陶瓷磨盘。

技术介绍

[0002]通常对食品进行粉碎时，采用刀具进行切割粉碎食物，当需要对食品粉碎后的颗粒进一的细化，往往需要磨盘进行研磨；磨盘往往分为静磨盘和动磨盘，食品落入静磨盘动磨盘之间，通过动磨盘的转动，将两个磨盘之间食品进行研磨粉碎，当需要颗粒再进一步细化，需要进一步缩短动磨盘和静磨盘之间的间距。
[0003]当对需要研磨出来的食品颗粒较小时，需要缩短动磨盘和静磨盘之间的间距，但是，当静磨盘和动磨盘之间的间距缩小后，动磨盘和静磨盘之间相对运动，通过告诉转动将食品磨碎，在磨碎过程中，磨盘与食品之间摩擦产生大量热量，由于两个磨盘之间间距较小，热量散发较为缓慢，从而对研磨的食品进行加热，使得食品容易因为温度过高而变质，造成研磨后的食品口感极大降低的问题。

技术实现思路

[0004]为了减少研磨时产生的热量，同时改善研磨后的食品口感极大降低的问题，本申请提供一种用于食品研磨加工的陶瓷磨盘。
[0005]本申请提供的一种用于食品研磨加工的陶瓷磨盘采用如下的技术方案：一种用于食品研磨加工的陶瓷磨盘，包括动磨盘和静磨盘，所述动磨盘的研磨面与所述静磨盘的研磨面对齐，所述静磨盘的研磨面设置有自圆心向周面设置的散热槽，所述散热槽与所述静磨盘的周面连通，所述散热槽有多个且绕所述静磨盘的圆心均匀分布。
[0006]通过采用上述技术方案，在动磨盘和静磨盘之间进行研磨过程中，动磨盘和静磨盘之间对食品物料研磨产生的热量经散热槽导出，同时，当食品物料研磨的粒径较小时，此时的食品物料经过充分研磨，产生的热量也较多，食品物料流入到散热槽内，在机械的振动下，食品物料经散热槽向外流出，也带走一部分热量，将研磨好的食品物料及时导出，减少与新加入物料的摩擦，从而可以减少研磨时产生的热量，同时改善研磨后的食品口感极大降低的问题。
[0007]可选的，所述静磨盘内设置有多个漏料腔，所述漏料腔与所述散热槽一一对应，所述漏料腔与所述散热槽的底部连通，所述漏料腔的宽度大于所述散热槽的宽度，所述漏料腔与所述静磨盘的周面连通。
[0008]通过采用上述技术方案，由于漏料擦漏料腔的宽度大于散热槽的宽度，流入散热槽的食品物料，再落入到漏料腔内，再经漏料腔进行导出，加快散热槽内的物料导出，从而可以减少散热槽堵塞的情况发生。
[0009]可选的，所述漏料腔远离所述散热槽的一侧内壁与所述静磨盘的研磨面之间的间距自所述静磨盘圆心到周面逐渐增大。
[0010]通过采用上述技术方案，由于漏料腔远离散热槽的一侧内壁与静磨盘的研磨面的
间距自静磨盘圆心到周面逐渐增大，加速落入漏料腔内的物料向静磨盘外界漏出，减少物料在漏料腔内堆积的情况发生。
[0011]可选的，所述动磨盘的圆心处设置有转轴孔，所述转轴孔内穿设有转轴杆，所述转轴杆周面固定连接有连接板，所述连接板固定连接于所述动磨盘远离研磨面的一侧面；所述静磨盘的圆心处设置有放置孔，所述转轴杆的一端延伸至放置孔内，且端部安装有风扇。
[0012]通过采用上述技术方案，转轴杆带动动磨盘在静磨盘上转动，转轴杆同时带动风扇转动，风扇向放置孔内吹风，气流流向散热槽，气流一方面可以出动物料出散热槽外，气流另一方面对静磨盘进行散热，从而可以加快动磨盘和静磨盘之间的散热。
[0013]可选的，所述放置孔的内周面固定连接有防护板，所述防护板延伸出所述静磨盘的研磨面。
[0014]通过采用上述技术方案，由于放置孔的内周面固定连接有防护板，防护板延伸出静磨盘的研磨面，防护板用于阻碍物料向放置孔处流动，从而可以保护风扇。
[0015]可选的，所述转轴杆上套设有盖板，所述盖板抵接于所述防护板的端面。
[0016]通过采用上述技术方案，由于转轴杆上套设有盖板，且盖板抵接于所防护板的端面，盖板将风扇吸入的气流进行阻碍，将气流引导至散热槽处，加快散热槽对热量的散发，同时加快物料排出散热槽。
[0017]可选的，所述盖板与所述转轴杆转动连接，所述防护板靠近所述盖板的一端面设置有插头，所述盖板上开设有插孔，所述插头插入所述插孔内。
[0018]通过采用上述技术方案，盖板与转轴杆转动连接，盖板固定在防护板上，在转轴杆的转动下，盖板不随转轴杆转动，从而可以减少盖板对防滑板的磨损。
[0019]可选的，所述盖板底面设置有气流导流板，所述气流导流板绕所述转轴杆一周设置，所述气流导流板引导气流流向所述散热槽。
[0020]通过采用上述技术方案，由于盖板底面设置有多个气流导流板，风扇将气流吸入放置孔内，导流板再将气流引导至散热槽处，利用导流板可以减少气流的能量损失。
[0021]可选的，所述动磨盘的研磨面的中间位置设置有放料槽，所述放料槽与所述转轴孔连通，所述放料槽的底面与所述动磨盘研磨面之间的间距自所述转轴孔到所述放料槽的周边逐渐减小。
[0022]可选的，所述转轴杆与所述转轴孔周面之间形成进料孔。
[0023]通过采用上述技术方案，将物料从进料孔放入，经进料孔流入至放料槽内，由于放料槽的底面与动磨盘研磨面之间的间距自转轴孔到放料槽的周边逐渐减小，进入放料槽的物料先进行逐级研磨，再进入动磨盘和静磨盘之间的研磨面进行研磨，使得物料眼膜的更加充分。
[0024]综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：1.在动磨盘和静磨盘之间进行研磨过程中，动磨盘和静磨盘之间对食品物料研磨产生的热量经散热槽导出，同时，当食品物料研磨的粒径较小时，此时的食品物料经过充分研磨，产生的热量也较多，食品物料流入到散热槽内，在机械的振动下，食品物料经散热槽向外流出，也带走一部分热量，将研磨好的食品物料及时导出，减少与新加入物料的摩擦，从而可以减少研磨时产生的热量，同时改善研磨后的食品口感极大降低的问题；2.由于漏料擦漏料腔的宽度大于散热槽的宽度，流入散热槽的食品物料，再落入
到漏料腔内，再经漏料腔进行导出，加快散热槽内的物料导出，从而可以减少散热槽堵塞的情况发生；3.转轴杆带动动磨盘在静磨盘上转动，转轴杆同时带动风扇转动，风扇向放置孔内吹风，气流流向散热槽，气流一方面可以出动物料出散热槽外，气流另一方面对静磨盘进行散热，从而可以加快动磨盘和静磨盘之间的散热。
附图说明
[0025]图1是本申请实施例陶瓷磨盘的结构示意图。
[0026]图2是本申请实施例静磨盘的剖面结构示意图。
[0027]图3是本申请实施例陶瓷磨盘的爆炸结构示意图。
[0028]图4是本申请实施例动磨盘的结构示意图。
[0029]附图标记说明：1、动磨盘；11、转轴孔；12、放料槽；2、静磨盘；21、散热槽；22、漏料腔；23、放置孔；24、防护板；241、插头；3、转轴杆；31、连接板；32、盖板；321、插孔；322、气流导流板；4、风扇。
具体实施方式
[0030]以下结合附图1
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于食品研磨加工的陶瓷磨盘，包括动磨盘(1)和静磨盘(2)，其特征在于：所述动磨盘(1)的研磨面与所述静磨盘(2)的研磨面对齐，所述静磨盘(2)的研磨面设置有自圆心向周面设置的散热槽(21)，所述散热槽(21)与所述静磨盘(2)的周面连通，所述散热槽(21)有多个且绕所述静磨盘(2)的圆心均匀分布。2.根据权利要求1所述的一种用于食品研磨加工的陶瓷磨盘，其特征在于：所述静磨盘(2)内设置有多个漏料腔(22)，所述漏料腔(22)与所述散热槽(21)一一对应，所述漏料腔(22)与所述散热槽(21)的底部连通，所述漏料腔(22)的宽度大于所述散热槽(21)的宽度，所述漏料腔(22)与所述静磨盘(2)的周面连通。3.根据权利要求2所述的一种用于食品研磨加工的陶瓷磨盘，其特征在于：所述漏料腔(22)远离所述散热槽(21)的一侧内壁与所述静磨盘(2)的研磨面之间的间距自所述静磨盘(2)圆心到周面逐渐增大。4.根据权利要求1所述的一种用于食品研磨加工的陶瓷磨盘，其特征在于：所述动磨盘(1)的圆心处设置有转轴孔(11)，所述转轴孔(11)内穿设有转轴杆(3)，所述转轴杆(3)周面固定连接有连接板(31)，所述连接板(31)固定连接于所述动磨盘(1)远离研磨面的一侧面；所述静磨盘(2)的圆心处设置有放置孔(23)，所述转轴杆(3)的一端延伸至放置孔(23)内，且端部安装有风扇(4)。5.根据权利要求4所...

【专利技术属性】
技术研发人员：王秀华，
申请(专利权)人：深圳市盈德精密制造有限公司，
类型：发明
国别省市：