刺梨或其提取物在制备防治肝纤维化的药物或功能食品中的应用制造技术

本发明专利技术公开了刺梨或其提取物在制备防治肝纤维化的药物或功能食品中的应用。本发明专利技术刺梨提取物以刺梨鲜果为原料，分别经过匀浆辅助低温高压破碎提取

Application of Rosa roxburghii Tratt or its extract in the preparation of drugs or functional foods for the prevention and treatment of liver fibrosis

【技术实现步骤摘要】
刺梨或其提取物在制备防治肝纤维化的药物或功能食品中的应用


[0001]本专利技术属于中药应用
，具体涉及刺梨或其提取物在制备防治肝纤维化的药物或功能食品中的应用。

技术介绍

[0002]肝纤维化是肝硬化及肝癌等疾病的前期阶段，是由病毒感染、炎症反应、高脂饮食、酗酒以及自身免疫疾病所引起的肝损伤的愈合过程，其特点是胶原蛋白的沉积和细胞外基质的积聚。肝纤维化会导致正常肝结构、肝细胞的萎缩，从而导致肝衰竭，最终导致肝坏死甚至危及生命。因此对肝纤维化的预防与治疗是避免进一步恶性肝疾病发生的重要环节。
[0003]刺梨(Rosa roxburghii Tratt)，属于蔷薇科蔷薇属植物缫丝花的果实，主要分布在我国贵州、云南、四川等地。现代研究表明，刺梨果实富含Vc、黄酮、多酚、SOD、多糖及三萜等成分，是具有药食同源属性的营养珍果。但是，目前对刺梨的研究大多为食品开发方面，鲜榨刺梨汁是刺梨果加工的主要方式，并没有最大化地对刺梨有效成分进行提取利用。尤其刺梨所富含的Vc、SOD、多酚是其特色性及代表性的活性成分，但这些成分均具有热敏性和不稳定性，因此传统的热回流等方法由于存在提取时间长、提取温度高等问题，会使得其在提取过程中发生不同程度的降解，从而导致成分含量的降低。提取方法的局限导致丰富的刺梨资源开发利用不完全。匀浆辅助低温高压破碎技术是在前期实验基础上探索出的一种新型提取方法，其原理是使用高速匀浆剪切机对物料进行剪切匀浆，再投入至低温高压破碎机中有规律地对流体物料施加动态瞬间高压和瞬间降压，从而产生强烈的冲击等作用，使物料细胞瞬间膨胀并破碎，增大有效成分与溶剂接触面积，溶剂快速渗透、成分迅速释放，达到破碎细胞、充分提取的目的。整个提取过程均保证低温且连续，相比于传统提取和传统机械破碎方法，该提取方法能避免热敏性活性成分的降解或失活，且整个工艺操作简单，高效节能。
[0004]目前对于刺梨在保肝护肝作用方面的研究少有报道。周宏炫等研究刺梨多酚(RRTP)对急性酒精中毒大鼠的解酒和护肝作用，测定大鼠血清中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)和甘油三酯(TG)水平，以及肝脏病理学变化等，结果表明RRTP对急性酒精中毒大鼠具有较好的解酒和护肝作用，可能与其加快乙醇代谢和增强机体抗氧化能力有关。胡斯杰等研究刺梨果汁对乙醇诱导的慢性肝损伤小鼠的保护作用，通过测定DPPH自由基和ABTS自由基的清除率，检测其对肝损伤小鼠生化指标的影响，结果表明，刺梨果汁具有对乙醇诱导的小鼠慢性肝损伤的保护作用。于丽伟等研究新鲜刺梨果汁和刺梨胶原饮料对拘束负荷诱发的小鼠肝损伤的保护作用，结果表明二者均显示一定的抗氧化活性，对拘束负荷诱发的小鼠肝损伤具有一定的保护作用，其作用机制可能部分来自清除自由基和抑制脂质过氧化过程。这些研究主要集中在刺梨果汁对于肝损伤的保护作用，对于肝纤维化的防治作用无研究报道，因此对刺梨肝纤维化的防治研究是具有创新性药理作用价值的。

技术实现思路

[0005]为解决相关问题，本专利技术的目的在于提供刺梨或其提取物在制备防治肝纤维化的药物或功能食品中的应用。
[0006]为了实现上述专利技术目的，本专利技术采用以下技术方案：
[0007]刺梨或其提取物在制备防治肝纤维化的药物或功能食品中的应用。
[0008]进一步地，所述的药物或功能食品具有降低细胞因子诱导的纤维化细胞活力、减少胶原蛋白合成、减少胶原蛋白I合成中至少一种的作用。
[0009]进一步地，所述的提取物为具有如下质量特征的提取物：含有有机酸、黄酮、多酚、多糖以及SOD，其中有机酸质量百分含量为17.35％～31.51％，总黄酮质量百分含量为18.17％～33.37％，总多酚质量百分含量为15.63％～23.61％，总多糖质量百分含量为9.23％～13.73％，SOD活力为89600U/g～262700U/g；
[0010]优选为具有如下质量特征的提取物：含有Vc、柠檬酸、没食子酸、原儿茶酸、原花青素B1、儿茶素和芦丁，其中Vc质量百分含量为17.35％～31.51％、柠檬酸质量百分含量为0.65％～1.06％、没食子酸质量百分含量为0.78％～1.49％、原儿茶酸质量百分含量为0.56％～0.90％、原花青素B1质量百分含量为0.40％～0.88％、儿茶素质量百分含量为3.01％～4.19％，芦丁质量百分含量为0.38％～0.84％。
[0011]进一步地，所述的刺梨为全果、果实任意部位、果汁或果汁浓缩物中至少一种。
[0012]进一步地，所述的提取物为匀浆辅助低温高压破碎提取
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真空冷冻干燥提取物或压榨
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真空冷冻干燥提取物或压榨
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喷雾干燥提取物，分别通过制备方法1、制备方法2、制备方法3得到：
[0013]制备方法1：取刺梨果洗净，去籽切块，以1:5～1:30料液比加入水，剪切或匀浆5～30分钟，在4℃～40℃、40～200MPa下进行高压破碎提取，提取1～3次或循环提取，过滤或高速离心分离后，提取液真空冷冻干燥，即得；
[0014]制备方法2：取刺梨果洗净，去籽，直接压榨得刺梨原汁，将原汁真空冷冻干燥，即得；
[0015]制备方法3：取刺梨果洗净，去籽，直接压榨得刺梨原汁，将原汁喷雾干燥，即得。
[0016]进一步地，所述的制备方法1中高压破碎提取的条件为4℃、100MPa。
[0017]进一步地，所述的药物或功能食品是以刺梨或其提取物为活性成分，直接使用或者以组合物形式使用，加入可接受的辅料或者辅助性成分制备而成的制剂。
[0018]进一步地，所述药物或功能食品的剂型为硬胶囊、片剂、口服液、颗粒剂、软胶囊或滴丸剂。
[0019]本专利技术相对于现有技术具有如下的优点及效果：
[0020]本专利技术提供了刺梨或其提取物在制备防治肝纤维化的药物或功能食品中的应用。通过体外模型，本专利技术证实了刺梨提取物能够对肝纤维化发挥确切的防治作用，而且对正常的肝细胞的毒性较小，安全性良好。且本专利技术对提取物的质量特征做了分析，在维生素C含量为17.35％～31.51％，总黄酮含量为18.17％～33.37％，总多酚含量为15.63％～23.61％，总多糖质量百分含量为9.23％～13.73％，SOD活力为89600U/g～262700U/mg时，表现出很好的防治肝纤维化的作用。
附图说明
[0021]图1为对照品溶液HPLC图；
[0022]图2为HPLC色谱图(210nm)；其中，1表示抗坏血酸，2表示柠檬酸，3表示没食子酸，4表示原儿茶酸，5表示原花青素B1，6表示儿茶素；
[0023]图3为HPLC色谱图(368nm)；其中，7表示芦丁；
[0024]图4为刺梨提取物对正常HSC
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T6细胞活力的影响(Mean
±
SD)研究结果图；其中，A为提取物1，B为提取物2，C为提取物3(与模型组比较，*:P<0.05，**:P&lt本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.刺梨或其提取物在制备防治肝纤维化的药物或功能食品中的应用。2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于：所述的药物或功能食品具有降低细胞因子诱导的纤维化细胞活力、减少胶原蛋白合成、减少胶原蛋白I合成中至少一种的作用。3.根据权利要求1或2所述的应用，其特征在于：所述的提取物为具有如下质量特征的提取物：含有有机酸、黄酮、多酚、多糖以及SOD，其中有机酸质量百分含量为17.35％～31.51％，总黄酮质量百分含量为18.17％～33.37％，总多酚质量百分含量为15.63％～23.61％，总多糖质量百分含量为9.23％～13.73％，SOD活力为89600U/g～262700U/g。4.根据权利要求1或2所述的应用，其特征在于：所述的提取物为具有如下质量特征的提取物：含有Vc、柠檬酸、没食子酸、原儿茶酸、原花青素B1、儿茶素和芦丁，其中Vc质量百分含量为17.35％～31.51％、柠檬酸质量百分含量为0.65％～1.06％、没食子酸质量百分含量为0.78％～1.49％、原儿茶酸质量百分含量为0.56％～0.90％、原花青素B1质量百分含量为0.40％～0.88％、儿茶素质量百分含量为3.01％～4.19％，芦丁质量百分含量为0.38％～0.84％。5.根据权利要求1或2所述的应用，其特征在于：所述的刺梨为全果、果实任意部位、果汁或果汁浓缩物中至少一种；所述的提取物为匀浆辅助低温高压破碎提取
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真空冷冻干燥提取物或压榨...

【专利技术属性】
技术研发人员：葛发欢，周雪，连紫凌，刘阳，
申请(专利权)人：中山大学，
类型：发明
国别省市：