一种用于乌龙茶的杀青装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供一种用于乌龙茶的杀青装置，包括壳体，其中：壳体下端设有支撑架，壳体内部水平设有滚筒，滚筒的两端分别穿出壳体并与壳体转动连接，滚筒的两端分别设有进料口和出料口，滚筒内壁上设有多条翻转肋条，滚筒下方设有作用于滚筒的加热组件；壳体上设有驱动组件，驱动组件与滚筒传动连接，壳体上设有蒸汽输送组件，蒸汽输送组件的出气端朝向滚筒内部，本实用新型专利技术将高温蒸汽导入滚筒内，可提升杀青速度和杀青效果。杀青速度和杀青效果。杀青速度和杀青效果。

【技术实现步骤摘要】
一种用于乌龙茶的杀青装置


[0001]本技术涉及茶叶加工领域，尤其涉及一种用于乌龙茶的杀青装置。

技术介绍

[0002]茶叶杀青通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤，是茶叶形状和品质形成的关键工序。
[0003]目前的滚筒杀青机通常是利用加热组件对滚筒壁进行加热，导致滚筒内部靠近筒壁处温度较高，中心处温度较低，温度难以把控，仅靠加热滚筒的杀青方式速度慢，杀青效果不佳，且容易出现温度较高导致茶叶焦糊。

技术实现思路

[0004]本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种用于乌龙茶的杀青装置。
[0005]第一方面，本技术提供一种用于乌龙茶的杀青装置，包括壳体，其中：
[0006]壳体下端设有支撑架，壳体内部水平设有滚筒，滚筒的两端分别穿出壳体并与壳体转动连接，滚筒的两端分别设有进料口和出料口，滚筒内壁上设有多条翻转肋条，滚筒下方设有作用于滚筒的加热组件；
[0007]壳体上设有驱动组件，驱动组件与滚筒传动连接，壳体上设有蒸汽输送组件，蒸汽输送组件的出气端朝向滚筒内部。
[0008]进一步：驱动组件包括第一齿轮、第二齿轮和电机，第一齿轮同轴套设在滚筒上，电机设于壳体上，且其输出轴与第二齿轮传动连接，第一齿轮和第二齿轮啮合。
[0009]进一步：壳体上设有风冷筛选组件。
[0010]进一步：风冷筛选组件包括第三齿轮、转轴、旋转叶片和两个茶箱，第一齿轮同轴套设在滚筒靠近出料口的一端，第二齿轮位于第一齿轮的下方，转轴设于第二齿轮的下方，转轴与壳体转动连接，转轴上同轴套设有第三齿轮和旋转叶片，第三齿轮与第二齿轮啮合，两个茶箱均上端开口，且二者沿滚筒的方向并列设于旋转叶片的下方。
[0011]进一步：蒸汽输送组件包括连接架、空心管、水箱和风机，空心管水平设于滚筒内部，且空心管的一端穿出出料口并与壳体通过连接架连接，水箱设于壳体内部并与加热组件连接，风机设于支撑架上，风机的抽风口通过管道与水箱的液位上方连通，风机的出风口通过管道与空心管连通，空心管位于滚筒内的部分均布有多个出气孔。
[0012]进一步：空心管位于滚筒外侧靠近出料口处沿周向均布有多个通孔。
[0013]进一步：壳体上设有玻璃纤维隔热层。
[0014]本技术的有益效果为：
[0015]1、通过向滚筒内输送高温蒸汽，即可弥补滚筒中心处的热量，又可使茶叶杀青更快速均匀；
[0016]2、在茶叶上均匀覆上一层水膜，防止茶叶焦糊。
附图说明
[0017]图1为本技术一种用于乌龙茶的杀青装置的结构示意图；
[0018]图2为本技术一种用于乌龙茶的杀青装置的局部示意图；
[0019]图中各标号表示：
[0020]1、壳体；2、滚筒；3、出气孔；4、连接架；5、通孔；6、空心管；7、第一齿轮；8、第二齿轮；9、第三齿轮；10、旋转叶片；11、茶箱；12、电机；13、支撑架；14、水箱；15、风机。
具体实施方式
[0021]以下将结合说明书附图和具体实施例对本技术做进一步详细说明。
[0022]图1示出了本技术的一种实施例，包括壳体1，其中：
[0023]壳体1下端设有支撑架13，壳体1内部水平设有滚筒2，滚筒2的两端分别穿出壳体1并与壳体1转动连接，滚筒2的两端分别设有进料口和出料口，滚筒2内壁上设有多条翻转肋条，滚筒2下方设有作用于滚筒2的加热组件；
[0024]壳体1上设有驱动组件，驱动组件与滚筒2传动连接，壳体1上设有蒸汽输送组件，蒸汽输送组件的出气端朝向滚筒2内部。
[0025]驱动组件带动滚筒2转动，加热组件在下方对滚筒2进行加热，滚筒2旋转使加热更加均匀，滚筒2转动时通过其内壁上的多条翻转肋条带动茶叶翻转、移动和出料，以完成杀青过程，杀青过程中通过蒸汽输送组件向滚筒2内部输送高温蒸汽，可弥补滚筒2中心处温度，且茶叶经翻转肋条翻起后又与高温蒸汽充分接触，高温蒸汽穿透力强，杀青速度快，杀青均匀，杀青后的茶叶色泽好，可大幅提升杀青效果，又因为高温蒸汽会在茶叶上均匀覆上一层水膜，水膜可保护茶叶，防止茶叶因高温导致焦糊。
[0026]具体的，蒸汽输送组件包括连接架4、空心管6、水箱14和风机15，空心管6水平设于滚筒2内部，且空心管6的一端穿出出料口并与壳体1通过连接架4连接，水箱14设于壳体1内部并与加热组件连接，风机15设于支撑架13上，风机15的抽风口通过管道与水箱14的液位上方连通，风机15的出风口通过管道与空心管6连通，空心管6位于滚筒2内的部分均布有多个出气孔3。
[0027]加热组件（未画出）对水箱中的水进行加热，使其产生蒸汽，利用风机15将蒸汽抽出，并通过管道输入空心管6中，并最终从出气孔3排出，与茶叶接触，出气孔3沿空心管6周向均布有多个，其中，加热组件为现有技术，通常为煤燃气加热或加热管等电加热，但通常的加热方式能量利用率都不高，大量热量都浪费掉了，故蒸汽产生所需热量也由加热组件提供，使其在加热滚筒时，同时对水箱中的水进行加热，当采用煤燃气燃烧加热时，可直接将金属水箱14架设在滚筒2下方的燃烧炉上，由于滚筒2下端为圆弧形，其下端中部距离燃烧炉最近，越靠近壳体1前后两侧与燃烧炉间隙越大，可将水箱14设为沿滚筒方向的长条状，并设于燃烧炉上方靠近壳体1前后两侧处，燃烧炉火焰主体部分对滚筒2加热，边缘部分对水箱14加热。
[0028]当采用加热管等电加热时，可在壳体1和滚筒2之间设置多根加热管，并在水箱内部也设置加热管，加热管加热水的方式与现有一致；由于只需满足从壳体1内部的气体为蒸
汽即可，故水箱14可直接设为敞口，将壳体1设为较为封闭的空间（未完全封闭，仍存在较小缝隙用于调节压力），让蒸汽直接飘散于壳体1内部，图1中为显示方便，将风机15设于靠近进料口处，实际中风机15设于靠近出料口处，风机15与壳体1内部连通的管道也应从靠近出料口处穿入/出，缩短输送长度，管道上设有保温层，减少热量损耗。
[0029]本实施例中，通过向滚筒2中输送高温蒸汽，以提升杀青效果，且蒸汽产生所需热量和滚筒2加热所需热量由同一加热组件提供，无需单独配备蒸汽发生器，且产生的水蒸气大部分留在壳体1内或滚筒2内，仍用于杀青过程，能量利用率高。
[0030]具体的，驱动组件包括第一齿轮7、第二齿轮8和电机12，第一齿轮7同轴套设在滚筒2上，由于滚筒2的进料口和出料口穿出壳体1，故第一齿轮7可设于靠近进料口或出料口处，且位于壳体1外部，电机12也设于壳体1外壁上，且其输出轴与第二齿轮8传动连接，第一齿轮7和第二齿轮8啮合，电机12带动第二齿轮8转动，第二齿轮8带动第一齿轮7转动，最终，第一齿轮7带动滚筒2转动；电机12、第一齿轮7和第二齿轮8均位于壳体1外部，可方便维修，也可远离加热组件和水蒸汽。
[0031]具体本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于乌龙茶的杀青装置，其特征在于，包括壳体（1），其中：所述壳体（1）下端设有支撑架（13），所述壳体（1）内部水平设有滚筒（2），所述滚筒（2）的两端分别穿出所述壳体（1）并与所述壳体（1）转动连接，所述滚筒（2）的两端分别设有进料口和出料口，所述滚筒（2）内壁上设有多条翻转肋条，所述滚筒（2）下方设有作用于所述滚筒（2）的加热组件；所述壳体（1）上设有驱动组件，所述驱动组件与所述滚筒（2）传动连接，所述壳体（1）上设有蒸汽输送组件，所述蒸汽输送组件的出气端朝向所述滚筒（2）内部。2.根据权利要求1所述的一种用于乌龙茶的杀青装置，其特征在于：所述驱动组件包括第一齿轮（7）、第二齿轮（8）和电机（12），所述第一齿轮（7）同轴套设在所述滚筒（2）上，所述电机（12）设于所述壳体（1）上，且其输出轴与所述第二齿轮（8）传动连接，所述第一齿轮（7）和所述第二齿轮（8）啮合。3.根据权利要求2所述的一种用于乌龙茶的杀青装置，其特征在于：所述壳体（1）上设有风冷筛选组件。4.根据权利要求3所述的一种用于乌龙茶的杀青装置，其特征在于：所述风冷筛选组件包括第三齿轮（9）、转轴、旋转叶片（10）和两个茶箱（11），所述第一齿轮（7）同轴套设在所述滚筒（2）靠近所述出料口的一端，所述第二齿轮（8）位于...

【专利技术属性】
技术研发人员：詹惠阳，
申请(专利权)人：湖北万益农业科技开发有限公司，
类型：新型
国别省市：