一种食品加工机制造技术

本发明专利技术公开了一种食品加工机，包括机架以及安装在机架上的送料机构、破碎机构和收集机构，破碎机构包括破碎筒、破碎柱、破碎弹簧和破碎锥，破碎筒具有封闭端和开口端，送料机构与破碎筒相连通，且连通之处位于封闭端和开口端之间，送料机构用于将蛋送至破碎筒内，收集机构与开口端连通，破碎柱、破碎弹簧和破碎锥均位于破碎筒内，破碎锥靠近开口端设置，破碎弹簧的一端与封闭端固定连接，另一端与破碎柱固定连接，破碎柱在破碎弹簧的作用下将蛋弹送至破碎锥处使得蛋壳破裂，收集机构用于收集破壳后的蛋黄和蛋清。本发明专利技术能够对蛋壳进行破碎，这样减少了用户的操作负担，提高了用户的使用体验感。体验感。体验感。

A food processing machine

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工机


[0001]本专利技术涉及食品加工领域，具体涉及一种食品加工机。

技术介绍

[0002]CN213371609U公开了一种便携式食品加工机，包括主机和加工组件，主机内设有电机，加工组件包括打蛋器组件，打蛋器组件包括打蛋容器、设于打蛋容器上方的打蛋杯盖、设于打蛋杯盖内的调速机构及与调速机构连接的打蛋搅拌器，打蛋容器的底部设有呈弧形的蛋液容腔，打蛋搅拌器至少伸入蛋液容腔内的部分呈弧形设置，相比于平底打蛋容器，相同体积下的蛋液放置在弧形的蛋液容腔内，会提升蛋液的高度，而打蛋搅拌器至少伸入蛋液容腔内的部分对应呈弧形设置，使得打蛋搅拌器与蛋液之间的接触面积大大增大，从而大大提升了蛋液打发效率，也即是提升了便携式食品加工机的打蛋效果。但是这类食品加工机需要人工先将蛋进行破壳，即不具有破壳功能，如此增加了用户的操作负担，降低了用户的使用体验感。

技术实现思路

[0003]本专利技术要解决的技术问题是提供一种食品加工机，以解决
技术介绍
存在的技术缺陷。
[0004]为解决上述问题，本专利技术采用如下技术方案：本专利技术的一种食品加工机，包括机架以及安装在机架上的送料机构、破碎机构和收集机构，所述破碎机构包括破碎筒、破碎柱、破碎弹簧和破碎锥，破碎筒具有封闭端和开口端，送料机构与破碎筒相连通，且连通之处位于封闭端和开口端之间，送料机构用于将蛋送至破碎筒内，收集机构与开口端连通，破碎柱、破碎弹簧和破碎锥均位于破碎筒内，破碎锥靠近开口端设置，破碎弹簧的一端与封闭端固定连接，另一端与破碎柱固定连接，破碎柱在破碎弹簧的作用下将蛋弹送至破碎锥处使得蛋壳破裂，收集机构用于收集破壳后的蛋黄和蛋清。
[0005]其中，在上述的食品加工机中，所述破碎筒为圆筒状，破碎筒与机架固定连接，机架上安装有电机，电机用于带动破碎柱在破碎筒内移动以压缩破碎弹簧。
[0006]其中，在上述的食品加工机中，所述电机连接有传动齿轮，破碎柱顶部固定有齿条板，齿条板与传动齿轮啮合连接。
[0007]其中，在上述的食品加工机中，所述破碎筒顶部设有条形槽，齿条板伸出条形槽后与传动齿轮啮合连接。
[0008]其中，在上述的食品加工机中，所述传动齿轮为不完全齿轮。
[0009]其中，在上述的食品加工机中，所述破碎锥为锥形凸，且数量为若干。
[0010]其中，在上述的食品加工机中，所述送料机构包括送料筒，送料筒与破碎筒相连通。
[0011]其中，在上述的食品加工机中，所述送料筒的横截面贯穿设有挡板，挡板通过连杆
组件与电机传动连接。
[0012]其中，在上述的食品加工机中，所述连杆组件包括第一连杆和第二连杆，第一连杆与传动齿轮偏心转动连接，第二连杆的一端与第一连杆转动连接，第二连杆的另一端与挡板固定连接。
[0013]其中，在上述的食品加工机中，所述送料筒顶部的送料口形成为喇叭口。
[0014]本专利技术的食品加工机增设有破碎机构，破碎机构包括破碎筒、破碎柱、破碎弹簧和破碎锥，破碎柱在破碎弹簧的作用下将蛋弹送至破碎锥处使得蛋壳破裂，如此使得本专利技术具有破壳功能，能够对蛋壳进行破碎，这样减少了用户的操作负担，提高了用户的使用体验感，而且破碎机构在对蛋壳进行破碎的过程中，还会通过远抛撞击使得蛋内的蛋黄和蛋液进行预混合，便于进行后续的搅拌。
附图说明
[0015]为了更清楚地说明本专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0016]图1为本专利技术实施例一的整体结构示意图；图2为图1中内部局部结构示意图；图3为本专利技术实施例二的整体结构示意图；图4为图3的正面结构示意图；图5为图3的背面结构示意图；图6为图3的剖视图；图7为图3中内部结构示意图；图8为图3的状态图。
具体实施方式
[0017]下面结合附图对本专利技术的优选实施例进行详细阐述，以使本专利技术的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本专利技术的保护范围做出更为清楚明确的界定。
[0018]实施例一：参阅图1至图2所示，本实施例的一种食品加工机包括机架1以及安装在机架1上的电机2、送料机构3、破碎机构4和收集机构5，送料机构3、破碎机构4均由电机2控制，破碎机构4包括破碎筒6、破碎柱7、破碎弹簧8和破碎锥9，破碎筒6具有封闭端和开口端，送料机构3与破碎筒6相连通，且连通之处位于封闭端和开口端之间，送料机构3用于将蛋送至破碎筒6内，送料机构3包括送料筒10，送料筒10与破碎筒6相连通，送料筒10的横截面贯穿设有挡板11，挡板11通过连杆组件与电机2传动连接，电机2通过连杆组件带动挡板11在送料筒10的横截面方向往复移动，以有序且间歇性将蛋送至破碎筒6内，送料筒10顶部的送料口形成为喇叭口，以利于与上游的蛋输入机构配接。
[0019]破碎筒6为圆筒状，破碎筒6与机架1固定连接，破碎柱7、破碎弹簧8和破碎锥9均位于破碎筒6内，破碎锥9靠近开口端设置，破碎锥9为锥形凸，且数量为若干，破碎弹簧8的一
端与封闭端固定连接，破碎弹簧8的另一端与破碎柱7固定连接，电机2会带动破碎柱7在破碎筒6内移动以压缩破碎弹簧8，破碎柱7在破碎弹簧8的作用下将蛋弹送至破碎锥9处使得蛋壳破裂，电机2同轴连接有传动齿轮12，破碎筒6顶部设有条形槽13，破碎柱7顶部固定有齿条板14，齿条板14伸出条形槽13后与传动齿轮12啮合连接，传动齿轮12为不完全齿轮，仅能带动齿条板14朝向破碎筒6的封闭端移动以压缩破碎弹簧8，且在通过齿条板14带动破碎柱7移动至极限位置后自动与齿条板14脱离，使得破碎弹簧8能将破碎柱7朝向破碎筒6的开口端弹射。
[0020]收集机构5用于收集破壳后的蛋黄和蛋清，该收集机构包括收集筒15和位于收集筒15内的过滤网16，收集筒15的顶部与破碎筒6的开口端连通，破碎锥9固定在收集筒15顶部内壁且朝向破碎筒6的开口端，收集筒15竖直设置，破碎筒6倾斜设置，且破碎筒6的开口端低于封闭端，这样蛋只能在破碎柱7的弹射作用下才会进入收集筒15，避免蛋的蛋壳未破碎就进入收集筒15。收集筒15顶部设有敞口，敞口扣接有盖板17，盖板17底部设有杀菌灯18，以便于对蛋壳、蛋黄和蛋液进行杀菌，虽然在食品加工前会对蛋的蛋壳进行表面清洗杀菌，但是杀菌灯18会进一步提高杀菌效果，收集筒15底部收拢形成聚集口，以方便蛋黄和蛋液的收集，收集筒15的一侧开设有与过滤网16齐平的出壳口19，蛋壳会被聚集在过滤网16处并通过出壳口19流出收集筒15。
[0021]送料机构3的连杆组件包括第一连杆20和第二连杆21，第一连杆20与传动齿轮12偏心转动连接，第二连杆21的一端与第一连杆20转动连接，第二连杆21的另一端与挡板11固定连接，电机2通过传动齿轮12、第一连杆20和第二连杆21带动挡板11往复移动。
[0022]本实施例具有破壳功能，能本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品加工机，包括机架以及安装在机架上的送料机构、破碎机构和收集机构，其特征在于，所述破碎机构包括破碎筒、破碎柱、破碎弹簧和破碎锥，破碎筒具有封闭端和开口端，送料机构与破碎筒相连通，且连通之处位于封闭端和开口端之间，送料机构用于将蛋送至破碎筒内，收集机构与开口端连通，破碎柱、破碎弹簧和破碎锥均位于破碎筒内，破碎锥靠近开口端设置，破碎弹簧的一端与封闭端固定连接，另一端与破碎柱固定连接，破碎柱在破碎弹簧的作用下将蛋弹送至破碎锥处使得蛋壳破裂，收集机构用于收集破壳后的蛋黄和蛋清。2.根据权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，所述破碎筒为圆筒状，破碎筒与机架固定连接，机架上安装有电机，电机用于带动破碎柱在破碎筒内移动以压缩破碎弹簧。3.根据权利要求2所述的食品加工机，其特征在于，所述电机连接有传动齿轮，破碎柱顶部固定有齿条板，齿条板与传动齿轮啮合连...

【专利技术属性】
技术研发人员：许忠花，
申请(专利权)人：许忠花，
类型：发明
国别省市：