一种鹿茸菇菌种发酵罐制造技术

本实用新型专利技术涉及一种鹿茸菇菌种发酵罐,包括发酵罐体，在发酵罐体的顶部中心处设有上罐口，上罐口上装有密封法兰，在密封法兰上设有菌种进口和营养液进口；在发酵罐体的底部设有进气口，在进气口上连接有进气组件，进气组件包括进气管，在进气管上安装有进气单向阀；在发酵罐体上设有排气口，在排气口上连接有排气管，在排气管上安装有排气单向阀。本实用新型专利技术结构合理，可以很好的防止菌种液反流，为鹿茸菇菌种的生长提供了一个无菌的环境。通过在进气管上安装进气单向阀以及在排气管上安装排气单向阀，可以防止设备在发生故障时，发酵罐内的气压把发酵罐内的菌种液压到管道中，阻止了菌种液的反流。了菌种液的反流。了菌种液的反流。

【技术实现步骤摘要】
一种鹿茸菇菌种发酵罐


[0001]本技术涉及食用菌培育设备
，具体为一种鹿茸菇菌种发酵罐。

技术介绍

[0002]鹿茸菇是一种营养十分丰富的菌菇类食品，它含有丰富的蛋白质，维生素和其它营养成份。鹿茸菇在培育时，要培养微生物菌种,需要用到发酵罐，目的是为鹿茸菇栽培提供生产使用的栽培种。鹿茸菇菌种在发酵罐培育时，需要使发酵罐内部处于一个无菌的状态。现有的发酵罐在生产过程中如果遇到设备故障，发酵罐中的液体会在压力的作用下反流到管道中，从而使菌种液被污染，不利于鹿茸菇菌种的发育。因此我们对此做出改进，提出一种鹿茸菇菌种发酵罐。

技术实现思路

[0003]本技术所要解决的技术问题是针对现有技术的不足，提供一种结构合理，防止反流的鹿茸菇菌种发酵罐，具体方案如下：
[0004]本技术是一种鹿茸菇菌种发酵罐，其特点是：包括发酵罐体，在发酵罐体的顶部中心处设有上罐口，上罐口上装有密封法兰，在密封法兰上设有菌种口和营养液进口，在菌种口上连接有菌种进管，在营养液进口上连接有营养液进管；在发酵罐体的底部设有进气口，在进气口上连接有进气组件，所述进气组件包括进气管，在靠近进气口处的进气管上安装有进气单向阀；在靠近上罐口的发酵罐体上设有排气口，在排气口上连接有排气管，在靠近排气口处的排气管上安装有排气单向阀；在发酵罐体的下部设有进水口，在进水口上连接有进水管，在发酵罐体的上部设有出水口和接种口，在出水口上连接有出水管，在接种口上连接有接种组件。
[0005]本技术所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现，所述进气组件还包括蒸汽进管和无菌空气进管，所述蒸汽进管和无菌空气进管通过三通阀与进气管相连通，在进气管上设有若干空气过滤器。通入蒸汽是为了对发酵罐的内部进行杀菌，为鹿茸菇菌种的生长提供无菌环境；通入无菌空气是为了给鹿茸菇菌种的生长提供必需的氧气。
[0006]本技术所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现，所述接种组件包括接种管，在接种管上设有接种四通阀，在接种四通阀与接种口之间的接种管上安装有接种单向阀。
[0007]本技术所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现，所述接种四通阀设有菌种进口、菌种出口、冷凝水出口和取样口，所述菌种进口通过接种管与接种单向阀相连通，在菌种出口上连接有接种出管，在冷凝水出口上连接有排水管，在取样口上连接有取样管。
[0008]本技术所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现，在发酵罐体的上部和下部均设有观察窗,上部观察窗和下部观察窗上下正对设置。
[0009]本技术所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现，在发酵罐体的内部设有气压传感器和温度传感器。气压传感器用于检测发酵罐内部的气压，以防止过高或者过低的气压对菌种的生长产生不利的影响。温度传感器用于检测发酵罐内部的温度，以保证菌种处于一个适宜生长的温度。
[0010]与现有技术相比，本技术的有益效果是：本技术鹿茸菇菌种发酵罐的结构合理，防止反流，可以为鹿茸菇菌种的生长提供一个无菌的环境。通过在进气管上安装进气单向阀以及在排气管上安装排气单向阀，可以防止设备在发生故障时，发酵罐内的气压把发酵罐内的菌种液压到管道中，阻止了菌种液的反流；通过在进气口处设置进气组件，可以在培育菌种之前通入高温蒸汽对发酵罐的内部进行杀菌，为鹿茸菇菌种的生长提供一个无菌的环境。
附图说明
[0011]图1为本技术的一种结构示意图；
[0012]图2为接种组件的一种结构示意图。
具体实施方式
[0013]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本技术保护的范围。
[0014]如图1所示，本实施例提供的一种鹿茸菇菌种发酵罐，包括发酵罐体3，在发酵罐体的上部和下部均设有观察窗9,上部观察窗和下部观察窗上下正对设置，在发酵罐体3的顶部中心处设有上罐口，上罐口上装有密封法兰2，在密封法兰上设有菌种口和营养液进口，在菌种口上连接有菌种进管1，在营养液进口上连接有营养液进管15；在发酵罐体3的底部设有进气口，在进气口上连接有进气组件，所述进气组件包括进气管7，在靠近进气口处的进气管上安装有进气单向阀8，所述进气组件还包括蒸汽进管5和无菌空气进管4，所述蒸汽进管5和无菌空气进管4通过三通阀与进气管7相连通，在进气管上设有两个空气过滤器6，所述空气过滤器设置在三通阀与进气单向阀之间，空气过滤器6通过支架固定在发酵罐体3的外壁上，在进气管上沿进气方向安装有压力表，在压力表上设有气压传感器，在发酵罐体的内部设有气压传感器。在靠近上罐口的发酵罐体3上设有排气口，在排气口上连接有排气管13，在靠近排气口处的排气管上安装有排气单向阀14。
[0015]如图1、2所示，在发酵罐体3的下部设有进水口，在进水口上连接有进水管10，在发酵罐体3的上部设有出水口和接种口，在出水口上连接有出水管12，在接种口上连接有接种组件11，所述接种组件包括接种管16，在接种管上设有接种四通阀18，在接种四通阀与接种口之间的接种管16上安装有接种单向阀17，所述接种四通阀设有菌种进口、菌种出口、冷凝水出口和取样口，所述菌种进口通过接种管16与接种单向阀18相连通，在菌种出口上连接有接种出管，在冷凝水出口上连接有排水管20，在取样口上连接有取样管19，在发酵罐体的内部设有温度传感器。
[0016]使用时，先将鹿茸菇菌种营养液通过营养液进口放进发酵罐内，通过蒸汽进管5接
入高温蒸汽，高温蒸汽通过空气过滤器进6入到发酵罐内，对发酵罐的内部以及鹿茸菇菌种营养液进行消毒灭菌，接着通过进水口接入自来水对发酵罐的内部进行降温，使发酵罐内的温度保持在菌种适宜生长的温度，也就是23.5℃，此时将菌种液通过菌种口接入到发酵罐内进行恒温培养，恒温培养10天后产生大量的栽培种，最后将栽培种通过接种组件11输送到接种室，然后接种到栽培包中。
[0017]尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。
本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种鹿茸菇菌种发酵罐，其特征在于：包括发酵罐体（3），在发酵罐体的顶部中心处设有上罐口，上罐口上装有密封法兰（2），在密封法兰上设有菌种口和营养液进口，在菌种口上连接有菌种进管（1），在营养液进口上连接有营养液进管（15）；在发酵罐体的底部设有进气口，在进气口上连接有进气组件，所述进气组件包括进气管（7），在靠近进气口处的进气管上安装有进气单向阀（8）；在靠近上罐口的发酵罐体上设有排气口，在排气口上连接有排气管（13），在靠近排气口处的排气管上安装有排气单向阀（14）；在发酵罐体的下部设有进水口，在进水口上连接有进水管（10），在发酵罐体的上部设有出水口和接种口，在出水口上连接有出水管（12），在接种口上连接有接种组件（11）。2.根据权利要求1所述的鹿茸菇菌种发酵罐,其特征在于：所述进气组件还包括蒸汽进管（5）和无菌空气进管（4），所述蒸...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈长茂，卓智茂，路选，
申请(专利权)人：江苏品品鲜生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：