成品卷烟纸的化学计量学与感官组学分析方法技术

本发明专利技术公开了一种成品卷烟纸的化学计量学与感官组学分析方法，其包括：检测异地加工的相同品牌成品卷烟纸样品，得到不同卷烟厂生产的相同品牌成品卷烟纸样品的GC

【技术实现步骤摘要】
成品卷烟纸的化学计量学与感官组学分析方法


[0001]本专利技术涉及烟草制品质量评价
，尤其涉及一种成品卷烟纸的化学计量学与感官组学分析方法。

技术介绍

[0002]香精香料体系是指在卷烟纸制造过程中添加具有增香、增甜、赋色等用途的香精香料、提取物及其材料制备而成的特种卷烟纸。当烟支燃烧时，卷烟纸上的赋香添加剂通过挥发、裂解等方式释放香味成分达到赋予一定特征香味的目的。近年来，卷烟纸赋香技术已大量应用于高端卷烟生产中，以提升卷烟的抽吸品质，具有有效掩盖卷烟杂气、赋予烟气甜润感、降低卷烟刺激性，增加烟气柔和细腻等优点。由于香精香料体系所含挥发性组分众多、组分复杂、致香成分含量较低，导致香精香料体系原料难以溯源，缺乏有效的稳定性监控方法等众多问题，因此目前尚未针对香精香料体系品质建立其成熟、可靠的品质控制体系，对卷烟品牌的感官品质稳定性造成影响。
[0003]目前我国香精香料品质控制的主要方法仍然是酸度、混溶度、折光指数、密度等物理评判指标，此外国标现有的GC/MS方法对于痕量香气化合物的检测存在专属性、灵敏度不足的缺点，且主要以靶向本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种成品卷烟纸的化学计量学与感官组学分析方法，其特征在于，包括：对采用异地加工的相同品牌成品卷烟纸样品进行检测，得到不同卷烟厂生产的相同品牌成品卷烟纸样品的气相色谱串联离子迁移谱数据；采用无监督结合有监督的模式识别方法，对不同卷烟厂生产的相同品牌成品卷烟纸样品的气相色谱串联离子迁移谱数据进行感官组学数据的特征分析和模式识别；根据模式识别结果，对多点加工品种的不同生产点之间的产品一致性进行评估。2.根据权利要求1所述的成品卷烟纸的化学计量学与感官组学分析方法，其特征在于，所述对采用异地加工的相同品牌成品卷烟纸样品进行检测，得到不同卷烟厂生产的相同品牌成品卷烟纸样品的气相色谱串联离子迁移谱数据，具体包括：采用GC
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IMS风味分析仪，对采用异地加工的相同品牌成品卷烟纸样品进行检测，得到不同卷烟厂生产的相同品牌成品卷烟纸样品的气相色谱串联离子迁移谱数据。3.根据权利要求2所述的成品卷烟纸的化学计量学与感官组学分析方法，其特征在于，所述采用GC
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IMS风味分析仪，对采用异地加工的相同品牌成品卷烟纸样品进行检测，得到不同卷烟厂生产的相同品牌成品卷烟纸样品的气相色谱串联离子迁移谱数据，具体包括：采用GC
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IMS风味分析仪，对同一烟草集团不同卷烟厂的相同品牌、不同批次的成品卷烟纸样品进行检测，对每个样品重复进样测定3次，得到各成品卷烟纸样品的呈香性挥发性化合物的气相色谱串联离子迁移谱和典型化合物鉴别结果。4.根据权利要求2所述的成品卷烟纸的化学计量学与感官组学分析方法，其特征在于，在采用GC
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IMS风味分析仪进行检测前，所述方法还包括：对样品进行前处理，具体包括：取烟纸0.5g置于20mL顶空瓶中，在90℃孵育20min后进样。5.根据权利要求2所述的成品卷烟纸的化学计量学与感官组学分析方法，其特征在于，在采用GC
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IMS风味分析仪进行检测时的顶空进样条件包括：进样体积为200ul；孵育时间为20min；孵育温度为90℃；进样针温度为95℃；孵化转速为500rpm；采用GC
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IMS风味分析仪进行检测时的色谱条件包括：气相
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离子迁移谱的色谱条件为：分析时间为20min；色谱柱类型为WAX；柱长为30m；内径为ID
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【专利技术属性】
技术研发人员：范多青，李超，李娥贤，刘欣，刘涛，肖冬，朱丽，朱玲超，
申请(专利权)人：云南中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：